最終更新日：2024/4/26

北一食品(株)【回転寿しトリトン】

  • 正社員
  • 既卒可

業種

  • 外食・レストラン
  • 食品
  • サービス（その他）
  • 専門店（食品・日用品）
  • 商社（食品・農林・水産）

基本情報

本社
北海道
資本金
1,000万円
売上高
102億円（グループ計） （2023年5月実績）
従業員
正社員：210名 パート・アルバイト：1500名 合算1,700名（2023年5月現在）
募集人数
6～10名

★オリコン1位の北海道最強フードビジネス★この会社で働けて良かった、社員も充実の満足度。何よりも「人」を大事にする会社！

  • 積極的に受付中

★2025卒採用スタートしました★参加特典も…？◎まずは説明会からお気軽にご参加ください♪ （2024/04/26更新）

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【☆選考直結の採用を積極的に実施中☆】
実は当社は北海道に『回転寿し』を広めた先駆企業です。
そしてオリコン顧客満足度ランキングでナンバー1を獲得！
さらに、圧倒的な教育ノウハウと独自の集客システムで北海道最強フードビジネスへと成長！


当社のことをより知ってもらうため、参加した方だけの特典もご用意してます☆
とにかく「人」を大事にする温かな社風を、肌感覚でも感じ取っていただければ嬉しいです♪まずはエントリーをお待ちしております！

#食品　＃オリコンランキング　＃人物重視　＃スピード選考　＃働き方改革

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会社紹介記事

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各店舗が“oneチーム”として結束力を発揮。あの有名人の色紙が飾られている店舗も多数あるんです！
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誰もが新人からのスタートを経験し、成長してきた先輩たち。店舗業務・採用・広報・開発などでそれぞれの活躍がしっかり評価される環境が整っています。

沢山の”ありえない”で、異次元レベルの業界ナンバー1企業をさらに目指します！

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当社の「成長の3要素」として「組織づくり、ビジネスモデル、マーケティング」の3つの柱があり、それらが相乗的に機能しています。

大手コンサルティング会社(株)MS&Cが年に1回行っている覆面調査で当社が「顧客満足度No.1」として表彰。

当社はありえないほどの“本物”を提供できる唯一無二の会社です。

味はお客様、著名人からお墨付き。
ビジネスモデルは経済学者のお墨付き。
サービスレベルはコンサルティング会社のお墨付き。

＜ありえないサイン量＞
日々取材依頼もあり、メディア、雑誌、口コミで当社の実績がCMや広告を使わずに自然発生的に広がっています。
※広告宣伝費をかけない分、人件費や教育に投資できています。

＜ありえないサービスレベル＞
百聞は一見に如かず。こればかりはお客様としてぜひ体験してもらいたい。
説明会後に2,000円分のお食事券を進呈いたしますので、ぜひご活用ください。

会社データ

プロフィール

＜#選考直結#スピード選考＞


●北一食品の特徴
「あなたは、どれだけの人に必要とされていますか？」
必要とされている人が働いているお店は、地域から必要とされます。その必要とされているお店は、社会から必要とされる会社に成長していきます。

仲間から『あなたと一緒に働けてよかった。』と、お客様から『あなたに会いに来たんだよ』と言ってもらえるように成長していける場所が北一食品にはあります。

●経営理念
”お客様の満足を喜びとし、仕事を通し働く人の物、心の豊かさを追求することにより、地域社会に貢献する”

私たちは「食」を通してお客様に喜んでいただき、「来てよかった。」と感動につながる仕事をする事を使命と考えています。

仕事とは、お客様に満足して頂く事で自分たちの「目標」や「夢」を叶えるステージだと思います。決して簡単な事ではありませんが、スタッフ皆が「お客様満足」に向かって強い連帯感をもち、助け合い励まし合い、お互いに成長する事で「夢」が現実のものになるのです。

お客様はもとより、働く一人ひとりが「幸せ」になる為のお店。お取引先様が豊かになれるお店。地域の人達に必要とされ続けるお店を目指しています。
事業内容
■飲食事業の運営
■食材の仕入・加工・卸売事業

小さな弁当屋1軒からスタートし、40年でグループ売上100億円の企業となりました。行列が絶えない超繁盛店「回転寿しトリトン」を中心に、「食」に関する事業を展開しています。

基本姿勢は、「人が育ってから出店」

店数に合った【人材】ではなく、【人財】の活躍の場を増やす為の出店です。
年間十数店も出店はせず、2～3年に1店舗出店する。
そのかわり、必ず地域のお客様に愛される「地域一番店」を確実に増やしてきた結果が100億円です。

＜飲食事業の運営＞　全24店舗

　【回転寿しトリトン】　16店舗　　
札幌エリア：伏古店、厚別店、栄町店、平岸店、清田店、江別店、豊平店、円山店、北8条光星店、手稲店
旭川エリア：旭神店
北見エリア：三輪店、夕陽ヶ丘店、遠軽店
東京エリア：東京スカイツリータウン・ソラマチ店、池袋東武店

　【こだわりとんかつ かつ徳】　4店舗
札幌エリア：平岸店、豊平店、伏見店
北見エリア：北見店

　【遊食厨房 いっこん家】　 1店舗
北見エリア：三輪店

　【べんとう家 ごはんごはん】 2店舗
北見エリア：本店、公園町店

　【ごはん家 うお福】　　　 1店舗　
札幌エリア：伏古店

トリトン1店舗あたり…
年商　約5億円
年間総客数　約25万人
在籍スタッフ　約90名

その頂点となって、店舗を運営してく店長の仕事は、まさに小さな会社の社長業！

我が社は、職人を育てる会社ではありません。
「人間力」を育てる会社を目指し、努力しています。

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当社の自慢はなんといっても”人間力”「この人が一緒なら、困難なことがあっても頑張れそうだな」そう思える仲間に出会える！楽しめなかったらもったいない！
本社郵便番号 090-0817
本社所在地 北見市常盤町4-1-12
本社電話番号 0157-25-8397
第二本社郵便番号 007-0869
第二本社所在地 札幌市東区伏古9条3丁目2-20
第二本社電話番号 011-780-2628
創業 1982（昭和57）年8月
設立 1983（昭和58）年7月1日
資本金 1,000万円
従業員 正社員：210名
パート・アルバイト：1500名
合算1,700名（2023年5月現在）
売上高 102億円（グループ計）
（2023年5月実績）
代表者 代表取締役　前田　康仁
事業所 【北海道エリア】
◇札幌市
◇北見市
◇旭川市
◇江別市
◇遠軽町　など道内を中心に国内24カ所

【東京エリア】
・東京スカイツリータウン（東京ソラマチ）店
・トリトン池袋東武店
・品川店（2024年2月オープン予定！）
関連会社 ■キタイチホールディングス(株)　
■キタイチコーポレーション(株)　
■ノースベストファーム(有)　　
■ケーワンフーズ(株)　
シンボルマーク シンボルマークの意味「会社の前に人がいる」

当社の頭文字である「K」をデザインしたシンボルマークは、ブルーのライン「K」の中に「人」の文字をシンボルライズしています。

そのモチーフは「 I の前に人 」　すなわち　会社（Inc.）の前に人がいるという企業スタンスを表現しています。

これは一緒に働くみんなが一人ひとり夢を実現し、ともに幸せになっていくことが、北一食品の企業目標であることをメッセージしています。
仕事も遊びも全力で 当社では、他店舗や他業態の店舗メンバーと交流する機会もたくさんあります。年に1回の経営方針発表会や、社員旅行には、パート・アルバイトさんもその家族も全員参加。毎回盛り上がって、参加するたびに社員の一体感が増していきます。従業員が満足して働けるからこそ、お客様に喜んでいただけるサービスを提供できます。
メディア掲載実績 がっちりマンデー　（顧客満足度No1）
ヒルナンデス！
教えてもらう前と後
秘密のケンミンSHOW
火曜サプライズ
もしもツアーズ
ランク王国
アド街ック天国（行列のできる東京スカイツリースポット　第1位）

＜書籍＞
旅ガール【エイ出版社】
PS【小学館】（ファッション雑誌）モデル／リリアンさんごひいきスポット
北海道ウォーカー
じゃらん北海道
女性セブン　回転寿し番付

＜ローカルテレビ＞
どさんこワイド（家族で行きたい回転寿し　ナンバー1）
イチオシモーニング
イチオシ

他多数
沿革
  • 1982年
    • 8月◆こがねちゃん弁当道東地区事業本部を開設、
      　　　業務食材卸を始める
  • 1983年
    • 7月◆(有)北一食品を設立
  • 1987年
    • 10月◆北一食品(株)に組織変更
  • 1989年
    • 3月◆回転寿しトリトン事業本部を開設
      11月◆回転寿しトリトン三輪店オープン
  • 1991年
    • 8月◆回転寿しトリトン夕陽ケ丘店オープン
  • 1993年
    • 6月◆回転寿しトリトン伏古店オープン
      7月◆本社を北見市桜町から現住所へ移転
      　　　旧社屋は桜町加工工場として稼働
  • 1994年
    • 11月◆回転寿しトリトン厚別店オープン
  • 1996年
    • 11月◆回転寿しトリトン栄町店オープン
      12月◆こだわりとんかつ　かつ徳北見店オープン
  • 1999年
    • 5月◆回転寿しトリトン平岸店オープン
  • 2001年
    • 12月◆遊食厨房 いっこん家オープン
  • 2002年
    • 7月◆回転寿しピングー遠軽店オープン
      9月◆回転寿しトリトン旭神店オープン
      10月◆回転寿しトリトン清田店オープン
  • 2004年
    • 7月◆回転寿しトリトン江別店オープン
  • 2005年
    • 10月◆こだわりとんかつ　かつ徳平岸店オープン
  • 2006年
    • 11月◆べんとう家　ごはんごはん本店オープン
  • 2007年
    • 5月◆回転寿しトリトン豊平店オープン
  • 2009年
    • 3月◆こだわりとんかつ　かつ徳豊平店オープン
  • 2011年
    • 12月◆回転寿しトリトン円山店オープン
  • 2012年
    • 5月◆回転寿しトリトン　東京スカイツリータウン（東京ソラマチ）にオープン
  • 2014年
    • 12月◆こだわりとんかつ　かつ徳伏見店オープン
  • 2016年
    • 2月◆回転寿しトリトン　東京池袋東武百貨店　にオープン
      12月◆回転寿しトリトン北8条光星店　オープン
      12月◆ごはん家 うお福オープン
  • 2018年
    • 6月◆キタイチホールディングス(株) 設立
  • 2023年
    • 4月◆海鮮寿しトリトン手稲店　オープン
  • 2024年★new
    • 2月◆海鮮寿しトリトン品川店　オープン予定！！

働き方データ

  • 平均勤続勤務年数
    平均勤続勤務年数
    • 11年
    2022年度
  • 月平均所定外労働時間（前年度実績）
    月平均所定外労働時間（前年度実績）
    • 20時間
    2022年度
  • 平均有給休暇取得日数（前年度実績）
    平均有給休暇取得日数（前年度実績）
    • 8.1日
    2022年度
  • 前年度の育児休業取得対象者数（男女別）
    前年度の育児休業取得対象者数（男女別）(女性) 前年度の育児休業取得対象者数（男女別）(男性) 前年度の育児休業取得対象者数（男女別）(合計)
    対象者 3名 5名 8名
    2022年度
  • 前年度の育児休業取得者数（男女別）
    前年度の育児休業取得者数（男女別）(女性) 前年度の育児休業取得者数（男女別）(男性) 前年度の育児休業取得者数（男女別）(合計)
    取得者 3名 0名 3名
    2022年度

社内制度

研修制度 制度あり
【勉強会】
衛生講習会、理念勉強会、店長合宿など

【社外研修】
店舗視察、外部コンサルティングによる研修、国内・海外研修（ハワイ）、

【社内研修】
入社前研修、新入社員研修、ウォーキング研修、フォローアップ研修、OJT、OFFJT、マーケティング研修、役職者別研修、管理職研修、店舗研修

初めての社会人。不安に思うのはみんな同じだからこそ若手社員の研修には特に力を入れています。

＜内定者の集い＞
仲を深めたり、入社後の不安をなくすために、2カ月に1回、内定者の集いを行います。年に一度の、社内イベント「経営方針発表会」に招待したり、みんなでBBQをしたり…内定後も会社を知れる機会がたくさんあります。

＜新入社員研修＞
入社後は4月から約1カ月、新入社員研修を行います。意識を高める座学研修からテストキッチンでの技術研修まで、長いようであっという間の楽しい研修です。

＜新入社員フォローアップ研修＞
店舗配属後も、店舗でも教育係がつき技術面・精神面をサポートしながら、OJTで学んでいきます。また、５月のウォーキング研修、3～4カ月に1回、本部に集まるフォローアップ研修など、同期と集まる機会を沢山作っています。
自己啓発支援制度 制度あり
調理師免許試験の補助（免許取得後、試験費用を支給します）

採用実績

採用実績（学校）

＜大学＞
秋田大学、旭川大学、旭川医科大学、小樽商科大学、尾道市立大学、帯広畜産大学、北見工業大学、釧路公立大学、公立千歳科学技術大学、公立はこだて未来大学、駒澤大学、札幌大学、札幌医科大学、札幌大谷大学、札幌学院大学、札幌国際大学、札幌市立大学、札幌保健医療大学、星槎大学、星槎道都大学、専修大学、創価大学、拓殖大学、帝京大学、天理大学、東海大学、東京農業大学、苫小牧駒澤大学、名寄市立大学、日本赤十字北海道看護大学、函館大学、弘前大学、藤女子大学、北翔大学、北星学園大学、北海学園大学、北海商科大学、北海道大学、北海道科学大学、北海道教育大学、北海道情報大学、北海道職業能力開発大学校（応用課程）、北海道千歳リハビリテーション大学、北海道文教大学、室蘭工業大学、酪農学園大学、稚内北星学園大学
＜短大・高専・専門学校＞
北海道武蔵女子短期大学、北星学園大学短期大学部、光塩学園調理製菓専門学校、北翔大学短期大学部、経専調理製菓専門学校、北海道中央調理技術専門学校、札幌商工会議所付属専門学校、大原法律公務員専門学校、札幌科学技術専門学校、専門学校札幌ビジュアルアーツ、拓殖大学北海道短期大学、札幌スポーツ＆メディカル専門学校、宮島学園北海道調理師専門学校、吉田学園情報ビジネス専門学校、函館短期大学、函館大谷短期大学、函館工業高等専門学校、函館短期大学付設調理製菓専門学校、函館理容美容専門学校、函館臨床福祉専門学校、國學院大學北海道短期大学部、帯広大谷短期大学、光塩学園女子短期大学、北海道農業専門学校、国際学院埼玉短期大学、北海道農業協同組合学校、北海道医学技術専門学校、北海道医薬専門学校、北海道医療大学歯学部附属歯科衛生士専門学校、北海道エコ・動物自然専門学校、北海道介護福祉学校、北海道科学大学短期大学部、北海道芸術デザイン専門学校、北海道歯科衛生士専門学校、北海道歯科技術専門学校、北海道職業能力開発大学校（専門課程）、北海道鍼灸専門学校、専門学校北海道自動車整備大学校、北海道情報専門学校、北海道スポーツ専門学校、北海道立苫小牧高等技術専門学院、北海道どうぶつ・医療専門学校、札幌ファッションデザイン専門学校ＤＯＲＥＭＥ、北海道ハイテクノロジー専門学校、北海道美容専門学校、北海道福祉教育専門学校、専門学校北海道福祉・保育大学校、北海道文化服装専門学校、北海道立室蘭高等技術専門学院、北海道立旭川高等技術専門学院、北海道立帯広高等技術専門学院、北海道立北見高等技術専門学院、北海道立農業大学校、専門学校北海道リハビリテーション大学校、北海道理容美容専門学校、札幌デザイン＆テクノロジー専門学校、札幌医学技術福祉歯科専門学校、札幌医療秘書福祉専門学校、札幌医療リハビリ専門学校、札幌大谷大学短期大学部、札幌観光ブライダル・製菓専門学校、札幌工科専門学校、札幌高等技術専門学院、札幌国際大学短期大学部、札幌こども専門学校、札幌歯科学院専門学校、札幌心療福祉専門学校、札幌情報未来専門学校、札幌大学女子短期大学部、札幌スイーツ＆カフェ専門学校、専門学校札幌デザイナー学院、札幌ビューティーアート専門学校、札幌ブライダル＆ホテル観光専門学校、札幌ベルエポック製菓調理専門学校、札幌ベルエポック美容専門学校、札幌ミュージック＆ダンス・放送専門学校、札幌リハビリテーション専門学校、札幌ＹＭＣＡ英語・コミュニケーション専門学校

等
採用実績（人数） 　　　　2021年　2022年　2023年
--------------------------------------
大卒　　 3名　　 5名　　 11名
短大卒　 1名　 　 2名　 2名
  • 過去3年間の新卒採用者数（男女別）
    過去3年間の新卒採用者数(男性) 過去3年間の新卒採用者数(女性) 過去3年間の新卒採用者数(合計)
    2023年 11名 2名 13名
    2022年 6名 1名 7名
    2021年 2名 2名 4名
  • 過去3年間の新卒採用者数
    採用者 過去3年間の新卒採用者数
    2023年 13名
    2022年 7名
    2021年 4名
  • 過去3年間の新卒離職者数
    離職者 過去3年間の新卒離職者数
    2023年 0名
    2022年 2名
    2021年 0名

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