最終更新日：2024/8/15

(株)Ｂ級グルメ研究所

  • 正社員
  • 既卒可
  • 上場企業

業種

  • 外食・レストラン
  • 食品
  • 給食・デリカ・フードビジネス
  • 専門コンサルティング
  • コンサルティングファーム

基本情報

本社
東京都
資本金
500万円
売上高
141億円（2023年実績） ＊2019年比119% ＊創業以来、全期黒字経営 ※グループ連結
従業員
3,040人（正社員473名・アルバイト2,567名） ※グループ連結
募集人数
51～100名

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  • 積極的に受付中

内々定まで最短2週間／書類選考・面接なし／ご応募いただいた方全員と「面談」します！ （2024/08/15更新）

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こんにちは！B級グルメ研究所の採用担当です。
数ある企業の中より、弊社ページをご覧いただきありがとうございます。

「エントリーシートが通過しない」
「面接で手ごたえを感じるのに、不合格になる」
「もともと目指していた業界・職種で内々定がもらえなかった」
「これからどうしていいか分からなくなってしまった」
「周りは内々定を獲得して就活を終えているのに、自分は内々定がもらえていない」
「もっと自分の可能性を広げたい」

就職活動をする中で、自信を無くしたり、方向性を見失って迷走したり、
悩んでいる方もいらっしゃると思います。

わたしたちはみなさんの可能性を信じています！
だから、「B級グルメ研究所」は、人を一方的に評価する
「書類選考」「面接」は一切しません。

誰もが持っている「強み」「ポテンシャル」「自分が気づいていない欲求」を引き出し、それをどう活かすか、どう伸ばすか、どう叶えるのかを一緒に模索していきます。

まずは、1時間だけわたしたちと話してみませんか？

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会社紹介記事

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事業を拡大させる、社会を変える、そのために人の可能性を最大化させる
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GPTW「働きがいのある会社」ランキング中規模部門7位、飲食業界では日本1位

★1分で分かる！B級グルメ研究所ってどんな会社？★　

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代表取締役社長　坂本憲史

こんにちは！B級グルメ研究所のことをサクッと紹介します！
#1day仕事体験　#インターンシップ　#スマホ閲覧がおススメ！

★創業のきっかけ
B級グルメ研究所の代表・坂本さんは大学時代にインド旅行をして、日本に帰ると暗い表情の人々とパワフルなインドの人々の違いに驚いたんだ。
「もっと楽しいを広めたい！」と思って、飲食業を通じて「楽しい」を提供する会社を作ったんだよ！

★企業理念
2003年の創業から、私たちは「関わる全ての人が楽しくなれる環境をつくる」を理念に掲げてきたよ。
2020年からは「楽しい」でつながる世界を作ろうと、理念を更新。
ビジョンは「21世紀を代表する飲食カンパニーになる」で、人とのつながりから生まれる価値を大切にしているんだ！

★事業内容
B級グルメ研究所はグループで33ブランドを展開していて、単一ブランドでの拡大じゃなく、多角的に進めているのが特徴！
飲食業だけでなく、EXやCX事業も進行中。
社員がストレスなく「楽しい」を作れる環境を整えているよ！

★会社の雰囲気
「人」を大切にするB級グルメ研究所では、社員もアルバイト関係なく、育成プログラムが充実！
お客様への向き合い方やチーム作りなど、どこでも通用するスキルを育てているよ。
年に一度の「5iveFestival」など、全社で盛り上がるイベントもあり、みんなで楽しい時間を共有しているんだ！

★地域貢献
2021年からは地域貢献プロジェクトにも取り組んでいるよ。
「孤独」を解消するために、チャリティーメニューや「子ども食堂」への支援を行っているんだ。
社員もアルバイトも積極的に参加して、毎回盛り上がっているよ！

B級グルメ研究所は「楽しい」を作り続ける会社だから、「楽しい」ことが好きなら、まずはエントリーしてね♪

▼もっと詳しく知りたい方は、こちらから！

★公式note
https://note.five-group.co.jp/

★TikTok
https://www.tiktok.com/@5ivegroup

会社データ

プロフィール

”楽しい”でつながる世界をつくる
私たち、B級グルメ研究所は(株)ファイブグループの一員です。
事業内容
飲食事業（居酒屋・ダイニング等）の経営・企画・運営、テック事業 他
味はＡ級だけど、安くて気軽に食べられる人気料理が「Ｂ級グルメ」。そんなグルメブランドを提案し続けるのが当社「Ｂ級グルメ研究所」とそのグループです。大盛りでコアな人気を誇るナポリタン専門店「スパゲッティーのパンチョ」や、日本で必ず食べるべき飲食店に選ばれた「牛かつもと村」、山小屋風の店内で食べる厚切り肉「ステーキロッヂ」など、ご存じのブランドがあるかもしれません。
他にも居酒屋事業等、32ブランドの事業を展開しています。

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『楽しいを味わう』“楽しい”でつながる世界をつくる。そんな世界は、あなたと周りの人の“楽しい”つながりからはじまります。
本社郵便番号 180-0004
本社所在地 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-5-10 いちご吉祥寺ビル 7階
本社電話番号 採用担当直通：0422-28-4284
設立 2012年7月2日
資本金 500万円
従業員 3,040人（正社員473名・アルバイト2,567名）
※グループ連結
売上高 141億円（2023年実績）
＊2019年比119%
＊創業以来、全期黒字経営
※グループ連結
グループ会社 ◆株式会社 ファイブグループ
HP：https://five-group.co.jp/
《　X　》
・ファイブ公式:https://x.com/5ivegroup?s=21
・採用：https://x.com/recruit55555?s=21

◆株式会社 スパゲッティーのパンチョ
HP：https://naporitanpancho.com/
《　Instagram　》
・パンチョ公式:https://www.instagram.com/panchonaporitan?igsh=MW1qNWtjMTRzN3Flcg==
・パンチョ大王:https://www.instagram.com/pancho_great_king?igsh=eGZ5NmtmZzBzMTJt

◆株式会社 牛かつもと村
HP：https://www.gyukatsu-motomura.com/
《　Instagram　》
https://www.instagram.com/gyukatsu_motomura?igsh=MTJuanJnMGl2cWY0cg==


※勤務先により、上記の法人に在籍/出向となる場合があります。
【規定等はすべて(株)ファイブグループのものを適用】
出店エリア 東京都／池袋、新宿、渋谷、代々木、高田馬場、町田、吉祥寺、国分寺、府中、立川、八王子、下北沢、調布、多摩センター、石神井公園、錦糸町、蒲田 、秋津、赤羽、中野
■神奈川県／横浜、本厚木、藤沢、溝の口、川崎 、大船、武蔵小杉、野毛
■埼玉県／大宮、所沢、蕨
■千葉県／千葉、津田沼、柏 、船橋、西船橋、京成大久保、幕張
■静岡／浜松
■大阪／梅田、難波
■京都／三条
■福岡／天神
■沖縄／那覇
■海外／台湾、ハワイ
主な取引先 三菱UFJ銀行、三井住友銀行、みずほ銀行
平均年齢 31.7歳
選考について インターンシップ、早期選考、通年採用、内々定…
様々な言葉やルールが飛び交う「シューカツ」。
選考内容も、応募方法も、求める人物像も...本来はもっとオリジナリティがあっても良いと思っています。
だからこそB級グルメ研究所は「面接しない新卒採用」をテーマに掲げます。
私たちが実現したいのは「面接する選考」ではなく、「出会い」なんです。

採用活動とは、企業にとっての「大切な仲間」探し。
就職活動とは、学生皆さんにとっての「居場所」探し。

そうした両者にとっての「最高の出会い」を実現することが目標です！

～ "面接しない採用" の特徴 ～
Q.　本当に面接しないんですか？
A.　もちろん本当です！もちろん、志望動機も聞くことはありません。
ですので、エントリーシートも履歴書も提出していただいていません！

Q.　応募したらその後はどうすれば良いですか？
A.　マイナビからのメッセージ、もしくはEメールへお送りする「ご案内」をご一読ください！

Q.　とはいっても「面接」はするんですよね？しかも「最終」って...不安なんですけど...。
A.　安心してください！準備や心構え、そして当日に向けての練習など
採用担当が総力を上げてじっくり＆全面的にサポートします！一緒にチャレンジしましょう！

Q.　ところで「面談」って何をするんですか？
A.　目的は応募者であるあなたの「本当にやりたいこと」を見つけることです！
「本当にやりたいこと」とは「どう生きたいか」「何のために働くか」という大事なことを一緒に見つけるキャリア面談です。

Q　本当にこれから「良い会社」と出会えるか、不安です。
A　不安の気持ちはすごく理解できます！だからこそ納得いくまで、就活を終えられるまで、
「B級グルメ研究所の採用担当」としてではなく、「信頼できる親戚の大人ポジション」で伴走します。
メディア掲載・受賞実績 ・TOKYO MX『企業家たちの挑戦ストーリー』
全店黒字化！“楽しさ”に拘る独自の経営哲学とは？
https://youtu.be/dGNu2bq5y1o?si=rBhQqtZ5X5VzuuLJ

・「働きがいのある会社」ランキング
2024年「働きがいのある会社」ランキング＜中規模部門＞7位　ベストカンパニー受賞7回
Great Place to Work Institute Japan主催
※ファイブグループとして受賞

・健康経営優良法人（経済産業省）
「健康経営優良法人2023」（大規模法人部門）認定　6年連続
経済産業省推進
5IVE PEOPLE 1 【新卒一期生】10年を振り返る。「強く願えば、叶わないことは無かった。」利根川拓也が歩んできたキャリアとは？

https://note.five-group.co.jp/n/nac516f9866d1
5IVE PEOPLE 2 【21新卒】新卒2年目で店舗責任者になり、3年目で人事部へ転身を果たした宮崎満衣

note.five-group.co.jp/n/n3eadb6ce6a4a
社外での活動 楽しいでつながるための社会活動として地域貢献に取り組んでいます
23年にコミュニティ貢献推進室を設置、実現したい思いがあればリーダーをお任せする可能性もあります！

https://five-group.co.jp/social
未来に向けて パンチョ12周年記念スペシャルインタビュー ～パンチョ100店舗構想に向けて～

https://note.five-group.co.jp/n/n1581858f353a
卒業生インタビュー 活躍する卒業生にスポットを当てたインタビュー
（株）DYMニューヨーク支社長の南部さん。世界を舞台に活躍する卒業生がファイブ時代に鍛えた力とは!?

https://note.five-group.co.jp/n/n7f988d64e71d?sub_rt=share_b
沿革
  • 2003年
    • 会社創業
      居酒屋「薄利多売半兵ヱ　吉祥寺店」のオープンからすべてが始まる。
  • 2004年
    • 自社ブランド１号店開始
      「吉祥寺っ子居酒屋　旨串とりとん」を開始！
  • 2009年
    • B級グルメ事業(定食業態)の展開を開始。
      「スパゲッティーのパンチョ」をオープン。
  • 2013年
    • 従業員500人、社員数100人、店舗数40店突破。
      「働きがいのある会社」を目指す。
  • 2015年
    • 50億企業GPTW入賞。
      売上50億円を達成。「働きがいのある会社」ランキング入賞。2020年度アジア版で日本飲食企業として史上初のベストカンパニー受賞。
  • 2018年
    • 100億企業・FC展開開始
      「スパゲッティーのパンチョ」が外部加盟店を募集し、オリジナルブランドのフランチャイズ展開を開始する。
  • 2023年
    • 創業20周年！
      人と人をつなげ、社会とつながるための事業活動・貢献活動を重点化。

働き方データ

  • 月平均所定外労働時間（前年度実績）
    月平均所定外労働時間（前年度実績）
    • 16.2時間
    2023年度
  • 平均有給休暇取得日数（前年度実績）
    平均有給休暇取得日数（前年度実績）
    • 13日
    2022年度
  • 前年度の育児休業取得対象者数（男女別）
    前年度の育児休業取得対象者数（男女別）(女性) 前年度の育児休業取得対象者数（男女別）(男性) 前年度の育児休業取得対象者数（男女別）(合計)
    対象者 2名 4名 6名
    2023年度
  • 前年度の育児休業取得者数（男女別）
    前年度の育児休業取得者数（男女別）(女性) 前年度の育児休業取得者数（男女別）(男性) 前年度の育児休業取得者数（男女別）(合計)
    取得者 2名 3名 5名
    2023年度

社内制度

研修制度 制度あり
まず入社してからの約1カ月は本社で研修となります。そこでは社会人としての基本や、お金の使い方など基礎知識とスキルを学びます。
その後は店舗に配属になり、毎月新卒の合同研修を1年間行います。
また、新卒1年目は毎月開催される会社イベント（花見・BBQ・フェス・サバゲーなど）を業務時間として参加。全力で楽しむことを知る研修の一環として取り組んでいます。
自己啓発支援制度 制度あり
自分の強みや可能性を発見する場 【Discovery(ディスカバリー)】 を行っています。
ファイブグループにMission Vision Ways(MVW)があるように、みなさん個人にも大切にしているMVWがあるはずです。
「自分が貢献したいことはなんだろう?」「成し遂げたいビジョンはなんだろう?」
「そのために今自分が持っている武器はなんだろう?」「今後身につけていきたい武器はなんだろう?」 ...etc.
仲間との対話を通して自分自身と徹底的に向き合うことで、皆さんが持つ可能性を発見=Discoveryするプログラムとなっております。
メンター制度 制度あり
入社後1年間は、実績のある先輩社員が専属で就き、一人ひとりに先輩社員がトレーナーとして専属でサポート。トレーナーと一緒に成長段階の確認や、次に目標とするステップを設定していきます。
入社1年間は充実した研修があり、入社時研修で社会人としての基本スキルを身につけた後は、半年間毎月実施する全体研修で、同期との交流をしながら成長状況を確認し合います。
キャリアコンサルティング制度 制度あり
心からやりたい仕事を自ら選び、人生を楽しいものにして欲しい。飲食プロフェッショナルとして多様なキャリアパスが用意されています。
従業員全員に「楽しい」の力で人と社会を力づけていく存在になって欲しい。だからこそ私たちは、ひとりひとりの採用、個人が能力を最大限に発揮できる人材育成にこだわります。
目指して欲しいことは、飲食を通じて楽しさを提供するプロフェッショナルになること。社外でも通用する人材となること。その道は人それぞれです。

採用実績

採用実績（学校）

＜大学＞
亜細亜大学、東京農業大学、國學院大學、東京未来大学、東京聖栄大学、日本大学、静岡大学、松山大学、拓殖大学、山梨大学
採用実績（人数） 2023年度（13期生） 新卒　43名
2022年度（12期生） 新卒　41名
2021年度（11期生） 新卒　33名
2020年度（10期生） 新卒　33名
2019年度（9期生）　新卒　22名
2018年度（8期生）　新卒　25名
2017年度（8期生）　新卒　6名
2016年度（7期生）　新卒　15名
2015年度（6期生）　新卒　14名
2014年度（5期生）　新卒　15名
2013年度（4期生）　新卒　10名
2012年度（3期生）　新卒　11名
2011年度（2期生）　新卒　6名
2010年度（1期生）　新卒　6名
  • 過去3年間の新卒採用者数（男女別）
    過去3年間の新卒採用者数(男性) 過去3年間の新卒採用者数(女性) 過去3年間の新卒採用者数(合計)
    2023年 13名 30名 43名
    2022年 18名 23名 41名
    2021年 13名 20名 33名
  • 過去3年間の新卒採用者数
    採用者 過去3年間の新卒採用者数
    2023年 43名
    2022年 41名
    2021年 33名
  • 過去3年間の新卒離職者数
    離職者 過去3年間の新卒離職者数
    2023年 3名
    2022年 3名
    2021年 4名

QRコード

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