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最終更新日:2023/1/26
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一人でも多くの人の夢・感動・活力に貢献するという理念の下、郷土と地域を「食」というキーワードで繋いでいきます。
若い頃、ニッポン各地を巡っていたことがありました。田園風景が広がり、そこに瓦葺き民家やユニークなかかしが立っていたり。漁師町では一夜干しが風に揺れ、カラフルな大漁旗がはためいている。何より、農作業する人たちの土にまみれた姿とか、漁師さんたちの豪快な笑顔。そこで生き生きと働く生産者の皆さんの姿が、とても心に残っています。そんな美しい風景が広がる郷土ですが、各地それぞれ違いがあります。同じ漁港でも、その風景は各地で違うし、潮の香りさえ違うんです。同じ田畑でも、その風景も土の香りも、それぞれやっぱり違う。しかもその土地でしか食べられない郷土料理があり、それが実にうまい!「やっぱりエエよな、ニッポンって」。ニッポン各地の風景を見るたびに、各地の郷土料理を食べるたびに、そう感じていました。今、あの頃私が見ていたニッポンの美しい風景に若者の姿が減っています。高齢化が進み、過疎化が進む田舎町では、食材づくりや郷土料理を引き継ぐ人が減り、深刻な課題になっています。「なんとかしたい」。ワールド・ワンの創業の原点は、あの頃に感じていた問題意識にあります。(代表取締役社長 河野圭一)
地方自治体(土佐清水市)と提携協定を調印。神戸で土佐清水市の味と魅力が存分に楽しめる店「土佐清水ワールド」をオープン。
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