最終更新日:2024/8/6

天下一品グループ[グループ募集]

  • 正社員
  • 既卒可

業種

  • 食品
  • 外食・レストラン
  • 商社(食品・農林・水産)

基本情報

本社
滋賀県、京都府
資本金
天下一品:1,000万円 天一食品商事:1,000万円
売上高
114億100万円(2023年4月・グループ連結)
従業員
天下一品:76名 天一食品商事:96名
募集人数
※各募集コースをご参照ください。

自分らしく、自分にしかできない仕事を。

採用担当者からの伝言板 (2024/02/13更新)

みなさん、こんにちは!

天下一品グループでは、下記内容を読んでいただいた方全員を面接させていただきますので、是非、ご一読いただき面接予約をお願いいたします。

まず最初にご紹介する、(株)天下一品は
現在、全国で218店舗を展開していますが、本部が運営する直営店舗は24店舗です。
(株)天下一品の今回の募集はズバリ、幹部候補生の募集です。
では幹部候補生(出世コース)とは何かを順を追って説明させていただきます。
最初の勤務地は京都府または滋賀県の店舗で、色々な基礎を学んでいただきます。
そして1年後をめどに主任へ昇格していただき次はチーフです。早い人では1年で昇格される方もおられます。
次が店長で店舗全体の責任者であり、社員・店舗全ての管理を行っていただきます。
早い方では3年で店長という方もおられます。
そして4年~5年でエリアマネージャーになっていただき、その上がスーパーバイザーで、最終的には役員へと続きます。

つづいて、(株)天一食品商事はフランチャイズ本部としての運営と、ラーメンの命とも言えるこってりスープの製造を担っています。
(株)天一食品商事の募集はズバリ、未来の職人の募集です。
仕事内容は大きく3種類ございます。
一つ目はラーメンの命とも言えるスープの製造です。ここではあまり詳しくご紹介できないのが残念ですが主に原料の発注・搬入・搬出を行っていただきます。
二つ目はメンテナンスです。機械・電気を問わずスープ製造に関係する多くのメンテナンス業務に興味のある方は是非、ご応募ください。
三つ目は商品管理です。単純に在庫管理と言っても数万食もありますので、一つ間違えるととんでも無いことになります。また、長年蓄積されたデータをもとに製造スケジュールを立てますが、今回の新型コロナウィルス等により出荷量の増減もございますので、とても難しい業務です。

また、今年度中に海外店舗・工場を立ち上げますので、海外勤務希望の方も大歓迎です。

最後までご覧いただき、ありがとうございました。
また面接でお会いしましょう。


▼問い合わせ先
TEL:077-545-8522(お気軽にお問い合わせください)

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会社紹介記事

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「お客様から握手を求められる」「世代を超えて来店してくださる」など、お客様との絆が深く、人と人のつながりを感じながら前向きになれる仕事です。
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ミュージシャン?スニーカー?映画?前代未聞のコラボやオリジナルグッズ販売・・・斬新な切り口が当たり前の当社。自分の「やってみたい」気持ちに踏み出せる場所です。

圧倒的オリジナリティ

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天下一品に共通する考えは「楽しむ」ということ。誰かに言われたことではなく、自分が想いを持って動くからこそ楽しくなる。一人一人の思いに向き合う社風が特徴です。

■半世紀以上愛される「こってり」の商品力

「もはや飲み物ではない、濃厚さ」
ラーメンの概念を変える、衝撃的な見た目と
くせになる味が多くの人を魅了。

SNSにはファンが立ち上げたファンクラブがあり、
好きなラーメンランキングはトップ層常連。
TVやYouTube、雑誌などメディアにも多く取り上げられ、
天下一品関連のYouTube動画の総再生回数は、異例の1500万回越え。

「『こってり』は一つのジャンル」
と言われるほど、確かな存在感を放ち、
全国の熱狂的ファンから支持を集めています。


■「KOTTERI」を京都から世界に!

天下一品が向かう先は、
ラーメン専門店としての店舗数世界一

その第一歩として、今年度に海外出店をします。
出店場所、外観・内観デザイン、メニューなど、
すでに着々と準備中。

「こってり(KOTTERI)」を世界共通語にすべく
前に進み続けています。

「海外で働いてみたい」
「海外出店を経験してみたい」
という方、大歓迎です!(英語力は問いません)


■社風も、「個照り(こってり)」

天下一品の経営理念は
「個照りで天下一品な幸せを作る」

お客様を幸せにしたいという想いに加えて、
スタッフ一人ひとりが生き生きと働き、
輝いてほしいという思いが込められています。

【「楽しそう」を大切にする】
アイデアを否定せず、「楽しそう」という想いを
前に進める文化が根付いています。

<枠に囚われないコラボ>
・ 「ローソン」で天下一品こってりフェア!
・ 天下一品デザインのダウンジャケット「NANGA」
・ ピザ×ラーメン!「ピザハット」

他にも、映画や漫画、コンビニ、釣り具…

【オンリーワンのキャリア】
画一的なキャリアステップではなく、
一人一人の想いや得意なことから、
自分だけのキャリアを上司と一緒に作っていきます。

<多様なキャリア>
1.海外勤務で天下一品を世界に
2.独立支援制度(※)で自店舗をオープン
3.管理職として国内店舗を運営

(※)開業資金や運営上の業務を当社がサポートする仕組み。
天下一品の看板で自分のお店を持つことができます。


少しでもご興味がある方、ぜひエントリーしてみてください!

会社データ

プロフィール

1971年、京都・北白川に屋台ラーメン店としてオープン。
当初は、他と変わりないスープでしたが、
創業者の木村勉による、3年9月に及ぶ試行錯誤の末、
現在の「こってり」ラーメンが完成。

業界で先駆けて製造工場を導入し
門外不出のスープの秘密を守りつつ店舗を拡大。
今では、全国に200店舗以上展開するラーメンチェーンに成長しています。

その他、前代未聞のコラボなど
ラーメン屋の枠を超えた独創的な取り組みで
他と一線を画す存在感を放っています。

天下一品の経営理念は、
「個照り(こってり)で天下一品な幸せを作る」

一人一人が、前を向いて働けるように、
前例がないチャレンジであっても、
手を挙げた人には、全力で向き合う社風です。

また、安心して働ける環境にするため、
昨年、初任給引き上げなどの人事制度改定を行いました。

ラーメン業界の異端児として
多くの人を笑顔にすることを目指しています。

<グループ会社>※
(株)天下一品
(株)天一食品商事
(株)タックフーズ
(株)アドバンフーズ
(株)CREST

※募集は(株)天下一品と(株)天一食品商事のみです。

事業内容
(株)天下一品

■「天下一品」直営店舗の運営・管理

________________
(株)天一食品商事

■「天下一品」フランチャイズ店舗の管理
■スープの製造・販売(工場)
■TV・雑誌などメディア対応
■新商品開発・既存商品のリニューアル
■自社キャンペーン・コラボの企画・運営
■温浴・宿泊施設


【天下一品の特徴】
1.ラーメン業界で製造×販売のサプライチェーンの草分け的存在
当社では自社工場を持っており、
製造と店舗の供給ラインが確立されています。
製造では、スープを作り、届ける達成感、
販売では、お客様の喜びを肌で感じる貢献感があります。

2.フランチャイズで多店舗展開
フランチャイズで200店舗以上全国に展開し、
日本のラーメン文化に影響を与えています。
本社郵便番号 603-8074
本社所在地 京都市北区上賀茂南大路町19
本社電話番号 075-705-2225
第二本社郵便番号 520-2141
第二本社所在地 滋賀県大津市大江八丁目字池ノ内78番地3
第二本社電話番号 077-545-8522
創業 1971年
設立 天下一品:1979年 天一食品商事:1981年
資本金 天下一品:1,000万円 天一食品商事:1,000万円
従業員 天下一品:76名
天一食品商事:96名
売上高 114億100万円(2023年4月・グループ連結)
アイデアを形にしやすい こってり×「釣り」
こってり×「ダウンジャケット」
こってり×「ピザ」
こってり×「スニーカー」

誰も見たことがない取り組みは、
「まずはやってみよう」という
チャレンジ精神によって生まれました。

失敗を考えるのではなく、
自分が「楽しい」「実現させたい」
と思う気持ちを第一に考えています。

誰かが手を挙げたときには、
「そんなの無理だよ」と諦めるのではなく
「どうしたら上手くいくかな」と
一緒に向き合う文化が根付いています。

______________________
【異業種コラボ紹介】
●「ローソン」で天下一品こってりフェア!
…ラーメンに加え、からあげクンなど6品を天下一品が監修!

●ピザハットコラボ!
…上手くいくか社長が心配する中、社員の熱い想いで実現!
思わず目を疑う『こってり風ラーメンピザ』

●アパレルブランド「le coq sportif」×天下一品!
…こってりカラー&デザインの『天下一品スニーカー』

______________________

【店舗独自のメニュー】
●「牛すじラーメン」「牛すじキムチラーメン」「豚重」
…総本店でしか食べられない限定メニュー

●天下一品呑み酒場
…唐崎店では、平日夜限定で飲み放題メニューを展開!

●「こってりおでん」
…店内に屋台を再現している西院店では、おでんを販売!

______________________
【チャレンジを促す社内企画実績】(※)

●女性社員による商品開発!
…デザートメニューを企画から販売まで実施!

●アレンジレシピ商品の全社公募!
…天下一品の調味料を用いたアレンジレシピを募集し、期間限定で全国販売!

※不定期での開催
働き方にも注力 ■安心できる環境づくり

先の見えない今の社会情勢の中で、
経済的に安心して働けるように
昨年、初任給を大幅に引き上げました。

また、借り上げ社宅制度(※)があり
法人契約をしているマンションに
月額12,000円程度の負担で住むことができます。

※入社にあたり一人暮らしが必要な方のみ


■省人化を進め、負担を減らす

天下一品では
スープの製造と販売を分けることで
業務の効率化を図っています。

また、タブレットや無人自動販売機の導入など、
積極的に省人化を進めており、
週休二日制や、残業時間抑制を実現しています。

セルフ提供の店舗もオープンし、
今後、より負担が少なく働ける環境を整えていきます。


■オンリーワンのキャリア

標準的なキャリアイメージはありますが、
画一的なキャリアコースはありません。

上長との面談の中で、本人の目指したい姿、やりたいことから逆算して
個々人に合ったキャリアを考えます。

また、独立支援制度もあるため、
将来的に自分の店を持って、オーナーとして活躍することもできます。
事業所 214店舗 (2024年7月現在)
関連会社 (株)ピアレスホールディングス
(株)タックフーズ
(株)アドバンフーズ
(株)CREST
募集会社 (株)天下一品
(株)天一食品商事
(株)天下一品 【本 社】京都府京都市北区上賀茂南大路町19番地
【設 立】1979年
【事業内容】中華そば専門店「天下一品」の直営店舗の運営
【従業員数】正社員45名、パート・アルバイト441名(2023年4月)
【資本金】1,000万円(2023年4月)
【売上高】28億5,321万円(2023年4月)
【事業所】京都、滋賀、東京、埼玉
(株)天一食品商事 【本 社】滋賀県大津市大江八丁目字池ノ内78番地3
【設 立】1981年
【事業内容】中華そば専門店「天下一品」のフランチャイズ本部
      ラーメンスープの製造及び販売
      スパリゾート・ホテル事業の運営
【従業員数】正社員59名、パート・アルバイト151名(2023年4月)
【資本金】1,000万円(2023年4月)
【売上高】55億4,581万円(2023年4月)
【事業所】滋賀
沿革
  • 1971年
    • 京都・北白川にて屋台ラーメン店を創業
  • 1975年
    • 京都・北白川にて「天下一品」1号店オープン
  • 1979年
    • 株式会社天下一品を設立
  • 1994年
    • 「天下一品」100店舗達成
  • 2004年
    • 「天下一品」200店舗達成
  • 2005年
    • 「スパリゾート雄琴あがりゃんせ」オープン
  • 2021年
    • 創業50周年を迎える

働き方データ

  • 平均勤続勤務年数
    平均勤続勤務年数
    • 14.1年
    2023年度
  • 月平均所定外労働時間(前年度実績)
    月平均所定外労働時間(前年度実績)
    • 26.6時間
    2023年度

社内制度

研修制度 制度あり
【全職種・各社共通】
制度あり
新入社員研修、新入社員フォローアップ研修
店長・スーパーバイザー研修

採用実績

採用実績(学校)

<大学院>
京都工芸繊維大学
<大学>
大阪青山大学、大阪産業大学、大谷大学、京都学園大学、京都産業大学、京都精華大学、佛教大学、立命館大学、龍谷大学
<短大・高専・専門学校>
大阪青山大学短期大学部

採用実績(人数) 【(株)天下一品】
   2019年 2020年 2021年 2022年
--------------------------------------------------------------------------
   4名   2名   6名   1名
【(株)天一食品商事】
   2019年 2020年  2021年 2022年
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   3名   0名   0名   0名
  • 過去3年間の新卒採用者数
    採用者 過去3年間の新卒採用者数
    2022年 1
    2020年 6
    2019年 2
  • 過去3年間の新卒離職者数
    離職者 過去3年間の新卒離職者数
    2022年 0
    2020年 0
    2019年 2

取材情報

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