最終更新日:2023/1/27

リンガーハットジャパン(株)

業種

  • 外食・レストラン
  • 食品

基本情報

本社
東京都
資本金
1億円
売上高
339億2,000万円(2022.2)
従業員
229名(単体) 536名(グループ連結)

【東証一部上場グループ】多岐にわたるキャリアステップで、様々な業務を経験できる!「国産野菜100%」に代表される、「安全・安心・健康」にこだわりを持つ企業です

会社紹介記事

PHOTO
「すべてのお客さまに楽しい食事のひとときを心と技術でつくる」という経営理念のもと、自らのアイデアを社員一人ひとりが発信し、常に挑戦し続けています。
PHOTO
入社後はまず業務店舗で現場を学んでいただきます。経験や実績に応じて経営や開発、海外戦略に関わるポジションも。常に第一線で活躍することができる環境です。

入社4年目、本社人事として活躍中。先輩社員が語る「リンガーハットの魅力」とは?

PHOTO

「リンガーハットでは従業員を『人財』と呼びます。組織の財産である従業員の皆さんが働きやすい環境を作るのが、今の私の目標です」と語る黒須さん

■学生時代の私を「ひとりの大人」として認めてくれる場所だった
リンガーハットとの出会いは大学一年生のころ。近所の店舗でアルバイトを始めたのがきっかけでした。

当時、私は複数のアルバイトを掛け持ちしていたのですが、そのなかで最もやりがいが感じられる職場がリンガーハットでした。アルバイトでも実績を積めば運営の責任を任せてもらえるなど、ひとりの大人として認めてくれる環境がとても新鮮で、自らが成長していく実感が得られる場所でした。

学生時代は体育教師を目指していたのですが、お客様と直接携わる仕事がしたいという思いのなか、様々な仕事を任されるうちに「リンガーハットで働きたい」と考えるようになりました。結果として、志望を変更し、新卒社員としてリンガーハットに入社することになります。

■入社数年で一人前のビジネススキルを身につけられる環境
新卒入社後、総合職として3年半ほど店舗業務を経験しましたが、入社前に感じていた「成長できる職場」という印象は、間違いではありませんでした。

これまで、私が店舗業務でマネジメントしてきたスタッフの数は、ゆうに100人を越えます。なかには、私よりも年長のアルバイトスタッフさんも数多くいらっしゃいました。そうした方々を指導し、店舗を運営していくわずか3、4年の社会人経験で、これほどのリーダーシップや問題解決能力を養える業種は珍しいのではないでしょうか。

■本社勤務の今も、店舗での経験が武器になっている
現在、私は本社の人事チームで人事業務を担当しています。

「飲食店の仕事」と「人事」にギャップを感じる方もいるかもしれません。しかし、両者には共通する部分が数多くあります。リンガーハットでは、店舗にまつわるヒト・モノ・カネのすべてを、店長が管理するため、人材の育成などの経験も積むことができます。

さらに、それだけではなく、総務や営業、マーケティングなどのスキルを養うこともできるため、店舗業務は本社勤務へのステップとして非常に有効です。私以外にも、店舗での経験を生かし、商品開発などの部門で活躍している同期も少なくありません。

(人事チーム/黒須 裕太)

会社データ

事業内容
■長崎ちゃんぽん事業
長崎ちゃんぽん専門店「リンガーハット」を運営。長崎ちゃんぽん、長崎皿うどんなどを提供。2009年より使用する野菜を100%国産に切り替えています。

〈グループ企業事業〉
■和食事業
長崎の郷土料理「卓袱」(しっぽく)の味を、半世紀以上に渡りお届けしています。

■外販事業
長崎ちゃんぽんや長崎皿うどんなどの冷凍商品をオンラインショップや小売店を通じて販売しています。

■とんかつ事業
1962年創業のとんかつ「浜かつ」を運営。厳選した素材を使った、揚げたて切り立ての揚げ物を提供しています。

■設備メンテナンス事業
外食事業者向けの設備メンテナンスや清掃サービス、自社グループ従業員向け保健代理店業を展開。

■漬物製造販売事業
乳酸発酵させた「長崎ぶらぶら漬」などを中心に、漬物の製造販売を展開。

PHOTO

現社長も店舗業務の経験者だというリンガーハットグループ。東京都品川区の本社ビルでも、「現場」を経験した社員が多数活躍しています。

本社郵便番号 141-0032
本社所在地 東京都品川区大崎1-6-1TOC大崎ビル14F
設立 2006年9月1日 ※グループ創業は1964年3月 長崎ちゃんぽん事業は1974年開始
資本金 1億円
従業員 229名(単体)
536名(グループ連結)
売上高 339億2,000万円(2022.2)
事業所 本社/東京
工場/富士小山、佐賀
店舗/(リンガーハット)584店舗(うちFC165店舗)
業績推移 決算期       売上高   経常利益
─────────────────────
2016年2月      41,129   2,681
2017年2月      43,844   3,158
2018年2月      45,682   2,782
2019年2月      46,928   2,310
             ※グループ連結
(単位:百万円)
沿革
  • 1974年
    •   8月「長崎ちゃんめん」(現・「長崎ちゃんぽん」)および
         「ぎょうざ」を主力商品にしたチェーン店の第1号店
          を長崎市に開店(リンガーハット長崎宿町店)
  • 1979年
    •   9月 関東地区第1号店(通算第37号店)を埼玉県与野市
          (現・さいたま市)に開店(大宮バイパス与野店)
  • 1983年
    •   6月 佐賀県神埼郡吉野ヶ里町に佐賀工場を新設
  • 1986年
    •   3月 当社グループにおける店舗建設・メンテナンスを行
          うため、リンガーハット開発(株)(現・連結子
          会社)を設立
  • 1988年
    •   8月 静岡県駿東郡小山町に富士小山工場を新設
  • 2000年 
    •   2月 東京証券取引所、大阪証券取引所の市場第一部に指
          定替え
  • 2010年
    •   4月 リンガーハット・タイ1号店(バンコクK-Village店)
          バンコクに開店
  • 2011年
    •   3月 リンガーハット・アメリカ1号店(サラトガ店)を
          カリフォルニアに開店
       
  • 2013年
    •    10月 リンガーハット・香港1号店(アモイプラザ店)を
          アモイに開店
  • 2014年
    •   3月 当社グループにおける外販部門を強化するため、
          リンガーフーズ(株)(連結子会社)を設立
  • 2018年
    •  3月京都府京田辺市に京都工場を取得

働き方データ

  • 月平均所定外労働時間(前年度実績)
    月平均所定外労働時間(前年度実績)
    • 12時間
    2022年度

社内制度

研修制度 制度あり
あり:新入社員教育、社内教育制度(MDP)。入社から2年~2年半を目標に店長になれるよう、トレーニングを行います。
自己啓発支援制度 制度あり
あり:資格一覧にある資格を取得した場合、本代・受験料・セミナー受講費を上限50,000円迄報奨金として支給する。ただし受験料はひとつの資格1回分のみとし、合格した時だけとする。
例)フードコーディネーター、簿記検定試験(1級~4級)その他
メンター制度 制度あり
あり
キャリアコンサルティング制度 制度なし
なし
社内検定制度 制度あり
あり:調理認定制度
サービス認定制度

採用実績

  • 過去3年間の新卒採用者数
    過去3年間の新卒採用者数(男性) 過去3年間の新卒採用者数(女性) 過去3年間の新卒採用者数(合計)
    2019年 11 5 16
    2018年 4 6 10
    2017年 12 3 15

前年度の採用実績

前年度の採用実績(学校)

<大学院>
大阪大学、筑波大学、早稲田大学
<大学>
青森大学、茨城大学、大阪大学、大阪大谷大学、大阪経済法科大学、大阪産業大学、岡山理科大学、香川大学、鹿児島大学、神奈川大学、神奈川工科大学、関西外国語大学、北九州市立大学、九州大学、九州共立大学、九州国際大学、九州産業大学、京都産業大学、杏林大学、近畿大学、熊本大学、熊本学園大学、久留米大学、甲子園大学、國學院大學、国士舘大学、駒澤大学、佐賀大学、下関市立大学、順天堂大学、水産大学校、駿河台大学、聖徳大学、西南学院大学、専修大学、崇城大学、大正大学、高崎経済大学、拓殖大学、玉川大学、第一工業大学、大東文化大学、筑紫女学園大学、千葉商科大学、中央大学、中国学園大学、中部大学、帝京大学、東亜大学、東海大学、東京医療保健大学、東京家政大学、東京外国語大学、東京学芸大学、東京経済大学、東京工科大学、東京情報大学、東京成徳大学、東京電機大学、東京農業大学、東邦大学、東洋大学、獨協大学、中村学園大学、長崎大学、長崎ウエスレヤン大学、長崎県立大学、長崎総合科学大学、名古屋商科大学、西九州大学、西日本工業大学、日本大学、日本経済大学(福岡)、日本獣医生命科学大学、日本体育大学、日本福祉大学、日本文理大学、広島経済大学、広島工業大学、広島国際学院大学、広島修道大学、福岡大学、福岡県立大学、福岡工業大学、福岡女学院大学、文教大学、別府大学、法政大学、北海道教育大学、武庫川女子大学、武蔵大学、武蔵野美術大学、明治学院大学、名城大学、山梨学院大学、立教大学、立正大学、立命館大学、立命館アジア太平洋大学、龍谷大学、流通経済大学(茨城)、和光大学
<短大・高専・専門学校>
大原簿記法律専門学校柏校、大原法律専門学校、大原ビジネス公務員専門学校池袋校、大原簿記公務員医療情報ビジネス専門学校津田沼校、大原情報IT簿記公務員専門学校小倉校、大原簿記ビジネス専門学校福岡校、中村調理製菓専門学校、東京ITプログラミング&会計専門学校、日本工学院専門学校

尾道大学、東和大学

前年度の採用実績(人数) 2016年/24名
2017年/15名
2018年/10名
2019年/16名

取材情報

会社概要に記載されている内容はマイナビ2023に掲載されている内容を一部抜粋しているものであり、2024年卒向けの採用情報ではありません。企業研究や業界研究にお役立てください。

リンガーハットジャパン(株)と業種や本社が同じ企業を探す。
リンガーハットジャパン(株)を志望している他のマイナビ会員は、このような企業も志望しています。

トップへ

  1. トップ
  2. リンガーハットジャパン(株)の会社概要