最終更新日:2022/12/4

(株)銀座コージーコーナー

業種

  • 食品
  • 外食・レストラン
  • 専門店(食品・日用品)
  • 機械設計
  • スーパーマーケット

基本情報

本社
東京都
資本金
4,910万4,000円
従業員(正社員)
633名(男性 386名、女性 247名/2022年1月現在)
売上高
244億円(2022年3月期)

「スイーツに情熱を。スイーツで笑顔を。」-----製販一貫体制により、おいしいスイーツとお客様に寄り添ったサービスを提供しています!

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会社紹介記事

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創業70年を超え、長年培った営業・製造のノウハウがあります。小さなお子様からご年配の方まで幅広くご支持いただいています。
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活躍できるフィールドは多岐に渡ります。店舗・工場勤務からスタートし、適性や能力に応じた様々なキャリアステップがあります。

スイーツを通して、人と人とのつながりに貢献する。

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洋菓子に笑顔を沿えて、お客様に喜んで頂けるシーンをご提供します。

■大量生産を担う「製造工場」と400を超える「店舗」にて製販一貫体制を実現
当社の最大の魅力は、商品の企画から製造、販売まで、自社で一貫して行う「製販一貫体制」にあります。
どのような商品展開を行えば、スイーツの魅力を世の中に広められるのか。
どのような手法で生産すると美味しい商品ができるのか。
どのような販売サービスがお客様に喜ばれるのか。
製販一貫だからこそ、自分たちで考えた商品を思い通りの形で製造・販売でき、高品質で安全・安心な洋菓子の提供に繋がっています。

その基盤となるのが工場と店舗です。
関東に集約した工場で、日々130種類を超える生ケーキや焼菓子などを安定的に生産し、400を超える全国の店舗で新鮮な洋菓子を販売しています。
生ケーキから焼菓子、日々のおやつから特別な日を彩るケーキまで、様々な商品を店頭に取り揃え、心をこめたサービスを添えて、社名の由来である「コージーコーナー=癒しの空間」をお客様に提供しています。

■スイーツから生まれる“笑顔”を広める取り組み
洋菓子メーカーとしてどんな価値創造ができるのかを考え、様々な取り組みを行っています。
まずは「小麦と卵と乳を使わないデコレーション」の開発です。食物アレルギーにより、洋菓子を食べることの出来なかったお客様にも安心してお召し上がり頂けるようになり、新たな“笑顔”を生み出しています。
そして「夢のケーキコンテスト」。
お子様が考案したケーキのデザイン画の中から選ばれたグランプリ作品を、受賞者にケーキにしてプレゼントしています。子ども達の夢を叶えることで更なる“笑顔”を世の中に広げています。

スイーツの周りには、喜び、感謝、幸せ、そんな特別な想いがあります。
だからスイーツのある場面には「笑顔」が生まれます。
コロナ禍においてもその想いは変わりません。日々の生活の中でほっとした瞬間をお届けできるアイテムです。

“人の心を繋いでいくスイーツの力”を世の中に広めるべく、挑戦をし続けることを銀座コージーコーナーは大切にしています。

会社データ

事業内容
洋菓子の製造・販売および喫茶店の経営

■洋菓子の製造:
□自社商品の製造
ISO22000、FSSC22000の国際規格の認証を取得した関東の工場(神奈川清川工場はISO22000のみ)で生産を行っています。工場での生産体制に加え、配送・物流システムの管理にも力を入れており、出来上がった商品は品質が保たれた状態で、毎日店舗へ出荷されています。

□他社商品の受託製造(OEM)
洋菓子の製造設備を持たない法人向けに、当社の洋菓子製造のノウハウを駆使して、先方の要望にあわせた商品を開発・提供しています。当社からの企画提案も行っており、近年成長している取り組みの1つです。

■洋菓子の販売、喫茶店の経営:
□洋菓子専門店の運営
「いちばん身近なスイーツショップ」であるために、利便性の良い立地に、洋菓子のテイクアウト販売を行う店舗を400ほど展開しています。一部の店舗では、喫茶スペースを併設し、パフェやデザートなどを提供しています。

□通信販売「公式オンラインショップ」の運営
店舗に足を運ぶことができないお客様にも、当社商品をお買い求めいただけるよう、焼菓子やギフト商品、冷凍ケーキなどの通信販売を行っています。

□新ブランド「Ura(ウーラ)」の運営
2020年6月、東京駅構内に新ブランドとして「Ura(ウーラ)」を出店。選び抜かれた原材料やこだわりの製法でできたチョコスチームケーキやベイクドチーズといった焼菓子商品を提供しています。

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日々130種類を超える商品を通して、多くのお客様に“笑顔”をお届けしています。

本部郵便番号 104-0045
本部所在地 東京都中央区築地7-17-1 住友不動産築地ビル5階
本部電話番号 03-6226-2319
創業 1948年1月
設立 1955年9月
資本金 4,910万4,000円
売上高 244億円(2022年3月期)
従業員(正社員) 633名(男性 386名、女性 247名/2022年1月現在)
従業員(正社員以外) 契約社員・パート・アルバイト:約3,800名
事業所 本店:東京(銀座1丁目本店)
本部:東京(築地)
工場:埼玉(2カ所)、神奈川(1カ所)
店舗:全国 約400店舗(うち直営店舗約200店舗)
代表者 代表取締役社長 船田 知秀
平均年齢 41.6歳(2022年1月現在)
沿革
  • 1948年
    • 銀座6丁目にて創業(第1号店オープン)。
  • 1971年
    • 埼玉第1工場竣工。
  • 1977年
    • (株)銀座コージーコーナーに組織及び商号を変更。
  • 1985年
    • ジャンボシュークリーム、空前の大ヒット。
  • 1989年
    • 埼玉第2工場竣工。
      第21回全国菓子大博覧会にて名誉菊花工芸大賞受賞。
  • 1992年
    • 神奈川清川工場竣工。
  • 1993年
    • 飯田橋に本部を移転。
  • 1994年
    • 第22回全国菓子大博覧会にて総裁工芸文化賞を受賞。
  • 1998年
    • 第23回全国菓子大博覧会にて名誉総裁賞を受賞。
  • 2002年
    • 第24回全国菓子大博覧会にて名誉総裁賞を受賞。
  • 2003年
    • 川口工場竣工。
      「モンドセレクション」7年連続最高賞受賞。
  • 2008年
    • (株)ロッテホールディングスのグループ会社
      (100%子会社)となる。
  • 2010年
    • 仙台市に東北営業所、名古屋市に中部営業所開設。
  • 2011年
    • 川口工場にて、食品安全マネジメントシステム
      「ISO22000」認証の取得。
  • 2015年
    • 埼玉工場、神奈川清川工場「ISO22000」認証の取得。
  • 2016年
    • 川口工場「FSSC22000」認証の取得。
  • 2017年
    • 埼玉工場「FSSC22000」認証の取得。
  • 2018年
    • 創業70周年を迎える。
      築地に本部を移転。
  • 2021年
    • 「モンドセレクション」において、
      オレンジマドレーヌが最高金賞、他4品で金賞を受賞

働き方データ

  • 平均勤続勤務年数
    平均勤続勤務年数
    • 19.0年
    2021年度
  • 月平均所定外労働時間(前年度実績)
    月平均所定外労働時間(前年度実績)
    • 15.0時間
    2021年度
  • 平均有給休暇取得日数(前年度実績)
    平均有給休暇取得日数(前年度実績)
    • 16.0日
    2021年度
  • 前年度の育児休業取得対象者数(男女別)
    前年度の育児休業取得対象者数(男女別)(女性) 前年度の育児休業取得対象者数(男女別)(男性) 前年度の育児休業取得対象者数(男女別)(合計)
    対象者 20名 14名 34名
    2021年度
  • 前年度の育児休業取得者数(男女別)
    前年度の育児休業取得者数(男女別)(女性) 前年度の育児休業取得者数(男女別)(男性) 前年度の育児休業取得者数(男女別)(合計)
    取得者 15名 1名 16名
    2021年度
  • 役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
    役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
    • 10.9%
      (92名中10名)
    • 2021年度

社内制度

研修制度 制度あり
新入社員研修、新入社員フォローアップ研修、
他部門研修、エルダー研修、中堅社員フォローアップ研修、
店長研修、マネジャー研修、新任管理職研修、幹部候補者研修など
自己啓発支援制度 制度あり
自己啓発支援制度
…自己啓発支援の一環として、会社が提供するeラーニングツールを無料で受講することができます。
メンター制度 制度あり
エルダー制度
…入社後半年間、年の近い先輩社員がエルダーとなり、業務スキルや精神面の細やかな指導やフォローを行います。
キャリアコンサルティング制度 制度なし
社内検定制度 制度あり
管理職昇格審査

採用実績

  • 過去3年間の新卒採用者数
    過去3年間の新卒採用者数(男性) 過去3年間の新卒採用者数(女性) 過去3年間の新卒採用者数(合計)
    2022年 0 4 4
    2021年 2 2 4
    2020年 1 3 4
  • 過去3年間の新卒採用者数
    採用者 過去3年間の新卒離職者数数
    2022年 4
    2021年 4
    2020年 4
  • 過去3年間の新卒離職者数
    離職者 過去3年間の新卒離職者数
    2022年 0
    2021年 1
    2020年 0

前年度の採用実績

前年度の採用実績(学校)

<大学>
青山学院大学、麻布大学、亜細亜大学、桜美林大学、神奈川大学、神奈川工科大学、鎌倉女子大学、関東学院大学、関東学園大学、北里大学、國學院大學、駒澤大学、埼玉大学、芝浦工業大学、昭和女子大学、女子栄養大学、成蹊大学、成城大学、専修大学、玉川大学、大東文化大学、千葉商科大学、中央大学、中央学院大学、帝京大学、東海大学、東京海洋大学、東京家政大学、東京経済大学、東京工科大学、東京国際大学、東京農業大学、東京理科大学、東洋大学、獨協大学、二松学舎大学、日本大学、日本獣医生命科学大学、日本女子大学、日本女子体育大学、文教大学、法政大学、宮城大学、明治大学、明治学院大学、山梨大学、横浜商科大学、立教大学、立正大学、流通経済大学(茨城)、早稲田大学、和洋女子大学

前年度の採用実績(人数) ■大学院了・大卒 (別途高卒採用あり)
 2019年   17名      
 2020年   4名
 2021年   4名
 2022年   4名(予定)

先輩情報

店長として新しいお店を”ゼロ”から作り上げていく面白さ
T.M
2007年入社
大正大学
文学部 歴史文化学科
直営店舗(店舗運営)
店長
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会社概要に記載されている内容はマイナビ2023に掲載されている内容を一部抜粋しているものであり、2024年卒向けの採用情報ではありません。企業研究や業界研究にお役立てください。

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