最終更新日:2022/11/22

すかいらーくグループ((株)すかいらーくホールディングス【東証プライム市場上場】・(株)すかいらーくレストランツ・ニラックス(株))[グループ募集]

  • 上場企業

業種

  • 外食・レストラン
  • 給食・デリカ・フードビジネス
  • サービス(その他)

基本情報

本社
東京都
資本金
36億3,400万円
売上高
2,646億円(2021年12月期実績)
従業員数
すかいらーくグループ 正社員 5,892名/クルー 88,936名 (2022年9月30日現在)

約3,000店のスケールメリットを活かし、外食・中食・内食まで視野に入れた暮らしの隅々にわたるサービスを提供し、「食の総合型企業」を目指します!

  • モーダルウィンドウを開きます
  • モーダルウィンドウを開きます
  • モーダルウィンドウを開きます
  • モーダルウィンドウを開きます
  • モーダルウィンドウを開きます
  • モーダルウィンドウを開きます

会社紹介記事

PHOTO
30ブランド以上を展開するフードビジネス企業。写真の「むさしの森珈琲」やハワイアンダイニング&カフェ「La Ohana」など、近年は専門店への業態変更に力を注ぐ。
PHOTO
平均2~3年でマネジャー(店長)を目指せる環境。その先には、100種類以上のキャリアパスが用意されている。自己申告制度などを活用することでスキルUPし、理想の自分へ。

ベンチャー精神あふれる老舗のフードビジネス企業!100種類以上のキャリアパスを用意

PHOTO

「当社は一人ひとりの『やりたい!』に、しっかり対応。アメリカ新規出店の社内公募に手をあげて抜擢された中には入社2年目のメンバーもいます」と尾崎さん。

◎フードビジネスを通して人々の生活を豊かに
すかいらーくグループでは、全国に30ブランド以上、約3000店のレストランを展開しています。私たちの強みは、日本最大規模というスケールメリットだけではありません。物流も含む自社一貫体制によって、時代のニーズにスピーディかつ柔軟に対応しながら、食を通して「価値ある豊かさの創造」を追求してきました。

◎世の中の変化に応じて新たな価値を提供
コロナ禍においても、進化しつづけている当社。例えば、テイクアウト・デリバリーサービスの拠点を拡充しつづけ、1都3県の世帯カバー率は93%となりました。また、多くの人にとって外食が貴重なものになったことを受けて、特別感を味わえる「むさしの森珈琲」「La Ohana」といった専門店への業態転換を推進。さらに、「から好しINガスト」など、複合業態をスタートさせました。世の中の変化に応じて新たな価値を提供していくことこそが、私たちの存在意義だといえるでしょう。

◎ベンチャースピリットあふれる老舗企業
食の総合企業を目指している当社では今後、EC展開も加速させていく予定。高まりつつある内食や中食のニーズにも対応していきます。また、DX化(デジタル変革)にも注力。2022年末までに、料理を運ぶロボットを約2000店舗に導入する計画です。さらに、M&AやFC開発を展開していく方針を打ち出すなど、今後も新しい挑戦を続けながら「食べる幸せ」をプロデュースしていきます。

◎一人ひとりの「なりたい私」を応援
お客さまにとっての「価値ある豊かさ」だけではなく、社員一人ひとりの「価値ある豊かさ」にも目を向けている当社。平均2~3年でマネジャー(店長)として店舗経営に携われるほか、100種類以上のキャリアパスを用意しています。理想の自分に近付くための、自己申告・職務選抜・社内公募制度も好評です。

◎安心して長く活躍できる職場環境
当社では、ワーク・ライフ・バランスにもしっかり配慮。年間有給休暇取得日数は、平均で15.1日(2020年実績)で、連休の取得制度など、働きやすさも追求しています。働き方改革の一環で、24時間営業など日をまたぐ深夜営業も廃止。安心して長く活躍できる環境のもと、私たちと一緒に「食の未来」と「理想のキャリア」を創造していきましょう。

〈人財本部 社員採用チーム/尾崎 慎一郎さん/2006年入社〉

会社データ

事業内容
●レストラン、ブッフェ、カフェ事業
 ・テーブルレストラン「ガスト」「バーミヤン」「ジョナサン」「夢庵」など
 ・専門レストラン「ステーキガスト」「しゃぶ葉」「から好し」など
 ・ブッフェレストラン「フェスタガーデン」など 
 ・カフェ業態「むさしの森珈琲」
 ・駅前業態「ゆめあん食堂」「ばーみやん軒」
 ・ショッピングセンター業態「chawan」
 計、国内外約3,100店のレストランを運営。
(2021年3月末時点)

●デリバリー、テイクアウト事業
 各ブランドでのデリバリーサービス、テイクアウトサービス。

●食品製造事業
 自社工場(全国10カ所)での食材検査・加工・調理。

●店舗開発、ブランド開発、マーケティング事業
 デジタルマーケティングを活用した新店舗・新ブランドの開発、
 既存店リニューアル、リモデル、メニュー開発。

※詳しいブランド別店舗数は『店舗数(国内)』をご参照ください。

PHOTO

多種多様なブランドがあることで、お客様の多様なニーズに応えると当時に、働く人に多様なキャリアを提供しています。

本社郵便番号 180-8580
本社所在地 東京都武蔵野市西久保1-25-8
本社電話番号 0422-51-8111
設立 1962年4月
資本金 36億3,400万円
従業員数 すかいらーくグループ
正社員 5,892名/クルー 88,936名
(2022年9月30日現在)
売上高 2,646億円(2021年12月期実績)

事業所 全国
営業利益 営業利益 182億円(2021年12月時点)

店舗数(国内) ◆ガスト         1,333店
◆バーミヤン       339店
◆ジョナサン       227店
◆しゃぶ葉        272店
◆夢庵          174店
◆ステーキガスト     126店
◆グラッチェガーデンズ   32店
◆藍屋           45店
◆から好し         90店
◆むさしの森珈琲      55店 
◆魚屋路          22店
◆chawan          20店
◆とんから亭        12店
◆La Ohana        9店     
◆その他          4店
-------------------------------------------- 
          計 2,760店

◆ブッフェレストラン    65店
◆その他           4店
◆Y’s           7店
--------------------------------------------
            計 76店

◆その他グループ会社ブランド 205店
◆海外店舗           64店  
-------------------------------------------
グループ合計  3,105店(2021年3月末時点)
MDセンター 【マーチャンダイジングセンター】

◆宮城・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・兵庫・岐阜・福岡

マーチャンダイジングセンターとは、世界中から買い付けてきた食材を店舗で
下ごしらえ(一次加工)するセントラルキッチンです。
全国に10カ所あるこの自社工場から、各店舗へ、注文されただけの食材が
毎日生産・出荷されていきます。

すかいらーくは、巨大な食品加工メーカーでもあるのです。
廃油のリサイクルや、廃棄物をリサイクルして農業用肥料を作成するなど、
環境への配慮も万全です。
関連会社 ●(株)トマトアンドアソシエイツ
●(株)フロジャポン
●(株)すかいらーくD&M
●(株)ジャパンカーゴ
海外店舗(グループ会社) ●台湾    68店舗
●マレーシア 3店舗
●アメリカ  1店舗
募集会社 ■(株)すかいらーくホールディングス
代表者名 谷真
住所 東京都武蔵野市西久保 1-25-8 
設立 1962年
売上高 3754億円(グループ連結 2019年12月末実績)
従業員数 正社員 533名/クルー 3,856名
資本金 35億1,100万円
事業内容 フードサービス事業全般、その他周辺事業

■(株)すかいらーくレストランツ
代表者名 大川原利明
住所 東京都武蔵野市西久保1-25-8
設立 2016年
従業員数 正社員 3,852名/クルー 76,617名
資本金 1,000万円
事業内容 国内におけるファミリーレストラン事業の展開及び食品などの販売

■ニラックス(株)
代表者名 崎田 晴義
住所 東京都武蔵野市西久保1-6-14
設立 1962年
従業員数 正社員400名 /クルー7619名
資本金 1億円
事業内容 商業施設内のブッフェレストラン事業、カフェ事業を中心に、事業所給食、フードコート事業の展開
募集会社一覧 ■(株)すかいらーくホールディングス
■(株)すかいらーくレストランツ
■ニラックス(株)
沿革
  • 1970年 7月
    • 東京都府中市にファミリーレストランすかいらーく1号店(国立店)出店。
  • 1975年 6月
    • 東京都立川市にセントラルキッチン立川工場開設。
  • 1980年 4月
    • ジョナサン1号店(練馬高松店)オープン。
  • 1983年 11月
    • 藍屋1号店(与野バイバス店)オープン。
  • 1984年 6月
    • 東京証券取引所市場第一部に株式上場。
  • 1986年 4月
    • バーミヤン1号店(鶴川店)オープン。
  • 1994年 1月
    • 夢庵1号店(新百合ヶ丘店)オープン。
  • 1999年 6月
    • 魚屋路1号店(練馬春日町店)オープン。
  • 2001年 1月
    • Sガスト1号店(赤坂店)オープン。
  • 2001年 3月
    • グラッチェガーデンズ1号店(大宮大和田店)オープン。
  • 2005年 9月
    • バーミヤン十和田店(青森県)出店で全国47都道府県制覇。
  • 2006年 9月
    • 東京証券取引所1部上場廃止。
  • 2008年 8月
    • 谷真 社長に就任。
  • 2009年 10月
    • ブランド「すかいらーく」全てクローズ(最終店:川口新郷店)
  • 2010年 3月
    • ステーキガスト1号店(大和店)オープン。
  • 2011年 3月
    • 東日本大震災の避難所に対し、計19万5000食の炊き出し。(同年8月まで実施)
  • 2014年 10月
    • すかいらーく東証一部再上場。
  • 2015年 3月
    • むさしの森珈琲1号店(六ッ川店)オープン。
  • 2015年 5月
    • 台湾に「しゃぶ葉」1号店をオープン。
  • 2016年 1月
    • 持株会社体制に移行
  • 2017年 10月
    • から好し1号店(さいたま道祖土店)オープン
  • 2018年 7月
    • 株式会社すかいらーくから(株)すかいらーくホールディングスに社名変更
  • 2019年 7月
    • 使い捨てプラスチック製ストローを全店で廃止
  • 2019年 9月
    • 全店で敷地内禁煙を実施
  • 2020年 8月
    • マレーシアに「しゃぶ葉」1号店オープン。

働き方データ

  • 平均勤続勤務年数
    平均勤続勤務年数
    • 15.6年
    2019年度
  • 平均有給休暇取得日数(前年度実績)
    平均有給休暇取得日数(前年度実績)
    • 10日
    2021年度

社内制度

研修制度 制度あり
(株)すかいらーくホールディングス
・あり( 新入社員研修会、フォローアップ研修会、キャリアステップ別研修、派米研修 他)

(株)すかいらーくレストランツ
・あり( 新入社員研修会、フォローアップ研修会、キャリアステップ別研修、派米研修 他)

ニラックス(株)
・あり( 新入社員研修会、フォローアップ研修会、キャリアステップ別研修、派米研修 他)
自己啓発支援制度 制度あり
(株)すかいらーくホールディングス
・あり(e-ラーニング)

(株)すかいらーくレストランツ
・あり(e-ラーニング)

ニラックス(株)
・あり(e-ラーニング)
メンター制度 制度なし
(株)すかいらーくホールディングス
・なし

(株)すかいらーくレストランツ
・なし

ニラックス(株)
・なし
キャリアコンサルティング制度 制度あり
(株)すかいらーくホールディングス
・あり(自己申告制度、社内公募、雇用区分変更制度)

(株)すかいらーくレストランツ
・あり(自己申告制度、社内公募、雇用区分変更制度)

ニラックス(株)
・あり(自己申告制度、社内公募、雇用区分変更制度)
社内検定制度 制度あり
(株)すかいらーくホールディングス
・あり(マネジャー認定試験 他)

(株)すかいらーくレストランツ
・あり(マネジャー認定試験 他)

ニラックス(株)
・あり(マネジャー認定試験 他)

採用実績

  • 過去3年間の新卒採用者数
    過去3年間の新卒採用者数(男性) 過去3年間の新卒採用者数(女性) 過去3年間の新卒採用者数(合計)
    2020年 97 46 143
    2019年 108 59 167
    2018年 158 65 223
  • 過去3年間の新卒採用者数
    採用者 過去3年間の新卒離職者数数
    2020年 143
    2019年 167
    2018年 223

前年度の採用実績

前年度の採用実績(学校)

<大学院>
東京工業大学、広島大学、北海道大学、立命館大学、早稲田大学
<大学>
麻布大学、桜美林大学、大阪大学、大阪市立大学、神奈川大学、関西大学、関東学院大学、北里大学、京都大学、近畿大学、慶應義塾大学、甲南大学、神戸大学、國學院大學、成蹊大学、専修大学、千葉大学、中央大学、帝京大学、東京経済大学、東京農業大学、東京理科大学、東洋大学、同志社大学、日本大学、福岡大学、関西福祉大学、法政大学、明治大学、立教大学、日本女子大学、龍谷大学、大妻女子大学、お茶の水女子大学、学習院大学、京都産業大学、国士舘大学、高崎経済大学、中京大学、帝京平成大学、東海大学、東京女子大学、獨協大学、武蔵野大学
<短大・高専・専門学校>
吉祥寺二葉栄養調理専門職学校、仙台大原簿記情報公務員専門学校、服部栄養専門学校、国際理容美容専門学校、香川調理製菓専門学校、武蔵野調理師専門学校、大阪成蹊短期大学、東京栄養食糧専門学校

前年度の採用実績(人数) 2018年 223名
2019年 167名
2020年 143名

会社概要に記載されている内容はマイナビ2023に掲載されている内容を一部抜粋しているものであり、2024年卒向けの採用情報ではありません。企業研究や業界研究にお役立てください。

すかいらーくグループ((株)すかいらーくホールディングス【東証プライム市場上場】・(株)すかいらーくレストランツ・ニラックス(株))と業種や本社が同じ企業を探す。
すかいらーくグループ((株)すかいらーくホールディングス【東証プライム市場上場】・(株)すかいらーくレストランツ・ニラックス(株))を志望している他のマイナビ会員は、このような企業も志望しています。

トップへ

  1. トップ
  2. すかいらーくグループ((株)すかいらーくホールディングス【東証プライム市場上場】・(株)すかいらーくレストランツ・ニラックス(株))の会社概要