最終更新日:2022/11/23

(株)宮崎商店【富寿しグループ】

業種

  • 外食・レストラン

基本情報

本社
新潟県
資本金
2,800万円
売上高
14億円(2021年 国内実績)
従業員
190名 (パート含む)

フードビジネスは、次のステージへ。

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会社紹介記事

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創業70周年を迎えた、伝統のある飲食グループです。寿司・和食のほか、現在はダイニングバーを含め新潟・長野・シンガポールで24店舗を展開中です。
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「富寿し」にはマニュアルは基本だけ。もっとこうしたら、こうなったら…を発信する事で、形になる可能性が有ります。

『新潟の食』と『笑顔』を繋ぐ会社です!

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富寿しは日々変わりゆく情勢に適応していく会社です。お客様の期待値を超えた『感動するお店づくり』を目指しています。

★食材のこだわり
 新潟県には世界に誇る「米」・日本海で取れる「海の幸」があり、お寿しを提供するのにピッタリな地域です。そんな新潟県の美味しい食材にとことんこだわり『寿司・和食』と形を変え地元新潟から世界に発信し、お客様に楽しんでいただいております。

★事業展開のこだわり
私たちは本物のお寿司を多様化する暮らしの中で楽しんでいただける様に、老舗寿し屋の雰囲気を残した店舗や回転寿司店、海鮮丼専門店など6種類のスタイルで店舗を展開。さらに、駅前の繁華街、郊外型ショッピングモール内、老舗ホテル内と、出店場所も様々です。
時代に合わせた「お寿司の食べ方の提案」を行っています。
 
★接客のこだわり
美味しいのは当たり前。「感動」が今の飲食業界では求められます。
感動はいつもお客様のことを思う従業員一人ひとりの気持ちから生まれます。
冬の日に「寒い中のご来店、ありがとうございます」と言われたら心があたたかくなりませんか?
相手のことを思って言葉をかける。それが接客の「実力」、そして結果の「数字」となって返ってくるのも飲食店で働く魅力です。

 コロナ禍の今も代わらずお客様からご利用いただけるのも、食材へこだわり、店舗展開の多様化、そして真心の接客を従業員一人ひとりが続けてきたからこそだと思います。
 こだわる点には徹底的にこだわり、変化させるべきところは極めて柔軟に対応するそれが「富寿しグループ」です。

#飲食#飲食業#食品#サービス業#接客#店舗管理業務#営業#製造#食品製造#食品加工#富寿司#シフト制#和食#寿司#海外進出

会社データ

事業内容
新潟県内16店舗、長野県内4店舗、シンガポール4店舗
計24店舗の飲食グループの経営

*寿司・和食を中心とする飲食店「富寿し」
*回転寿し店「廻鮮富寿し」
*海鮮丼専門店「海鮮丼富寿し」
*立ち喰い寿し店「立喰い富寿し」
*シーフードダイニング「TOMMY SAY」
*海外店舗「TOMI SUSHI」

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新潟県だけでなく長野県やシンガポールにも店舗があるので、様々な人と交流ができ、沢山の事が学べる会社です。

本社郵便番号 943-0841
本社所在地 新潟県上越市南本町3-5-4
本社電話番号 025-523-2367
設立 1953年10月
資本金 2,800万円
従業員 190名 (パート含む)
売上高 14億円(2021年 国内実績)
事業所 新潟市内4店舗、長岡市内2店舗、上越市内9店舗、妙高市内1店舗
長野市内2店舗、松本市内2店舗
海外〔シンガポール〕4店舗

働き方データ

  • 平均勤続勤務年数
    平均勤続勤務年数
    • 15年
    2021年度
  • 月平均所定外労働時間(前年度実績)
    月平均所定外労働時間(前年度実績)
    • 30時間
    2021年度
  • 平均有給休暇取得日数(前年度実績)
    平均有給休暇取得日数(前年度実績)
    • 10日
    2021年度
  • 前年度の育児休業取得対象者数(男女別)
    前年度の育児休業取得対象者数(男女別)(女性) 前年度の育児休業取得対象者数(男女別)(男性) 前年度の育児休業取得対象者数(男女別)(合計)
    対象者 2名 0名 2名
    2021年度
  • 前年度の育児休業取得者数(男女別)
    前年度の育児休業取得者数(男女別)(女性) 前年度の育児休業取得者数(男女別)(男性) 前年度の育児休業取得者数(男女別)(合計)
    取得者 2名 0名 2名
    2021年度
  • 役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
    役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
    • 13.6%
      (44名中6名)
    • 2021年度

社内制度

研修制度 制度あり
入社オリエンテーション・内定者研修・OJT研修・全社合同研修会・フォロー研修

採用実績

  • 過去3年間の新卒採用者数
    過去3年間の新卒採用者数(男性) 過去3年間の新卒採用者数(女性) 過去3年間の新卒採用者数(合計)
    2022年 2 1 3
    2021年 3 0 3
    2020年 1 3 4

前年度の採用実績

前年度の採用実績(学校)

<大学>
上越教育大学、新潟大学、新潟産業大学、新潟薬科大学、新潟経営大学、敬和学園大学、富山大学、金沢学院大学、東洋大学、日本大学、日本女子大学、拓殖大学、跡見学園女子大学、千葉商科大学、聖徳大学、愛知学泉大学
<短大・高専・専門学校>
新潟青陵大学短期大学部、相模女子大学短期大学部、上越公務員・情報ビジネス専門学校、新潟情報専門学校、にいがた製菓・調理専門学校えぷろん、新潟調理師専門学校、新潟ビジネス専門学校、悠久山栄養調理専門学校、長野調理製菓専門学校、服部栄養専門学校

前年度の採用実績(人数)     2019年 2020年 2021年
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院卒   -    -   1名   
大卒   3名   3名   1名
短大卒  -   1名   -
専門卒  1名   ー   1名

先輩情報

成長は自分しだい。何事も「やってみる」が大切♪
清水 美佳  
35歳
長野調理製菓専門学校
採用教育担当室 室長 
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会社概要に記載されている内容はマイナビ2023に掲載されている内容を一部抜粋しているものであり、2024年卒向けの採用情報ではありません。企業研究や業界研究にお役立てください。

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