(株)マルゼンの2023年度会社概要

いつも人が真ん中にいるメーカーでありたい。

会社紹介記事

トータルキッチンプランナーを目指し、「お客さまの役に立つ」という意思を持って日々の業務に励む若手社員。 1961年の創業以来、業務用厨房機器の製造・販売、業務用厨房設備の設計・施工・保守を通じて社会に貢献。

: トータルキッチンプランナーを目指し、「お客さまの役に立つ」という意思を持って日々の業務に励む若手社員。

: 1961年の創業以来、業務用厨房機器の製造・販売、業務用厨房設備の設計・施工・保守を通じて社会に貢献。

厨房機器設備の販売・設計を通じて、日本の食文化の創造に貢献する喜びを味わう

「食について興味を持つことが大切です」と口を揃える人事・総務グループの小山さん（左）と営業主任の高村さん（左）。	◆求めるのは、新たな「食文化」を創造する若い力当社は1961年の創業以来、「食文化の創造」をテーマに業務用厨房機器の製造・販売、業務用厨房設備の設計・施工・保守などを手掛けるトータルキッチンプランナーとして歩んできました。フード・マーケットは成長し、今なお変化を続けています。お客さまは外食を提供する街角の小さな個人の飲食店から、大手外食チェーン・ホテル・レストラン、中食を提供するスーパー・コンビニエンスストア・弁当店、給食を提供する学校・病院・福祉施設まで多岐にわたります。皆さんはおいしい料理を食べて、幸福な気分になった経験がありませんか。直接料理を作るわけではありませんが、業務用厨房機器を通じて、そのお手伝いをするのが私たちの役目です。長年培ってきたノウハウと、お客さまの声を反映した4000アイテムという豊富な製品を持ち、業種・業態・規模に関わらずどんなお客さまにも対応できるのが当社の強みです。創業以来、常に成長しつづけています。そんな私たちが求める人材像は、「食」に興味を持ち、お客さまの役に立ちたい、という気持ちを持っている方です。新たな食文化を創造するために、私たちと一緒に頑張りましょう。（人事・総務グループ　主任　小山圭二） ◆お客さまとともに店舗づくりをする当社の営業は、お客さまのニーズや課題に応じて厨房設備機器をご提案するという、コンサルタントに近い役割を果たします。だからこそ、コミュニケーション能力、分析力、提案力などが求められます。厨房設備の設計、施工、保守などを一貫して行うので、お客さまの声を開発部門に持ち込み、生かすこともできます。また365日対応する保守部門抜きには、私たちの仕事は成立しません。全ての部門の連携体制と、「少しでもお客さまの役に立ちたい」という気持ちが当社の成長力の源です。自分が担当したお客さまから「おかげで効率良く料理が提供できるようになった」「今度、2店舗目をオープンするから、そのときも頼むよ」と言われたときの達成感は格別です。入社当初はなかなか結果が出ずに悩むこともありましたが、ブラザー・シスター制度により先輩がオンオフ両面にわたってアドバイスしてくれたのでとても助かりました。「オーナーと一緒に店舗づくりをする」という気持ちがあればきっと成長できます。（東京支社　営業主任　高村征史）

「食について興味を持つことが大切です」と口を揃える人事・総務グループの小山さん（左）と営業主任の高村さん（左）。

◆求めるのは、新たな「食文化」を創造する若い力

当社は1961年の創業以来、「食文化の創造」をテーマに業務用厨房機器の製造・販売、業務用厨房設備の設計・施工・保守などを手掛けるトータルキッチンプランナーとして歩んできました。フード・マーケットは成長し、今なお変化を続けています。お客さまは外食を提供する街角の小さな個人の飲食店から、大手外食チェーン・ホテル・レストラン、中食を提供するスーパー・コンビニエンスストア・弁当店、給食を提供する学校・病院・福祉施設まで多岐にわたります。皆さんはおいしい料理を食べて、幸福な気分になった経験がありませんか。直接料理を作るわけではありませんが、業務用厨房機器を通じて、そのお手伝いをするのが私たちの役目です。長年培ってきたノウハウと、お客さまの声を反映した4000アイテムという豊富な製品を持ち、業種・業態・規模に関わらずどんなお客さまにも対応できるのが当社の強みです。創業以来、常に成長しつづけています。そんな私たちが求める人材像は、「食」に興味を持ち、お客さまの役に立ちたい、という気持ちを持っている方です。新たな食文化を創造するために、私たちと一緒に頑張りましょう。
（人事・総務グループ　主任　小山圭二）

◆お客さまとともに店舗づくりをする

当社の営業は、お客さまのニーズや課題に応じて厨房設備機器をご提案するという、コンサルタントに近い役割を果たします。だからこそ、コミュニケーション能力、分析力、提案力などが求められます。厨房設備の設計、施工、保守などを一貫して行うので、お客さまの声を開発部門に持ち込み、生かすこともできます。また365日対応する保守部門抜きには、私たちの仕事は成立しません。全ての部門の連携体制と、「少しでもお客さまの役に立ちたい」という気持ちが当社の成長力の源です。自分が担当したお客さまから「おかげで効率良く料理が提供できるようになった」「今度、2店舗目をオープンするから、そのときも頼むよ」と言われたときの達成感は格別です。入社当初はなかなか結果が出ずに悩むこともありましたが、ブラザー・シスター制度により先輩がオンオフ両面にわたってアドバイスしてくれたのでとても助かりました。「オーナーと一緒に店舗づくりをする」という気持ちがあればきっと成長できます。
（東京支社　営業主任　高村征史）

会社データ

正式社名	(株)マルゼン【東証スタンダード上場】
正式社名フリガナ	マルゼン
事業内容	業務用厨房機器の製造・販売・設計・施工・保守 ○業務用厨房機器の製造・販売 ○業務用厨房設備の設計・施工 ○ホテル・レストラン厨房設備のトータルプロデュース ○学校・病院・福祉施設・事業所給食設備のトータルプロデュース ○厨房に関わる工事の施工 ○厨房機器輸出入 ○冷蔵・冷凍装置のトータルプロデュース ○店舗の企画設計・施工 ※外食チェーン・一般飲食店・福祉施設・学校・病院ホテル・旅館・大手スーパー・コンビニ・レジャー施設、食品工場など『食』に関わる企業全般と取引しています。

本社郵便番号	110-0003
本社所在地	東京都台東区根岸2－19－18
本社電話番号	03-5603-7111
設立	1961年3月
資本金	31億6,495万円
従業員	連結：1,725名（男性　1,415名、女性　310名）(2021年2月実績)
売上高	連結：528億2,500万円(2022年2月実績)
事業所	【事業所/全国91カ所】 ○営業開発部 ○海外事業課 ○首都圏(11拠点…首都圏ルート、東京、首都圏サービス、渋谷、新宿、品川、池袋、江東、足立、吉祥寺、立川) ○東関東(8拠点…大宮、さいたま、熊谷、千葉、船橋、木更津、水戸、つくば) ○南関東(7拠点…横浜、相模原、藤沢、小田原、静岡、三島、山梨) ○信越(7拠点…新潟、長岡、長野、松本、宇都宮、小山、群馬) ○北海道(6拠点…札幌、旭川、北見、帯広、苫小牧、函館) ○東北(9拠点…仙台、青森、八戸、盛岡、秋田、古川、山形、郡山、会津) ○中部(8拠点…名古屋、豊橋、浜松、岐阜、三重、金沢、富山、福井) ○近畿(10拠点…大阪、豊中、東大阪、堺、京都、滋賀、奈良、和歌山、神戸、姫路) ○中国・四国(10拠点…広島、福山、岡山、島根、鳥取、山口、松山、高松、徳島、高知) ○九州・沖縄(13拠点…福岡、北九州、久留米、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、都城、鹿児島、沖縄、石垣、宮古島) ※全国に張り巡らされた営業開発部・10事業部89事業所の拠点網と流通ネットワークにより、きめ細やかな企画・提案が可能です。また、海外事業課により全世界に向けた販売も実施しております。【工場/全国3カ所】 ○九州工場(福岡県八女郡) ○東北工場(青森県十和田市) ○首都圏工場(埼玉県春日部市) ※適切な製品を低価格＆スピーディーに提供するため、自動化システムを配備しています。 ※首都圏工場は品質マネジメントの国際規格である「ISO9001」を取得しています。【物流センター/全国7カ所】 ○北日本 ○東北 ○東日本 ○中部 ○近畿 ○中四国 ○西日本 ※北海道から九州まで全国に物流拠点があり、翌日から遅くとも4日には配送を完了しています。【ベーカリー部門事業所/全国5カ所】 ○東京支店 ○東京支店北海道分室 ○大阪支店 ○名古屋営業所 ○福岡営業所【ベーカリー部門工場/全国1カ所】 ○大阪工場（兵庫県尼崎市）
関連会社	マルゼン工業(株) (株)フジサワ・マルゼン
平均年齢	39歳
平均勤続年数	13年
平均給与	520万円
沿革	設立～1980年 1961年 3月　前身である渡辺商事(株)を東京都荒川区に設立 1964年 9月　埼玉県越谷市に工場を建設 1965年 4月商号をマルゼン燃器製造(株)に変更 1976年 9月　商号を(株)マルゼンに変更 1980～1990年代 1986年 2月　関連会社マル厨工業(株)を設立 1986年11月　九州工場を建設 1994年　2月　本社を台東区根岸2-19-18に建設し移転 1999年　2月株式を東証2部に上場 1999年　3月　東北工場を建設 2000年～2010年代 2001年　2月　埼玉工場がISO9001認証取得 2003年　4月　(株)フジサワ・マルゼンを設立。主に製パン製菓機械の製造販売を開始 2006年　3月　代表取締役社長に、渡辺恵一が就任 2007年　5月　首都圏工場を建設（旧埼玉工場を移転） 2008年　3月　マル厨工業首都圏工場がNSF認証取得 2010年～ 2010年　3月　創業50周年 2013年　9月　マルゼン・タイ設立

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 13.7年
2020年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 20時間
2020年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 10日
2020年度

前年度の育児休業取得対象者数（男女別）


対象者	4名	20名	24名
	2020年度

前年度の育児休業取得者数（男女別）


取得者	4名	1名	5名
	2020年度

役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 0.0％
  （105名中0名）
- 2020年度

社内制度

研修制度	制度あり新入社員研修、職務別研修
自己啓発支援制度	制度あり業務に資するとして会社が認めた資格について取得費用の補助
メンター制度	制度あり
キャリアコンサルティング制度	制度なし
社内検定制度	制度あり厨房設備士資格認定試験

採用実績

採用実績（学校）	＜大学院＞日本工業大学、日本大学＜大学＞愛知大学、愛知学院大学、愛知工業大学、青森公立大学、足利工業大学、亜細亜大学、跡見学園女子大学、石巻専修大学、浦和大学、江戸川大学、追手門学院大学、桜美林大学、大阪学院大学、大阪経済大学、大阪経済法科大学、大阪産業大学、大阪商業大学、大阪電気通信大学、岡山商科大学、岡山理科大学、沖縄国際大学、鹿児島国際大学、神奈川大学、神奈川工科大学、金沢星稜大学、関西大学、関西学院大学、関東学院大学、関東学園大学、畿央大学、九州産業大学、京都学園大学、京都産業大学、共立女子大学、杏林大学、近畿大学、金城学院大学、熊本学園大学、久留米大学、久留米工業大学、敬愛大学、工学院大学、皇學館大学、神戸学院大学、神戸国際大学、國學院大學、国士舘大学、駒澤大学、埼玉工業大学、作新学院大学、札幌学院大学、至学館大学、静岡産業大学、芝浦工業大学、島根県立大学、淑徳大学、湘南工科大学、昭和女子大学、十文字学園女子大学、城西大学、女子栄養大学、駿河台大学、聖カタリナ大学、聖学院大学、成蹊大学、成城大学、西武文理大学、摂南大学、専修大学、創価大学、太成学院大学、高千穂大学、高松大学、拓殖大学、多摩大学、玉川大学、大東文化大学、大同大学、千葉工業大学、千葉商科大学、中央大学、中央学院大学、中京大学、中部大学、帝京大学、帝京平成大学、帝塚山大学、東海大学、東海学園大学、東京経済大学、東京工科大学、東京工芸大学、東京国際大学、東京聖栄大学、東京電機大学、東京都市大学、東京農業大学、東北学院大学、東北福祉大学、東洋大学、長崎県立大学、長崎国際大学、名古屋大学、名古屋学院大学、名古屋経済大学、名古屋商科大学、南山大学、西日本工業大学、二松学舎大学、日本大学、日本工業大学、日本福祉大学、ノースアジア大学、白鴎大学、八戸学院大学、八戸工業大学、阪南大学、比治山大学、広島経済大学、広島工業大学、広島修道大学、福岡大学、福岡工業大学、福山大学、福山平成大学、佛教大学、文京学院大学、別府大学、法政大学、北海学園大学、武蔵大学、明海大学、明治学院大学、明星大学、目白大学、ものつくり大学、桃山学院大学、安田女子大学、山梨学院大学、横浜国立大学、酪農学園大学、立教大学、立正大学、立命館大学、立命館アジア太平洋大学、龍谷大学、流通科学大学、流通経済大学（茨城）、流通経済大学（千葉）、麗澤大学、和光大学、和洋女子大学＜短大・高専・専門学校＞富山短期大学、穴吹ビジネス専門学校、麻生情報ビジネス専門学校、大阪ハイテクノロジー専門学校、ＥＣＣ国際外語専門学校、大原法律公務員専門学校大宮校
採用実績（人数）	2019年　2020年　2021年 ------------------------------------------------- 大卒　　　37名　　41名　　 12名

採用実績（学校）

＜大学院＞
日本工業大学、日本大学
＜大学＞
愛知大学、愛知学院大学、愛知工業大学、青森公立大学、足利工業大学、亜細亜大学、跡見学園女子大学、石巻専修大学、浦和大学、江戸川大学、追手門学院大学、桜美林大学、大阪学院大学、大阪経済大学、大阪経済法科大学、大阪産業大学、大阪商業大学、大阪電気通信大学、岡山商科大学、岡山理科大学、沖縄国際大学、鹿児島国際大学、神奈川大学、神奈川工科大学、金沢星稜大学、関西大学、関西学院大学、関東学院大学、関東学園大学、畿央大学、九州産業大学、京都学園大学、京都産業大学、共立女子大学、杏林大学、近畿大学、金城学院大学、熊本学園大学、久留米大学、久留米工業大学、敬愛大学、工学院大学、皇學館大学、神戸学院大学、神戸国際大学、國學院大學、国士舘大学、駒澤大学、埼玉工業大学、作新学院大学、札幌学院大学、至学館大学、静岡産業大学、芝浦工業大学、島根県立大学、淑徳大学、湘南工科大学、昭和女子大学、十文字学園女子大学、城西大学、女子栄養大学、駿河台大学、聖カタリナ大学、聖学院大学、成蹊大学、成城大学、西武文理大学、摂南大学、専修大学、創価大学、太成学院大学、高千穂大学、高松大学、拓殖大学、多摩大学、玉川大学、大東文化大学、大同大学、千葉工業大学、千葉商科大学、中央大学、中央学院大学、中京大学、中部大学、帝京大学、帝京平成大学、帝塚山大学、東海大学、東海学園大学、東京経済大学、東京工科大学、東京工芸大学、東京国際大学、東京聖栄大学、東京電機大学、東京都市大学、東京農業大学、東北学院大学、東北福祉大学、東洋大学、長崎県立大学、長崎国際大学、名古屋大学、名古屋学院大学、名古屋経済大学、名古屋商科大学、南山大学、西日本工業大学、二松学舎大学、日本大学、日本工業大学、日本福祉大学、ノースアジア大学、白鴎大学、八戸学院大学、八戸工業大学、阪南大学、比治山大学、広島経済大学、広島工業大学、広島修道大学、福岡大学、福岡工業大学、福山大学、福山平成大学、佛教大学、文京学院大学、別府大学、法政大学、北海学園大学、武蔵大学、明海大学、明治学院大学、明星大学、目白大学、ものつくり大学、桃山学院大学、安田女子大学、山梨学院大学、横浜国立大学、酪農学園大学、立教大学、立正大学、立命館大学、立命館アジア太平洋大学、龍谷大学、流通科学大学、流通経済大学（茨城）、流通経済大学（千葉）、麗澤大学、和光大学、和洋女子大学
＜短大・高専・専門学校＞
富山短期大学、穴吹ビジネス専門学校、麻生情報ビジネス専門学校、大阪ハイテクノロジー専門学校、ＥＣＣ国際外語専門学校、大原法律公務員専門学校大宮校

採用実績（人数）

　　　　 2019年　2020年　2021年
-------------------------------------------------
大卒　　　37名　　41名　　 12名

過去3年間の新卒採用者数（男女別）