(株)蜂蜜工房

部署の垣根なく接客から商品開発、イベント企画、人事、通販事業など幅広い業務を行っています。現在は、弊社で製造している「はちみつプリン」の開発企画、運用と、通販事業を任されています。お客様に心踊る体験を提供することが、弊社の大切にしている軸です。そのため接客業務では他の人に話したくなるほどの体験を、商品開発では思わず手に取ってしまう商品を、人事では社員のみんなが仕事を楽しく全力で取り組めるサポートを提供することを心がけています。入社以前から一つのことをとことん突き詰めるよりは、幅広く全体的に経験したいと考えていたので、1年目で会社内の多くの業務を任してもらえたため、2年目はこの経験をもとによりチャレンジしていきたいと考えています。

一番感動したのは、私と同期の武田がメインで作った「はちみつプリン」を販売し、お客様に喜んでもらえた瞬間です。もともと弊社にはプリンを作る機械はなく、ましてや作る場所すらありませんでした。そこで製造を行う物件探しから始まり、機械の搬入、レシピの作成、デザイン等、本当に何もないところから商品化する所までを任されました。特に頭を悩ませたのは、レシピです。どういう人に食べてもらいたいか、食べてどんな気持ちになってほしいかを考え、味に落とし込んでいく作業は約半年もかかりました。大好きだったプリンが嫌いになる程の試作を行い、やっとの思いで完成したプリンは毎日完売になるほどの商品になりました。開発中たくさんの失敗をしましたが、それでも任せてくれたのは感謝しかないです！

ズバリ、まだまだ小さな会社で、かついろいろなことに挑戦させてもらえると考えたからです。祖父が農業を営んでいたこともあり、製造・加工・販売すべてを行っている6次産業を中心に就活を行っていました。その中でもここは小さな会社でかつ観光事業に力を入れている、さらにほとんど知られていない蜂蜜から作るお酒「ミード」を製造していることが魅力的でした。自分達の頑張り次第で会社の未来を作っていける、そこに関わって様々な経験ができることは、とてもワクワクしたためこの会社を選びました。

今現在任せていただいている通販事業拡大プロジェクトを成功させることです。弊社のビジョンの一つとして「ミードを文化、ブランドに」があります。それを実現させるためには日本全国の人がミードを知っていること、そして弊社のミードが飲んでみたいと思ってもらえることが重要です。その第一歩としてまずは店舗に来ていただいているお客様によりうちのファンになってもらえるような仕組みづくりをこのプロジェクトでは行っております。
より楽しんでもらえるお店作り、サイト作り、商品づくりすべてを改善してよりお客様の想像を超えるサービスを作っていきたいと考えております！

ズバリ、蜂蜜といえば・ミードといえば「蜂蜜工房」と言われるような会社に成長させていきたいと考えています。蜂蜜を普段からこだわりを持って食べる人はまだまだ少ないですし、さらにはミードを知っている人はごく限られた人しかいません。この二つに共通するのは、「蜂蜜やミードのことを知らない」ことが一番の課題だと思います。そして弊社の一番の強みは蜂蜜・ミードの魅力を楽しんで知ってもらえる商品・サービスを持っていることだと思いますので、これらを生かしてお客様の日常をより楽しく特別なものにできるモノを創っていきたいと考えています。
その結果、蜂蜜・ミードと言えば「蜂蜜工房」と思っていただける会社にしていきたいです！