最終更新日:2024/4/12

(株)そら【SOLA GROUP】

  • 正社員

業種

  • 外食・レストラン
  • レジャーサービス
  • 食品
  • ホテル・旅館
  • 冠婚葬祭

基本情報

本社
千葉県、東京都
資本金
3,000万円
売上高
61億(2024年3月度決算見込み)
従業員
1065名(正社員412名、パート・アルバイト653名) ※ 2023年12月現在
募集人数
36~40名

人をつくり、コトをつくり、食をつくる。 【世界一のコトづくりカンパニーへ】

  • 積極的に受付中

【座談会あり】WEB説明会開催中!【やりたい、を叶える会社】 (2024/04/12更新)

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\そらで活躍できるのはこんな人/

★お客様を感動させる接客がしたい!
★仲間と一緒にがんばりたい!
★いろいろなことにチャレンジしてみたい!

そらにはお客様想い・仲間想いの社員ばかりですが、
全員が飲食経験者というわけではありません。

未経験からチャレンジして、プロフェッショナルになっていく人もたくさんいます!

必要なのは「お客様や仲間への想い」、そして「成長したい、チャレンジしたい」という気持ちだけ。

「感動体験を届けるコトづくりカンパニー」
そらの採用グループ一同、説明会でお会いできるのを楽しみにしています!

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会社紹介記事

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そらの人づくりは、育成・教育がカギ。一人の社会人の前に、ひとりの人として、大事なことをお伝えし、一流の飲食人を目指していただきます。
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お客様の心を揺さぶる感動体験を生み出す社員たち。現場から生まれる気づきやアイデアが、そらを進化させる新規事業【コトづくり】のヒントにつながることも。

人をつくり、コトをつくり、食をつくる。

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一流の飲食人がいて、ワクワクするコトがあるから、感動する食がある。そらはこれからも世界一感動を与える会社を目指します。

飲食店の10年生存率は10%前後。

どれだけおいしい料理を提供しても、素晴らしい接客をしても、選ばれるとは限らない。そんな世界です。
「これをすれば100%選ばれる」という魔法はないけれど、
お客様に選ばれ続けるために大事にしている3つの考えがあります。

人づくり。
飲食業は、人に始まり、人に終わる。
自ら成長を楽しみ、仲間から信頼される人財。
そんな人間力が高い人財を輩出し続けます。

コトづくり。
高い人間力を身に着けているからこそ、お客様の期待を超えることができる。
一人ひとりのストーリーを想像し、
食を通して、世界中がワクワクする「コト」をつくり続けます。

食づくり。
飲食業が好きで、仲間が好きで、「人」を育てることができ、
世界中がワクワクする「コト」をつくれるからこそ、
お客様が感動する「食」を提供できる。

そらには、この3つをつくり続ける仕組みがあります。
成果を上げ、さらに成長したい人へのチャンスは無限大。
社内のキャリアアップでも、独立支援を活かした独立でもいい。

会社データ

プロフィール

「すべてはお客様の幸せのために」
という想いをもった仲間が集まり、
(株)そらは誕生しました。

千葉・東京を中心に
「うっとり」「Azzurro520」など
自社ブランドの飲食店を展開。
2012年にはスポーツストレッチ部門を新設し
「Dr.ストレッチ」フランチャイズ店舗を展開。
今では飲食店45店舗、
ストレッチ専門店19店舗(関東16、関西3)
顔GYMspicy(自社ブランド)2店舗
カーセールス事業1店舗6ブランド
まで拡大しています。

社員3名からスタートしたそらが
ここまで急成長できたのは、
「人」を第一に考える姿勢を貫いてきたから。
一人ひとりの個性を尊重し、
お互いに切磋琢磨し合う。
仲間の存在がモチベーションとなり、
飛躍の原動力になっています。

私たちのこうした想いや事業を、
どこまでも続く「空」のように
次代へとつなげていきたい。
私たちの想いに共感し、
お客様や仲間のために
本気になれる方を求めています。

そらは、社員の夢を応援する会社です。
新規事業へのチャレンジはもちろん、
のれん分けという形で
独立を果たした社員もいます。
独立開業するためには、
多大な資金準備や経営戦略立案、
採用・教育など
さまざまな課題に直面するでしょう。
私たちは準備や運営を
しっかりとサポートし、
皆さんの夢を一緒に実現していきます。


◆2019年7月、
新たなミッションを策定しました。
【ミッション】
「Fun style&place」

【ビジョン】
「世界一のコトづくりカンパニー」

そらの事業はすべて、
お客様の幸せのためにあります。
人は心から喜び・楽しさを感じたとき、
感動を覚えます。
そらは、これからも飲食事業や
ストレッチ事業などを通じて、
お客様が「Fun style&place」
と感じて頂けるような感動体験の場を
追求していきます。
そして感動や喜び、
地域の交流といった“コト”を提供する、
「世界一のコトづくりカンパニー」
を目指していきます!

事業内容
(株)そらは、2006年に飲食事業をスタートさせて以来、

□ 飲食事業
□ スポーツストレッチ事業
□ ホテル(インバウンド)事業
□ カーセールス事業
□ シェアハウス事業
など、多角的に事業を展開している会社です。

単なる商品やサービスという「モノ」を売るのではなく、
お客様が”Fun style&place”と感じるような感動空間
=「コト」を提供するプロフェッショナルチームです。

残念ながらコロナ禍においては経営危機に瀕している企業は沢山あります。弊社は兼ねてより安定した経営の実現ため、多角的な業種で展開を行ってきました。(株)そらには、一つの業種に囚われない多角的な事業展開=変化対応できる柔軟な企業として、安定した経営基盤が整っています。

< SOLA POINT >

★単価や業態が全く違う飲食店を経営。
私たちは1店舗を大量に展開する手法ではなく、単価や業態の違う様々な種類の店舗を都内を中心に展開しています。

単価の違う焼鳥店や本格的な蕎麦、お祭り気分の味わえる肉バルや自分で豆から選んで...をウリにしたカフェなどこれまでにない新しい「感動」を味わえるそんなお店作りをしています。

一つひとつのお店に"Fun style&place"と感じて頂ける仕掛けがたくさん隠されている。これが「コトづくりカンパニー」が提案する私たちの飲食事業です。

『(株)そらとは』
私たちは社員のやりたいことを全力で応援し、入社後に別事業・職種へのチャレンジや新規事業の提案も応援しています。今後の目標は、年商5億円規模の企業を10社つくり、10名の優れた経営者を生み出すことです。


<業態一覧>
●焼鳥業態
単価の異なる焼鳥店。様々なグレードのおもてなしを提供。
「うっとり」「山本炭焼店」「佐田十郎」など

●和食業態
旬の食材を活かした丁寧な和食が自慢。
「あばら大根」「NOBU」「三ノ汁」など

●鮨業態
クラウドファンディングで実現。メディアで話題の鮨店。
「鮨よしかわ」

●イタリアン業態
「Azzurro520」「BLU」など

●カフェ業態
「GREENTIME」「THE MEAT DUTCH」など
その他、多数業態を出店しております。

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そらが展開する【THE MEAT DUTCH】。グランピングをテーマにした空間と料理、真心のこもったサービスが評判を呼び、地域の人々に愛されている。

東京オフィス 150-0012
東京オフィス 東京都渋谷区神宮前6丁目23-2 第25SYビル 9F
代表ダイヤル 047-401-3177
本社郵便番号 274-0063
本社所在地 千葉県船橋市習志野台2-26-11 メゾンセイコー201
創業 2006年12月
設立 2008年7月
資本金 3,000万円
従業員 1065名(正社員412名、パート・アルバイト653名)
※ 2023年12月現在
売上高 61億(2024年3月度決算見込み)
主な取引先 ■サントリーホールディングス(株)
■サッポロビール(株)
■アサヒビール(株)
■(株)フュービック
関連会社 ■(株)モヒカンキッチン ALIVE SOUL
■(株)BODY RUN ALIVE SOUL
平均年齢 24.8歳(2020年12月末時点)
VISION 世界一のコトづくりカンパニー
MISSION Fun style&place
VALUE コトづくりのプロフェッショナルチーム
沿革
  • 2006年
    • 12月 個人事業主として
      「串焼旬菜食堂 うっとり」北習志野店 OPEN
  • 2008年
    • 7月 (株)そら 設立
      10月 千葉オフィス 設立
  • 2009年
    • 2月 うっとり西葛西店 OPEN
      11月 うっとりゆりのき台店 OPEN
  • 2010年
    • 5月 あばら大根西葛西店 OPEN
  • 2011年
    • 9月 うっとり緑が丘店 OPEN
  • 2012年
    • 8月 山本炭焼店 OPEN
         うっとり成田店 OPEN
  • 2013年
    • 12月 Azzurro西葛西店 OPEN
  • 2015年
    • 2月 Azzurro海浜幕張店 OPEN
      4月 のれん分け 渡邉十八番 幕張本郷店 OPEN
      10月 Azzurro田町店 OPEN
      11月 Azzurro柏店 OPEN
         うっとり浦安店 OPEN
  • 2016年
    • 3月 うっとり石垣店 OPEN
      4月 Azzurro成田店 OPEN
      10月 うっとり綱島店 OPEN
  • 2017年前期
    • 3月 佐田十郎麻布十番店 OPEN
        あばら大根KAKUUCHI幕張本郷店 OPEN
         Azzurro代々木店 OPEN
      5月 THE MEAT DUTCH柏の葉店 OPEN
  • 2017年後期
    • 8月 のれん分け 志合わせ屋串焼き十八番西千葉店 OPEN
      10月 のれん分け い志い熟成鶏十八番稲毛店 OPEN
      11月 のれん分け 勇屋熟成十八番船橋店 OPEN
         うっとり上大岡店 OPEN
  • 2018年前期
    • 1月 東京オフィス 設立
      2月 のれん分け 近江屋熟成鶏十八番 OPEN
      5月 のれん分け 志田熟成鳥十八番 OPEN
  • 2018年後期
    • 7月 のれん分け か志わ熟成鶏十八番 OPEN
         THE MEAT DUTCH木更津店 OPEN
      8月 のれん分け 薙-nagi-熟成鶏十八番 OPEN
      9月 しゃぶしゃき綾邸銀座店 OPEN
      10月 佐田十郎恵比寿店 OPEN
         鮨 よしかわ恵比寿店 OPEN
  • 2019年前期
    • 3月 「三ノ汁」北習志野店 OPEN
      6月 食パン専門店「浅草 青-AO-」海浜幕張店 OPEN
         MINIMAL HOTEL「 OUR OUR」 OPEN
  • 2019年後期
    • 10月 「MID TREE」海浜幕張店 OPEN
         食パン専門店「浅草 青-AO-」海浜幕張店 OPEN
         「NOBU」船橋店 OPEN
      11月 「か志わ熟成鶏十八番」おおたかの森店 OPEN
  • 2020年
    • 3月 「BLU」恵比寿店 OPEN
         「ととら」恵比寿店 OPEN
      6月 「焼鳥 しろう」ほぼ栄駅一番出口のれん街店 OPEN
      7月 「焼鳥 佐田十郎 囲ム」広尾店 OPEN
         「東京オフィス 恵比寿から広尾に移転
      12月 那覇「大戸屋4店舗事業買収」
  • 2021年
    • 1月 「Archan」恵比寿店 OPEN
      3月 「鮨 よしかわ」麻布十番店 OPEN
         「CASINO BLOW」恵比寿店 OPEN
         「classic参鶏湯」恵比寿店 OPEN
  • 2022年
    • 3月 「山本炭焼店」を「餃子の青木」北習志野店に変更
      4月 「中華Aoki」恵比寿店 OPEN
      5月 「鮨 たつ也」中目黒店 OPEN
      11月 「美濃ジンギスカンきたひつじ」 OPEN
  • 2023年
    • 8月 「SONON」恵比寿店 OPEN
      11月 「佐田十郎ARATA」中目黒店 OPEN

働き方データ

  • 月平均所定外労働時間(前年度実績)
    月平均所定外労働時間(前年度実績)
    • 20時間
    2023年度
  • 平均有給休暇取得日数(前年度実績)
    平均有給休暇取得日数(前年度実績)
    • 8日
    2023年度
  • 前年度の育児休業取得対象者数(男女別)
    前年度の育児休業取得対象者数(男女別)(女性) 前年度の育児休業取得対象者数(男女別)(男性) 前年度の育児休業取得対象者数(男女別)(合計)
    対象者 4名 0名 4名
    2023年度
  • 前年度の育児休業取得者数(男女別)
    前年度の育児休業取得者数(男女別)(女性) 前年度の育児休業取得者数(男女別)(男性) 前年度の育児休業取得者数(男女別)(合計)
    取得者 4名 0名 4名
    2023年度

社内制度

研修制度 制度あり
◆トレーナー体験研修
希望の方は入社前から店舗業務についての
研修を受けることができます。

◇ルーキー研修
社会人としてのマナーや心構えはもちろんですが
入社してからプロフェッショナルへランクアップするための研修です。

上記以外にも入社後は
それぞれのステージに応じて研修を行っております。
社内研修だけでなく、外部研修も積極的に取り入れ
社員育成に力を入れています。
自己啓発支援制度 制度なし
メンター制度 制度あり
◆バディー制度
ルーキーと店舗責任者がバディーとなり
ルーキーの成長を1対1でサポートしていきます!

また、バディーはルーキーが
自信を持ってチャレンジできる環境づくりを整えています。
キャリアコンサルティング制度 制度なし
社内検定制度 制度あり
◆入社絵検定
…入社3カ月で成長したこと、そらの理念の理解度を確認し、改めて入社への感謝を伝える検定です。
◇店舗責任者検定
…店舗の責任者としての思考、行動をテスト、ロープレ形式で行います。
◆店長・キャプテンプレゼン
…店舗の店長としてのスキルをプレゼン形式で行います。

採用実績

採用実績(学校)

<大学>
愛知学院大学、愛知工業大学、亜細亜大学、愛媛大学、岡山商科大学、沖縄国際大学、神奈川大学、鎌倉女子大学、関西学院大学、環太平洋大学、関東学院大学、関東学園大学、敬愛大学、慶應義塾大学、神戸親和女子大学、神戸女子大学、国際武道大学、国士舘大学、駒澤大学、埼玉大学、相模女子大学、産業能率大学、至学館大学、芝浦工業大学、修文大学、秀明大学、淑徳大学、尚絅大学、昭和大学、順天堂大学、城西大学、上智大学、上武大学、女子栄養大学、成蹊大学、専修大学、仙台大学、創価大学、高千穂大学、拓殖大学、大東文化大学、千葉経済大学、千葉工業大学、千葉商科大学、中央学院大学、帝京科学大学(東京)、帝京科学大学(山梨)、帝京平成大学、桐蔭横浜大学、東海大学、東京経済大学、東京情報大学、東京聖栄大学、東京成徳大学、東京農業大学、東京未来大学、東北大学、東北公益文科大学、東北福祉大学、東洋大学、東洋学園大学、奈良女子大学、日本大学、日本女子体育大学、日本体育大学、兵庫県立大学、広島市立大学、文教大学、法政大学、明海大学、名城大学、明星大学、目白大学、山梨学院大学、横浜国立大学、流通経済大学(茨城)、早稲田大学、和洋女子大学
<短大・高専・専門学校>
大宮スイーツ&カフェ専門学校、北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ、国際観光専門学校熱海校、国際観光専門学校名古屋校、国際調理製菓専門学校、国際トラベル・ホテル・ブライダル専門学校、国際文化理容美容専門学校国分寺校、国際文化理容美容専門学校渋谷校、聖徳大学短期大学部、仙台スイーツ&カフェ専門学校、千葉調理師専門学校、東京ITプログラミング&会計専門学校、専門学校東京ホスピタリティ・アカデミー、東京健康科学専門学校、東京工学院専門学校、東京コミュニケーションアート専門学校、東京女子体育短期大学、東京スイーツ&カフェ専門学校、東京誠心調理師専門学校、東京調理製菓専門学校、専門学校東京ビジュアルアーツ・アカデミー、東京ブライダル専門学校、東京メディカル・スポーツ専門学校、東京YMCA社会体育・保育専門学校、習志野調理師専門学校、新潟調理師専門学校、専門学校西鉄国際ビジネスカレッジ、日本外国語専門学校、日本工学院八王子専門学校、日本書道専門学校、服部栄養専門学校、華調理製菓専門学校、北陸食育フードカレッジ、武蔵野調理師専門学校、山野美容芸術短期大学

東京都中央工学校、日栄学園日本自動車大学校、エコール辻東京フランスイタリア料理マスターカレッジ、大阪あべの辻調理師専門学校、ブリティッシュコロンビア、レコールバンタン、朝鮮大学校、東京女子短期大学、日本デザイン専門学校、冨士ガラス造形研究所、国際総合学園アップルスポーツカレッジ、滋慶京都学園京都医健専門学校、Linfield College、柏調理師専門学校、日本海洋技術専門学校、トラジャル旅行ホテル専門学校、Clastyle Nail Collge渋谷校、バンタンデザイン研究所

採用実績(人数)   2020年 2021年 2022年
-------------------------------------------
 18名   2名  10名
  • 過去3年間の新卒採用者数(男女別)
    過去3年間の新卒採用者数(男性) 過去3年間の新卒採用者数(女性) 過去3年間の新卒採用者数(合計)
    2022年 5 5 10
    2021年 1 1 2
    2020年 8 10 18

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