日の出屋製菓産業(株)【ささら屋・富山柿山】の2023年度会社概要

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富山名物しろえびせんべい等の独自性の高い高品質なこだわり米菓を作り続け、まもなく100年。大正13年創業の老舗のお菓子企業です。

会社紹介記事

1924年の創業以来、昔ながらの製法を貫き米菓づくりを続けてきた伝統ある企業。地域に根ざした経営をモットーに、原材料には安全で安心な富山米を100％使用。ささら屋立山本店。雄大な立山連峰の麓という絶好のロケーションにあり、工場見学や飲食スペース等も充実した大型の複合型施設。

: 1924年の創業以来、昔ながらの製法を貫き米菓づくりを続けてきた伝統ある企業。地域に根ざした経営をモットーに、原材料には安全で安心な富山米を100％使用。

: ささら屋立山本店。雄大な立山連峰の麓という絶好のロケーションにあり、工場見学や飲食スペース等も充実した大型の複合型施設。

にっぽんのお菓子を富山から世界へ。

当社の代表商品「しろえび紀行」	【会社説明】富山県に本社のある菓子メーカー「日の出屋製菓産業株式会社」と申します。北陸を代表するお菓子土産「しろえびせんべい」のシェアではナンバーワン企業です。 ■当社の強み・1924年創業の老舗米菓メーカー・全ての商品に高品質な富山県産米を100％使用・富山県内の自社工場で生産・北陸地区土産市場での高い知名度・全国1500社のお取引先、全国各地の直営店、通販ECサイト等々の豊富な販路 ■日本最大の流通小売グループや都心の高級グルメスーパー、最先端の商業施設へ店舗展開中のショップ、さらには町中の和菓子屋さんから海外の取引先等々、非常に広範なチャネルがあります。また直営店舗「ささら屋」を全国各地に出店しており、今後全国各地で新規出店を推進予定で、EC事業も強化中です。

当社の代表商品「しろえび紀行」

【会社説明】
富山県に本社のある菓子メーカー「日の出屋製菓産業株式会社」と申します。
北陸を代表するお菓子土産「しろえびせんべい」のシェアではナンバーワン企業です。

■当社の強み
・1924年創業の老舗米菓メーカー
・全ての商品に高品質な富山県産米を100％使用
・富山県内の自社工場で生産
・北陸地区土産市場での高い知名度
・全国1500社のお取引先、全国各地の直営店、通販ECサイト等々の豊富な販路

■日本最大の流通小売グループや都心の高級グルメスーパー、最先端の商業施設へ店舗展開中のショップ、さらには町中の和菓子屋さんから海外の取引先等々、非常に広範なチャネルがあります。
また直営店舗「ささら屋」を全国各地に出店しており、今後全国各地で新規出店を推進予定で、EC事業も強化中です。

会社データ

事業内容	当社はお米のお菓子「米菓」を製造・販売するメーカーです。お客様においしい商品をお届けするために原料のお米は最高品質の富山県産米を100％使用し、富山県内の2カ所（南砺市、立山町）の自社工場で商品を製造しています。販売に関しては「日の出屋製菓」「ささら屋」「富山柿山」「SHIRO SASARAYA」等の自社ブランドを販路別に使い分ける営業展開を行っています。ささら屋の商品は全国にある直営店やEC通販サイト、富山柿山の商品は銘店や専門店・高級スーパー等、日の出屋製菓の商品は商社や問屋経由でスーパーや量販小売店等で販売されています。新ブランドSHIRO SASARAYAの商品は、話題性の高い最新の商業施設等でポップアップショップによる展開をすすめています。 2022年には焼き菓子米菓以外の新ジャンルへのチャレンジとして、お団子やおこわをメインに取り扱う新ブランド「おこめぢゃや」もスタートしました。また2010年には自社直営農場の「結ふぁーむ」で農事業をスタートしました。収穫された野菜を直営店で販売したり、自社商品の原料として使用したりして、地産地消や地域への貢献的な活動により、SDGｓへの取り組みを積極的に推進中です。富山県南砺市田中という住所名のとおり、田んぼの中にある本社と工場。自然環境に恵まれたロケーションで商品を製造しています。

事業内容

当社はお米のお菓子「米菓」を製造・販売するメーカーです。

お客様においしい商品をお届けするために原料のお米は最高品質の富山県産米を100％使用し、富山県内の2カ所（南砺市、立山町）の自社工場で商品を製造しています。

販売に関しては「日の出屋製菓」「ささら屋」「富山柿山」「SHIRO SASARAYA」等の自社ブランドを販路別に使い分ける営業展開を行っています。
ささら屋の商品は全国にある直営店やEC通販サイト、富山柿山の商品は銘店や専門店・高級スーパー等、日の出屋製菓の商品は商社や問屋経由でスーパーや量販小売店等で販売されています。
新ブランドSHIRO SASARAYAの商品は、話題性の高い最新の商業施設等でポップアップショップによる展開をすすめています。

2022年には焼き菓子米菓以外の新ジャンルへのチャレンジとして、お団子やおこわをメインに取り扱う新ブランド「おこめぢゃや」もスタートしました。

また2010年には自社直営農場の「結ふぁーむ」で農事業をスタートしました。収穫された野菜を直営店で販売したり、自社商品の原料として使用したりして、地産地消や地域への貢献的な活動により、SDGｓへの取り組みを積極的に推進中です。

富山県南砺市田中という住所名のとおり、田んぼの中にある本社と工場。自然環境に恵まれたロケーションで商品を製造しています。

本社郵便番号	939-1694
本社所在地	富山県南砺市田中411
本社電話番号	0763-52-3011
創業	1924年2月26日
設立	1954年3月2日
資本金	8,000万円
従業員	360名（パート110名を含む）
売上高	31億円（2022年2月決算）
事業所	本社　〒939-1694 富山県南砺市田中411 【工場】福光工場　〒939-1694 富山県南砺市田中411 立山工場　〒930-0212 富山県中新川郡立山町沢端21 【営業所】東京営業所　〒104-0031 東京都中央区京橋2－10－1 大阪営業所　〒558-0051 大阪府大阪市住吉区東粉浜2-17-2 名古屋営業所　〒452-0806 愛知県名古屋市西区五才美町151 【直営店】・ささら屋 (福光本店、立山本店、福光新町店、富山金泉寺店、とやマルシェ店、大和富山店、高岡店、金沢高柳店、金沢百番街あんと店、東京九段店、東京八王子店、CIAL横浜店、大阪住吉店、しろえびせんべい屋大丸梅田店) ・おこめぢゃや（富山マルート店）
主な取引先	イオンリテール(株)、(株)種清、カナカン(株)、(株)JRサービスネット、(株)山星屋、アルビス(株)、三菱食品(株)、(株)高山、(株)明治屋、(株)クイーンズ伊勢丹、(株)成城石井、(株)三浦屋、(株)シェルガーデン、富山県いきいき物産(株)、中部コンフェックス(株)、(株)吉寿屋、(株)紀ノ国屋、イズミヤ(株)
子会社	（株）多聞堂
沿革	1924年富山県南砺市（福光町）新町で川合宣之が創業 1954年個人事業から法人へ組織変更し、(株)日乃出屋製菓所として発足 1955年東京営業所開設 1956年堂さまあられを発売開始（現在も発売中の当社最長ロングセラー商品） 1964年富山市金泉寺に富山金泉寺工場が完成 1965年大阪営業所開設 1967年富山県南砺市（福光町）遊部に本社並びに福光本店工場が完成 1968年名古屋営業所開設 1970年日の出屋製菓産業(株)へ商号変更、川合昭至が代表取締役社長に就任 1972年富山県南砺市（福光町）田中に福光本社工場完成、稼動開始 1984年福光本社工場内に商品管理センター完成　 1989年ささら屋の屋号で通信販売事業を開始 1992年ささら屋福光本店オープン 1998年新本社完成（福光町遊部から田中へ移転） 2008年最新の設備を備えた立山工場が完成、工場併設店舗ささら屋立山本店がオープン 2010年自社農場「結ふぁーむ」で農事業スタート 2011年ささら屋金沢高柳店オープン 2012年ささら屋東京九段店オープン 2015年ささら屋とやマルシェ店（富山駅内）オープン 2016年富山大学理学部と産学共同のゴマ栽培プロジェクトを開始 2016年立山工場が食品衛生優良施設として厚生労働大臣表彰を受賞 2017年ささら屋高岡店オープン 2022年ＪＲ富山駅ビル商業施設MAROOT内に「おこめぢゃや」オープン

働き方データ

平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 11日
2020年度

社内制度

研修制度	制度あり年代別社内研修制度（若手営業社員向け、中堅・管理職社員向け、シニア社員向け等の社内研修を随時開催）
自己啓発支援制度	制度あり公的資格取得支援制度（資格取得モチベーション向上を促す報奨金制度）
メンター制度	制度なし

採用実績

採用実績（学校）	＜大学＞愛知大学、愛知教育大学、愛知工業大学、愛知産業大学、旭川大学、石川県立大学、桜美林大学、大阪大学、大阪経済法科大学、大阪芸術大学、金沢大学、金沢学院大学、金沢工業大学、金沢星稜大学、関西外国語大学、畿央大学、北里大学、京都産業大学、共立女子大学、近畿大学、金城大学、岐阜経済大学、岐阜女子大学、群馬県立女子大学、慶應義塾大学、神戸大学、國學院大學、国士舘大学、駒澤大学、島根県立大学、信州大学、上智大学、仁愛大学、成蹊大学、専修大学、高岡法科大学、大東文化大学、千葉商科大学、中京大学、東京大学、東京海洋大学、東京農業大学、東洋大学、富山大学、富山県立大学、富山国際大学、同志社大学、長岡大学、奈良大学、新潟大学、新潟産業大学、日本大学、日本福祉大学、日本文化大学、佛教大学、明治学院大学、名城大学、桃山学院大学、立命館大学、龍谷大学、早稲田大学＜短大・高専・専門学校＞愛知産業大学短期大学、金沢学院短期大学、金沢星稜大学女子短期大学部、金城大学短期大学部、岐阜市立女子短期大学、仁愛女子短期大学、高山自動車短期大学、富山短期大学
採用実績（人数）	【大卒・短大卒】 2020年 0名 2019年 6名　 2018年 2名

採用実績（学校）

＜大学＞
愛知大学、愛知教育大学、愛知工業大学、愛知産業大学、旭川大学、石川県立大学、桜美林大学、大阪大学、大阪経済法科大学、大阪芸術大学、金沢大学、金沢学院大学、金沢工業大学、金沢星稜大学、関西外国語大学、畿央大学、北里大学、京都産業大学、共立女子大学、近畿大学、金城大学、岐阜経済大学、岐阜女子大学、群馬県立女子大学、慶應義塾大学、神戸大学、國學院大學、国士舘大学、駒澤大学、島根県立大学、信州大学、上智大学、仁愛大学、成蹊大学、専修大学、高岡法科大学、大東文化大学、千葉商科大学、中京大学、東京大学、東京海洋大学、東京農業大学、東洋大学、富山大学、富山県立大学、富山国際大学、同志社大学、長岡大学、奈良大学、新潟大学、新潟産業大学、日本大学、日本福祉大学、日本文化大学、佛教大学、明治学院大学、名城大学、桃山学院大学、立命館大学、龍谷大学、早稲田大学
＜短大・高専・専門学校＞
愛知産業大学短期大学、金沢学院短期大学、金沢星稜大学女子短期大学部、金城大学短期大学部、岐阜市立女子短期大学、仁愛女子短期大学、高山自動車短期大学、富山短期大学

採用実績（人数）

【大卒・短大卒】
2020年 0名
2019年 6名　
2018年 2名

過去3年間の新卒採用者数

採用者