最終更新日:2022/12/2

(株)ラ・テール

業種

  • 食品
  • 専門店(食品・日用品)
  • 商社(食品・農林・水産)
  • 百貨店
  • 専門店(その他小売)

基本情報

本社
東京都
資本金
8,000万円
売上高
22億8,300万円(2020年3月期) 14億3,000万円(2021年3月期) 20億3,200万円(2022年3月期)
従業員
226名(2022年11月時点)

洋菓子・パン・レストランなど複数のブランドを展開している食品メーカーです★1月にインターンシップ開催します★

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会社紹介記事

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「フェルム ラ・テール美瑛」の人気メニュー「バターチーズサンド」は、美瑛産のオリジナルブレンドの小麦粉や、北海道産バターを生かした逸品。隠し味はオホーツクの塩。
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「 ラ・テール」の社員たち。求められるのは、目の前の仕事に100%まい進すること。プロフェッショナルとしてお客さまの笑顔をつくり出すことだ。

「自然に生きる」をコンセプトに掲げ、「食」を通して人々を幸せにする会社

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「創業当初から社会とのつながりを大切にしてきました。SDGsのコンセプトが普及したことで、私たちの思いをストレートに伝えられるようになってきました」(小林社長)

私どもラ・テールは、1998年に洋菓子店として創業し、パン、レストランを展開、百貨店や駅ナカなどの商業施設への出店を重ね成長してきました。2017年にはラ・テールの次代を担う「フェルム ラ・テール美瑛」を北海道美瑛町にオープンし、都心へ店舗出店を進めてきました。
また近年は、キャラメルをテーマにした「メルズキャラメルワークス」、循環型のチョコレート菓子ブランド「レイカカオ」を立ち上げました。
創業から20年超にわたって築き上げてきたノウハウを生かし、国内外の企業に対する商品開発・マーケティング・ブランディングのコンサルティングに力を入れるなど、一般的な洋菓子店やパン屋とは一線を画したビジネスを展開しています。その根底にあるのは「自然に生きる」という理念です。農家の方々と力を合わせて、食の根源である大地(ラ・テール)の恵みを生かす。職人だからこそ生み出すことができる本物の味を追求し、お客さまを笑顔にする――。こうした「食」に対する価値観、「食」を通して社会に貢献していきたいという思いやこだわりに共鳴してくれる人々に支えられながら、たゆみなく創意工夫を積み重ねてきました。

ラ・テールは今後も新たな挑戦を進めていきます。具体的には、これまで都内を中心に展開してきた3つの自社ブランドを全国の主要都市へと拡大。さらに、当社の小麦のふるさと・北海道美瑛町にある食の総合ショップ「フェルム ラ・テール美瑛」周辺の広大な土地を、町の方々とともに開発し、チーズやソーセージの工房、製粉所、そして宿泊施設など、「食」と「農」のつながり、生産者とお客さまをつなぐハブとして、皆さんを幸せにする施設を創り上げていきたいと思っています。

こうした目標を着実にカタチにしていくためには、人材が欠かせません。これまでも、目の前の仕事に100%の力で取り組むことができるプロフェッショナルの養成に取り組んできましたが、今後は美瑛町での合宿研修をスタートさせる計画です。私の考えや会社の価値観、進むべき方向性を共有するだけでなく、「農」の現場を自分の目で見たり、生産者や加工業者と直に触れ合ったりすることで、私どもに課せられたミッションを、身をもって理解してもらいたい。“食”を通して人々を幸せにしたい方、ファンを創ることに喜びを感じられる方、そして、私どもの理念に共鳴してくださる方と一緒に仕事ができる日を楽しみにしています。

会社データ

事業内容
洋菓子の製造販売、パンの製造販売、レストラン運営、
食に関する総合ショップ運営、商品開発、コンサルティング
本社郵便番号 154-0001
本社所在地 東京都世田谷区池尻3-27-9
本社電話番号 03-5431-0367
創業 1998年5月
設立 2007年9月
資本金 8,000万円
従業員 226名(2022年11月時点)
売上高 22億8,300万円(2020年3月期)
14億3,000万円(2021年3月期)
20億3,200万円(2022年3月期)
関連会社 (株)美十

働き方データ

  • 月平均所定外労働時間(前年度実績)
    月平均所定外労働時間(前年度実績)
    • 26時間
    2021年度

社内制度

研修制度 制度あり
◆新入社員研修
⇒社会人のマナー、心得などを学びます。
 また、北海道の美瑛町へ行き、農家視察や店舗見学を行います。
◆フォローアップ研修(販売)
⇒接客の基礎から応用までを先輩社員より学びます。

自己啓発支援制度 制度あり
資格取得のためのテキスト代補助あり
メンター制度 制度あり
◆交換日記の実施
⇒入社後は新入社員一人ひとりに配属先の先輩社員が付き、
 日々の仕事からプライベートまでフォローしてくれます。
 また、入社後1か月間は先輩社員と「交換ノート」でやり取りし、
 フィードバックはもちろん、仕事の悩みや、プライベートのことでも
 気軽に相談できる関係性を築くことができます。
キャリアコンサルティング制度 制度なし
社内検定制度 制度なし

採用実績

  • 過去3年間の新卒採用者数
    過去3年間の新卒採用者数(男性) 過去3年間の新卒採用者数(女性) 過去3年間の新卒採用者数(合計)
    2022年 0 5 5
    2021年 0 6 6
    2020年 2 7 9

前年度の採用実績

前年度の採用実績(学校)

<大学>
青山学院大学、女子栄養大学、中央大学、東京医療保健大学、東洋大学、獨協大学、日本大学、フェリス女学院大学、法政大学、桃山学院大学、立正大学、流通経済大学(茨城)、流通経済大学(千葉)
<短大・高専・専門学校>
宇都宮文星短期大学、愛媛調理製菓専門学校、大原情報ビジネス専門学校、大原簿記学校、織田製菓専門学校、京都光華女子大学短期大学部、専門学校桑沢デザイン研究所、光塩学園調理製菓専門学校、埼玉ベルエポック製菓調理専門学校、相模女子大学短期大学部、札幌スイーツ&カフェ専門学校、東京栄養食糧専門学校、東京ベルエポック製菓調理専門学校、名古屋製菓専門学校、日本菓子専門学校、日本工学院専門学校、専門学校ビジョナリーアーツ

前年度の採用実績(人数) 2017年 2018年 2019年 2020年 2021年                     
 15名   16名    5名    9名    6名

会社概要に記載されている内容はマイナビ2023に掲載されている内容を一部抜粋しているものであり、2024年卒向けの採用情報ではありません。企業研究や業界研究にお役立てください。

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