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最終更新日:2023/3/25
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宮嵜 一 東洋大学 経済学部 代表取締役
部署名代表取締役
勤務地新潟県
来期創業70周年を迎える当社は現在新潟県内16店舗、長野県内4店舗、そしてシンガポールに4店舗を運営しているフードビジネスグループです。海岸線が長い新潟県の特質による豊富な魚介類(ネタ)、寒暖の差が激しいことによる上質な米(シャリ)などの厳選素材にこだわり、寿し、和食を主に「美味しい」「リーズナブル」「真心のこもった接客」をモットーに日々向上心を持ちながら営業しています。海外からも日本食の代表として、また健康食として支持され、国内では幅広い年齢層から愛される「寿し文化」を引き継いでいくことが大切と考えております。数多くある飲食店の中からご来店いただく出逢いを大切にし、「美味しかったよ」「また来るね」というお言葉をかけていただき、お客様、従業員ともに感動を共有できる、新潟県を代表するフードビジネスグループを目指して邁進していきたいと思います。
新型コロナウィルス感染症の影響が、不透明な状況の中、就職活動については、大変ご苦労をされていることと思います。飲食業界においても、今まで経験したことがない対応を求められています。しっかりと現状を把握し、何より大切なことは素早く行動し、元気よく、ひたすら目的に向かって進むことです。学生の皆様には、まず何事に対しても積極的な行動をし、一刻と変化する社会情勢の中で今までの方法に固執せず、状況に応じて柔軟な思考や行動を変化させる対応力を求めます。