(株)エターナルホスピタリティグループ【東証プライム上場】（旧社名：(株)鳥貴族ホールディングス）／(株)鳥貴族／(株)TORIKIBURGERの新卒採用・会社概要

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セミナー／説明会	エターナルホスピタリティグループ（旧社名:鳥貴族HD）の会社説明会【WEB説明会】

会社紹介記事

今後は、国内だけでなく海外へと展開していきます。チキンバーガー専門店「TORIKI BURGER」は新業態としてが2021年にスタートしました。焼鳥屋で世の中を明るくする。「鳥貴族」だけでなく事業領域を拡大させた今もなお、社員一人ひとりが想い追求し続けているのが、永遠の理念「うぬぼれ」です。

: 今後は、国内だけでなく海外へと展開していきます。チキンバーガー専門店「TORIKI BURGER」は新業態としてが2021年にスタートしました。

: 焼鳥屋で世の中を明るくする。「鳥貴族」だけでなく事業領域を拡大させた今もなお、社員一人ひとりが想い追求し続けているのが、永遠の理念「うぬぼれ」です。

さて、今日も世の中を明るくしていこうか。

	食べて、笑って、語りあう。そんなささやかな時間を通じて、どこか、元気という資源が枯渇しているこの世の中に、私たちは、人を明るくするパワーを届けたいのです。だからこそ、どんなことにもひたむきに、失敗したってあきらめない。いつも笑顔を忘れずに、お腹のなかから声を出す。「誰かを明るくできる」ということ。それはきっと、逆風にも負けずに自由に社会を飛び回れる、貴重な翼になるはずだから。さて、今日も世の中を明るくしていこうか。

食べて、笑って、語りあう。
そんなささやかな時間を通じて、
どこか、元気という資源が枯渇しているこの世の中に、
私たちは、人を明るくするパワーを届けたいのです。

だからこそ、どんなことにもひたむきに、
失敗したってあきらめない。
いつも笑顔を忘れずに、お腹のなかから声を出す。

「誰かを明るくできる」ということ。
それはきっと、逆風にも負けずに自由に社会を飛び回れる、
貴重な翼になるはずだから。

さて、今日も世の中を明るくしていこうか。

会社データ

プロフィール	「焼鳥屋で世の中を明るくする」という理念のもと、焼鳥屋鳥貴族を639店舗、TORIKI BURGERを2店舗展開。(※2024年4月末) エターナルホスピタリティグループ（2024年5月1日に鳥貴族ホールディングスから商号変更）は、「焼鳥」を事業の軸にし、“YAKITORI”として世界に広めていきます。日本のみならず世界中のステークホルダーと協力し合い、日本の焼鳥の文化・価値を世界に広めていく「Global YAKITORI Family」を目指します。
事業内容	グループの経営戦略策定、経営管理及びそれに付随する業務

プロフィール

「焼鳥屋で世の中を明るくする」という理念のもと、焼鳥屋鳥貴族を639店舗、TORIKI BURGERを2店舗展開。(※2024年4月末)

エターナルホスピタリティグループ（2024年5月1日に鳥貴族ホールディングスから商号変更）は、「焼鳥」を事業の軸にし、“YAKITORI”として世界に広めていきます。日本のみならず世界中のステークホルダーと協力し合い、日本の焼鳥の文化・価値を世界に広めていく「Global YAKITORI Family」を目指します。

事業内容

グループの経営戦略策定、経営管理及びそれに付随する業務

本社郵便番号	556-0020
本社所在地	〒556-0020 大阪市浪速区立葉1-2-12
本社電話番号	06-6562-5333
設立	1986年9月19日（創業1985年）
資本金	14億9,182万9,125円
従業員（グループ全体）	従業員数／9,092名（パート・アルバイト含む） ※2022年7月末現在
売上高（グループ全体）	334億円（2023年7月期）
事業所	【本社オフィス】〒541-0047 大阪府大阪市中央区淡路町4丁目2番13号　アーバンネット御堂筋ビル20F
募集会社（１）	■株式会社鳥貴族【事業内容】焼鳥屋「鳥貴族」の営業とFC事業【事業所（所在地）】【本社オフィス】〒541-0047 大阪府大阪市中央区淡路町4丁目2番13号　アーバンネット御堂筋ビル20F 【東京事務所】〒167-0032 東京都杉並区天沼3-3-3 澁澤荻窪ビルディング3階【名古屋事務所】〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦3-10-21 ◎大阪府・兵庫県・京都府・奈良県・滋賀県・　愛知県・岐阜県・三重県・静岡県・　東京都・千葉県・埼玉県・神奈川県・福岡県・宮城県に展開中。【店舗数】店舗数639店舗（直営399店舗、TCC 240店舗）2024年4月末現在 ※ TCCとは、鳥貴族カムレードチェーンの略です【代表者】代表取締役社長　江野澤　暢男【資本金】 1,000万円【設立】 2020年8月7日
募集会社（２）	■株式会社TORIKIBURGER 【事業内容】チキンバーガー専門店「TORIKI BURGER」の営業 ◎「TORIKI BURGER」大井町店（2021年8月23日オープン） ◎「TORIKI BURGER」伏見稲荷OICYビレッジ店（2023年8月29日オープン）【事業所（所在地）】【本社オフィス】〒541-0047 大阪府大阪市中央区淡路町4丁目2番13号　アーバンネット御堂筋ビル20F 【代表者】代表取締役社長　高田　哲也【資本金】 1000万円【設立】 2021年5月6日
企業理念	■永遠の理念「うぬぼれ」「焼鳥屋で世の中を明るくしていきたい」という想いを永遠に持ち続けます。 ■永遠の使命「外食産業の社会的価値向上」外食産業は日本が世界に向けて発信できる代表的な産業の一つとして成長しつつあります。その一方、国内ではまだまだ優秀な人財の確保が遅れています。鳥貴族では、業界全体の課題となっている労働環境の整備、コンプライアンスの徹底、社会貢献などに積極的に取り組むことで外食産業全体の底上げを行い社会的価値の向上に取り組みます。 ■永遠の目的「永遠の会社」企業活動は、社会や従業員との関わりの中で永続することが大前提です。そのためには、絶え間ない「挑戦」を続けていかなければなりません。お客様、株主様、取引業者様、従業員とその家族、鳥貴族の関わる全ての方々に「感謝」し、企業活動を通じて「奉仕」し続けることで、社会から必要とされ愛される永遠の会社を目指します。
ビジョン	Global YAKITORI Family 私たちは、日本が誇る焼鳥文化を世界に届ける第一歩を踏み出します。新たな国で、新たなパートナーと、そして新たなスタッフと共に、日本の焼鳥の文化・価値を世界に届け、国境を越えて世界に展開する「Global YAKITORI Family」を目指します。 “焼鳥”を“YAKITORI”に、“YAKITORI”を世界言語に。 “焼鳥”を事業の軸として、世界の外食市場へ挑戦してまいります。
トリキウェイ	鳥貴族で働く全員が、幸せになるため、私たちは「トリキウェイ」という共通価値観をつくりました。具体的には、以下が自己開発として、大切にしたい考え方です。 ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ ・正しい人間・利他の精神・自己責任・プラス発想・人として善、社会人として範、商人として義・善＝幸福・時間を守る・相手の立場になれる・志を持つ ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐
うぬぼれ	たかが焼鳥屋で世の中を変えたいのです心を込めて焼いた焼鳥その焼鳥をまごころ込めた笑顔でお客様に提供していきたい焼鳥を食べられたお客様の幸せそうな顔帰りがけに「おいしかったよ」と暖かい一言「ありがとうございます」と感謝の気持ちお客様のその顔　その一言が私たちの喜びなのですそんな心と心のふれあいで世の中を明るくしていきたいたかが焼鳥屋されど焼鳥屋そんなうぬぼれを私たちは永遠に持ち続けていきます
募集会社	(株)エターナルホスピタリティグループ（旧社名：鳥貴族ホールディングス） (株)鳥貴族 (株)TORIKIBURGER

働き方データ

前年度の育児休業取得対象者数（男女別）


対象者	3名	33名	36名
	2021年度

前年度の育児休業取得者数（男女別）


取得者	3名	7名	10名
	2021年度

社内制度

研修制度	制度あり ●新卒入社時研修：4月外部研修講師を招へいし、社会人として求められるマインド・姿勢を身につける研修プログラムです。【プログラム】・ビジネスマナー・ビジネスコミュニケーション ●振り返り研修：7月入社から研修時点までに身に着けた業務スキル・経験を振り返り、自ら課題設定をします。人財部がその振り返りと課題設定を支援します。 ●TBA-Startup新卒リーダーシップ研修：9月・3月外部研修講師を招へいし店長になるためのリーダーシップの基礎を身につけます。リーダーシップ発揮度の自己・他己評価を通じて自身の強みと弱みを把握しアクションプランを考え、実行します。【プログラム】・リーダーシップ基礎講義・ロジカルシンキング・課題解決基礎講義・アセスメント・アクションプラン ●振り返り研修：1月自分自身でアクションプランの振り返りと課題設定をおこないます。人財部がそれらを支援します。 ◎ＴＢＡ-Ｂasic（Ｔoriikizoku Ｂusiness Ａcademy-Basic：新任マネージャー昇格時研修）外部研修講師を招へいし、マネージャー昇格時より半年間毎月1回実施される、ビジネスリーダーとして必須のスキル・知識を身に着けるプログラムです。【プログラム例】・マネジメント概論・ロジカルシンキング/課題解決/計画策定/PDCA ・リーダーシップ・戦略/マーケティング・アカウンティング　など ◎TBA-WORKOUT（Toriikizoku Business Academy-Workout）：選抜時～6か月間外部パートナー企業様の協力により実施している次期エリアMG・課長候補者を対象とした選抜型研修です。【プログラム】・リーダーシップ／コーチング・課題解決・組織変革 ◎TBA-MASTER（Toriikizoku Business Academy-MASTER：選抜時～6か月間外部研修講師を招へいし、実施している次期部長候補者を対象とした選抜型研修です。【プログラム例】・マクロ環境・戦略・マーケティング・組織論　など ◎SMS（Shift Management School：時間帯責任者研修）：入社時～約4か月間シフトリーダー（時間帯責任者）としての必要な知識・技術を習得します。【プログラム】・安全/衛生・カスタマーリテンションなど各社共通

研修制度

制度あり
●新卒入社時研修：4月
外部研修講師を招へいし、社会人として求められるマインド・姿勢を身につける
研修プログラムです。
【プログラム】
・ビジネスマナー
・ビジネスコミュニケーション

●振り返り研修：7月
入社から研修時点までに身に着けた業務スキル・経験を振り返り、
自ら課題設定をします。人財部がその振り返りと課題設定を支援します。

●TBA-Startup新卒リーダーシップ研修：9月・3月
外部研修講師を招へいし店長になるためのリーダーシップの基礎を身につけます。
リーダーシップ発揮度の自己・他己評価を通じて自身の強みと弱みを把握し
アクションプランを考え、実行します。
【プログラム】
・リーダーシップ基礎講義
・ロジカルシンキング・課題解決基礎講義
・アセスメント・アクションプラン

●振り返り研修：1月
自分自身でアクションプランの振り返りと課題設定をおこないます。
人財部がそれらを支援します。

◎ＴＢＡ-Ｂasic（Ｔoriikizoku Ｂusiness Ａcademy-Basic：新任マネージャー昇格時研修）
外部研修講師を招へいし、マネージャー昇格時より半年間毎月1回実施される、
ビジネスリーダーとして必須のスキル・知識を身に着けるプログラムです。
【プログラム例】
・マネジメント概論
・ロジカルシンキング/課題解決/計画策定/PDCA
・リーダーシップ
・戦略/マーケティング
・アカウンティング　など

◎TBA-WORKOUT（Toriikizoku Business Academy-Workout）：選抜時～6か月間
外部パートナー企業様の協力により実施している次期エリアMG・課長候補者を対象とした
選抜型研修です。
【プログラム】
・リーダーシップ／コーチング
・課題解決
・組織変革

◎TBA-MASTER（Toriikizoku Business Academy-MASTER：選抜時～6か月間
外部研修講師を招へいし、実施している次期部長候補者を対象とした選抜型研修です。
【プログラム例】
・マクロ環境
・戦略・マーケティング
・組織論　など

◎SMS（Shift Management School：時間帯責任者研修）：入社時～約4か月間
シフトリーダー（時間帯責任者）としての必要な知識・技術を習得します。
【プログラム】
・安全/衛生
・カスタマーリテンションなど

各社共通

採用実績

採用実績（学校）	＜大学院＞九州大学、東洋大学、名古屋大学、信州大学＜大学＞愛知大学、亜細亜大学、追手門学院大学、大阪商業大学、大手前大学、関西大学、関西外国語大学、関西学院大学、九州大学、共栄大学、京都産業大学、近畿大学、神戸大学、国士舘大学、駒澤大学、静岡大学、清泉女子大学、摂南大学、千葉経済大学、中央大学、津田塾大学、帝京大学、東海大学、東京海洋大学、東京学芸大学、東京経済大学、東京電機大学、東京福祉大学、東洋大学、名古屋商科大学、奈良大学、奈良教育大学、奈良女子大学、日本大学、日本女子体育大学、佛教大学、法政大学、宮城学院女子大学、明治大学、明治学院大学、立教大学、琉球大学、龍谷大学
採用実績（人数）	2022年　2023年　2024年　2025年(予) ------------------------------------------------- 大卒　　　11名　　8名　　　13名　　 15名

採用実績（学校）

＜大学院＞
九州大学、東洋大学、名古屋大学、信州大学
＜大学＞
愛知大学、亜細亜大学、追手門学院大学、大阪商業大学、大手前大学、関西大学、関西外国語大学、関西学院大学、九州大学、共栄大学、京都産業大学、近畿大学、神戸大学、国士舘大学、駒澤大学、静岡大学、清泉女子大学、摂南大学、千葉経済大学、中央大学、津田塾大学、帝京大学、東海大学、東京海洋大学、東京学芸大学、東京経済大学、東京電機大学、東京福祉大学、東洋大学、名古屋商科大学、奈良大学、奈良教育大学、奈良女子大学、日本大学、日本女子体育大学、佛教大学、法政大学、宮城学院女子大学、明治大学、明治学院大学、立教大学、琉球大学、龍谷大学

採用実績（人数）

　　　　2022年　2023年　2024年　2025年(予)
-------------------------------------------------
大卒　　　11名　　8名　　　13名　　 15名

過去3年間の新卒採用者数（男女別）


2022年	8名	3名	11名
2021年	11名	6名	17名
2020年	9名	3名	12名

QRコード

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(株)エターナルホスピタリティグループ【東証プライム上場】（旧社名：(株)鳥貴族ホールディングス）／(株)鳥貴族／(株)TORIKIBURGER[グループ募集]

業種

基本情報

これから日本の外食産業を、リードする人へ。人々に元気を与え、世の中を明るくしていこうか。