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最終更新日:2023/11/27
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「お客様との何気ない会話も楽しんでいます」という西嶋さん。売場でも自然とお客様とコミュニケーションをとり、アットホームな空間づくりを心がけています。
■「食」を通じた社会貢献をカタチにできる場所大学時代、私は食生活や暮らしに関する学びを深める一方で、フードバンクのボランティアにも参加していました。そうした経験から、ゆくゆくは「食」を通じて社会に貢献できる仕事がしたいと思い、就活ではスーパーマーケットを中心に「食」に関連する企業に足を運びました。その中でエコスグループに興味を持ったのは、どこのスーパーマーケットよりも環境面に注力していると思えたからです。食品リサイクルやサステナビリティへの取り組みなど、仕事を通じた社会貢献にも魅力を感じ、入社を決めました。■この場所で出会うすべての人に支えられる日々エコスグループでは新入社員研修の一環として、青果、鮮魚、精肉、惣菜、グロサリー、レジの各部門を体験するローテーション研修が行われます。体験後、私は惣菜部門を希望し、希望通りの配属となりました。惣菜部門の業務は多岐にわたり、揚げ物や天ぷら、お弁当やお寿司などの商品作りから、売場への品出し、ディスプレイに加え、店内放送も担当します。最近はドレッシングなどの発注業務も、少しずつ任されるようになってきました。この仕事の面白さは、お客様との何気ない会話にあります。品出しをしていると「この間の唐揚げ、美味しかったよ」と声をかけられることも多く、思わず笑顔になります。また、その日に何がどれほど売れるかを予測しながら商品を作るのも楽しみのひとつです。長く勤めているパートさんも多く、日々的確なアドバイスをしてくれます。ちょっとした相談も気兼ねなくでき、働きやすいですね。驚いたのは、クリスマスの時期に惣菜が普段の3倍近くも売れること。特にチキンの揚げ物の売れ行きは群を抜いていました。今後もお客様の来店タイミングに合わせて商品を提供できるよう意識しながら、生産性向上に取り組んでいきたいと思います。■「エコス日記」は成長の証私は毎日の仕事内容や教わったことを「エコス日記」と名付けた手帳にメモするようにしています。今後も気になることはその場で相談しその時点で解決することを心がけ、スキルアップにつなげていきたいです。惣菜部のチーフを目指して成長し続けるとともに、店舗や会社の成長にも貢献していくことが、当面の目標です。【西嶋 早紀/エコス大横店 惣菜部/2022年4月入社】
■強みは、店舗ごとで独自の店づくりを行う「個店経営」エコスグループの設立は1965年。以来半世紀以上にわたり成長を続け、2022年2月末の決算時点で売上1,376億円を達成する東証プライム上場企業へと成長しました。そんな私たちの個性豊かな店づくりを支えているのが、「個店経営」の方針です。どうすればお客様にもっと喜んでいただけるだろうか。どうすれば地域で一番の店舗になれるだろうか。店舗ごとに創意工夫をこらし、各店舗のスタッフが考え抜いて売場をつくり、お客様の喜ぶ顔を見てアイディアを出したスタッフも嬉しくなり、さらなる工夫が生まれていく。各店舗に裁量を任せる「個店経営」ならではの好循環が「自ら考え、行動する人材」を育み、スタッフのスキルを向上させています。■自社ノウハウを広く提供し、新たなビジネスを展開エコスグループでは店舗経営だけでなく、スーパーマーケット経営全般のノウハウ提供にも注力しています。商品供給事業、情報管理システムの提供、効率的なコスト管理手法の提供、従業員教育手法の提供、各種事務処理の代行など、B to C だけではなく、独自の経営インフラ基盤の提供を通じた B to B to C の新しいカタチづくりにも挑戦しています。また私たちは環境に配慮したグループであるために、社長自らも加わるサステナビリティ推進委員会を設け、コンプライアンスを徹底。誰もが活躍できる職場づくりを目指しています。■キャリア形成から人生設計まで、長く活躍できる環境を整備エコスグループでは、「立場が人をつくる」という考えのもと、若手を責任あるポジションに積極的に登用していく方針です。また、女性社員を対象とした「女性活躍研修」を実施するなど、管理職の10%を女性とする方針を定め、女性の活躍を全社体制でバックアップしています。一方で、仕事と育児を両立したい方に関しても、様々な施策を整えています。例えば時短勤務の取得期間は法律としては子供が小学校に進学するまでですが、エコスグループでは6年延長し中学校に進学するまでと定め、ライフステージの変化にも柔軟に対応できる環境を整備しています。
年商1300億円超・東証プライム上場の盤石な経営基盤のもと着実に成長するエコスグループ。店舗主導の個店経営で、地域の食文化にも貢献しています。
エコス単体 管理職者人数 8人(156名中) 役員人数 2名(17名)
<大学院> 筑波大学、埼玉大学、宇都宮大学、東洋大学、国士舘大学、東京国際大学、立正大学 <大学> 筑波大学、横浜国立大学、埼玉大学、新潟大学、信州大学、茨城大学、宇都宮大学、岩手大学、都留文科大学、東京都立大学、高崎経済大学、宮城大学、早稲田大学、明治大学、上智大学、中央大学、法政大学、東京理科大学、成蹊大学、武蔵大学、東京女子大学、北里大学、明治学院大学、成城大学、獨協大学、東京農業大学、國學院大學、女子栄養大学、武蔵野大学、専修大学、文教大学、東洋大学、日本大学、駒澤大学、帝京大学、実践女子大学、文京学院大学、東京女子体育大学、東北女子大学、聖学院大学、関東学園大学、千葉商科大学、共栄大学、横浜商科大学、公立鳥取環境大学、流通科学大学、拓殖大学、跡見学園女子大学、東京電機大学、十文字学園女子大学、駿河台大学、西武文理大学、上武大学、創価大学、高千穂大学、北海商科大学、流通経済大学(茨城)、中央学院大学、神田外語大学、大正大学、駒沢女子大学、関東学院大学、埼玉学園大学、高崎健康福祉大学、江戸川大学、松蔭大学、北海道情報大学、杏林大学、城西大学、神奈川大学、国際医療福祉大学、玉川大学、東京工芸大学、白鴎大学、尚美学園大学、明星大学、多摩大学、東海大学、東京国際大学、東京家政大学、二松学舎大学、聖徳大学、桜美林大学、作新学院大学、常磐大学、明海大学、盛岡大学、亜細亜大学、立正大学、国士舘大学、和光大学、宇都宮共和大学、千葉工業大学、目白大学、日本文化大学、青森大学、東京経済大学、山梨学院大学、帝京科学大学(山梨)、千葉経済大学、嘉悦大学、東京情報大学、鈴鹿大学、日本経済大学(東京渋谷)、神奈川工科大学、埼玉工業大学、足利大学、大東文化大学、日本体育大学、工学院大学、富士大学、八戸学院大学、共立女子大学、洗足学園音楽大学 <短大・高専・専門学校> 栃木県農業大学校、大原法律専門学校、宇都宮ビジネス電子専門学校、茨城女子短期大学、佐野日本大学短期大学、國學院大學栃木短期大学
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