最終更新日：2024/8/13

(株)秋田キャッスルホテル

  • 正社員
  • 既卒可

業種

  • ホテル・旅館
  • 給食・デリカ・フードビジネス
  • 外食・レストラン
  • 冠婚葬祭
  • 不動産（管理）

基本情報

本社
秋田県
資本金
1億円
売上高
34億円　※2023年9月期
従業員
457名（男性131名・女性326名） ※2023年11月1日現在
募集人数
※各募集コースをご参照ください。

【栄養士】【調理師】を大募集中です！当社はホテル営業だけではなく、病院や福祉施設の給食業務を通じて、地域に貢献しています!!

【栄養士】【調理師】募集中！ご応募お待ちしております！ （2024/02/13更新）

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こんにちは！秋田キャッスルホテルの採用担当です。
会社説明会の予定は決まり次第「セミナー画面」に登録しますのでぜひご予約ください。
皆さんにお会いできることを楽しみにしております。

＃ホテル#栄養士 #管理栄養士 #調理＃フロント＃サービス＃レストラン

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会社紹介記事

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チェックイン・アウトの受付、会計、各種手続き、案内などを行うフロント業務。スタッフの笑顔や丁寧な接客がホテルの印象に繋がるやりがいの大きな仕事です。
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レストランの調理スタッフ。イベントなどではお客様の目の前で作って出来立てを提供することもあります。料理の感想をお客様から直接聞くこともあり、やる気が出ます。

秋田を代表する“おもてなしのプロ”を目指して

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「料理人としてレベルアップしていきたい」と話す調理スタッフ（左）と、「接客の仕事が好き。フロントを極めたいです」と話すフロントスタッフ（右）。

　2022年に開業52年を迎えた当ホテルは、県内外のお客様に親しまれている老舗です。私は「地元・秋田で就職したい。秋田を代表するホテルで働きたい」との思いから、迷わず当ホテルを志望しました。
　担当するフロント業務は、ホテルの顔と言われる責任ある仕事です。“秋田の顔”としての役割もあり、県外からのお客様に秋田の観光や飲食店の情報をご案内することもあります。接客を通してお客様に喜んでいただいたときや、顔を覚えていただいたときはフロントとして大きなやりがいを感じます。
　入社時は「キャッスル」のブランドに恥じない仕事ができるか不安でしたが、新入社員はじっくり3カ月かけて研修を行うので自信がつきました。様々なセクションでの研修を通じて、どの仕事にもやりがいがあることに気づいたり、共に働く先輩社員ともコミュニケーションを取ることができ、安心感につながりました。
　ホテルの仕事で何より大切なのは「笑顔」です。これからもおもてなしのプロとして笑顔を絶やさず、お客様をお迎えしたいと思います。
【宿泊部 フロント課／2018年入社】

　

　私は館内のダイニングレストランで料理を担当しています。他のスタッフと交代しながら朝食、ランチ、ディナーを提供しています。当ホテルに入社した理由は「本格的な洋食をはじめ、さまざまな料理を格式高いホテルで学びたい」と思ったからです。
　レストランでは、パスタやハンバーグなどのランチメニューからコース料理の前菜、メイン、デザートまで幅広いジャンルの調理を担当しています。腕の優れた一流の料理人が上司という環境は刺激が大きく、食材の扱い方、調理法、盛り付け方、皿の選び方などプロのハイレベルな仕事を身近に見ながら、ホテルならではの質の高いサービス・技術、プロ意識を学ぶ日々です。
　また、宴会サービス部門が忙しい時はヘルプでレストランスタッフが手伝うこともあり、レストランでは普段あまり扱うことのない大皿料理の調理に携わることもできます。
　料理人としてさまざまな経験が積める当ホテルは、やる気のある人にとって成長を実感できる最高の環境です。上司や先輩たちの雰囲気も温かく、前向きに仕事に取り組めます。
【料飲部 料飲飲調理課／2015年入社】

会社データ

プロフィール

秋田キャッスルホテルの財産は、お客様の笑顔に磨かれた人のチカラ。
その笑顔に、もっとお応えするためにお客様の視点で一人ひとりが『理想のホテル』を考えます。

秋田藩主・佐竹氏の歴史を伝える居城跡・千秋公園の真向かいに位置し、レジャー・ビジネスに絶好のロケーション。秋田市中心街区における文化・自然・芸術の交差するエリアのホテルとして名実ともに「国際的ベストホテル」として、地元のお客様のみならず県内外の多くのお客様に様々なサービスを提供しております。
事業内容
■ホテル業

■不動産賃貸業

■メディカル給食事業
本社郵便番号 010-0001
本社所在地 秋田県秋田市中通一丁目3番5号
本社電話番号 018-834-1141
創業 1970年7月7日
資本金 1億円
従業員 457名（男性131名・女性326名）
※2023年11月1日現在
売上高 34億円　※2023年9月期
グループ会社 新菱冷熱工業(株)
新菱テクニカルサービス(株)
(株)城口研究所
大栄電気(株)
新菱工業(株)
(株)グローバルスタッフ

働き方データ

  • 前年度の育児休業取得対象者数（男女別）
    前年度の育児休業取得対象者数（男女別）(女性) 前年度の育児休業取得対象者数（男女別）(男性) 前年度の育児休業取得対象者数（男女別）(合計)
    対象者 7名 1名 8名
    2022年度
  • 前年度の育児休業取得者数（男女別）
    前年度の育児休業取得者数（男女別）(女性) 前年度の育児休業取得者数（男女別）(男性) 前年度の育児休業取得者数（男女別）(合計)
    取得者 7名 0名 7名
    2022年度

社内制度

研修制度 制度あり
新入社員研修
各階層別研修
社外セミナー受講
自己啓発支援制度 制度あり
資格取得支援
※業務を通じて各種資格受験資格に必要な実務経験が得られます。
＜例＞調理師、管理栄養士、ソムリエ、レストランサービス技能検定など

採用実績

採用実績（学校）

＜大学＞
秋田大学、ノースアジア大学、釧路公立大学、東北学院大学、富士大学、玉川大学、立正大学、宮城学院女子大学、獨協大学、東洋大学、東北福祉大学、東京理科大学、東京経済大学、東京女子体育大学、駒澤大学、尚絅大学、横浜商科大学、福島大学、日本大学、茨城大学、石巻専修大学、青森公立大学、杏林大学、静岡大学、仙台白百合女子大学、尚絅学院大学、弘前大学
＜短大・高専・専門学校＞
秋田栄養短期大学、聖霊女子短期大学、秋田コアビジネスカレッジ、専門学校日本ホテルスクール、武蔵野調理師専門学校、国際観光専門学校熱海校、北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ、宮城調理製菓専門学校、京都製菓製パン技術専門学校、酒田調理師専門学校、東北外語観光専門学校、大分県立芸術文化短期大学、東北女子短期大学、晃陽看護栄養専門学校
採用実績（人数） 2022年　　　 4名
2023年　　　11名
2024年(予定)15名
  • 過去3年間の新卒採用者数（男女別）
    過去3年間の新卒採用者数(男性) 過去3年間の新卒採用者数(女性) 過去3年間の新卒採用者数(合計)
    2023年 4名 7名 11名
    2022年 2名 2名 4名
    2021年 1名 2名 3名

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