(株)聚楽

私たち聚楽（じゅらく）はレストランやホテル（ビジネス・リゾート）を運営しており、2024年3月に100周年を迎えました！！

1924年3月10日、小さな洋食屋からスタートしました。
そんな聚楽は100周年から、さらに勢いをつける為未来を担う若い力を大募集！
新卒採用に力を入れております！

聚楽では新入社員を迎えるにあたり、「自分に合う環境で長く活躍してほしい」という想いで“1年間または半年間の研修期間”をご用意。職種に応じた研修先で体験し、仕事のやりがいも厳しさも“リアルな部分”を全て知ってから、ホテルかレストランか歩むべき道を見定められる仕組みです。

また、年に6~7回は、採用担当が1対1で面談を実施。希望や悩みを聞いて、キャリアの道筋を一緒に考えていきます。近年は特に新卒社員の離職率が低く、3年間で81％という定着率が保てているのは、フォローの手厚さが理由だと思います。

「ホテルでお客様の時間をより良いものにしたい！」
「接客をやりたいけれど具体的にどういうことをしたいのか決まっていない」
「ホテルを希望しているがレストランの接客も学び幅広いスキルを身に着けたい！」
「レストラン希望だけど本当に自分に合うのか不安、、、」

そんな方々にぴったり！

聚楽はあなたの社会人キャリアのスタートを応援したいのです。

• 1924（大正13）年
  • 【須田町食堂】をオープン
    　東京神田須田町に「簡易洋食」ののれんを掲げ、
    　洋食をリーズナブルに、また新しい外食スタイルを提案。
    　最初のレストランチェーン化を達成した創業者は
    　「 食堂王 」の異名を取る。
• 1956（昭和31）年
  • 【水上聚楽】を開業
    　群馬県の水上温泉旅館湯原荘を買収。
    　「水上ホテル聚楽」(1962年)本格リゾートホテルとして
    　オープン。温泉リゾートホテルのスタンダードを築く。
    
• 1958（昭和33）年
  • 【新潟県　弥彦ロープウェー開業】
• 1959（昭和34）年
  • 【聚楽台】をオープン
    　上野駅前に旗艦店として、2008年まで営業。
• 1961（昭和36）年
  • 【(株)ホテル聚楽】を設立
    　業界初の朝食バイキング方式を始める。
    
    　上越線上野～新潟間にて「列車食堂」開業。
• 1967（昭和42）年
  • 【飯坂ホテル聚楽】を開業
    　聚楽が東北に初めて温泉リゾートホテルを誕生させ、”東北
    　のドアを開く”と注目を浴びる。
    　また、その名を広めたのは業界では初のTVコマーシャル。
    　聚楽ブランドのイメージは、この時強く印象付けられる。
• 1968（昭和43）年
  • 【伊東ホテル聚楽】を開業
    　伊東温泉ニューかにやホテルを買収。
    　1992年グランドオープン。
    　余暇スタイル・顧客層の変化に対応し、より私的な
    　高付加価値を追求した次世代のリゾートホテルを提案。
• 1974（昭和49）年
  • 【酒亭聚楽】のチェーン展開を開始
    
    【じゅらくエイト】をオープン
    　新宿駅東口に8階建てのレストランデパートとして開業。
• 1977（昭和52）年
  • 【万座ホテル聚楽】を開業
    　白根ホテルを買収。
    
    《本格的スペイン料理店びいどろ》のチェーン展開開始。
    1980年《びいどろ渋谷店》
    1984年《びいどろ銀座店》
    2005年《びいどろ吉祥寺店》
    2011年《びいどろ西武池袋店》
    2019年《びいどろ銀座三越店》
• 1981（昭和56）年
  • 【お茶の水ホテル聚楽】を開業
    　都内初の聚楽ホテル
• 1989（平成元）年
  • 【御酒印船仙台店】をオープン
    　貿易船の「御朱印船」の「朱」のかわりに「酒」を充てた。
• 1996（平成8）年
  • スペイン料理びいどろの姉妹店
    【エルチャテオ銀座店】をオープン
    　スペイン料理をカジュアルにご提供。
• 2003（平成15）年
  • 新会社【(株)聚楽】設立
    　「(株)聚楽」と「(株)ホテル聚楽」が合併
    
    【明神そばきやり 神田明神前店】をオープン
• 2006（平成18）年
  • 【須田町食堂 秋葉原UDX店】をオープン
    　創業当時の昔懐かしい下町の洋食屋を再現した店舗として
    　秋葉原のITビル「UDX」に出店。
• 2007（平成19）年
  • 《フランチャイズ事業開始》
    　「土間土間 溝の口店」を1号店としてオープンし、
    　以後東京近郊に展開。
    　他社の知恵を取り入れ、聚楽の更なる発展へ。
    
    【エルチャテオ　デル・プエンテ】
    【酒亭聚楽　お茶の水店】JR御茶ノ水高架下にオープン
• 2008（平成20）年
  • 【お茶の水ホテルジュラク】をリニューアルオープン
    　美と健康を意識した「自然派ビュッフェあけびの実」を
    　ホテル内にオープン。
    
    【土間土間水道橋店】【かまどか向ヶ丘遊園店】オープン
• 2009（平成21）年
  • 【串揚げじゅらく上野店】をオープン
    2015年《神田須田町店/アメ横店》　
• 2013（平成25）年
  • 【花ももの湯】を飯坂ホテル内にオープン
    　泉質の違う3本の源泉を贅沢にかけ流す大型日帰り温浴施設
    
    【Vina Vin Vino】をオープン
    　ワインを気軽に楽しむバル業態を開始。
• 2015（平成27）年
  • 【ジュラクステイ新潟】をオープン
    　駅近郊で新潟利用者の利便性を図る
• 2016（平成28）年
  • フランチャイズ店舗立て続けにオープン
    【しゃぶしゃぶ温野菜飯田橋店】
    【すみれ三軒茶屋店】【土間土間代々木店】
    
    【肉バルブッチャーズ八百八】
    《三軒茶屋店/御茶ノ水店/水天宮前店》3店舗をオープン
• 2018（平成30）年
  • 【みなかみホテルジュラク】
    　館内改装リニューアルオープン
    　水上の自然を味わえる安らぎの空間をご用意
• 2019（令和1）年
  • 【レストランじゅらく上野駅前店】
    店内改装リニューアルオープン
    
    【淡路坂珈琲】
    　聚楽初のカフェ店舗新規オープン
• 2020（令和2）年
  • 【飯坂ホテルジュラク】
    　新客室《SORA》オープン
    　福島の空をテーマとした和モダンのお部屋をご用意
• 2021年（令和3）年
  • 【神戸ホテルジュラク】がオープン
    　駅近郊で神戸利用者の利便性を図る
    
    【エルチャテオ中目黒店】がオープン
    　数々の賞を受賞したスペイングループの新店舗
    
• 2022（令和4）年
  • 【串揚げじゅらく 新潟店】をオープン。
    串揚げ業態初の新潟エリアでの出店。