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最終更新日：2024/8/13
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2025年卒業予定の皆様へ お肉を作る仕事一緒にしませんか？リモートでの会社説明会も予定しております！8月WEＢ企業説明会の予定を作成しましたので、お気軽にご参加ください
「愛媛県内で生産された肉牛・肉豚は、すべて当社で処理加工を行っています。食を支えるための重要な役割を担う、やりがいある仕事です」と、得能さん。
私たち「JAえひめアイパックス」は、県内唯一の食肉センター（独立行政法人家畜改良センター と畜場リスト参照）として、県内で生産された牛・豚を衛生的に処理・加工し、安全で安心な食肉として、みなさまの食卓にお届けしています。また、生産から処理加工・販売まで一貫体制で手掛けていることも、当社の大きな特徴の1つ。今治市にある自社農場「せと風ファーム」で、「オガ粉豚舎」による健康で品質の良い豚肉を生産し、本社工場で処理加工した後に、伊予市の直売所「ファーマーズマーケットいよっこら」において、地元産の新鮮な農産物やJAグループのブランド商品とともに販売しています。大洲市にある本社工場では、牛豚のと畜解体および部分肉の加工を手掛けています。生産者の皆さまから出荷いただいた肉牛・肉豚を、安全・安心はもちろんのこと、美味しい食肉として消費者のみなさまへお届けすることが、私たちの大事な使命。社員一人ひとりが、命をいただく「感謝」の気持ちと、食を支える誇りを胸に、生産者と消費者を安心で結ぶ懸け橋として真摯に仕事に取り組んでいます。その中でも、良質な食肉を生産するために大きな役割を担っているのが「食肉マイスター（豚部分肉製造マイスター）」です。食肉マイスターは食肉製造の高い技術と知識を持つ「プロ」に与えられる資格で、全国的にも貴重な存在。現在、当社には3名のマイスターが在籍し、技術の継承と育成を行っています。一流の職人のもとで、じっくりスキルを磨きながら、今後も生きることに欠かせない食を支える技術を身に着けられるのは、当社で働く大きな魅力の1つです。また、生産から処理加工・販売まで一貫した事業を展開している当社であれば、製造技術を極めることはもちろん、自社農場での生産技術の向上や、自社ブランドの販売促進に向けた企画にも挑戦できます。事業全体を見渡せる視野を身に着けることで、将来的には組織を担う存在へと成長していただくことにも期待しています。幅広い経験を通して自分らしくキャリアを築きながら、愛媛県の畜産業界全体を盛り上げていって欲しいですね。＜管理部総務管理課／得能 耀兵＞
1978年2月設立し、愛媛県唯一の食肉センターとして安心・安全なお肉を届けています。
＜大学＞ 松山大学 ＜短大・高専・専門学校＞ 愛媛県立農業大学校、河原アイペットワールド専門学校
https://job.mynavi.jp/25/pc/search/corp261820/outline.html 外出先やちょっとした空き時間に、スマートフォンでマイナビを見てみよう！ ※QRコードの商標はデンソーウェーブの登録商標です。
