最終更新日：2024/10/16

花太刀食品工業(株)

正社員
既卒可

業種

食品
給食・デリカ・フードビジネス

基本情報

本社: 奈良県

資本金: 3000万円

売上高: 13.4億円　2023年11月

従業員: 5４名

募集人数: ※各募集コースをご参照ください。

残り採用予定人数: 4名

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セミナー／説明会	選考直結型/内々定まで最短2週間＊会社説明会のご案内　Web開催可！

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会社データ
働き方データ
社内制度
採用実績

【秋採用】お菓子やアイスなどの原材料を開発する当社。取引先は安定感抜群の大手食品メーカーです！

積極的に受付中のコースあり

秋の選考直結型説明会、受付中です【内々定まで最短２週間】（2024/10/16更新）

当社のページをご覧いただきありがとうございます。

私たちはのカスタードやクリーム等の開発・製造を通じて、
国内外の方々に笑顔と感動を届けています。

いつもあなたが食べているスイーツやパン、
広告で見かける話題の商品に
私たちがお届けした原材料が入っているかもしれません。

今後の幹部候補生の採用を行っています。

少しでも興味をもっていただけましたら
お気軽に説明会へのご参加ください。

皆様とお会いできるのを楽しみにしております。

工場を併設する奈良県の本社。花太刀食品工業が手掛けた製品は大手食品メーカーのヒット商品などの一部として使用され、日本全国においしさを届けている。営業・開発・製造が協力しながら、チームでものづくりができるのが醍醐味！従業員50名ほどの組織だが、高い技術を誇り、大手メーカーからも信頼され選ばれる会社だ。

: 工場を併設する奈良県の本社。花太刀食品工業が手掛けた製品は大手食品メーカーのヒット商品などの一部として使用され、日本全国においしさを届けている。

: 営業・開発・製造が協力しながら、チームでものづくりができるのが醍醐味！従業員50名ほどの組織だが、高い技術を誇り、大手メーカーからも信頼され選ばれる会社だ。

日本全国で大ヒット！そんな商品の“味の決め手”をつくっています

2024年2月に3代目社長として就任した長塚洋昌さん。「お客さまのニーズに応えるのが私たちのミッション。現場で働く社員の意見やアイデアも積極的に取り入れています」	【意外と身近！花太刀のペースト製品】いちごのハウス栽培が盛んな地の利を生かし、学校給食用のジャム製造を始めたのが当社の始まり。現在はフラワーペースト、酵素処理ペースト、キャンディー用センターペーストの製造に携わり、大手食品メーカーなどのヒット商品を陰で支える役割を担っています。「ペースト」といってもピンとこないかもしれませんが、実は当社製品は学生のみなさんにとっても非常に身近な存在です。フラワーペーストは人気店のスイーツ（シュークリームなど）に数多く採用されていますし、芋・栗・南瓜などを原料とする酵素処理ペーストは、アイスクリームの味の決め手として人気。梅や柚子などの風味を加えたキャンディー用ペーストは、味わい豊かな飴となってコンビニなどに並んでいます。日本全国でよく知られているパンやお菓子に、当社の製品が使われているのです。【大好評で売り切れることも多かった、あのアイスにも採用されました】そんな当社の強みは、少量多品種のものづくりに対応できることです。食品メーカーから「こんな新製品をつくりたい」と相談を受け、一からレシピを考え開発・製造を行います。期間限定の目玉商品に採用されることが多いため斬新なアイデアが不可欠であり、なおかつ限られた時間内にそれらをかたちにしなければなりません。難しくもありますが、期待を超える製品を生み出せた時の喜びは計り知れないものがあります。数年前、一大ブームとなったお餅のアイスがあったのですが、実はそのアイスに使われる「きなこペースト」を開発したのが私たち。酵素処理の技術を用い、アイスに練りこむきなこのペーストを開発し、新しい食感や味わいを実現しました。【自分が会社を動かすエンジンとなるやりがい、味わってみませんか】これまではコンビニ向け商品の開発が多かった当社ですが、今後は新たな市場として外食業界への進出を目指しています。人手不足が問題となっている今、われわれの製品を採用していただくことで業務効率化に貢献したいというのが当社の思い。また、各食品メーカーの海外進出にも対応できるよう、各種認証を取得してグローバルでの販路拡大も計画しています。そのためにも若いみなさんの力が必要です。自分の発想から新しいものを生み出していきたい、そう考える方は、ぜひ当社の門を叩いてください。（代表取締役社長／長塚　洋昌）

2024年2月に3代目社長として就任した長塚洋昌さん。「お客さまのニーズに応えるのが私たちのミッション。現場で働く社員の意見やアイデアも積極的に取り入れています」

【意外と身近！花太刀のペースト製品】
いちごのハウス栽培が盛んな地の利を生かし、学校給食用のジャム製造を始めたのが当社の始まり。現在はフラワーペースト、酵素処理ペースト、キャンディー用センターペーストの製造に携わり、大手食品メーカーなどのヒット商品を陰で支える役割を担っています。「ペースト」といってもピンとこないかもしれませんが、実は当社製品は学生のみなさんにとっても非常に身近な存在です。フラワーペーストは人気店のスイーツ（シュークリームなど）に数多く採用されていますし、芋・栗・南瓜などを原料とする酵素処理ペーストは、アイスクリームの味の決め手として人気。梅や柚子などの風味を加えたキャンディー用ペーストは、味わい豊かな飴となってコンビニなどに並んでいます。日本全国でよく知られているパンやお菓子に、当社の製品が使われているのです。

【大好評で売り切れることも多かった、あのアイスにも採用されました】
そんな当社の強みは、少量多品種のものづくりに対応できることです。食品メーカーから「こんな新製品をつくりたい」と相談を受け、一からレシピを考え開発・製造を行います。期間限定の目玉商品に採用されることが多いため斬新なアイデアが不可欠であり、なおかつ限られた時間内にそれらをかたちにしなければなりません。難しくもありますが、期待を超える製品を生み出せた時の喜びは計り知れないものがあります。数年前、一大ブームとなったお餅のアイスがあったのですが、実はそのアイスに使われる「きなこペースト」を開発したのが私たち。酵素処理の技術を用い、アイスに練りこむきなこのペーストを開発し、新しい食感や味わいを実現しました。

【自分が会社を動かすエンジンとなるやりがい、味わってみませんか】
これまではコンビニ向け商品の開発が多かった当社ですが、今後は新たな市場として外食業界への進出を目指しています。人手不足が問題となっている今、われわれの製品を採用していただくことで業務効率化に貢献したいというのが当社の思い。また、各食品メーカーの海外進出にも対応できるよう、各種認証を取得してグローバルでの販路拡大も計画しています。そのためにも若いみなさんの力が必要です。自分の発想から新しいものを生み出していきたい、そう考える方は、ぜひ当社の門を叩いてください。
（代表取締役社長／長塚　洋昌）

会社データ

プロフィール	菓子パンに、お菓子やアイス。そんな製品の中に入っているカスタードクリームやチョコクリーム、かぼちゃクリームなどのペースト製造を担う当社は1948年の創業から地域に根付き、食品メーカー企業を支えてきた会社です。国内外の大手製菓メーカーやアイスメーカー、大手コンビニチェーンやドーナツチェーン、シアトル系コーヒーショップなど当社の製品の最終ユーザーはあなたもきっとよく知る企業がほとんどです。私たちの持つ食品の加工技術により、素材の特性を生かし、よりおいしく安全な商品をご提供できる「オンリーワン」商品づくりを目指しています。積極的に新しい商品を生み出し続けています。
事業内容	○製菓・製パン用原材料製造 ○野菜ペースト食材の開発・製造 ○その他業務用食材の開発・製造

プロフィール

菓子パンに、お菓子やアイス。
そんな製品の中に入っているカスタードクリームやチョコクリーム、
かぼちゃクリームなどのペースト製造を担う当社は1948年の創業から
地域に根付き、食品メーカー企業を支えてきた会社です。

国内外の大手製菓メーカーやアイスメーカー、
大手コンビニチェーンやドーナツチェーン、
シアトル系コーヒーショップなど
当社の製品の最終ユーザーは
あなたもきっとよく知る企業がほとんどです。

私たちの持つ食品の加工技術により、素材の特性を生かし、
よりおいしく安全な商品をご提供できる「オンリーワン」商品づくりを目指しています。
積極的に新しい商品を生み出し続けています。

事業内容

○製菓・製パン用原材料製造
○野菜ペースト食材の開発・製造
○その他業務用食材の開発・製造

本社郵便番号	636-0246
本社所在地	奈良県磯城郡田原本町千代607-3
本社電話番号	0744-33-2375
設立	1948年12月23日
資本金	3000万円
従業員	5４名
売上高	13.4億円　2023年11月
主な取引先	不二製油株式会社三栄源エフ・エフ・アイ株式会社稲畑香料株式会社赤城乳業株式会社日本ルナ株式会社
沿革	1948年12月大阪市東住吉区にて設立 1976年12月工場・事務所を奈良県磯城郡田原本町へ新設移転 2002年4月奈良県磯城郡田原本町のビルを取得、本社ビルとする 2006年2月登記上の本社を現在地へ移転登記する 2024年2月代表取締役社長交代代表取締役社長長塚洋二郎が代表取締役会長に就任代表取締役経営統括部長長塚洋昌が代表取締役社長に就任

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 16年
2023年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 20時間
2023年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 14.8日
2023年度

前年度の育児休業取得対象者数（男女別）


対象者	1名	0名	1名
	2023年度

前年度の育児休業取得者数（男女別）


取得者	1名	0名	1名
	2023年度

役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 14.3%
  （14名中2名）
- 2024年度

社内制度

研修制度	制度あり新人研修 OJT研修

採用実績

採用実績（学校）	＜大学＞大阪産業大学、大阪商業大学、京都大学、近畿大学、甲子園大学、甲南女子大学、帝塚山大学、阪南大学、桃山学院大学＜短大・高専・専門学校＞東洋食品工業短期大学過去の採用実績となります。
採用実績（人数）	久しぶりの新卒採用となりますので近年の実績はございません。

採用実績（学校）

＜大学＞
大阪産業大学、大阪商業大学、京都大学、近畿大学、甲子園大学、甲南女子大学、帝塚山大学、阪南大学、桃山学院大学
＜短大・高専・専門学校＞
東洋食品工業短期大学

過去の採用実績となります。

採用実績（人数）

久しぶりの新卒採用となりますので近年の実績はございません。

過去3年間の新卒採用者数（男女別）


2023年	0名	0名	0名
2022年	0名	0名	0名
2021年	0名	2名	2名

過去3年間の新卒採用者数

採用者

2023年	0名
2022年	0名
2021年	2名

過去3年間の新卒離職者数

離職者

2023年	0名
2022年	0名
2021年	1名

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