最終更新日:2023/1/4

大槻食材(株)

業種

  • 商社(食品・農林・水産)

基本情報

本社
北海道
資本金
4,800万円
売上高
105億1,000万円(2020年度実績)
従業員
286名(2021年11月時点)

【9月7日/9月14日 秋の営業職採用向けWEB会社説明会 予約受付中!】勤務地は札幌or函館のみ!業務用食材で北海道の「食」に貢献する老舗企業です

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会社紹介記事

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当社の社長は同族経営による世襲制ではなく、優秀で人望のある社員の中から選ばれています。現社長の古川は4代目です。
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美味しい社食も当社の魅力!使用する食材は多くが当社の取扱商品で、食べるだけで商品の勉強になります。社食を楽しみに出社している社員も少なくないとか?

代表メッセージ

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弊社は、戦後ヤミ市が賑わっていた頃に函館市高砂町で創業して以来、70年余にわたり、一貫して業務用食材を取り扱ってまいりました。

あらゆる食材の調達係として、新たな商品の開発や斬新なメニューの企画・提案などを通じ、「お客様のお役に立つ」ことを第一に、黒子に徹して今日まで業務を遂行してまいりました。

この間、時代の流れとともに食文化も大きく変化し、お客様のニーズも多様化してきておりますが、弊社には創業以来変わらず受け継がれております「創業の理念」がございます。

正しい商いをする。
お客様・仕入先様を大切にする。
社員を大切にする。

私ども社員は、この三つの理念を忘れることなく、「もっとお客様のお役に立ちたい」・「新しい食文化の創造」・「自然の恵みを世界から」をモットーに、皆様とともに成長・発展していきたいと考えております。

これからの食産業にとりましては、品質の「安心・安全」はもとより「環境」への配慮も重要な責務であると考えます。このため弊社では、「ISO14001」(環境マネジメントシステム)に続き、「ISO22000」(食品安全マネジメントシステム)の認証も取得いたしました。

今後とも、品質管理と環境対策に配慮した企業活動に取組み、今まで以上に皆様に信頼される企業に成長すべく精進を重ねてまいります。

会社データ

事業内容

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2万を超える豊富なアイテムを取り揃え、お客様のお役に立ちます

業務用食材の卸売、業務用食材スーパー「大槻食品館・キャロット」の運営
本社郵便番号 040-0036
本社所在地 函館市東雲町7-11
本社電話番号 0138-26-5131
第二本社郵便番号 060-0010
第二本社所在地 札幌市中央区北10条西23丁目2-10
第二本社電話番号 011-623-1108
創業 1948年
設立 1955年
資本金 4,800万円
従業員 286名(2021年11月時点)
売上高 105億1,000万円(2020年度実績)
事業所・店舗情報 大槻食材(株)函館店(本社)
函館市東雲町7-11

大槻食材(株)札幌店
札幌市中央区北10条西23丁目2-10

大槻食品館・キャロット
函館店:函館市東雲町7-11
七飯店:亀田郡七飯町鳴川5丁目1-1

本店:札幌市中央区北10条西23丁目2-10
北光店:札幌市東区北26条東8丁目
新さっぽろ店:札幌市厚別区厚別中央3条4丁目6-2
真栄店:札幌市清田区真栄4条3丁目2-8
すすきの店:札幌市中央区南7条西2丁目2-1
室蘭店:室蘭市中島町3丁目15-8
平均年齢 39.5歳
平均勤続年数 12.5年
創業の理念 正しい商いをする
お客様・仕入先様を大切にする
社員を大切にする
沿革
  • 1948年
    • 創業者大槻輝彦、函館市にて「大槻商店」創業
  • 1955年
    • 「(株)大槻商店」として法人化
  • 1967年
    • 「大槻食材(株)」に社名変更
  • 1975年
    • 「大槻食材(株)札幌店」を開設し、札幌へ進出
  • 1988年
    • 堀井淳彌、2代目社長に就任
  • 1993年
    • 吉田正造、3代目社長に就任
  • 2001年
    • 環境マネジメントシステムISO14001取得
  • 2007年
    • 古川裕志、4代目社長に就任
  • 2009年
    • 食品安全マネジメントシステムISO22000取得
  • 2015年
    • 札幌店事務所を現在の住所に移転

働き方データ

  • 平均勤続勤務年数
    平均勤続勤務年数
    • 11年
    2021年度
  • 月平均所定外労働時間(前年度実績)
    月平均所定外労働時間(前年度実績)
    • 9時間
    2020年度
  • 平均有給休暇取得日数(前年度実績)
    平均有給休暇取得日数(前年度実績)
    • 5.8日
    2020年度
  • 前年度の育児休業取得対象者数(男女別)
    前年度の育児休業取得対象者数(男女別)(女性) 前年度の育児休業取得対象者数(男女別)(男性) 前年度の育児休業取得対象者数(男女別)(合計)
    対象者 2名 3名 5名
    2020年度
  • 前年度の育児休業取得者数(男女別)
    前年度の育児休業取得者数(男女別)(女性) 前年度の育児休業取得者数(男女別)(男性) 前年度の育児休業取得者数(男女別)(合計)
    取得者 2名 0名 2名
    2020年度
  • 役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
    役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
    • 9.1%
      (33名中3名)
    • 2021年度

社内制度

研修制度 制度あり
新入社員研修…各部門のお仕事を一通り経験していただき、大槻食材の業務の流れを理解してから配属となります。
自己啓発支援制度 制度あり
通信教育を受講することができます。費用は全額会社負担です。食に関する内容、営業や事務など実際の業務に関する内容など様々なことを学べます。
メンター制度 制度あり
新入社員のサポートを担当する先輩社員がいます。研修中のフォローや定期的な面談など新入社員の不安を解消できるよう親身に寄り添います。
キャリアコンサルティング制度 制度なし
社内検定制度 制度あり
スキルアップ診断テスト…食や実際の業務に関する内容のテストを年に4回行っています。成績優秀者は年度末に表彰されます。

採用実績

採用実績(学校)

<大学>
岩手大学、小樽商科大学、釧路公立大学、札幌大学、札幌学院大学、札幌市立大学、天使大学、東京農業大学、函館大学、弘前大学、藤女子大学、北星学園大学、北海学園大学、北海商科大学、北海道大学、北海道教育大学、北海道文教大学、酪農学園大学
<短大・高専・専門学校>
北海道武蔵女子短期大学、光塩学園女子短期大学、北海道情報専門学校、北翔大学短期大学部、北星学園大学短期大学部、函館短期大学

採用実績(人数)      2019年 2020年 2021年
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大卒    4名   4名   2名
短大卒   1名   0名   0名
  • 過去3年間の新卒採用者数(男女別)
    過去3年間の新卒採用者数(男性) 過去3年間の新卒採用者数(女性) 過去3年間の新卒採用者数(合計)
    2021年 0 2 2
    2020年 1 3 4
    2019年 2 3 5
  • 過去3年間の新卒採用者数
    採用者 過去3年間の新卒離職者数数
    2021年 2
    2020年 4
    2019年 5
  • 過去3年間の新卒離職者数
    離職者 過去3年間の新卒離職者数
    2021年 0
    2020年 0
    2019年 0

会社概要に記載されている内容はマイナビ2023に掲載されている内容を一部抜粋しているものであり、2024年卒向けの採用情報ではありません。企業研究や業界研究にお役立てください。

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