(株)阪急デリカアイの2023年度会社概要

「食」を創り・届け、総合プロデュースします！　夏採用を開始しました！選考直結で新規エントリー受付中！

会社紹介記事

お弁当、お惣菜、冷凍食品、おせち料理など、季節感を取り入れた多彩な中食製品の開発から製造、販売まで手掛ける会社です。自社ブランドの専門店も展開しています。製造部の打合せ風景。原材料の入荷、下処理、調理、盛り付けなど、各工程のチーム作業がスムーズに進むよう、リーダー同士が常に連携をとっています。

: お弁当、お惣菜、冷凍食品、おせち料理など、季節感を取り入れた多彩な中食製品の開発から製造、販売まで手掛ける会社です。自社ブランドの専門店も展開しています。

: 製造部の打合せ風景。原材料の入荷、下処理、調理、盛り付けなど、各工程のチーム作業がスムーズに進むよう、リーダー同士が常に連携をとっています。

自ら考え行動することで、「食」をつくり届ける現場を活性化したい。

その日の製造スケジュールをチェックする河戸さん。「まだまだ経験が足りないので、早く自分ひとりで何でもこなせる頼もしいリーダーになりたいです」	■池田製造部河戸陽平さん／2015年入社入社後の6年間は、外商営業部で経験を積みました。学校やグループ会社のホテルなどに、お弁当を提案・販売する業務です。先輩に仕事を教わりつつ、徐々に既存のお客様を任されていきましたが、教わっているだけでは新しい仕事につながりません。新規のお客様を開拓するには、自分で考え工夫することが大切だと気づきました。当社の良さを知ってもらうためには、まず味を知ってもらわないと始まらないと思い、試食会を開いて商品の華やかさや手作り感をアピール。新規取引先のホテルで初めて大きな注文をいただけた時のうれしさは、今でも覚えています。同じ部署の同期たちの存在も励みになりました。切磋琢磨しながら力を合わせたからこそ、互いに成長できたと思います。 2021年4月からは、製造部へ異動。現在は惣菜を盛付けるチームの管理を担当しています。営業時代は自分が動いて仕事をとってきていたのが、今はスタッフに動いてもらえるよう指示を出す立場。その日の食材の入荷時間や調理の兼ね合いをうまく見極めて指示するのは難しいだけに、時間通りに作業が終わった時は達成感がありますね。営業で培ったコミュニケーション力が活きていると思います。営業と製造という２つの部署を経験している社員は少ないので、両者の架け橋になって、よりチームワークのいい職場づくりを目指していきたいです。 ■商品開発2部山崎洋太さん／2019年入社学生時代に管理栄養士の資格を取り、食関連の仕事を探す中で、より多くの人に商品を食べてもらえる会社で、商品開発に携わりたいと思い入社しました。組織的に仕事がきっちり決められているのかと思いきや、予想外に部門をまたいだ連携があり、自分のやり方で柔軟に仕事に取り組める環境だったことがうれしい驚きでした。商品開発は、定番商品のマイナーチェンジと、新商品の開発に大別されます。どちらもお客様の要望と製造現場の状況との兼ね合いが大変なところですが、自分が関わった商品が店頭に並んでいるのを見ると大きなやりがいを感じます。年末のおせち作りに携わった際には、バランスがとれた和洋折衷のお重を企画し、新たな商品を開発できました。今後も、スーパーの売り場を積極的にリサーチするなど、よりお客様に喜んでいただける商品を生み出せるよう努力を重ねていきたいです。

その日の製造スケジュールをチェックする河戸さん。「まだまだ経験が足りないので、早く自分ひとりで何でもこなせる頼もしいリーダーになりたいです」

■池田製造部河戸陽平さん／2015年入社

入社後の6年間は、外商営業部で経験を積みました。学校やグループ会社のホテルなどに、お弁当を提案・販売する業務です。先輩に仕事を教わりつつ、徐々に既存のお客様を任されていきましたが、教わっているだけでは新しい仕事につながりません。新規のお客様を開拓するには、自分で考え工夫することが大切だと気づきました。当社の良さを知ってもらうためには、まず味を知ってもらわないと始まらないと思い、試食会を開いて商品の華やかさや手作り感をアピール。新規取引先のホテルで初めて大きな注文をいただけた時のうれしさは、今でも覚えています。同じ部署の同期たちの存在も励みになりました。切磋琢磨しながら力を合わせたからこそ、互いに成長できたと思います。

2021年4月からは、製造部へ異動。現在は惣菜を盛付けるチームの管理を担当しています。営業時代は自分が動いて仕事をとってきていたのが、今はスタッフに動いてもらえるよう指示を出す立場。その日の食材の入荷時間や調理の兼ね合いをうまく見極めて指示するのは難しいだけに、時間通りに作業が終わった時は達成感がありますね。営業で培ったコミュニケーション力が活きていると思います。営業と製造という２つの部署を経験している社員は少ないので、両者の架け橋になって、よりチームワークのいい職場づくりを目指していきたいです。

■商品開発2部山崎洋太さん／2019年入社

学生時代に管理栄養士の資格を取り、食関連の仕事を探す中で、より多くの人に商品を食べてもらえる会社で、商品開発に携わりたいと思い入社しました。組織的に仕事がきっちり決められているのかと思いきや、予想外に部門をまたいだ連携があり、自分のやり方で柔軟に仕事に取り組める環境だったことがうれしい驚きでした。

商品開発は、定番商品のマイナーチェンジと、新商品の開発に大別されます。どちらもお客様の要望と製造現場の状況との兼ね合いが大変なところですが、自分が関わった商品が店頭に並んでいるのを見ると大きなやりがいを感じます。年末のおせち作りに携わった際には、バランスがとれた和洋折衷のお重を企画し、新たな商品を開発できました。今後も、スーパーの売り場を積極的にリサーチするなど、よりお客様に喜んでいただける商品を生み出せるよう努力を重ねていきたいです。

会社データ

事業内容	＜「食」を創り届けることが僕たち・私たちの使命＞ ●SPA事業グループのスーパーマーケットとともに、マーケティングや商品開発を行い、その商品を生産するビジネスモデルを体現しています ●メーカー事業惣菜、弁当、冷凍食品、おせち料理など、食のニーズやトレンドを取り入れた中食製品を商品開発し、様々なエリア・業態へ製造卸をしています ●専門店事業いなりすし専門店「豆狸（まめだ）」、弁当専門店「こめとな」など複数の業態を百貨店や駅ナカなど全国の商業施設で展開していますこの３事業を支える阪急デリカアイでの仕事は・・・ ○販売　百貨店や駅ナカ施設などで８つの専門店ブランド、約50店舗を全国に展開お客様の笑顔、「ありがとう」「美味しかったよ」の一言がうれしく、また来たいと思っていただける店作りをしています　 ○製造大阪にある2つの工場で、スーパーマーケット向けの惣菜（寿司、弁当、煮物、サラダ、麺類、おかず類など）や、百貨店で販売するお弁当などを製造します。よりもっと安全に、より効率的に、より美味しい商品を作れるよう工夫の毎日です ○営業スーパーマーケットや顧客の要望に応えつつ、当社の強みを活かした商品提案を行ないます ○商品開発お客様のニーズ、市場の動向をキャッチし、自身のアイデアを形にします ○その他、生産管理（製造）、品質管理、店舗運営、販売計画、マーケティング、総務・人事・経理など

事業内容

＜「食」を創り届けることが僕たち・私たちの使命＞

●SPA事業
グループのスーパーマーケットとともに、マーケティングや商品開発を行い、
その商品を生産するビジネスモデルを体現しています

●メーカー事業
惣菜、弁当、冷凍食品、おせち料理など、食のニーズやトレンドを取り入れた
中食製品を商品開発し、様々なエリア・業態へ製造卸をしています

●専門店事業
いなりすし専門店「豆狸（まめだ）」、弁当専門店「こめとな」など
複数の業態を百貨店や駅ナカなど全国の商業施設で展開しています

この３事業を支える阪急デリカアイでの仕事は・・・

○販売　
百貨店や駅ナカ施設などで８つの専門店ブランド、約50店舗を全国に展開
お客様の笑顔、「ありがとう」「美味しかったよ」の一言がうれしく、
また来たいと思っていただける店作りをしています　

○製造
大阪にある2つの工場で、スーパーマーケット向けの惣菜（寿司、弁当、煮物、サラダ、麺類、おかず類など）や、
百貨店で販売するお弁当などを製造します。
よりもっと安全に、より効率的に、より美味しい商品を作れるよう工夫の毎日です

○営業
スーパーマーケットや顧客の要望に応えつつ、当社の強みを
活かした商品提案を行ないます

○商品開発
お客様のニーズ、市場の動向をキャッチし、自身のアイデアを形にします

○その他、生産管理（製造）、品質管理、店舗運営、販売計画、
マーケティング、総務・人事・経理など

本社郵便番号	563-0015
本社所在地	大阪府池田市古江町180
本社電話番号	072-754-1001
創業	1939（昭和14）年
設立	1984（昭和59）年6月1日
資本金	2,000万円
従業員	837名（社員190名、パート・アルバイト647他名：2021年12月15日時点）
売上高	【2021年3月実績】108億4500万円
本社	大阪府池田市（阪急宝塚線「池田駅」より送迎バスで約10分）
製造工場	池田工場（大阪府池田市）南港工場（大阪府大阪市住之江区）
首都圏エリア拠点	東京事務所：東京都千代田区岩本町　☆首都圏エリアの店舗を統括しています
専門店ブランド	六斎（ろくさい）　…和風弁当宝梅（ほうばい）　…大阪寿司豆狸（まめだ）　　…いなり寿司きた乃（きたの）　…和菓子福俵（ふくだわら）…おこわどん米（どんまい）…おにぎり和み菜（なごみな）…惣菜こめとな（こめとな）…お弁当
専門店　所在地	関東エリア、東海エリア、関西エリア、北海道、福岡、仙台
関東エリアの専門店	東京駅グランスタ店エキュート品川店エキュート大宮店エキュート上野店エキュート赤羽店三越銀座店アトレヴィ三鷹店グランデュオ蒲田店グランデュオ立川店アトレ川崎（駅ナカ）店シャポー船橋店アトレ浦和店アトレ亀戸店横浜高島屋店
関西エリアの専門店	阪急うめだ本店千里阪急川西阪急宝塚阪急西宮阪急高槻阪急神戸阪急なんば高島屋京都伊勢丹京都大丸京都高島屋洛北阪急スクエア大丸心斎橋堺高島屋十三駅構内西宮ガーデンズ枚方
中部エリアの専門店	名古屋高島屋名古屋松坂屋岐阜高島屋
その他エリアの専門店	札幌大丸エスパル仙台博多阪急西鉄天神ソラリアステージ
平均年齢	正社員：40.9歳（2021年12月15日時点）正社員190名のうち、約30％が20歳代。若手社員が各部署で活躍中！
沿革	1939年【(株)阪急デリカ（以降HDK）】・前身の阪急食品工業(株)　創立 1957年【HDK】・阪急百貨店にて弁当・すしの販売開始 1963年【HDK】・大阪市北区中津に本社ビル工場竣工 1983年【(株)デリカ・アイフーズ(以降DIF)】・大阪市住之江区にて、イオン(株)・イズミヤ(株)の共同出資により前身の(株)大阪デリカを設立 1984年【HDK】・(株)宝梅設立 1990年【HDK】・「いちま鮨」「六斎」ブランド発売 1993年【HDK】・奥村弁当発売 2003年 7月【DIF】・イズミヤ(株)の100％子会社となる 2006年 4月【HDK】・(株)宝梅を(株)阪急デリカに改称 2006年 6月【HDK】・阪急食品工業(株)から会社分割 2008年 3月【DIF】・(株)デリカ・アイフーズに改称 2008年10月【HDK】・(株)阪食量販店舗（現阪急オアシス）デリカ・寿司売場を委託売場化 2008年11月【HDK】・池田新工場竣工 2009年 1月【HDK】・中津本社・工場より池田新工場へ全面移転 2012年 4月【HDK】・(株)豆狸と合併。 2013年 3月【DIF】・南港新工場が完成、生産を全面移管 2013年 8月【HDK】・「大阪府版食の安心安全認証施設」認証取得 2016年10月【HDK,DIF】・(株)阪急デリカと(株)デリカ・アイフーズが経営統合　新会社　(株)阪急デリカアイに改称

働き方データ

平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 12.3日
2020年度

前年度の育児休業取得対象者数（男女別）


対象者	4名	0名	4名
	2020年度

前年度の育児休業取得者数（男女別）


取得者	4名	0名	4名
	2020年度

役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 8.3％
  （36名中3名）
- 2021年度

社内制度

研修制度	制度あり【新入社員研修】　～２０２１年度新入社員の例～　（１）入社後座学研修（約3週間）　（２）現場研修（約4カ月）　（３）フォローアップ研修（1年間、毎月1回必ず）　（４）食品衛生講習の受講　（５）食品衛生に関する通信教育の受講（年２回、計４つの課題提出）　※（１）（２）は入社年度により期間が多少前後する可能性があります【実務研修】　技術検定、リーダー職研修、店長研修【階層別研修】管理職研修、MG候補者研修、2年目社員研修、新入社員研修【自己啓発】　視察研修、資格研修【登用者研修】登用者研修【その他】　衛生講習　（全従業員が年２回「食品衛生」について学びます）
自己啓発支援制度	制度あり・惣菜管理士一級、衛生管理者、表示検定、総務管理者などの資格取得者への報奨金制度（但し規定あり）・惣菜管理士の資格取得のための通信教育による支援（３級～１級）など
メンター制度	制度なし
キャリアコンサルティング制度	制度なし
社内検定制度	制度あり豆狸（まめだ）検定…いなり寿司の製造技術（スピード・出来栄え）についてなど

採用実績

採用実績（学校）	＜大学＞大阪青山大学、大阪経済大学、大阪工業大学、大阪市立大学、大阪成蹊大学、大阪府立大学、大手前大学、関西大学、関西外国語大学、関西学院大学、畿央大学、九州大学、京都学園大学、京都女子大学、近畿大学、甲子園大学、甲南大学、神戸学院大学、神戸国際大学、神戸松蔭女子学院大学、こども教育宝仙大学、駒澤大学、滋賀県立大学、女子栄養大学、相愛大学、園田学園女子大学、帝京大学、帝塚山大学、帝塚山学院大学、東海大学、東京家政学院大学、鳥取大学、同志社女子大学、兵庫大学、兵庫県立大学、武庫川女子大学、明治学院大学、桃山学院大学、龍谷大学＜短大・高専・専門学校＞大阪成蹊短期大学、武庫川女子大学短期大学部
採用実績（人数）	【2018年度実績（関西エリア）　（大卒、短大卒）４名　　　　　　　（関東エリア）】（大卒、短大卒） 3名【2019年度実績（関西エリア）】（大卒、短大卒）6名【2020年度実績（関西エリア）】（大卒、短大卒）13名【2021年度予定（関西エリア）】（大卒）　　　　5名
採用実績（学部・学科）	栄養学部　環境科学部　環境人間学部　観光学部　外国語学部　経営学部　経済学部　健康科学部　現代社会学部　現代生活学部　工学部　こども教育学部　システム生命科学府　社会学部　商学部　人文学部　生活科学部　生活環境学部　生物理工学部　短大学部　人間科学部　人間健康学部　人間社会学部　人間発達学部　農学部　バイオ環境学部　文学部　文芸学部　法学部　理工学部

採用実績（学校）

＜大学＞
大阪青山大学、大阪経済大学、大阪工業大学、大阪市立大学、大阪成蹊大学、大阪府立大学、大手前大学、関西大学、関西外国語大学、関西学院大学、畿央大学、九州大学、京都学園大学、京都女子大学、近畿大学、甲子園大学、甲南大学、神戸学院大学、神戸国際大学、神戸松蔭女子学院大学、こども教育宝仙大学、駒澤大学、滋賀県立大学、女子栄養大学、相愛大学、園田学園女子大学、帝京大学、帝塚山大学、帝塚山学院大学、東海大学、東京家政学院大学、鳥取大学、同志社女子大学、兵庫大学、兵庫県立大学、武庫川女子大学、明治学院大学、桃山学院大学、龍谷大学
＜短大・高専・専門学校＞
大阪成蹊短期大学、武庫川女子大学短期大学部

採用実績（人数）

【2018年度実績（関西エリア）　（大卒、短大卒）４名
　　　　　　　（関東エリア）】（大卒、短大卒） 3名
【2019年度実績（関西エリア）】（大卒、短大卒）6名
【2020年度実績（関西エリア）】（大卒、短大卒）13名
【2021年度予定（関西エリア）】（大卒）　　　　5名

採用実績（学部・学科）

栄養学部　環境科学部　環境人間学部　観光学部　外国語学部　経営学部　
経済学部　健康科学部　現代社会学部　現代生活学部　工学部　
こども教育学部　システム生命科学府　社会学部　商学部　人文学部　
生活科学部　生活環境学部　生物理工学部　短大学部　人間科学部　
人間健康学部　人間社会学部　人間発達学部　農学部　バイオ環境学部　
文学部　文芸学部　法学部　理工学部

過去3年間の新卒採用者数（男女別）