最終更新日:2023/1/26

(株)セントラルサービスシステム(セントラルサービスシステムグループ)

業種

  • サービス(その他)

基本情報

本社
東京都
資本金
5,000万円
売上高
46億9800万円<2022年9月期>
従業員
社員192名、パートアルバイト3,521名<2022年9月現在>

【代えの利かない仕事がある】「名脇役」として一流ホテルの真のおもてなしを支えるプロフェッショナル集団

  • モーダルウィンドウを開きます
  • モーダルウィンドウを開きます
  • モーダルウィンドウを開きます
  • モーダルウィンドウを開きます
  • モーダルウィンドウを開きます
  • モーダルウィンドウを開きます
  • モーダルウィンドウを開きます
  • モーダルウィンドウを開きます
  • モーダルウィンドウを開きます
  • モーダルウィンドウを開きます

会社紹介記事

PHOTO
食器・什器の洗浄や衛生・管理、スタンバイ業務まで、スチュワードはホテルやレストランのバックグラウンドを担うスペシャリストだ。         
PHOTO
私たちが大切にしていることは、常に仲間意識を持ってお互いを高め合いつつ、会社も個人も成長させること。スチュワードのパイオニアとして、一緒に業界を盛り上げよう。

複数のホテルでの経験を活かし、現在はスタッフを取りまとめる事業所責任者に

PHOTO

「お客さまへの円滑なサービスを実現させるために欠かせないのが、チームワーク。現場の業務を取りまとめる仕事に、日々やりがいを感じています」(高田さん)

 私は学生時代、ファミレスのキッチンのアルバイトを通じて、直接お客さまにサービスを提供する仕事とともに、それを支えるバックヤードの仕事がいかに大切かを学びました。就職活動を行うなかでセントラルサービスシステムのことを知り、同社が手掛ける「スチュワード」業務に興味を抱いたのです。
 スチュワードはホテルやレストランの裏方で活躍する専門職で、食器・グラス類の洗浄、在庫管理、スタンバイ(準備)、衛生管理などを手掛け、お客さまへの円滑なサービスを支えることが主な役割です。
 入社後の研修を経て配属されたのは、東京都内の大手高級ホテル。大規模な事業所なので、当然、洗浄機の設備一つひとつも大型で、食器や什器の種類は数千に及びます。初めはそれらを覚えるだけでもひと苦労でした。先輩たちは、複数の宴会場で人員や食器・什器をやりくりしたり、スチュワードとして的確に指示を出したりと、「私もあんな風になれるのだろうか」と不安に感じたことをよく覚えています。
 また、慣れてきた頃にはちょっとした気の緩みでブリケージ(食器などの破損)などのミスが続き、周囲に迷惑をかけてしまったことがありました。ですが、その都度先輩たちが「誰にでも失敗はある」と励まし、フォローしてくれたおかげで、徐々にミスを減らしていくことができたのです。
 そんな私も複数の事業所での業務を経験し、現在働いているホテルでは事業所責任者を務めています。出社をしたら、メールのチェックやパート・アルバイトの出勤確認をし、現場の巡回をしています。また、宴会のスケジュールや各パート・アルバイトの能力・適性などを考慮した上でシフトを組み、自らも現場に立ちつつ、作業の優先順位付けの指示を出したり、細かなミスや改善すべき点を指摘したりと、考えること・やるべきことは山積みです。ですが、それらを乗り越えてお客さまへの円滑なサービスを実現し、滞りなく一日の業務を終えられた時には、大きな達成感が得られます。
 まだまだ責任者として至らない点も多々あり、特にチームワークの効率をもっと上げるために、スタッフと密にコミュニケーションをとることが今の課題です。これからもさまざまな事業所の現場で経験を積み、先輩たちの動きやノウハウを学びながらマネジメント力を高め、スチュワードとして更にレベルアップしていきたいと思います。
<高田 麻由/2017年入社>

会社データ

事業内容
■ホテル、レストランにおけるスチュワード業務
 食器・什器の洗浄業務、食器・什器の総合管理
 厨房清掃業務、厨房衛生管理
■ホテルの客室および一般清掃業務

PHOTO

1日で複数の案件が同時進行するため、常にスピードと正確性が求められる。現場経験を積み、判断力を養うことが、成長へのカギ。

本社郵便番号 103-0001
本社所在地 東京都中央区日本橋小伝馬町10番1号
本社電話番号 03-3666-1124
創業 1984年12月
設立 2008年4月1日
資本金 5,000万円
従業員 社員192名、パートアルバイト3,521名<2022年9月現在>
売上高 46億9800万円<2022年9月期>
事業所数 全国 170事業所
<2022年9月期現在>
代表者 代表取締役社長 讃岐 康司
主な取引先 全国一流ホテルおよび全国大手企業
グループ会社 (株)CSSホールディングス
(株)センダン
東洋メディアリンクス(株)
音響特機(株)
Mood Media Japan(株)
(株)セントラルホテルサービス
(株)パトリオットバトン
(株)CSSビジネスサポート
沿革
  • 1984年 12月
    • 東京都品川区に(株)セントラルサービスシステム(CSS)を設立
  • 1986年 6月
    • 【千葉県進出】
  • 1994年 11月
    • 【九州地区初進出】ホテルオーシャン45様を受注〈現・シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート様(宮崎県)〉
      ニュービジネス大賞特別賞受賞(後援:通産省〉
  • 1998年 4月
    • 【大阪府進出】南海サウスタワーホテル大阪様を受注〈現・スイスホテル南海大阪様〉
  • 1999年 3月
    • 帝国ホテル様を受注
  • 1999年 8月
    • ホテルニューオータニ様を受注
  • 2002年 5月
    • 【外資系ブランド「ザ・リッツ・カールトン」への参入】 ザ・リッツ・カールトン大阪様を受注
  • 2002年 6月
    • 6月13日、株式をジャスダック市場に上場〈現・スタンダード市場〉
  • 2002年 12月
    • (株)センダンおよび(株)大阪センダンより営業を譲り受け、新商号は(株)センダン(SDN)とする(100%子会社化)
  • 2004年 5月
    • ホテルオークラ東京様を受注
  • 2005年 6月
    • 【沖縄県進出】ホテル日航那覇グランドキャッスル様を受注
      〈現・ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城様〉
  • 2006年 4月
    • 東洋メディアリンクス(株)(TML)の株式(70%超)を譲り受け、TML100%子会社の音響特機(株)(OTK)とともに、CSSの連結子会社化
  • 2007年 3月
    • ザ・リッツ・カールトン東京様を受注
  • 2008年 4月
    • 4月1日、新設分割によりCSSを純粋持株会社体制へ移行し、(株)CSSホールディングスへ商号変更。新生(株)セントラルサービスシステム(CSS)設立
  • 2011年 9月
    • 【初のホテル客室・パブリック清掃請負業務開始】
      スイスホテル南海大阪様を受注
  • 2013年 10月
    • 【清掃業務】ザ・リッツ・カールトン大阪様を受注
  • 2015年 3月
    • 宝塚ホテルサービス(株)の全株式を(株)阪急阪神ホテルズより譲り受け、新商号を(株)セントラルホテルサービスとし子会社化
  • 2015年 10月
    • 【清掃事業】アークヒルズスパ様、ヒルズスパ仙石山様、元麻布ヒルズスパ様を受注
  • 2019年 1月

    • 東京會舘様を受注
  • 2020年 7月

    • グランドニッコー東京ベイ舞浜様を受注
  • 2020年 11月

    • HOTEL THE MITSUI KYOTO様を受注
  • 2021年 3月

    • W大阪様を受注
  • 2022年 5月

    • 東京プリンスホテル様を受注

働き方データ

  • 平均勤続勤務年数
    平均勤続勤務年数
    • 9年
    2021年度
  • 月平均所定外労働時間(前年度実績)
    月平均所定外労働時間(前年度実績)
    • 2.9時間
    2021年度
  • 平均有給休暇取得日数(前年度実績)
    平均有給休暇取得日数(前年度実績)
    • 7.7日
    2021年度
  • 前年度の育児休業取得対象者数(男女別)
    前年度の育児休業取得対象者数(男女別)(女性) 前年度の育児休業取得対象者数(男女別)(男性) 前年度の育児休業取得対象者数(男女別)(合計)
    対象者 2名 0名 2名
    2021年度
  • 前年度の育児休業取得者数(男女別)
    前年度の育児休業取得者数(男女別)(女性) 前年度の育児休業取得者数(男女別)(男性) 前年度の育児休業取得者数(男女別)(合計)
    取得者 2名 0名 2名
    2021年度
  • 役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
    役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
    • 12.7%
      (63名中8名)
    • 2021年度

社内制度

研修制度 制度あり
【内定者研修】※変更の可能性有
SNS研修や、現場見学などをグループ会社全体で行います。

【入社研修】※変更の可能性有
ビジネスマナー研修SNSや、会社の規定のなど、CSSグループで働く上で大切な基礎知識を学びます。
研修後には、先輩社員を交えてホテルでディナーをすることも!

【役職者向け研修】
役職者としての心構えやマネジメントの基礎を学びます。
自己啓発支援制度 制度あり
第二種衛生管理者他、業務に資する、会社が認めた資格について、取得費用の全額補填します。
社内検定制度 制度あり
スチュワード資格試験(初級・中級・上級)

採用実績

  • 過去3年間の新卒採用者数
    過去3年間の新卒採用者数(男性) 過去3年間の新卒採用者数(女性) 過去3年間の新卒採用者数(合計)
    2021年 1 1 2
    2020年 6 5 11
    2019年 4 7 11
  • 過去3年間の新卒採用者数
    採用者 過去3年間の新卒離職者数数
    2021年 2
    2020年 10
    2019年 12
  • 過去3年間の新卒離職者数
    離職者 過去3年間の新卒離職者数
    2021年 0
    2020年 3
    2019年 1

前年度の採用実績

前年度の採用実績(学校)

<大学院>
大阪芸術大学
<大学>
追手門学院大学、桜美林大学、大阪観光大学、大阪経済大学、大阪産業大学、大阪商業大学、大阪成蹊大学、大手前大学、嘉悦大学、関西福祉科学大学、京都美術工芸大学、近畿大学、恵泉女学園大学、高知大学、国士舘大学、駒澤大学、産業能率大学、四天王寺大学、秀明大学、淑徳大学、城西大学、聖学院大学、摂南大学、大正大学、拓殖大学、大東文化大学、中京大学、中部大学、鶴見大学、帝京大学、帝京科学大学(東京)、桐蔭横浜大学、東海大学、東京家政学院大学、東京国際大学、東京成徳大学、東洋大学、新潟産業大学、日本大学、佛教大学、明治学院大学、明星大学、山梨学院大学、立正大学、麗澤大学、中央大学
<短大・高専・専門学校>
大月短期大学、埼玉女子短期大学、東京家政大学短期大学部

前年度の採用実績(人数) 2021年4月度  2名
2020年4月度  9名
2019年4月度 12名
2018年4月度 10名
2017年4月度 18名
2016年4月度  5名

会社概要に記載されている内容はマイナビ2023に掲載されている内容を一部抜粋しているものであり、2024年卒向けの採用情報ではありません。企業研究や業界研究にお役立てください。

(株)セントラルサービスシステム(セントラルサービスシステムグループ)と業種や本社が同じ企業を探す。
(株)セントラルサービスシステム(セントラルサービスシステムグループ)を志望している他のマイナビ会員は、このような企業も志望しています。

トップへ

  1. トップ
  2. (株)セントラルサービスシステム(セントラルサービスシステムグループ)の会社概要