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最終更新日:2024/7/18
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みなさんこんにちは!株式会社ハーブスグローイングの採用担当です。2025年卒の採用活動中です!下記日程で会社説明会のご予約受付中です!<大阪会場>8/06(火)<東京会場>7/24(水)、30(火)8/08(木)、22(木)、29(木)<WEB>7/23(火)8/01(木)、06(火)、27(火)追加情報も配信しますので、まずはエントリーをお待ちしております。ぜひご参加ください!
フレッシュネスとハンドメイドを追及し、おいしさを提供するために最大限手間をかけています。自分の作る商品が、お客様の笑顔をつくるやりがいが感じられます。
私たちの作る商品は「おいしさへのこだわり」と「お客様に喜んでいただきたい気持ち」が原点です。ハーブスブランドの最大の武器である"1個食べて心まで満たせるケーキ"は、ハンドメイドとフレッシュネスを追求したオリジナル製法で作り上げられ、冷凍保存や作り置きは一切しません。鮮度を保つため、自社ドライバーが店舗へ運び、1時間以内で届けられる圏内へ展開されています。材料の品質を見極め、ベストな状態を保つことが永く愛される商品を生み出し続けている秘訣です。現在は国内3拠点(東海、関東、関西)、NYへ展開しています。私は、NYの立ち上げから運営に携わっています。「ハーブスのおいしさを世界の人に味わってもらいたい」という一心で取り組んでいます。当初は、まず「ハーブスの味をつくる」ところから始まりました。日本とは質の違う現地の材料を使用して試作を繰り返し、納得のいく商品ができあがった瞬間は、安心したのと同時にこれからNYの未来が拓かれる可能性を強く感じました。「お客様に喜んでいただくため」私たちの挑戦は続きます。ハーブスグローイングでは、スタッフが安心して働くことができる環境作りに注力しています。新入社員研修では、技術面の教育に加え、メンタルサポートも行っています。技術面はOJTで丁寧にレクチャーします。専門以外からのスタートでも、安心して取り組んでいただけます。また、店舗へ足を運ぶ機会を定期的に設け、お客様、店内空間、サービスに触れながら、お客様目線で商品を振り返り、より良い商品づくりに繋げています。メンタルサポートとしては、定期的な面談を通じ、状況把握と対応すべきことがないかを確認します。仕事の悩みはもちろん、時には仕事以外のことも相談に乗り、解決サポートを行います。常にコミュニケーションをとり、仕事に集中できる環境配備に努めています。キャリアステップについては、個々が様々なキャリア形成を実現できることが大きな強みです。技術レベルの向上、マネジメントポジションでの活躍、NYでの勤務を目指す等可能性が拡げられるのは安定した基盤があるからこそだと感じます。ライフステージの変化にも対応できる環境ですので、出産後、育児をしながら活躍するスタッフも年々増えてきています。自身の強みを活かし、キャリアを築き上げていける体制作りに今後も力を入れていきます。
■心まで満たされるケーキを「1個食べて、心の底から満足できるケーキとはどんなものか」。この問いかけがハーブスのケーキ作りの出発点になりました。8号サイズ、(直径24センチ)の大きさにこだわったのもお客様の心の満足度を追及しています。■出店は工場からフレッシュ圏内商品をつくる上で優先するのが「フレッシュネス」。ファクトリーから30分~1時間をフレッシュ圏内として、その範囲にしか出店しません。製造・流通・販売 すべてを自社で行っているからこそ、店舗と一体となり美味しさを守っています。■すべてハンドメイド、冷凍しない作りたての美味しさをお客様へお届けするためにケーキを冷凍保存することは一切ありません。フレッシュで美味しいケーキを追及し続ける、ハーブスの大きな特徴です。■プロの仕事を未経験からハンドメイドとフレッシュネスの味を守り続けて40年以上経ちました。妥協をしない誠実なモノづくりへの姿勢は、高い技術より勝ります。だからこそ、食に対する強い関心や作ることが好きな気持ちがあれば、私たちの一員になれます。未経験の方、初心者の方でもパティシエ職のプロフェッショナルを目指していただける環境が整っています。是非私たちと一緒にチャレンジしてみませんか?
<大学> 神奈川大学 <短大・高専・専門学校> 愛知調理専門学校、赤堀製菓専門学校、大阪成蹊短期大学、大阪調理製菓専門学校、大阪夕陽丘学園短期大学、専門学校岡山ビジネスカレッジ、京都製菓製パン技術専門学校、神戸国際調理製菓専門学校、神戸製菓専門学校、国際フード製菓専門学校、埼玉ベルエポック製菓調理専門学校、中央調理製菓専門学校静岡校、辻製菓専門学校、東京スイーツ&カフェ専門学校、東京調理製菓専門学校、東京ベルエポック製菓調理専門学校、名古屋スイーツ&カフェ専門学校、名古屋製菓専門学校、名古屋農業園芸・食テクノロジー専門学校、名古屋文化短期大学、名古屋ユマニテク調理製菓専門学校、華調理製菓専門学校、専門学校ビジョナリーアーツ、目白大学短期大学部、山手調理製菓専門学校
名古屋コミュニケーションアート専門学校、学校法人鈴木学園中央調理製菓専門学校エコール辻、レコールバンタン、大阪農業園芸・食テクノロジー専門学校
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