最終更新日:2022/4/26

越後製菓(株)

業種

  • 食品

基本情報

本社
新潟県
資本金
2億3,400万円
売上高
約187億円(2021年3月実績)
従業員
874名 (2021年3月)

「正解は…越後製菓!」でおなじみの越後製菓(株)です。

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会社紹介記事

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エコマークアワード2019で最優秀賞を受賞した『日本のごはん』安全、おいしさに加えて環境にやさしいエコ包装を加えた商品の開発にも力を入れています。
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当社では、主力商品である餅の他、米菓、米飯、生麺等、幅広い食品の製造、販売を行っています。更に自社で製造ラインの設計・製造も行っている珍しい一面も持っています。

「正解は…越後製菓!」でお馴染みの越後製菓です。

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当社は、お正月に欠かせない「お鏡餅」、
できたての米菓を工場から店舗へ直送する「味の追求シリーズ」、
大好評の新食感米菓「ふんわり名人」、
本格派の杵つき「切餅」「丸餅」、
新潟県産コシヒカリを使ったパック米飯「越後のごはん」、
などの商品を全国各地に展開しています。

1946年に創業者である山ざき正(ざきは「崎」の「大」の部分が「立」)が「茹出しそば」を製造して以来、麺類の製造から米菓製造、餅製造、米飯(パックご飯)製造まで、徐々にその幅を広げていきました。
創業から70年以上、愚直に、安心して食べられる美味しい食品製造へ取り組んできた企業です。
製品開発から生産機械の設計・製作まで自社で行う技術力を有しており、その技術力・開発力から、他社には無い商品を世に出してきました。
これからもお客様に喜んで頂ける製品を提供できるよう努力して参ります。

会社データ

事業内容
米菓・包装餅・鏡餅・米飯・麺惣菜等の製造・販売

【主力商品】
 米菓…「ふんわり名人」シリーズ、「味の追及」シリーズ、
     他、各種米菓(全190種類)
 餅 …「生一番」シリーズ、「越後のお鏡餅」 等
 米飯…日本のごはん、越後のごはん 等

【特徴】
 餅 …製造設備を業界に先駆けて自社開発し、無菌包装を一貫して行う設備として確立しました。鏡餅、包装餅共に、毎年全国のお正月に親しまれています。
 米飯…高圧技術を利用することで、無添加・無菌の包装米飯を実現しました。「日本のごはん」は環境に配慮した包装形態で、包装米飯商品初のエコマーク取得商品です。
 米菓…「ふんわり名人」シリーズは長年の開発が実を結んだ新食感の米菓です。2020年で発売から15周年を迎えました。
本社郵便番号 940-8622
本社所在地 新潟県長岡市呉服町1-4-5
本社電話番号 0258-32-2358
創業 1947年
設立 1957年3月28日
資本金 2億3,400万円
従業員 874名 (2021年3月)
売上高 約187億円(2021年3月実績)
事業所 ◆工場…8工場
本社工場・高梨工場・川口工場・宮内工場・片貝工場・十日町工場・沼田工場・小千谷工場

◆営業所…11営業所
首都圏営業部(港区)・札幌営業所(札幌市)・東北営業所(仙台市)・郡山営業所(郡山市)・東京営業所(草加市)・信越営業所(長岡市)・北陸営業所(金沢市)・名古屋営業所(名古屋市)・関西営業所(茨木市)・広島営業所(廿日市市)・福岡営業所(大野城市)

◆駐在所
青森
関連会社 (株)越後天風
越後食品(株)
浅草屋産業(株)
(株)高弥産機
High-Pressure Support(株)
平均年齢 46.8歳(2021年3月時点)・・・通年勤務の非正規社員・パート含む
沿革
  • 1946年
    • 故取締役名誉会長 山崎 正が小千谷市鴻巣町において「茹で出しそば」を製造し、長岡市内の各事業所・官庁に販売を始める。翌年現本社に工場を建設。
  • 1951年
    • 合資会社 山崎製麺所を設立。
  • 1957年
    • 合資会社 山崎製麺所を発展的に解消し、
      越後製菓(株)を設立。
  • 1967年
    • 新潟県学校給食委託加工工場の指定を受ける。
  • 1977年
    • 無菌化包装餅「クリーンパック」シリーズを発売、
      大きな反響をもたらす
  • 1990年
    • 日本経済新聞社「優秀先端事業所賞」受賞
  • 1992年
    • 日本経済新聞社「優秀先端事業所賞十周年記念特別賞」受賞
  • 1994年
    • 新潟県経済振興賞を受賞
      第22回全国菓子大博覧会にて名誉総裁賞を受賞
  • 1997年
    • 鏡餅「橙付150g」を発売、翌年以降「燈付」が鏡餅の主流になる
  • 1998年
    • 日本食品科学工学会「技術賞」受賞
  • 2000年
    • 超高圧処理米飯「越後のごはん」各賞受賞
  • 2001年
    • 社団法人ニュービジネス協議会「アントレプレナー賞優秀賞」受賞
      日本食糧新聞社選定「新技術・食品開発賞」受賞
      高梨工場にて、品質システムISO9001を取得
  • 2004年
    • 特許の有効活用により知財功労賞として「経済産業大臣賞」を受賞
      経済産業省推進事業IT経営応援隊で「IT経営百選 最優秀賞」を受賞
  • 2008年
    • 「ふんわり名人 きなこ餅」新製品人気コンクール菓子部門第1位
  • 2009年
    • 食品産業CO2削減大賞(農林水産省補助事業)で「優良賞」を受賞
  • 2010年
    • 宮内工場  小麦の低アレルゲン化設備を稼働
      小千谷工場 米飯ライン着手
  • 2011年
    • 小千谷工場 「日本のごはん」試験販売開始
  • 2013年
    • 「日本のごはん」が日本食料新聞社制定「新技術・食品開発賞」受賞
      「日本のごはん」がパックご飯としてエコマーク商品第1号に認定
  • 2014年
    • 「日本のごはん」のCM全国放映開始
      宇宙航空研究開発機構(JAXA)で当社の切餅が「宇宙日本食認証の候補食品」に選定
  • 2016年
    • (株)みながわ製菓より「とうがらしの種」などの商標権の譲渡を受ける
  • 2018年
    • 片貝工場 食品安全管理規格のJFS-B規格に適合
  • 2019年
    • 「日本のごはん」2019年度エコマークアワード最優秀賞受賞

働き方データ

  • 平均勤続勤務年数
    平均勤続勤務年数
    • 14.5年
    2020年度
  • 月平均所定外労働時間(前年度実績)
    月平均所定外労働時間(前年度実績)
    • 7.9時間
    2020年度
  • 平均有給休暇取得日数(前年度実績)
    平均有給休暇取得日数(前年度実績)
    • 11.5日
    2020年度
  • 前年度の育児休業取得対象者数(男女別)
    前年度の育児休業取得対象者数(男女別)(女性) 前年度の育児休業取得対象者数(男女別)(男性) 前年度の育児休業取得対象者数(男女別)(合計)
    対象者 10名 6名 16名
    2020年度
  • 前年度の育児休業取得者数(男女別)
    前年度の育児休業取得者数(男女別)(女性) 前年度の育児休業取得者数(男女別)(男性) 前年度の育児休業取得者数(男女別)(合計)
    取得者 10名 1名 11名
    2020年度
  • 役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
    役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
    • 15.6%
      (32名中5名)
    • 2020年度

    取締役のみの場合は、16人中2人が女性(12.5%)

社内制度

研修制度 制度あり
新入社員研修
・製造研修
・・・各工場を回り、製造業務を行う(学歴・配属先問わず)。1工場における研修期間は、工場によって異なり、それぞれ2週間~1カ月程度。
・自衛隊体験入隊
・・・2日~3日間、自衛隊の生活様式を体験する。体験を通し、同期入社の社員との交流や団体行動の基礎を学ぶ。
・物販研修(長岡まつり、片貝花火)
・・・売り場に立ち、自社製品をお客様に販売する。
自己啓発支援制度 制度あり
資格取得補助(フォークリフト等、仕事上必要な資格に関して)、大学院進学支援(学費は会社から支援)
メンター制度 制度なし
制度としてはありませんが、初年度は製造研修を行う上で総務人事部がフォローします。
【製造研修期間】
研修報告書を通じて、所属長や研修先工場長からアドバイス等をもらうことが出来ます。
中間報告会では、役員からもアドバイスをもらえます。
【配属後】
製造研修時に学んだ(経験した)作業内容であっても、始めは先輩社員と一緒に作業します。
ライン長としての業務や機械操作等携わる場合には、1カ月ほどの期間、同年代の先輩社員と共に業務を行います。
キャリアコンサルティング制度 制度なし
必要に合わせて上司と相談。
必ず年1回、給与契約を結ぶ際には面談を実施。
社内検定制度 制度なし
業務上必要な資格に関しては補助あり

過去3年間の新卒採用者情報

  • 過去3年間の新卒採用者数
    過去3年間の新卒採用者数(男性) 過去3年間の新卒採用者数(女性) 過去3年間の新卒採用者数(合計)
    2021年 8 7 15
    2020年 2 0 2
    2019年 9 2 11
  • 過去3年間の新卒離職者数
    離職者 過去3年間の新卒離職者数
    2021年 2
    2020年 0
    2019年 4
  • 過去3年間の新卒採用者数
    採用者 過去3年間の新卒離職者数数
    2021年 15
    2020年 2
    2019年 11

前年度の採用実績

前年度の採用実績(学校)

<大学院>
筑波大学、東京大学、富山県立大学、長岡技術科学大学、新潟大学、新潟薬科大学、福井大学、金沢工業大学
<大学>
愛知産業大学、秋田大学、秋田県立大学、岩手大学、神奈川工科大学、金沢大学、金沢工業大学、関西大学、北里大学、京都府立大学、岐阜大学、群馬大学、神戸市外国語大学、埼玉工業大学、相模女子大学、大東文化大学、千葉商科大学、帝京大学、東海大学、東京大学、東京農業大学、東北大学、東洋大学、富山大学、長岡大学、長岡技術科学大学、奈良大学、新潟大学、新潟県立大学、新潟工科大学、新潟国際情報大学、新潟産業大学、新潟薬科大学、日本大学、日本工業大学、法政大学、宮崎大学、明治大学、名城大学、山形大学、横浜市立大学、立教大学、立正大学、立命館大学
<短大・高専・専門学校>
長岡工業高等専門学校、新潟農業・バイオ専門学校、大原簿記公務員専門学校新潟校

前年度の採用実績(人数)       2020年  2021年  2022年(予)
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 院了    -    1名     -
 大卒    2名    13名    14名
短大卒    -     -     -
高等専門卒  -     -     1名
専門卒    -    1名     -

会社概要に記載されている内容はマイナビ2023に掲載されている内容を一部抜粋しているものであり、2024年卒向けの採用情報ではありません。企業研究や業界研究にお役立てください。

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