黒瀬水産(株)【ニッスイグループ】の新卒採用・会社概要

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黒潮流れる海で育成された、身の引き締まった美味しい「ぶり」「かんぱち」の養殖、食品加工を行っています！【ニッスイグループ】

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★黒瀬水産からのお知らせ★ （2024/03/07更新）

こんにちは！　黒瀬水産(株)　採用担当の加藤です。
この度は当社のページをご覧いただき、誠にありがとうございます。

商品ページでは種苗生産～養殖～食品加工～品質管理を
詳細に公開しております。
ご興味がございましたら一度ご確認いただけましたら幸いです。

https://kuroseburi.com/

当社オンラインセミナーを開催致します。

セミナー内容は下記になっております。
■ 会社概要
■ 仕事内容 (種苗生産～養殖～食品加工～品質管理)
■ 今後の選考スケジュール
■ 質疑応答

ご興味がございましたらセミナー画面よりお申込み又はご希望の日程を
ご連絡頂けましたらセミナーを開催致します。

宮崎県串間市を中心に事業を展開！　若手からベテランまで社員同士が尊重しあいながら、日々成長を遂げている。姿もののラウンド、三枚おろしのフィレーなどに加工して全国の注文先に出荷され、照り焼きやお寿司などの料理となりお客様のもとに届けられる。

: 宮崎県串間市を中心に事業を展開！　若手からベテランまで社員同士が尊重しあいながら、日々成長を遂げている。

: 姿もののラウンド、三枚おろしのフィレーなどに加工して全国の注文先に出荷され、照り焼きやお寿司などの料理となりお客様のもとに届けられる。

ニッスイが100％出資。養殖ブリのブランド化事業で世界へ！

弊社は2004年、宮崎県串間市で養殖を行っていた地元企業の事業を、株式会社ニッスイが100％出資し引き継ぐ形で設立されました。当初はブリとカンパチを扱っていましたが、その後、ブリの養殖・加工・販売に集中して、現在に至っています。年間出荷数は約180万尾で、国内の7～8％のシェアです。企業が行う養殖としては高いシェアを誇ります。社名の「黒瀬」は「黒潮が流れてきて、そこに瀬がある」ということに由来しており、「黒瀬ブリ」のブランド化に日々取り組んでいます。100年以上の歴史を持つグローバル企業であるニッスイグループの中でも、将来的に期待されている事業です。ブリは日本にしかいない固有種で、日本人には古くから親しまれている魚です。同時に現在、世界に輸出されているひれ魚の半分以上はブリ。弊社の強みは、海の深いところにいけすを作るというユニークな養殖法に、ニッスイグループならではの研究開発技術とマーケティング、販売ルートが加わるというビジネスモデルを確立している点です。人工種苗による完全養殖と天然種苗を組み合わせることにより、安心・安全で高品質なブリを年間を通じて全国に供給し、信頼を得ています。黒瀬ブリの出荷先は現在、95％が日本の大手スーパーチェーンや飲食店などです。しかし世界的な漁獲量の低迷や、和食がユネスコの文化遺産に指定されたこともあり、今後は海外における需要もますます高まると予想されます。それらのニーズに対応できるよう、当社もさらなる成長が求められています。生き物や自然を相手にする仕事ですので、大変な部分はあるかもしれません。しかし、人が生きていく上で欠かせない食料を供給するという点で、自分の価値を認識できる仕事です。福利厚生や社員研修は、ニッスイグループと同様のコンセプトのもと実施し、働きやすい職場づくりにも取り組んでいます。今後さらなるグローバル企業になることを目指して、一緒に働いてくれる人を求めています。新しい仕事を生み出していくのは、人です。先が見えないことも怖がらずに、楽しんで挑戦できるような人材をお待ちしています。

弊社は2004年、宮崎県串間市で養殖を行っていた地元企業の事業を、株式会社ニッスイが100％出資し引き継ぐ形で設立されました。当初はブリとカンパチを扱っていましたが、その後、ブリの養殖・加工・販売に集中して、現在に至っています。年間出荷数は約180万尾で、国内の7～8％のシェアです。企業が行う養殖としては高いシェアを誇ります。社名の「黒瀬」は「黒潮が流れてきて、そこに瀬がある」ということに由来しており、「黒瀬ブリ」のブランド化に日々取り組んでいます。100年以上の歴史を持つグローバル企業であるニッスイグループの中でも、将来的に期待されている事業です。

ブリは日本にしかいない固有種で、日本人には古くから親しまれている魚です。同時に現在、世界に輸出されているひれ魚の半分以上はブリ。弊社の強みは、海の深いところにいけすを作るというユニークな養殖法に、ニッスイグループならではの研究開発技術とマーケティング、販売ルートが加わるというビジネスモデルを確立している点です。人工種苗による完全養殖と天然種苗を組み合わせることにより、安心・安全で高品質なブリを年間を通じて全国に供給し、信頼を得ています。

黒瀬ブリの出荷先は現在、95％が日本の大手スーパーチェーンや飲食店などです。しかし世界的な漁獲量の低迷や、和食がユネスコの文化遺産に指定されたこともあり、今後は海外における需要もますます高まると予想されます。それらのニーズに対応できるよう、当社もさらなる成長が求められています。

生き物や自然を相手にする仕事ですので、大変な部分はあるかもしれません。しかし、人が生きていく上で欠かせない食料を供給するという点で、自分の価値を認識できる仕事です。福利厚生や社員研修は、ニッスイグループと同様のコンセプトのもと実施し、働きやすい職場づくりにも取り組んでいます。今後さらなるグローバル企業になることを目指して、一緒に働いてくれる人を求めています。新しい仕事を生み出していくのは、人です。先が見えないことも怖がらずに、楽しんで挑戦できるような人材をお待ちしています。

会社データ

プロフィール	私たち黒瀬水産(株)は ■魚の「おいしさ」「新鮮さ」を大切にし、お客様一人ひとりに満足いただける安全・安心で、価値ある品質の商品をお届けし、健康で豊かな食生活に貢献します。 ■お客様の信頼と共感を得る為に、一人ひとりが品質に対する自己の責任を全うし、顧客満足の向上に　たゆみなき努力を続けます。という企業理念のもと、おいしい「ぶり」のご提供を続けてまいります。ぶりの養殖・加工を主な事業とし、受精卵からの人工種苗の生産を行うなど、一貫した体制を強みとしています。加工工場では、温度管理されたHACCP認定の衛生的な工場で鮮度の保たれた製品が生まれます。
事業内容	ぶり養殖、かんぱち養殖、ぶり加工ぶり養殖、ぶり加工。写真は本社屋となります。

プロフィール

私たち黒瀬水産(株)は
■魚の「おいしさ」「新鮮さ」を大切にし、お客様一人ひとりに満足いただける安全・安心で、価値ある品質の商品をお届けし、健康で豊かな食生活に貢献します。
■お客様の信頼と共感を得る為に、一人ひとりが品質に対する自己の責任を全うし、顧客満足の向上に　たゆみなき努力を続けます。

という企業理念のもと、おいしい「ぶり」のご提供を続けてまいります。

ぶりの養殖・加工を主な事業とし、受精卵からの人工種苗の生産を行うなど、一貫した体制を強みとしています。

加工工場では、温度管理されたHACCP認定の衛生的な工場で鮮度の保たれた製品が生まれます。

事業内容

ぶり養殖、かんぱち養殖、ぶり加工

ぶり養殖、ぶり加工。写真は本社屋となります。

本社郵便番号	888-0012
本社所在地	宮崎県串間市西浜2-15-4
本社電話番号	0987-72-7700
設立	2004年1月8日
資本金	4億9,800万円【100％(株)ニッスイ出資】
従業員	274名（2023年12月現在）
売上高	96億7,800万円（2023年3月実績）
事業所	■本社・加工場・養殖場宮崎県串間市西浜2-15-4 ■延岡支社宮崎県延岡市熊野江町2453-12 ■内之浦事業所鹿児島県肝属郡肝付町南方22-2 ■頴娃種苗センター鹿児島県南九州市頴娃町別府5867番地 ■鹿屋事業所鹿児島県鹿屋市古江町7452-11 ■笠沙事業所鹿児島県南さつま市笠沙町片浦6510-8
売上高推移	96億7,800万円（2023年3月実績） 82億3,700万円（2022年3月実績） 77億1,300万円（2021年3月実績） 73億900万円（2020年3月実績） 68億3,500万円（2019年3月実績） 70億3,200万円（2018年3月実績）
品質管理	ISO22000：2005認証取得、FSSC22000認証取得、ASC認証取得、MEL認証取得
平均年齢	36歳（2023年12月現在）
平均勤続年数	7.6年（2023年12月現在）
沿革	2004年1月日本水産(株)100％出資にて設立 2004年3月 (株)貴丸より事業譲受　宮崎県串間市漁協、延岡市漁協、島浦漁協、及び鹿児島県内之浦町漁協に組合員加入区画漁業権の行使を認定される 2005年4月延岡事務所新設 2006年9月延岡／串間漁場EU輸出認定 2006年12月内之浦漁場EU輸出認定 2007年10月対EU輸出水産食品取扱施設の認定取得 2009年2月人工種苗ぶり初出荷 2011年3月 ISO22000：2005（食品安全マネジメントシステム）認証取得 2013年4月頴娃種苗センター設立 2016年2月 FSSC22000 認証取得 2017年12月 ASC認証取得 2019年3月 ASCぶり欧州初出荷 2019年10月 MEL認証取得 2021年1月串間大規模沖合養殖地域プロジェクト　参画

働き方データ

平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 13日
2021年度

社内制度

研修制度	制度あり通信教育、社外研修(新入社員研修・中堅社員研修・新任管理者研修等)

採用実績

採用実績（学校）	＜大学＞鹿児島大学、近畿大学、水産大学校、東海大学、東京海洋大学、日本大学、宮崎大学、長崎大学、福山大学＜短大・高専・専門学校＞札幌科学技術専門学校
採用実績（人数）	2020年　2021年　2022年 2023年 2024年(予) ──────────────────────-────- 大卒　　 6名　　　4名　　　5名　　　 1名 6名高卒　　 3名　　 14名　　　9名　　　11名　　 11名

採用実績（学校）

＜大学＞
鹿児島大学、近畿大学、水産大学校、東海大学、東京海洋大学、日本大学、宮崎大学、長崎大学、福山大学
＜短大・高専・専門学校＞
札幌科学技術専門学校

採用実績（人数）

　　　　2020年　2021年　2022年 2023年 2024年(予)
──────────────────────-────-
大卒　　 6名　　　4名　　　5名　　　 1名 6名
高卒　　 3名　　 14名　　　9名　　　11名　　 11名

過去3年間の新卒採用者数（男女別）


2022年	3名	2名	5名
2021年	3名	1名	4名
2020年	5名	1名	6名

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黒瀬水産(株)【ニッスイグループ】

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