(株)山彦【生鮮館YAMAHIKO】の2023年度会社概要

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愛知県のフード（食品）クリエイト、そしてストア（店舗）クリエイトで、食品業界をリードする“YAMAHIKO”！

会社紹介記事

将来のスーパーマーケットを総合クリエイトします！店舗での経験と共に、企画やイベントなどのプランナーの役割も必要とされています。 Instagramでも大ヒット中の「手作りフルーツ杏仁」オリジナル商品開発で楽しい「食」を届けます。

: 将来のスーパーマーケットを総合クリエイトします！店舗での経験と共に、企画やイベントなどのプランナーの役割も必要とされています。

: Instagramでも大ヒット中の「手作りフルーツ杏仁」オリジナル商品開発で楽しい「食」を届けます。

食品流通における“YAMAHIKO”ならではの強みと安定した基盤

海外研修はアメリカへ行くこともあります。山彦では、体験を通して、グローバルな視野を身につけることができます。	■食品業界のなかでも、ちょっとワクワクする会社。スーパーマーケットと聞くと、「食品の販売だけをするお店」をイメージしていませんか？実は、AIにもロボットにもできない、面白いことがつまっているんです！私たちは、安心安全な食品添加物を抑えた商品開発や、インスタグラムでも大ヒットした数々のスイーツの開発もしています。また、全国各地のおいしいものをプライベートブランド化。また、「こども店長」「おじいちゃんの似顔絵コンテスト」など地域の方にも楽しんでもらえるイベント企画もしているんですよ。タイトルを見るだけでワクワクしてきますよね！ ■これやりたい！を見つけて、「どんどんやってみたい」を応援してます。会社の魅力は、自分がこれをやってみたい！と思ったことに、すぐ挑戦できるスピード感と自由度の高さです。もっと買い物がしやすい売り場をつくりたい、もっと美味しい食品を届けたい、もっと地域の方も楽しんでもらえるイベントづくりをしたい…。自分のアイディアを実現するフィールドがたくさんあります。しかも、そのアイディアによって地域の皆様をあっと驚かせたり、面白がらせたり、幸せな気持ちにしたり…自分のアクションに対するお客様のリアクションを感じることができるので、モチベーションもアップして、どんどんこれからも挑戦したいなと思えます！ ■アットホームな雰囲気で、のびのびやってます！山彦はとてもアットホームな雰囲気で、店内は笑い声が絶えないんです。店長としての腕の見せ所は、お客様にとって過ごしやすい店舗づくりはもちろん、一緒に働く仲間にとっても過ごしやすい店舗づくりをすることなんです。店舗ごとで行われるイベントのときに発揮されるのが、チームワーク。店舗のスタッフみんなで取り組んだ結果、来ていただいたお客様に喜んでもらい、さらにスタッフもやりがいを感じてくれたときは、本当に嬉しいですね。店長として活躍できるかな…なんて心配ご無用、研修も充実していますから安心です！

海外研修はアメリカへ行くこともあります。山彦では、体験を通して、グローバルな視野を身につけることができます。

■食品業界のなかでも、ちょっとワクワクする会社。
スーパーマーケットと聞くと、「食品の販売だけをするお店」をイメージしていませんか？実は、AIにもロボットにもできない、面白いことがつまっているんです！私たちは、安心安全な食品添加物を抑えた商品開発や、インスタグラムでも大ヒットした数々のスイーツの開発もしています。また、全国各地のおいしいものをプライベートブランド化。また、「こども店長」「おじいちゃんの似顔絵コンテスト」など地域の方にも楽しんでもらえるイベント企画もしているんですよ。タイトルを見るだけでワクワクしてきますよね！

■これやりたい！を見つけて、「どんどんやってみたい」を応援してます。
会社の魅力は、自分がこれをやってみたい！と思ったことに、すぐ挑戦できるスピード感と自由度の高さです。もっと買い物がしやすい売り場をつくりたい、もっと美味しい食品を届けたい、もっと地域の方も楽しんでもらえるイベントづくりをしたい…。自分のアイディアを実現するフィールドがたくさんあります。しかも、そのアイディアによって地域の皆様をあっと驚かせたり、面白がらせたり、幸せな気持ちにしたり…自分のアクションに対するお客様のリアクションを感じることができるので、モチベーションもアップして、どんどんこれからも挑戦したいなと思えます！

■アットホームな雰囲気で、のびのびやってます！
山彦はとてもアットホームな雰囲気で、店内は笑い声が絶えないんです。店長としての腕の見せ所は、お客様にとって過ごしやすい店舗づくりはもちろん、一緒に働く仲間にとっても過ごしやすい店舗づくりをすることなんです。店舗ごとで行われるイベントのときに発揮されるのが、チームワーク。店舗のスタッフみんなで取り組んだ結果、来ていただいたお客様に喜んでもらい、さらにスタッフもやりがいを感じてくれたときは、本当に嬉しいですね。店長として活躍できるかな…なんて心配ご無用、研修も充実していますから安心です！

会社データ

事業内容	■食品スーパーマーケットチェーンの経営（愛知県を中心に10店舗） ◆店舗：「生鮮館」は「グルメ＋ヘルシー＋フレッシュ＋サービス」がキーワード ◆広告：SNSをヒントにヒット商品を次々開発 ◆商品：安心ブランド、国産ブランド、プライベートブランドを開発 ◆サービス：地域のお客様をファンにするサービスを展開 ■店舗戦略…ストアブランドは「生鮮館」「生鮮館」のコンセプトはコンパクトモデル。お店を一周すれば必要な商品が十分に揃う、お客様の買い物のしやすさを追及した店舗を開発。出店は、愛知県を中心に地元密着型の展開をしています。また、お客様に楽しさを提供するイベント企画や、新鮮なお値打ち商品を選んでいただくためのプロモーションも実施。今後は、ドラッグストアやホームセンターとの複合出店も構想中です。 ■商品戦略…商品ブランドも積極的に開発新鮮でお値打ちな商品を提供するため、バイヤーは日本全国の産地を開拓したり、市場との信頼関係をもとにお値打ち商品を仕入れたりと、日々奔走しています。さらに、食卓の味を追求する惣菜や、鮮度にこだわる鮮魚などの提供も積極化。安心ブランド、国産ブランド、豊富なプライベートブランドの開発にも力を入れ、消費者が求めるものを創る戦略で、顧客満足を実現しています。 ■広告戦略…インスタで大ヒットの「楽しい」食を提供地域社会を食で支え、未来を食育で支える一方、新たな楽しみも提供。スムージーとフルーツを合わせた山彦のスムージーに始まり、断面萌えのフルーツサンド、フルーツをたくさん盛り付けたロールしきれないケーキなど、山彦では社員が新しいスイーツを開発中。アイデアからサンプルを作成し、商品化まで一連の流れをスタッフが実施。どれもインスタで大ヒット。テレビでも全国放送されました。地域の皆様に楽しみを提供できる嬉しさがあります。 ■サービス戦略（コミュニケーション）…地域のファンが拡大中お客様のメッセージから、時には嬉しくなり、時には反省し、時には励ましをいただきます。込められた思いすべてが私たちの原動力です。お客様の声を聞かせていただく「ご意見箱」は、「お客様の声をできる限り実現する」目的で設置し、一つひとつ実現しています。そして、お年寄りやお子様へのお声がけなど、地域のお客様の期待にお応えしています。安心感と親しみのある店舗づくりでファンを拡大中です。巨大フルーツにびっくり!?連日大人気のフルーツパフェです。ニーズをふまえた商品開発も強みです。

事業内容

■食品スーパーマーケットチェーンの経営（愛知県を中心に10店舗）
◆店舗：「生鮮館」は「グルメ＋ヘルシー＋フレッシュ＋サービス」がキーワード
◆広告：SNSをヒントにヒット商品を次々開発
◆商品：安心ブランド、国産ブランド、プライベートブランドを開発
◆サービス：地域のお客様をファンにするサービスを展開

■店舗戦略…ストアブランドは「生鮮館」
「生鮮館」のコンセプトはコンパクトモデル。お店を一周すれば必要な商品が十分に揃う、お客様の買い物のしやすさを追及した店舗を開発。出店は、愛知県を中心に地元密着型の展開をしています。また、お客様に楽しさを提供するイベント企画や、新鮮なお値打ち商品を選んでいただくためのプロモーションも実施。今後は、ドラッグストアやホームセンターとの複合出店も構想中です。

■商品戦略…商品ブランドも積極的に開発
新鮮でお値打ちな商品を提供するため、バイヤーは日本全国の産地を開拓したり、市場との信頼関係をもとにお値打ち商品を仕入れたりと、日々奔走しています。さらに、食卓の味を追求する惣菜や、鮮度にこだわる鮮魚などの提供も積極化。安心ブランド、国産ブランド、豊富なプライベートブランドの開発にも力を入れ、消費者が求めるものを創る戦略で、顧客満足を実現しています。

■広告戦略…インスタで大ヒットの「楽しい」食を提供
地域社会を食で支え、未来を食育で支える一方、新たな楽しみも提供。スムージーとフルーツを合わせた山彦のスムージーに始まり、断面萌えのフルーツサンド、フルーツをたくさん盛り付けたロールしきれないケーキなど、山彦では社員が新しいスイーツを開発中。アイデアからサンプルを作成し、商品化まで一連の流れをスタッフが実施。どれもインスタで大ヒット。テレビでも全国放送されました。地域の皆様に楽しみを提供できる嬉しさがあります。

■サービス戦略（コミュニケーション）…地域のファンが拡大中
お客様のメッセージから、時には嬉しくなり、時には反省し、時には励ましをいただきます。込められた思いすべてが私たちの原動力です。お客様の声を聞かせていただく「ご意見箱」は、「お客様の声をできる限り実現する」目的で設置し、一つひとつ実現しています。そして、お年寄りやお子様へのお声がけなど、地域のお客様の期待にお応えしています。安心感と親しみのある店舗づくりでファンを拡大中です。

巨大フルーツにびっくり!?連日大人気のフルーツパフェです。ニーズをふまえた商品開発も強みです。

本社郵便番号	492-8219
本社所在地	愛知県稲沢市稲葉2丁目6番15号
本社電話番号	0587-21-1777
創業	1868（明治元）年
設立	1970年（株式会社に組織変更）
資本金	4,000万円
従業員	700名（2021年10月現在）
売上高	100億円（2021年3月現在）
生鮮館やまひこ　店舗一覧	南大通店　　　　　　　愛知県稲沢市稲沢町前田348の1 喜惣治店　　　　　　　愛知県名古屋市北区喜惣治1-440 海津店　　　　　　　　岐阜県海津市海津町馬目字西方347-1 春日井店　　　　　　　愛知県春日井市出川町8-26-1 岩倉店　　　　　　　　愛知県岩倉市大地町土橋23-1 弥富店　　　　　　　　愛知県弥富市前ヶ須町東勘助100番1 如意店　　　　　　　　愛知県名古屋市北区如意1丁目36 小牧店　　　　　　　　愛知県小牧市大字北外山字神宮1533番地赤尾店　　　　　　　　三重県桑名市赤尾台7丁目1 尾張旭店　　　　　　　愛知県尾張旭市狩宿町4丁目59番
平均年齢	35歳
“YAMAHIKO”の基本理念	「全員が一つになり、同じ理念で行動する」 1.お客様の健康・安心・安全で豊かな食生活を応援します食はすべての始まり。より美味しくて、安全な商品がお客様の豊かな食生活を実現していきます。 2.地域のお客様に信頼されるお店にしますお客様のために、店舗と社員が一致団結し、最高のサービスを提供することで、お客様の信頼を勝ち取ります。 3.すべての人の笑顔あふれる生き甲斐、やり甲斐のある会社にしますお客様だけでなく、働く社員も笑顔にしたい。そんな想いで山彦での人生を充実させていきます。 4.お取引先様との共存共栄を目指します山彦が商売できるのも、お取引先様があってこそ。それぞれが目指す未来に向かって力を合わせていきます。
「感動」のビジネス	私たちは常に、お客様に向きあうビジネスです。そして、お客様に喜んでいただけるための展開を常に企画し、実践しています。その一例を紹介します。お客様は、地域の食品スーパーマーケットに、どんな嬉しいサービスを求めているのか？　どんな楽しさや豊かさを求めているのか？　どんな商品を求めているのか？　どんなお刺身？どんな旬の野菜？どんなお弁当？　価格の安さ、種類の多さ、色目、フライや煮つけや焼き物等の加工の方法、買いやすさ…。これらをナマの声に基づき、いろいろな角度から分析し、お客様のニーズを満たし、ニーズを超える商品とサービスをつくっていきます。そして「お客様の感動」を創造するビジネスにこれからもどんどんチャレンジしていきます。

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 11年
2020年度

前年度の育児休業取得対象者数（男女別）


対象者	3名	3名	6名
	2020年度

前年度の育児休業取得者数（男女別）


取得者	1名	0名	1名
	2020年度

社内制度

研修制度	制度あり ■入社後の研修新入社員研修、新入社員フォロー研修、OJT研修、社内勉強会 ■階層別研修スキルアップ研修、チーフ研修、副店長研修、店長研修（経営数値研修、商品研修、売場づくり研修、インストアプロモーション研修、接客マナー研修、販売技術研修、コミュニケーション研修、マーケティング研修、自己啓発研修等） ■その他研修国内視察研修、海外視察研修
自己啓発支援制度	制度あり社外研修参加制度あり
社内検定制度	制度あり接客検定

採用実績

採用実績（学校）	＜大学＞愛知大学、愛知学院大学、朝日大学、岐阜大学、岐阜協立大学、島根県立大学、中京大学、中部大学、東海学園大学、名古屋学院大学、南山大学、日本福祉大学、広島大学、三重大学、名城大学、山形大学、名古屋産業大学、名古屋造形大学＜短大・高専・専門学校＞あいちビジネス専門学校
採用実績（人数）	8名(2021年4月実績) 2名(2020年4月実績) 5名(2019年4月実績)

採用実績（学校）

＜大学＞
愛知大学、愛知学院大学、朝日大学、岐阜大学、岐阜協立大学、島根県立大学、中京大学、中部大学、東海学園大学、名古屋学院大学、南山大学、日本福祉大学、広島大学、三重大学、名城大学、山形大学、名古屋産業大学、名古屋造形大学
＜短大・高専・専門学校＞
あいちビジネス専門学校

採用実績（人数）

8名(2021年4月実績)
2名(2020年4月実績)
5名(2019年4月実績)

過去3年間の新卒採用者数（男女別）