(株)大分県畜産公社

• 正社員

■営業部
＜営業1課＞
大口の取引先に枝肉やブロック肉、内臓肉などを販売しています。扱う数字は非常に大きく、売上の約７0％を占めています。電話やWEB商談が多く、担当先のお客様とコミュニケーションを図りながら商品を提供していきます。

＜営業2課＞
大分県内の精肉卸会社やスーパーマーケット、精肉店や焼肉店、ホテル・レストランなどの取引先に営業車で販売します。それぞれの担当エリアをルートセールスでまわり、商品を届けながら受注を重ね、販路拡大をめざす仕事です。

＜営業3課＞
牛肉の輸出業務を担当しています。牛の生産者と輸入を希望する海外のお客様の中間に入り、輸出業務をサポートします。出荷に必要な衛生証明書の作成をはじめ、必要な書類作成から出荷準備まで行ないます。

■店舗事業部
＜特販課＞
オンラインショップで販売する商品の加工および企画を行ないます。肉をスライスしたり、新しい商品を開発してPRしたり。各店舗の応援を行なうこともあります。将来的には、店舗の統括として活躍することも可能です。

■食肉製造部
牛や豚の食肉処理・加工が主な仕事です。最新設備と高度な衛生水準を備えた全国的にもトップクラスの施設で商品の製造を行ないます。「部分肉製造マイスター」の資格取得をめざすなど、食肉加工のスペシャリストへと成長できます。全国的にも「部分肉製造マイスター」の資格保有者は少なく、難易度の高い資格ではありますが、弊社では６名が取得済み。中長期計画でも資格取得者を毎年２名増やせるよう学べる環境や資格取得支援を会社でバックアップしていきます。

■総務部、品質管理室
＜総務＞
主に人事・労務・経理業務をお任せします。採用に関する業務の他、会社で働く従業員が安心して働けるよう環境を整え、必要なサポートを行なうなど、各部門とコミュニケーションを図りながら、“縁の下の力持ち”として業務に取り組みます。また、「衛生管理者」の資格取得を支援しています。

＜施設課＞
大分県内唯一の食肉処理施設として九州最大級の処理能力を持つ施設の保全業務をお任せします。新しい機械設備の導入からメンテナンス、建物の維持管理まで、全般の業務に携わります。冷凍機械やボイラー、水処理などの設備を扱うことから、「公害防止管理者」や「冷凍機取扱主任」「電気工事士」などの資格取得を支援しています。

＜牧場管理課＞
関連会社でファームを運営していますが、当社ではさらに大分県内の農家さん（5農場）に牛の肥育を委託しています。肥育状況の確認や生育状況を分析し、出荷計画を立てるなど、経営管理全般を担当します。

＜品質管理＞
定期的に工場を巡回し、現場が決められたマニュアルで製造しているか、設備や器具、長靴などが衛生的に保管されているかなど、確認作業を行ないます。また、細菌情報を持ち帰り、顕微鏡でチェック。結果に基づいて現場指導まで行ないます。1年に1度は外部に委託して細菌検査研修を行なうなど、精度を高めるよう企業努力を重ねています。また、「食品微生物検査技師」の資格取得を支援しています。もう１つの大切な仕事として、輸出認定を取得するためのマニュアルや各種申請書類の作成も手掛けています。膨大な資料作成や調整を終え、無事に認可された時には大きな達成感が味わえます。また、海外からの査察の案内も品質管理で担当しています。