(株)のらやの2023年度会社概要

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のらやは「人の力」を大切に考え「人の力」で地域貢献できる企業を目指しています

会社紹介記事

鳳にあるのらや鳳本店。田舎のおばあちゃん家のような、風情ある店構えが特徴です。美味しいうどんと心温まるサービスが、ファミリー層を中心にご好評いただいております。うどんもお店も、スタッフの「手づくり」が基本！ユニークなメニューやサービス、独自のプロモーション戦略など、すべて若手社員たちの自由な発想から生まれています。

: 鳳にあるのらや鳳本店。田舎のおばあちゃん家のような、風情ある店構えが特徴です。美味しいうどんと心温まるサービスが、ファミリー層を中心にご好評いただいております。

: うどんもお店も、スタッフの「手づくり」が基本！ユニークなメニューやサービス、独自のプロモーション戦略など、すべて若手社員たちの自由な発想から生まれています。

個性や得意分野を活かし、夢を実現できるステージがある！

「当社は大企業ではないですが、一人ひとりが自分のやりたいことを発信し、チャレンジできる環境があります。」（取締役会長　桑名氏）	●経営理念のらやは、外食の楽しい空間を創造し、お客様に美味しさと思い出と感動を提供するフードサービス企業です。のらやで働く人全員が夢を持ち、自立し、幸せを追求することを通じて、地域社会を明るく豊かに発展させることに貢献します。そして、100年先も日本の食文化であるうどんが、世界中の人々にとってなくてはならないものとして愛され、楽しんでいただくために、のらやは進化し続けています。 ●手づくりうどんとユニークなサービスで成長中！私たちは、関西を中心に手打ちうどん「のらや」のチェーン展開を行っている会社です。 1996年、創業者が友人から譲り受けた丸太を使い、手作りで小屋を組立てたことが「のらや」一号店の始まりでした。店名は当時よく店に遊びに来ていた一匹の野良猫から名づけられました。木のぬくもりあふれる田舎のおばあちゃん家のような空間。素材にこだわった手づくりのおいしいうどんと出汁。どこか懐かしくホッとできる店づくりが評判を呼び、今や当社のお店は14店舗までに店舗数を拡大しています。三世代のファミリーや女性客が多いのが「のらや」の特徴です。その秘密は独自のマーケティング戦略にあります。たとえば、会員サービスである「デジタルポイントカード」。毎月28日（にゃ～の日）は、「お客様への感謝をお伝えする日」として様々なサービスを実施している等、リピーターを増やすためのサービスが充実。公式Facebookでは、お店のキャラクター「のらちゃん」が各地を旅するブログも立上げ、コアなファンを獲得しています。それらを発案したのは20代30代の若手社員たち。皆で自由にアイデアを出し合いながら、自分たちの力で未来の「のらや」を創り上げています。 ●「のらや」でなら自由に挑戦できる。今後も当社は、既存店舗のサービスや品質を強化したうえで、さらなる店舗数拡大を図っていく予定です。店舗で経験を積んだ後は、店長はもちろん、本部スタッフとして営業企画、メニュー開発、新事業の立上げなど多彩なキャリアパスが広がっています。もちろん、社長になることも夢ではありません。それぞれの個性や可能性を伸ばし、夢の実現を応援するのが当社の方針。大きな夢が広がっています。（取締役会長　桑名謙二）

「当社は大企業ではないですが、一人ひとりが自分のやりたいことを発信し、チャレンジできる環境があります。」（取締役会長　桑名氏）

●経営理念
のらやは、外食の楽しい空間を創造し、お客様に美味しさと思い出と感動を提供するフードサービス企業です。
のらやで働く人全員が夢を持ち、自立し、幸せを追求することを通じて、地域社会を明るく豊かに発展させることに貢献します。
そして、100年先も日本の食文化であるうどんが、世界中の人々にとってなくてはならないものとして愛され、楽しんでいただくために、のらやは進化し続けています。

●手づくりうどんとユニークなサービスで成長中！
私たちは、関西を中心に手打ちうどん「のらや」のチェーン展開を行っている会社です。
1996年、創業者が友人から譲り受けた丸太を使い、手作りで小屋を組立てたことが「のらや」一号店の始まりでした。店名は当時よく店に遊びに来ていた一匹の野良猫から名づけられました。木のぬくもりあふれる田舎のおばあちゃん家のような空間。素材にこだわった手づくりのおいしいうどんと出汁。どこか懐かしくホッとできる店づくりが評判を呼び、今や当社のお店は14店舗までに店舗数を拡大しています。

三世代のファミリーや女性客が多いのが「のらや」の特徴です。その秘密は独自のマーケティング戦略にあります。たとえば、会員サービスである「デジタルポイントカード」。毎月28日（にゃ～の日）は、「お客様への感謝をお伝えする日」として様々なサービスを実施している等、リピーターを増やすためのサービスが充実。公式Facebookでは、お店のキャラクター「のらちゃん」が各地を旅するブログも立上げ、コアなファンを獲得しています。それらを発案したのは20代30代の若手社員たち。皆で自由にアイデアを出し合いながら、自分たちの力で未来の「のらや」を創り上げています。

●「のらや」でなら自由に挑戦できる。
今後も当社は、既存店舗のサービスや品質を強化したうえで、さらなる店舗数拡大を図っていく予定です。
店舗で経験を積んだ後は、店長はもちろん、本部スタッフとして営業企画、メニュー開発、新事業の立上げなど多彩なキャリアパスが広がっています。もちろん、社長になることも夢ではありません。それぞれの個性や可能性を伸ばし、夢の実現を応援するのが当社の方針。大きな夢が広がっています。
（取締役会長　桑名謙二）

会社データ

事業内容	のらや店舗運営、オンラインショップ運営、食材の製造販売を行っています。 1）手打草部うどん「のらや」店舗経営 2）FC店舗支援 3）食材の製造・販売 4）オンラインショップ運営のらやは、独自の商品開発力で、季節ごとに様々なメニュー提案をしています。他にはない、のらやならではのおうどんをお客様にご提供できるよう、日々研究を重ねています。お店は「初めて来たのに懐かしい」をコンセプトにし、木の温もりを感じられる空間をつくりあげました。家族三世代で楽しくお食事ができるうどん屋を目指しています。そして、のらやのファンづくりとして、猫食器の販売や、のらちゃんというキャラクターを用いた焼き菓子、グッズの販売等にも力を入れています。小さなお子様からご年配の方まで多くの方に楽しんでいただけるよう、これからも新たなことに挑戦しつづけます。

事業内容

のらや店舗運営、オンラインショップ運営、食材の製造販売を行っています。

1）手打草部うどん「のらや」店舗経営
2）FC店舗支援
3）食材の製造・販売
4）オンラインショップ運営

のらやは、独自の商品開発力で、季節ごとに様々なメニュー提案をしています。
他にはない、のらやならではのおうどんをお客様にご提供できるよう、日々研究を重ねています。
お店は「初めて来たのに懐かしい」をコンセプトにし、木の温もりを感じられる空間をつくりあげました。
家族三世代で楽しくお食事ができるうどん屋を目指しています。
そして、のらやのファンづくりとして、猫食器の販売や、のらちゃんというキャラクターを用いた焼き菓子、グッズの販売等にも力を入れています。
小さなお子様からご年配の方まで多くの方に楽しんでいただけるよう、これからも新たなことに挑戦しつづけます。

本社郵便番号	593-8324
本社所在地	大阪府堺市西区鳳東町6-620－1
本社電話番号	072-260-1351
創業	1996（平成8）年8月
資本金	1,000万円
従業員	310名（2021年12月現在）
売上高	本部売上　7億円（2021年6月実績）
事業所	各店舗（直営店舗）、工場、本社 ※工場に関しましては、本社と同じになりますので、下記本社住所になります。住所：大阪府堺市西区鳳東町6-620-1
主な取引先	(株)トーホーフードサービス福島鰹(株) 大阪食糧卸(株)
沿革	1998年10月　のらや和泉店オープン 2000年 4月　のらや鳳店オープン 2000年 8月 (有)のらや設立 2001年 3月のらや富田林店オープン 2001年 8月のらや石切店オープン 2002年11月のらや羽曳野店オープン 2003年 8月のらや箕面店オープン 2003年10月のらや深江橋店オープン 2003年11月のらや熊取店オープン 2004年12月のらや川西店オープン 2005年 2月のらや打田店オープン 2005年11月のらや八幡店オープン 2005年12月のらや高槻店オープン 2006年 6月のらや東京国分寺店オープン 2006年 7月のらや和歌山ガーデンパーク店オープン 2007年 5月のらや伊丹店オープン 2008年 3月のらやアリオ鳳店オープン受賞等 2001年9月　日経レストラン「日本繁盛期」 2002年3月　日経レストラン「全国メニューグランプリ」　　　　　　　　グランプリ獲得 2007年6月　明治安田生命保険相互会社主催　　　　　　　　「いきいき大賞」グランプリ獲得

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 3.7年
2021年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 20時間
2021年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 5日
2021年度

前年度の育児休業取得対象者数（男女別）


対象者	1名	0名	1名
	2021年度

前年度の育児休業取得者数（男女別）


取得者	1名	0名	1名
	2021年度

役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 50.0％
  （24名中12名）
- 2021年度

社内制度

研修制度	制度あり ■新人研修：社会人としての基本マナー、各部署体験、店舗研修、問題発見・課題解決、食品衛生・クレンリネス等を学ぶ。 ■定期研修：運営力の向上のために、定期的に各店舗のスタッフが集まり、研修・情報共有を行う。 ■社外研修：自己成長を支援するため、会社指定のセミナーを受講する研修がある。
自己啓発支援制度	制度あり ■社外研修受講支援制度：個人の成長、他社の方々との交流が行える、会社指定のセミナーを、毎月各自受けたい講座を選び受講することができる。 ■調理師免許：試験を受けることができる。
メンター制度	制度なし
キャリアコンサルティング制度	制度なし
社内検定制度	制度なし

採用実績

採用実績（学校）	＜大学＞追手門学院大学、大阪学院大学、大阪経済法科大学、大阪産業大学、大谷大学、関西大学、京都外国語大学、京都産業大学、近畿大学、四天王寺大学、帝塚山学院大学、日本文理大学、羽衣国際大学、桃山学院大学、奈良大学、大阪芸術大学、畿央大学、大阪経済大学、大阪商業大学、阪南大学、京都橘大学、滋賀県立大学、三重大学、龍谷大学、大阪樟蔭女子大学、高知県立大学、神戸女子大学＜短大・高専・専門学校＞京都経済短期大学
採用実績（人数）	2018年　2019年　2020年　2021年　2022年 ---------------------------------------------------------------------- 大卒　　　6名　　　3名　　　2名　　　ー　　　2名（予定）

採用実績（学校）

＜大学＞
追手門学院大学、大阪学院大学、大阪経済法科大学、大阪産業大学、大谷大学、関西大学、京都外国語大学、京都産業大学、近畿大学、四天王寺大学、帝塚山学院大学、日本文理大学、羽衣国際大学、桃山学院大学、奈良大学、大阪芸術大学、畿央大学、大阪経済大学、大阪商業大学、阪南大学、京都橘大学、滋賀県立大学、三重大学、龍谷大学、大阪樟蔭女子大学、高知県立大学、神戸女子大学
＜短大・高専・専門学校＞
京都経済短期大学

採用実績（人数）

　　　　2018年　2019年　2020年　2021年　2022年
----------------------------------------------------------------------
大卒　　　6名　　　3名　　　2名　　　ー　　　2名（予定）

過去3年間の新卒採用者数（男女別）