最終更新日：2024/11/5

(株)吉兆楽

  • 正社員
  • 既卒可

業種

  • 食品
  • 商社（食品・農林・水産）
  • 農林・水産

基本情報

本社
新潟県
資本金
1,000万円
売上高
2023年3月末　19憶円
従業員
26名
募集人数
※各募集コースをご参照ください。

エントリー受付中／雪を使った特許製法で食品業界に貢献／南魚沼から一年中おいしいお米で新しいスタイルを提案する会社。#地元貢献#文理不問#U／Iターン#転勤なし

ご覧頂きありがとうございます☆説明会はいつでも可能です。是非ご参加ください！ （2024/10/25更新）

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2023年春に新工場へ移転しました！
お米から雪こめ油まで、雪エネルギー＆お米をコラボした商品に関わるお仕事です。
美味しいごはんが待ってます。

魚沼産コシヒカリのプロとして、農業で活躍できる！
唯一無二のお米をＷＥＢで世界へアピールできる！
身体を動かすのが好き、きれいで快適な工場で働きたい！
週末はやっぱり自然で遊びたい、平日は仕事で都会に行って、アクティブな生活が楽しい！

おいしいごはんときれいな職場で、一緒に成長しましょう！
どんな会社か、まずは当社のWEB説明会にお越しください。

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会社紹介記事

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自然に囲まれた大地たから美味しいご飯が生まれます。春夏秋冬、日本人にとってかけがえのない季節感を満喫できます＃南魚沼の雪景色＃
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魚沼産コシヒカリやしんのすけを育てています、プロの技術を習得できます＃農業の技術を継承＃

ひとりひとりが自身の得意でもって、食品の仕事を通してカタチに変えていってほしい。

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雪で保管することで1年間美味しい味を守ります＃雪エネルギー活用＃

日本人として縁の切れないお米「コシヒカリ」
エネルギーの源であり、こころの安らぎ処でもある「食」
幼少の頃から日本人は、お米と共に生活し、またお米をとても大切にしてきました。その中で、近年のネット社会による様々な変化に対応し、人々の基本生活をよりスマートに、食を通して感じていただける身近な幸せを求め、「魚沼」の風を一年を通して直接届けています。

☆当社のコツは「やわらかあたま」
「春になったら、お米がおいしくなくなる... 」秋に一回きり収穫するお米にとって、半年も経てば当たり前のこと。それをおいしくする方法はなんだろうか。人に寄り添い、自然にも寄り添って、今までなかった方法があるだろうか。そんな疑問が、会社を刻々と変化させています。

当社の「雪エネルギー」との出会い。魚沼の人にとって「雪」も当たり前の「おじゃま物」、これを付加価値に変えてしまう「やわらかあたま」を実行した一風変わった米問屋です。
「もの・こと」には絶対的なカタチはありません。良いものを生み出し、それを実行するためにどうすればよいかも考え、相談する、そして決行する。
いろんな知見がコラボして作り出す美味しさ。「食」をとおして、「やわらかあたま」を働かせるチームを作りましょう。
今年のトライは「雪こめ油」彡お米の可能性は無限大、いろんな発想で当社でトライしてみてください。

☆お米の知識は奥深い
主食であるお米、美味しいものは、食してナンボ。田んぼで育って皮をむいたら出来上がり、そんなものではありません。
田んぼの土作りから毎日の天候との掛け合い、玄米になっても保管や精米の方法も特別の技術が必要です。
白米になってからも、浸水→炊きあがりまで、長い道のりを歩みます。
私たちが出来るベストな状態で提供する、そんな技を日々習得・向上しております。

☆職場環境を快適に
みんなで気持ちよく仕事ができるように、昨年2023年新工場を建設し、空調完備で衛生環境の良い作業場、入退室セキュリティ等情報を強化した事務所、広いランチルームでの昼食（白飯ご提供）など仕事に専念できるような環境が整っています。
一人ひとりが自身を持って、それぞれの担当の仕事に責任をもって仕事をしていただいていますので、有給取得率も自身の調整と仲間のフォローアップで高くなっています。

会社データ

プロフィール

創業26年の比較的新しい会社です。

■おいしさを守り、引き出す。雪室貯蔵と氷温熟成の力。
農家からお米を仕入れ、東京を中心とする大消費地へと直送するビジネスモデルを営む当社が、よりおいしいお米を提供するために2008年に作ったのが雪室貯蔵庫。冬に降った雪を倉庫内に保管して、倉庫内をお米にとって最適な温度と湿度を実現。秋に収穫したお米のおいしさをより長く保つことができます。
氷温熟成は、食物が凍る直前の温度で熟成させることで、甘みと旨みを引き出す技術。魚沼産コシヒカリはお米のトップブランドですが、氷温熟成によって、さらに質の高いお米を提供することができます。首都圏の百貨店のお客さまを中心に、強いこだわりを持った消費者に支持をいただいています。
■特許技術『雪温精法』
雪室貯蔵と雪温精米をかけ合わせた雪温精法。雪の使って精米設備そのものを冷やし、結露を防部画期的な精米方法。お米にとってやさしい環境と食味を追求しています。
■流通業にできること。付加価値でニッチトップを狙う。
市場にはたくさんのお米が流通していますが、差別化のポイントは「産地」「品種」「栽培方法」「農家」の4つ。いずれも生産側に関わるもので、以前は流通業としてこだわれる部分が存在していませんでした。私たちが雪室貯蔵と氷温熟成を始めたのは、流通としての付加価値を生むため。お米という商品は価格競争が激しく、どの企業もコストカットに身を削っています。私たちは価格で戦うのではなく、独自の付加価値を生み出すことで商品を適正価格で流通させたいと考えています。メジャーではなく、ニッチトップ。今後も自分たちのやり方を突き詰め、さらに尖らせていきます。
■雪の可能性は無限大。フードロスにも力を入れる。
雪室のもうひとつの利点SDGs。地域のブランド価値向上はもちろん、フードロスの削減に向けた取組みで、雪から出来た鮮度抜群の米ぬかを利用し、圧搾抽出したノンケミカルなこめ油も商品化に成功しました。

挑戦的な試みに積極的に力を注ぎ、独自性のある付加価値を生み出すことをめざす吉兆楽。こだわりを持って仕事をしたいという方を、お待ちしています。
事業内容
米穀卸小売業
本社郵便番号 949-6436
本社所在地 新潟県南魚沼市中203番地1
本社電話番号 025-788-1230
創業 1994年
設立 1998年
資本金 1,000万円
従業員 26名
売上高 2023年3月末　19憶円
主な取引先 百貨店、量販店等
平均年齢 38.2歳（2024年3月時点）
平均勤続年数 7.9年
ハッピーパートナー認定 ■ハッピーパートナー企業とは？？
新潟県では、男女がともに働きやすく、仕事と家庭生活等が両立できるよう職場環境を整えたり、女性労働者の育成・登用などに積極的に取り組む企業等を「ハッピー・パートナー企業（新潟県男女共同参画推進企業）」として認定します。
また、男性従業員が育児に参加しやすい職場環境づくりに取り組むなど、特に仕事と子育ての両立支援に積極的に取り組む企業は「パパ・ママ子育て応援プラス認定」を取得できます。
ユースエール取得 ■ユースエールとは？？
有給取得率や育児休暇取得率などの休暇所得率が一定以上の企業です。
(つまり有休がとりやすい会社です！！)
プライベートも充実しながら働くことができています。

働き方データ

  • 平均勤続勤務年数
    平均勤続勤務年数
    • 7.9年
    2023年度
  • 月平均所定外労働時間（前年度実績）
    月平均所定外労働時間（前年度実績）
    • 9.2時間
    2023年度
  • 平均有給休暇取得日数（前年度実績）
    平均有給休暇取得日数（前年度実績）
    • 12.9日
    2023年度
  • 前年度の育児休業取得対象者数（男女別）
    前年度の育児休業取得対象者数（男女別）(女性) 前年度の育児休業取得対象者数（男女別）(男性) 前年度の育児休業取得対象者数（男女別）(合計)
    対象者 0名 0名 0名
    2023年度
  • 前年度の育児休業取得者数（男女別）
    前年度の育児休業取得者数（男女別）(女性) 前年度の育児休業取得者数（男女別）(男性) 前年度の育児休業取得者数（男女別）(合計)
    取得者 0名 0名 0名
    2023年度
  • 役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
    役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
    • 33.3%
      （3名中1名）
    • 2023年度

社内制度

研修制度 制度あり
新入社員マナー研修（社内・社外）を行っています。入社後10日間の入社研修で、社内説明や他の部署での研修を行い、他の従業員さんとのコミュニケーションを取っていただきます。その後、各部に配属、OJTと共に各部でのスキルアップをいたします。その後は、各部必要に応じた外部研修（HTML研修）、免許取得（中型免許）などを取得していきます。
自己啓発支援制度 制度なし
メンター制度 制度あり
キャリアコンサルティング制度 制度なし
社内検定制度 制度なし

採用実績

採用実績（学校）

＜大学＞
新潟工科大学、新潟薬科大学、駒澤大学、帝京大学、拓殖大学、新潟国際情報大学
採用実績（人数） 　　　　 2022年　2023年　2024年
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大卒　　　2名　　 0名　 0名
短大卒　　0名　　 0名 0名
  • 過去3年間の新卒採用者数（男女別）
    過去3年間の新卒採用者数(男性) 過去3年間の新卒採用者数(女性) 過去3年間の新卒採用者数(合計)
    2023年 0名 0名 0名
    2022年 1名 1名 2名
    2021年 0名 0名 0名
  • 過去3年間の新卒採用者数
    採用者 過去3年間の新卒採用者数
    2023年 0名
    2022年 2名
    2021年 0名
  • 過去3年間の新卒離職者数
    離職者 過去3年間の新卒離職者数
    2023年 0名
    2022年 1名
    2021年 0名

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