最終更新日:2022/12/16

キャピタル(株)

業種

  • 外食・レストラン
  • 専門店(食品・日用品)
  • 食品
  • 商社(食品・農林・水産)
  • 不動産(管理)

基本情報

本社
東京都
資本金
8,000万円
売上高
社内規定により非公開
従業員
約300名(2022年10月時点)

東京近郊/全国で高品質な世界のこだわりコーヒーをご提供

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会社紹介記事

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味に厳しい百貨店のお客様に愛され続け、カフェ・コーヒー売り場を全国約50店舗展開。コーヒープロフェッショナルが、最高のホスピタリティでお客様をお迎えしています。
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コーヒー鑑定士やインストラクター、紅茶・ハーブ等の専門資格を有した社員が多数在籍。充実した研修制度で、コーヒーの知識・技術を新入社員へ一から丁寧に教えます。

産地や原料、焙煎、抽出にこだわり抜いて75年。上質なコーヒーで、お客様に笑顔を。

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「社会人は、1日の大半を仕事に費やします。だからぜひ、楽しくお仕事ができるとよいですね。当社には、コーヒー・カフェ好きが活躍できる場と良い仲間がいます」(栗田)

◆創業76年の歴史あるブランド

キャピタル株式会社は「上質コーヒー・紅茶を世界から」をモットーに上質を追求し続け、お陰様で創業75周年を迎えました。
弊社は『キャピタルコーヒー』ブランドのカフェや売場の運営、コーヒーや紅茶、ハーブ、ナッツをはじめとする輸入食品や食品食材の卸しとマルシェ(店舗販売)などを手掛けている会社です。また、コーヒー・カフェ・洋菓子のスクールを運営もしています。終戦直後のコーヒーが今ほど普及していなかった時代から、デパートにスタンドカフェを設けて、ご家庭でも簡単においしいコーヒーを淹れられることをお見せしながら提供をしてきました。長い歴史のなかで、業界の発展、特に高品質コーヒーの発展に貢献してきたと自負しています。

◆キャピタルの強み

弊社の強みは、昔から変わらぬ徹底した味へのこだわり。ブラジルに所有する自家農園での高品質原料の開発や、人の交流、コーヒー鑑定士による厳しい原料選定、アイテムの豊富さ、手間暇かけた焙煎と確かな品質保証は、それを表すほんの一例にすぎません。大量生産や効率化とは距離を置き、こだわり抜いて手間暇かけた上質のコーヒーをお届けしたいという設立時から変わらぬこの想いこそが、キャピタルの原動力となっているのです。

◆キャピタルのミッション

上質なキャピタルのコーヒー・紅茶・カフェ、食と空間、サービスを通してお客様やかかわる縁ある方々に、笑顔と幸せを共有したいという想いです。

私達の仕事の本質は、商品を販売することだけではありません。その商品やサービスを通じて、お客様に笑顔と幸せな時間を届けることです。お客様に笑顔と最高のホスピタリティで商品を提供することでお客様に喜んでいただくことをやりがいとし、「もっと多くの笑顔を見たい」という想いで働いています。お一人お一人、ひとつひとつを大切に、丁寧にと想っています。

また弊社がいう「かかわる縁ある方々」とは、お客様だけではなく、同僚や仕入れ先・取引先、キャピタルに関わっていただいたご縁のある方々です。
コーヒーやカフェを通じて、少しでも多くの方々へ貢献する。この想いを実現するため、キャピタルはさらに成長・拡大して参りたいと考えています。だからこそ私達は、皆さんの力を必要としています。やりがいある仕事を通じて、共に成長していきましょう。

会社データ

事業内容
◆コーヒー、紅茶、ハーブ、ナッツ、洋菓子等の製造・販売
◆物販店・カフェの運営
◆その他コーヒー生豆・輸入食品・業務食品の販売・卸し
◆コーヒー&カフェ、洋菓子スクール
◆不動産賃貸・管理業

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コーヒー鑑定士がカッピングを行い、取り扱うコーヒー豆を選定。自信を持ってお客様に販売できる、上質なコーヒーのみを販売しています。

本社郵便番号 113-8601
本社所在地 東京都文京区本駒込6-1-9
本社電話番号 03-3944-1511(代表)
設立 1946年5月 [2000年9月社名変更 旧社名 美家古食品(株)]
資本金 8,000万円
従業員 約300名(2022年10月時点)
売上高 社内規定により非公開
事業所 直営店(都内近郊・全国有名百貨店内等に直営の販売店・喫茶・カフェ約40店舗)
関連会社 栗田不動賃貸管理
(株)栗田
沿革
  • 1946年5月
    • 栗田昌彦が東京都文京区動坂町208番地にて創業する。
  • 1950年10月
    • 同所に資本金50万円にて会社設立登記する。
  • 1954年9月
    • 文京区千駄木4丁目に社屋を新築して移転。
  • 1957年8月
    • 更なる業務拡張の為、文京区本駒込4丁目に本社並びに焙煎工場を新築して移転。
  • 1968年2月
    • 埼玉県川口市にコーヒーの焙煎工場を新設し、一層の業務拡大をはかった。
  • 1974年2月
    • 業務の拡張に伴い、文京区本駒込6丁目に千石商品センターを新設、商品管理及び配送の効率化を果たす。
  • 1982年6月
    • 文京区本駒込6丁目の商品センターに隣接する形で、本社ビルを新築し移転。
  • 1983年
    • これまで、数度の増資を重ね、この年資本金を8,000万円とした
  • 1987年
    • ブラジルにてカフェキャピタルリミターダを設立し、コーヒーの自家農園を所有する事で、原料厳選を追求し、安定確保に努める。
  • 1989年10月
    • キューバ国より「クリスタルマウンテン・ゴールド勲章」を授与される。
  • 1996年6月
    • 文京区本駒込6丁目の商品センターを改修し、ベーカリー・ケーキ工場を新築し、同分野への進出を果たす。
      フランスのミシュラン・三ツ星レストランブランドのパン・ケーキを受託製造販売。
  • 2000年9月
    • 創立50周年を機に、社名を従来の美家古食品(株)よりキャピタル(株)に改め、現在に至る。
  • 2001年6月
    • 有機加工食品(コーヒー・紅茶)の日本農林規格(JAS認証)の認証取得。
  • 2002年10月
    • 本社並びに工場の「ISO9001」の認証取得。
  • 2002年
    • 会長 栗田昌彦がコロンビア国立コーヒー生産者連合会より「マヌエル・メヒア勲章」を授与される。
  • 2005年
    • 従来から行っていた、不動産賃貸事業を拡張。新たな不動産投資と賃貸管理事業をも柱とする。

働き方データ

  • 月平均所定外労働時間(前年度実績)
    月平均所定外労働時間(前年度実績)
    • 5.1時間
    2021年度
  • 平均有給休暇取得日数(前年度実績)
    平均有給休暇取得日数(前年度実績)
    • 11日
    2021年度
  • 役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
    役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
    • 66.7%
      (6名中4名)
    • 2021年度

社内制度

研修制度 制度あり
新入社員研修
 …3カ月、7~8ケ月、1年と段階的に実施。
・キャピタル社員心得
・ビジネスマナー
・コーヒー、紅茶、ハーブの知識と淹れ方
 (ハンドドリップ、エスプレッソ)
・洋菓子づくり
・包装
・接客のロールプレイング など
自己啓発支援制度 制度あり
【資格取得支援制度】
資格取得の際、会社より受験料補助あり
(例)コーヒーインストラクター、ティーアドバイザー、コーヒー鑑定士、バリスタ資格

採用実績

  • 過去3年間の新卒採用者数
    過去3年間の新卒採用者数(男性) 過去3年間の新卒採用者数(女性) 過去3年間の新卒採用者数(合計)
    2019年 0 6 6
    2020年 0 5 5
    2021年 0 2 2

前年度の採用実績

前年度の採用実績(学校)

<大学>
青山学院大学、北里大学、慶應義塾大学、城西大学、拓殖大学、中央大学、都留文科大学、東京大学、東京女子大学、東京農工大学、日本大学、法政大学、明治大学、立教大学、早稲田大学、桜美林大学、流通経済大学(千葉)、山梨県立大学、東京経済大学、十文字学園女子大学、立命館大学
<短大・高専・専門学校>
赤堀製菓専門学校、専門学校桑沢デザイン研究所、日本外国語専門学校、東京製菓学校

エコール 辻 東京、ル・コルドン・ブルー東京校

前年度の採用実績(人数)      2019年 2020年 2021年 
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大卒   4名   4名   2名
短大卒  2名   1名   ― 

会社概要に記載されている内容はマイナビ2023に掲載されている内容を一部抜粋しているものであり、2024年卒向けの採用情報ではありません。企業研究や業界研究にお役立てください。

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