最終更新日:2024/2/13

沢の鶴(株)

  • 正社員

業種

  • 食品

基本情報

本社
兵庫県
資本金
9600万円
売上高
38億円(2021年実績)
従業員
180名
募集人数
1~5名

【創業306年目の老舗清酒メーカー】ひと味違う沢の鶴!まじめで元気な会社です!

【沢の鶴(株)】会社説明会実施中!! (2024/02/13更新)

こんにちは!沢の鶴(株)採用担当者の杉田です!

当社は創業から300年以上の歴史ある酒造メーカーです!

現在会社説明会を実施しておりますので、
酒造メーカーの仕事についてご興味がある方はお気軽にご参加ください!

皆様のご参加を心よりお待ちしております。

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会社紹介記事

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沢の鶴の社員はみんな元気で、明るく、まじめです!お酒が強くなくても、お酒が好きなら大丈夫!!
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沢の鶴の酒造りは「米にこだわり、米を生かし、米を吟味する」こと。創業300年以上の老舗メーカーでありながら常に時代の一歩先をいく商品を提供しています。

世界に求められる日本酒を

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【米だけの酒】日本で最も売れている純米酒です。料理酒としても使用できるため、最近はやりのキャンプなど、アウトドアに便利なお酒です。

1717年(享保二年)に創業した沢の鶴は、米屋を営む初代が、副業として酒造りを始めたことを発祥としています。それ以来、米を目利きする力を代々受け継いできた私たちは、純米酒・米だけの酒にこだわり続け、おかげさまで「沢の鶴」の純米酒は、多くの人たちからの高い評価を受け、売上げでも、常に上位にあります。
純米酒・米だけの酒は、米や宮水の生命力を生かし、ていねいに人の手で世話をして初めて造られる“飲みやすいお酒”です。とても飲みやすく、毎日楽しんでもらえるお酒であることが、若い方に充分にお伝えできていませんでした。
これからも本物の純米酒を造り続ける。そんな誓いも込めて米屋を発祥とする沢の鶴は、米の字を由来とした「※」マークを商品ラベルに刻印しています。

沢の鶴の酒名は・・・
「太陽の神・天照大神を伊勢にお祀りしたとき、伊雑(いざわ)の沢で頻りに鳥の鳴く声が聞こえたので、いぶかしく思った倭姫命(やまとひめのみこと)がその啼き声の主をたずねたところ、真っ白な鶴がたわわに実った稲穂をくわえながら鳴いているのを見つけた。鳥ですら田を作って大神へ神饌(神へのお供え)を奉るのかと深く慈しんだ倭姫命は、伊佐波登美神(いさわとみのかみ)に命じてその稲穂から酒を醸させ、初めて大神に供え奉るとともに、その鶴を大歳神(おおとしのかみ=五穀の神)と呼んで大切にした…」という伊雑の宮(伊勢内宮と同じ地位を許されている別宮)の縁起(神社の建てられた由来を書いたもの)が元になっています。

会社データ

プロフィール

1717年(享保二年)に創業した沢の鶴は、米屋を営む初代が、副業として酒造りを始めたことを発祥としています。それ以来、米を目利きする力を代々受け継いできた私たちは、純米酒・米だけの酒にこだわり続け、おかげさまで「沢の鶴」の純米酒は、多くの人たちからの高い評価を受け、売上げでも、常に上位にあります。

私たちは、世界から“新しいお酒”と注目されている日本酒文化を大切にしながら、みなさまの毎日の食卓がもっと美味しくなるお酒造りを続けていきます。

事業内容
・清酒「沢の鶴」の醸造、販売、及び関連事業

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【整酒(トトノイサケ)】心と身体やすらぐ純米酒です。一日の終わりに「ほっとひといき」整酒は、自己を整え、明日への活力を養う日本酒です。

本社郵便番号 657-0864
本社所在地 兵庫県神戸市灘区新在家南町5丁目1番2号
本社電話番号 078-881-1234
創業 1717年
設立 1898年
資本金 9600万円
従業員 180名
売上高 38億円(2021年実績)
事業所 【本社】
兵庫県神戸市灘区新在家南町5丁目1番2号

【東日本支店】
東京都中央区日本橋人形町1丁目3-8

【西日本支店】
兵庫県神戸市灘区新在家南町5丁目1番2号
関連会社 ・株式会社サワノツル・フーズ
・百萬石酒造株式会社
・沢の鶴不動産株式会社
沿革
  • 1717年
    • 灘五郷のひとつ西郷に創業
  • 1949年
    • 戦後いち早く輸出を再開
  • 1971年
    • 本社に新たな四季醸造工場「瑞宝蔵」を完成
  • 1978年
    • 昔の酒蔵「沢の鶴資料館」を開館
  • 1991年
    • 沢の鶴食品(株)を(株)サワノツル・フーズに社名変更。
      新しいロゴ・マークを採用
  • 1995年
    • 阪神大震災により、沢の鶴資料館をはじめ、当社木造蔵全てが倒壊
      また醸造設備、製造ライン等の被害大
      損壊を被った醸造設備を補完するための「乾蔵」が完成
  • 1999年
    • 沢の鶴資料館を復興再建
  • 2000年
    • 沢の鶴人形町ビル竣工(東京都中央区)
  • 2001年
    • 環境マネジメントシステム国際規格[ISO14001:2004]認証を取得
  • 2007年
    • 創業290年
      沢の鶴(株)がモンドセレクション最高栄誉賞(プレスティージ・アワード)受賞
  • 2009年
    • 製造における更なる安心・安全の確保のため、最新鋭のカップ充填工場「日の出工場」が完成
      紙パック酒全品(一部季節商品を除く)にユニバーサルデザインを採用(業界初)

働き方データ

  • 平均勤続勤務年数
    平均勤続勤務年数
    • 21.1年
    2022年度
  • 月平均所定外労働時間(前年度実績)
    月平均所定外労働時間(前年度実績)
    • 20時間
    2022年度
  • 平均有給休暇取得日数(前年度実績)
    平均有給休暇取得日数(前年度実績)
    • 10.5日
    2022年度
  • 役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
    役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
    • 8.3%
      (36名中3名)
    • 2022年度

社内制度

研修制度 制度あり
・新入社員研修
・ステップアップ研修
・部署間研修
・管理職研修
・資格取得研修
自己啓発支援制度 制度あり
・資格取得支援(利き酒師資格等)
・講習会への参加支援
社内検定制度 制度あり
・上級利き酒師(社内資格)

採用実績

採用実績(学校)

<大学>
甲南大学

採用実績(人数)      2022年 2023年 2024年(予)
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大卒   0名   0名   0名
短大卒  0名   0名   0名

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