最終更新日:2024/7/23

(株)馬車道【馬車道/モダンパスタ/焼肉煉火亭/和食徳樹庵】

  • 正社員
  • 既卒可

業種

  • 外食・レストラン
  • 給食・デリカ・フードビジネス

基本情報

本社
埼玉県、東京都
資本金
5,000万円
売上高
112億円(2023年9月)
従業員
3203名(社員/パート/アルバイト含む)
募集人数
6~10名
残り採用予定人数
4

【埼玉中心に110店舗展開!】地域密着/安定経営の馬車道グループで、多彩なキャリアプランを描きませんか?

  • 積極的に受付中

***【地域密着の安定経営企業】馬車道グループです *** (2024/07/23更新)

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ーーー直近の説明会日程ーーー
・7月26日(金)16:00~
ご都合の良い方は、ぜひご予約ください◎

こんにちは!
株式会社馬車道 採用担当です。

このたびは当社のページをご覧頂きありがとうございます!

私たちは、埼玉県を中心に110店舗の飲食店経営しています。
コロナ禍で、厳しい状況になった外食産業ですが、その中でも安定して
店舗経営・社員を守ることが出来た理由が、自社工場にあります!

\こんな方におすすめ/
☆「食」に興味がある方
☆接客・サービス業で働きたい方
☆地域密着企業で、地元で働きたい方

少しでも当社に興味をお持ちいただけた方は、
マイナビよりお気軽にエントリーをお願いします。

皆様にお会いできる日を社員一同楽しみにしております^^

(株)馬車道 採用担当

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会社紹介記事

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どのキャリアもスタートラインは店舗から。ライフステージの変化や目指したいキャリアに合わせて、人事、営業企画、ブランド戦略などといった職種・働き方が選べます。
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コンセプトに沿った独自の世界観を強みに、2022年に創業50年を迎えた馬車道。関東圏内を中心に110店舗を展開し、用途・目的に合わせたサービスをご提供しています。

なぜ馬車道グループの社員は「埼玉」に縁のある人が多いのか。

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洋食・イタリアン・和食等様々なジャンルで10ブランドを展開。企業理念を「人の喜びをわが喜びとする」と定め、出店地域への地域貢献も積極的に取り組む会社です。

馬車道と聞いてすぐレストランが思い浮かんだ方。その方はもしかしたら、埼玉で育った方か、もしくは埼玉に縁の深い方の可能性が高いと思われます。

なぜなら埼玉のあらゆる都市や街に馬車道グループのお店が存在しているから。洋食レストラン『馬車道』をはじめ、カジュアルイタリアン『モダンパスタ』、ファミリー料亭レストラン『徳寿庵』など、グループの店舗いずれかに、ご家族やお友達など行った記憶がある方も多いかもしれません。

埼玉を中心とした各エリアに根付いた地域密着型経営を強みとし、近くにお住まいの人々から高く認知していただいているのも私たちの特徴。結果的に社員も埼玉出身や、埼玉にお住まいの方が多く、「食文化」を通じた地域貢献を実現しています。

◆◆50年の歴史を誇る馬車道ブランド◆◆
馬車道グループ最大の強みは、半世紀にわたり築き上げてきた実績と信頼といっても過言ではありません。今まで培ってきた基盤を基に新たな挑戦も常に続けており、温故知新型でバランスの良い経営を実現しています。

◆◆会社の成長は社員の存在あってこそ◆◆
馬車道グループは全てにおいて”まず社員ありき”という考えが基本。まず前提として社員1人ひとりが無理なく笑顔で働ける環境があって、はじめてお客様に満足していただけるサービスを届けられるという考えです。

◆◆これから先の人生まで考えた時に◆◆
20代・30代・40代と年齢を重ねるにあたり、結婚・子育て・介護などのライフイベントによって、仕事の向き合い方が変わるタイミングが来るかもしれません。その中でも社員が無理なく働き続けられるよう、1人ひとりに合わせた働き方を提案しています。残業時間も年々過去最少を更新しており、身心共に無理なく働ける環境です。

◆◆店舗から広がる幅広いキャリア◆◆
ジョブローテーション制度を導入し、人事、営業企画、店舗開発、商品部など、社員それぞれが目指したいキャリアやライフスタイルの変化に合わせて職種が選択できるようにしています。

#馬車道グループ#総合職募集#柔軟な働き方が可能#業界独自の地位を確立#創業50年を誇る安定経営#地域貢献企業#まずはお気軽にエントリーを#お話だけでもOK

会社データ

プロフィール

総合フードサービスカンパニーとして業界をけん引する老舗企業。コロナ禍、円安といった状況の中でもなお業界トップクラスの業績を実現しています。

【安定経営を続けられる理由】
馬車道が安定した収益を実現できる最大の理由は、店舗・本部・工場一体型のビジネスモデルにあります。商品開発からマーケティングまでを一貫して手掛けることで社員一人あたりの負担を減らしながらの利益向上に成功。社員の幸せも会社の成長も、どちらも妥協しない。それが馬車道の流儀です。

《馬車道の3つのPOINT》
〔1〕味への追求…「気軽に本格的な料理が楽しめるレストラン」の徹底追及
〔2〕安全と安心…自社工場で衛生管理などを行なったオリジナル商品を開発製造
〔3〕生産性向上…店舗・本部・工場一体型のビジネスモデル

【安定があるから挑戦もできる】
withコロナや物価高などの外的要因もある中、フードビジネスは今までとは違った変化を求められます。最近の例でいえば店舗に来られないお客様の声を受け、ケータリングやデリバリー、物販も開始しました。時代に合わせて変えていくもの。時代が変わっても変えてはいけないもの。このバランス感覚をこれからも大切にしていきたいと思います。

【社員の「働きさすさ」を第一に】
働き方改革も変わらず続けており、現在月の平均残業時間は7.5時間時間と過去最少となりました。業務を均等に割り振ることで、お休みもしっかり取っていただけます。さらに期末業績賞与や時間外手当、家族手当、時短勤務制度など、様々なライフスタイルを持つ社員をサポートするための福利厚生も充実しています。

事業内容
馬車道のコンセプトは「地域密着型のレストランチェーン」。
普段のお食事から、特別な日の懐石料理まで、お客様の幅広いニーズにお応えさせていただきながら、地域貢献を意識した取り組みを実施しています。

<業態紹介>
◇馬車道
スパゲッティ・ステーキ・ハンバーグが中心の洋食レストラン。
自家製生パスタを使用したスパゲッティを中心に、厳選した食材を使用したハンバーグなどの洋食と各種のこだわりのドリンクを楽しんでいただくスタイルを提案しています。横浜の馬車道通りをイメージした洋館風の建物には随所にこだわりが満ち溢れ、落ち着いた雰囲気でお食事が楽しめます。

◇ピッツェリア馬車道
釜焼きピッツァが自慢のレストラン。
ピッツァの生地の縁(コルニチョーネ)がふっくりとしたナポリタイプ。
生地に天然酵母を使用しているので、独特の風味が生まれ、専門の石釜を使い高温で一気に焼き上げることでモチモチした触感を生みます。
他のファミリーレストランでは絶対に味わうことができない本格的なピッツァを提供しています。
    
◇モダンパスタ
食の楽しさをいっぱいに詰め込んだ気軽に楽しめるイタリアンカジュアル
レストラン。
     
◇徳樹庵
手造り料理とお酒処をテーマに、ご家族やご友人とくつろいでいただける個室をご用意した料亭の雰囲気を持つレストランです。
健康志向と共に和食が見直されている現代、「美味しい物をゆっくり楽しみたい」というお客様の声にこたえたい。その思いを実現した和食レストラン。

◇野草庵
高級懐石料亭風レストラン。

◇煉火亭
煉瓦色を基調とした暖かみのある客席空間でお食事が楽しめます。
これまでの低価格焼肉店とは違う、上質な焼肉と新たなこだわりから創り上げた焼き肉レストラン。水・緑・木をあしらった、和のぬくもりが感じられる店内は個室を中心として、これまでの焼肉店にはない、少人数からグループまで気兼ねなく焼肉を楽しめる空間を作り上げています。

◇黒塀家
ご家族から若い世代のお客様までみんなで楽しめる、リーズナブルな焼肉レストラン。

◇いきな黒塀
ちょっと高級志向の、素材が売りの焼肉レストラン。

◇ケータリング事業
冠婚葬祭の仕出し料理の提供(予約制)

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いくら時代が変わっても「人を幸せにする企業でありたい」という思いは変わりません。お客様も、社員も、関わる人全てが幸せになれるような事業経営を目指し続けます。

本社郵便番号 360-0161
本社所在地 埼玉県熊谷市万吉2950-1
本社電話番号 048-539-1726(直通)
創業 1972年10月
設立 1975年11月
資本金 5,000万円
従業員 3203名(社員/パート/アルバイト含む)
売上高 112億円(2023年9月)
事業所 (店舗) <本社・工場・採用本部>
◆埼玉県熊谷市万吉
◆東京都千代田区丸の内

<営業店舗所在地>
◆埼玉県/73店舗/【埼玉・北部エリア】【埼玉・東部エリア】【埼玉・西部エリア】【埼玉・中央エリア】
(熊谷市、深谷市、本庄市、行田市、東松山市、上尾市、北本市、桶川市、さいたま市、川口市、鴻巣市、所沢市、川越市、川島町、春日部市、鶴ヶ島市、川口市、富士見市、ふじみ野市、三芳町、新座市、吉川市、狭山市、草加市、春日部市、越谷市、飯能市、入間市、久喜市、秩父市)

◆東京都/13店舗/【東京・多摩/武蔵野エリア】
(稲城市、羽村市、八王子市、武蔵村山市、東久留米市、東村山市、青梅市)

◆千葉県/11店舗/【千葉・西エリア】【千葉・中央エリア】
(柏市、習志野市、佐倉市、鎌ヶ谷市、千葉市、松戸市、成田市、四街道市、野田市、流山市、船橋市)

◆神奈川県/3店舗/【神奈川・県央エリア】
(相模原市、大和市)

◆群馬県/3店舗【群馬・東毛エリア】【群馬・西毛エリア】【群馬・中毛エリア】
(太田市、前橋市、藤岡市)
 
◆栃木県/4店舗/【栃木・県南エリア】【栃木・県央エリア】
(宇都宮市、佐野市) 

◆茨城県/3店舗/【茨城・県西エリア】
(古河市・つくば市・石岡市)        

2023年1月現在 計110店舗 順不同。
本社への行き方 1.JR高崎線・上越新幹線・秩父鉄道「熊谷駅」
2.「熊谷駅北口」または「南口」からバスに乗車
3.「大橋南バス停」にて下車
4.バス停より徒歩10分
社員平均年齢 40.3歳
沿革
  • 1972年 10月
    • 焼肉「太閤」オープン。
      世の中は外食産業スタートの時代。
  • 1982年 7月
    • 横浜の馬車道通りをイメージした洋館風のレストラン「馬車道」が誕生。
  • 1994年 12月
    • 馬車道が20店舗に。
  • 1995年 2月
    • 手軽な価格帯のイタリアン
      「モダンパスタ」を立ち上げる。
  • 1995年 12月
    • 焼肉太閤からコンセプトを練り直し、
      焼肉ダイニング「はいから亭」が誕生する。
  • 2000年 9月
    • (株)馬車道の売上が100億円を突破する。
  • 2000年 11月
    • 千葉県にも出店開始。
      関東圏を視野に入れた店舗展開が始まる。
  • 2001年 12月
    • 第四の業態として「徳樹庵」がスタート。
      馬車道グループとして100店舗達成。
  • 2003年 10月
    • 熊谷の万吉に新本社工場完成。
      300店舗体制確立準備。
  • 2005年 10月
    • 料亭ダイニング徳樹庵を中心に出店18店に。
      カフェレストラン馬車道ドリンクバー実験導入。
  • 2007年 2月
    • 「馬車道」川島インター店、三郷店オープン。
      従来のスタイルをブラッシュアップした、今後の標準型店舗としての実験店を出店。
      「徳樹庵」イオンタウン佐野店、東所沢店オープン。
  • 2007年 3月
    • 「徳樹庵」太田店、吉川店、古河店オープン。
      NEWタイプのコンセプトを持つ店舗「ピッツェリア馬車道」「いきな黒塀」続々オープン。
  • 2009年 7月
    • 「いきな黒塀東村山店」「ピッツェリア馬車道さいたま桜木店」オープン。
  • 2011年 3月
    • 「ピッツェリア馬車道羽村店」リニューアルオープン。
  • 2012年 2月
    • 「徳樹庵」三芳店、フォレオ菖蒲店オープン。
      外観・内装を一新した新しい形の店舗。
      それ以降、徳樹庵を中心とした出店が続く。
  • 2012年10月
    • 前社長・木村徳治が会長就任。木村商一が社長就任。
      グループ全店で創業40周年キャンペーン実施。
  • 2014年4月
    • 焼肉事業の新ブランド「煉火亭」立ち上げ。
  • 2014年9月
    • 新タイプ「馬車道」なめがわモール店オープン。
  • 2017年
    • 新規業態「鶏彩」新狭山店オープン。
  • 2022年
    • 創業50周年を迎える。

働き方データ

  • 平均勤続勤務年数
    平均勤続勤務年数
    • 14.8年
    2022年度
  • 月平均所定外労働時間(前年度実績)
    月平均所定外労働時間(前年度実績)
    • 7.5時間
    2022年度
  • 平均有給休暇取得日数(前年度実績)
    平均有給休暇取得日数(前年度実績)
    • 4.1日
    2022年度
  • 前年度の育児休業取得対象者数(男女別)
    前年度の育児休業取得対象者数(男女別)(女性) 前年度の育児休業取得対象者数(男女別)(男性) 前年度の育児休業取得対象者数(男女別)(合計)
    対象者 2名 11名 13名
    2022年度
  • 前年度の育児休業取得者数(男女別)
    前年度の育児休業取得者数(男女別)(女性) 前年度の育児休業取得者数(男女別)(男性) 前年度の育児休業取得者数(男女別)(合計)
    取得者 2名 2名 4名
    2022年度
  • 役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
    役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
    • 10.5%
      (19名中2名)
    • 2022年度

社内制度

研修制度 制度あり
各階級ごとの研修制度を設けています。

◎新入社員研修(入社後半年間):ビジネスマナー・コミュニケーション訓練・理念教育
◎トレーニー1研修(入社半年経過後):店舗マネジメント・衛生管理
◎トレーニー2研修(入社1年後):トレーニング教育
◎チーフ研修(入社2年後):店舗マネジメント・リーダーシップ
◎トレーナー研修(入社3年後):店舗マネジメント・労務管理
◎副店長研修:店舗マネジメント全般・運営
◎店長研修:店舗マネジメント全般・運営

<その他>
・外部研修:他社主催セミナー派遣
・海外研修:米国フードサービス見学

自己啓発支援制度 制度なし
メンター制度 制度なし
キャリアコンサルティング制度 制度あり
店舗業務経験者・店長業務経験者は、適性に応じて各店舗・各部署への配置転換を実施いたします。

◎本社への配属異動:年1回
◎店舗間での勤務場所異動:年2回(役職毎で差あり)
◎業態間異動:入社1年半後、実施。入社1年目・2年目で2業態経験。
社内検定制度 制度あり
各階級ごとの研修実施後、職位ごとの試験を行ないます。

※試用期間3カ月経過時に試験を実施します。
※トレーナー研修・副店長研修受講者は、研修実施後昇格試験あり。

採用実績

採用実績(学校)

<大学院>
桐蔭横浜大学、立正大学
<大学>
足利工業大学、亜細亜大学、跡見学園女子大学、茨城大学、江戸川大学、桜美林大学、大妻女子大学、嘉悦大学、関東学園大学、共立女子大学、杏林大学、近畿大学、群馬大学、慶應義塾大学、工学院大学、國學院大學、国士舘大学、駒澤大学、埼玉大学、埼玉工業大学、相模女子大学、作新学院大学、芝浦工業大学、淑徳大学、尚美学園大学、十文字学園女子大学、城西大学、城西国際大学、上武大学、女子栄養大学、駿河台大学、聖学院大学、専修大学、拓殖大学、玉川大学、大東文化大学、千葉経済大学、千葉商科大学、中央大学、中央学院大学、中京学院大学、都留文科大学、帝京大学、帝京科学大学(東京)、帝京科学大学(山梨)、東海大学、東京海洋大学、東京家政大学、東京経済大学、東京国際大学、東京情報大学、東京電機大学、東京農業大学、東洋大学、獨協大学、名古屋女子大学、日本大学、弘前大学、文教大学、文京学院大学、平成国際大学、法政大学、北海道教育大学、明海大学、明治大学、明治学院大学、明星大学、目白大学、立教大学、立正大学、立命館大学、和光大学、早稲田大学
<短大・高専・専門学校>
聖徳大学短期大学部、大原法律専門学校、大宮スイーツ&カフェ専門学校、大原簿記学校、武蔵野調理師専門学校、アルスコンピュータ専門学校、服部栄養専門学校、群馬調理師専門学校、国際情報経済専門学校、埼玉県製菓専門学校、埼玉県調理師専門学校、専門学校日本ホテルスクール、テクノ・ホルティ園芸専門学校、東京ビジネス・アカデミー、東京調理製菓専門学校、目白大学短期大学部、東日本調理師専門学校、日本外国語専門学校

採用実績(人数) 採用年度 人数
2020年  8名
2021年  3名
2022年 15名
採用実績(学部・学科) 【学部】
文学部・人文学部・現代文化学部・理工学部・工学部・応用生物科学部・生命環境学部・栄養学部・人間社会学部・情報学部・環境学部・政経学部・法学部・商学部・経営学部・経済学部・国際学部・外国語学部・社会福祉学部・心理学部・コミュニティ政策学部・社会学部・教養学部・シティライフ学部・国際関係学部・総合政策学部・経営情報学部・人文学部・ビジネス情報学部・サービス経営学部・人間関係学部 等
【学科】
情報処理技術科、商経科、シティライフ学科、法律学科、人間心理学科、商学科、政治経済学科、国際ビジネス学科・会計ファイナンス学科、経済学科、国際経営学科、生命理工学系、法学科、経済経営学科、経営社会学科、食物栄養学科・心理学科・現代文化学科、環境学科、福祉心理学科、歴史学科、文学科、総合文化学科、コミュニティ政策学科、国際教養学科、経営経済学科、アニマルサイエンス学科、バイオサイエンス学科、社会福祉学科、環境建設学科、マネジメント総合学科、人文学科、外国語学科、製菓技術科、総合経営学科 等
  • 過去3年間の新卒採用者数(男女別)
    過去3年間の新卒採用者数(男性) 過去3年間の新卒採用者数(女性) 過去3年間の新卒採用者数(合計)
    2022年 6 9 15
    2021年 2 1 3
    2020年 3 5 8
  • 過去3年間の新卒採用者数
    採用者 過去3年間の新卒採用者数
    2022年 15
    2021年 3
    2020年 8
  • 過去3年間の新卒離職者数
    離職者 過去3年間の新卒離職者数
    2022年 3
    2021年 0
    2020年 4

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