最終更新日：2024/4/16

際コーポレーション(株)

正社員
既卒可

業種

外食・レストラン
専門店（アパレル・ファッション関連）
ホテル・旅館
空間デザイン・ディスプレイ
食品

基本情報

本社: 東京都

資本金: 5億4,106万円

売上高: 203億円（2022年10月実績）

従業員: 1,123名（2022年10月時点）

募集人数: ※各募集コースをご参照ください。

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会社紹介記事
会社データ
働き方データ
社内制度
採用実績

個性派レストランを次々に誕生させる秘密とは…？

あなた’’らしさ’’をカタチにする【際コーポレーション株式会社】（2024/04/16更新）

5月の説明会スケジュールを更新しました！

レストランや家具等の物販店舗の開発・運営やホテル・旅館など宿泊施設のプロデュースなど、衣食住すべての事業を手がけています。社員一人ひとりが自分のレストランのように試行錯誤し、日々こだわりのつまった店舗が創り上げられていきます。

: レストランや家具等の物販店舗の開発・運営やホテル・旅館など宿泊施設のプロデュースなど、衣食住すべての事業を手がけています。

: 社員一人ひとりが自分のレストランのように試行錯誤し、日々こだわりのつまった店舗が創り上げられていきます。

わたしたちは「ライフスタイル創造企業」です。

「お客様が楽しめる店舗づくり」を軸に全国に様々な異なる業態を展開しています。全店舗、1つとして同じ店舗はなく、こだわりのつまった店舗を日々創り続けています。	はじめまして！私たちは、全国に約400拠点のレストラン・旅館などを展開する企業です。 ●最近の主なプロジェクトは… 「富士屋旅館」観光過疎化が進んだ神奈川県湯河原町、18年前に営業を中止したまま建物だけが取り残されていた、江戸時代創業の老舗旅館。 2019年、その歴史的建築を自らの手によって往時の内外装を復元し蘇らせました。同時にこのプロジェクトは湯河原町と連携のもと、地域の新たな魅力をデザインしていく“地域振興”の役割も担っています。 ●これまで手掛けてきたプロジェクト案件にも面白いものがたくさんあります。たとえば… ◇白洲次郎・正子夫妻の終の棲家「武相荘」でのレストラン事業 ◇驚異の坪売上50万円、伝説的中華料理店「紅虎餃子房　有楽町」 ◇祇園の町屋を活かしたイタリアン「MAMETORA」 ◇お忍びで芸能人が続々来店するトラットリア、南青山「サンタマリア」 ◇知る人ぞ知る、ミリタリーショップの老舗「ファントム」 ◇これ以上ない程のファンキーな内装が印象的な「韮菜万頭」 ◇福生の米軍ハウスを改装したイタリアン「UN QUINT」 ◇世界遺産の島で自治体との合同プロジェクト「ホテル・マルゲリータ」 ◇アンティークから作家ものまでを扱う陶器の専門店「器まるかく」 ◇洋館の町屋を使い、優良意匠建築に指定された「膳處漢」 ◇ヨーロッパをトラックで回りアンティーク家具を買い付ける「DEMODE MIX」 ◇高級レストランでも入手困難な愛農ポークを“とんかつ”で提供する「富士喜」 ◇料理長が自ら仕留めるジビエ（鹿など）が人気の「虎萬元」 ◇珍しいイタリアン業態で、鴨川の川床を実施する「amore」「Scorpione」 ◇ミシュランガイドで“最上級の快適”を獲得した旅館「緑草音」 …まだまだ、書き切れない程の案件を実施してきました。　 ◆際コーポレーションの店づくりについて店舗設計もデザインも内外装施工も自社で行っています。料理にレシピはなく、接客にマニュアルはありません。料理には、加工品や既成の調味料をなるべく使わず、素材から調理します。世界各国の本場の料理人を雇い、本物の家具調度品を使います。店舗も料理もサービスも“作品”です。手作りにこだわります。あなた“らしさ”で新しいレストランをプロデュースしませんか。エントリーお待ちしております！

「お客様が楽しめる店舗づくり」を軸に全国に様々な異なる業態を展開しています。全店舗、1つとして同じ店舗はなく、こだわりのつまった店舗を日々創り続けています。

はじめまして！私たちは、全国に約400拠点のレストラン・旅館などを展開する企業です。

●最近の主なプロジェクトは…
「富士屋旅館」
観光過疎化が進んだ神奈川県湯河原町、18年前に営業を中止したまま建物だけが取り残されていた、江戸時代創業の老舗旅館。
2019年、その歴史的建築を自らの手によって往時の内外装を復元し蘇らせました。
同時にこのプロジェクトは湯河原町と連携のもと、地域の新たな魅力をデザインしていく“地域振興”の役割も担っています。

●これまで手掛けてきたプロジェクト案件にも面白いものがたくさんあります。
たとえば…
◇白洲次郎・正子夫妻の終の棲家「武相荘」でのレストラン事業
◇驚異の坪売上50万円、伝説的中華料理店「紅虎餃子房　有楽町」
◇祇園の町屋を活かしたイタリアン「MAMETORA」
◇お忍びで芸能人が続々来店するトラットリア、南青山「サンタマリア」
◇知る人ぞ知る、ミリタリーショップの老舗「ファントム」
◇これ以上ない程のファンキーな内装が印象的な「韮菜万頭」
◇福生の米軍ハウスを改装したイタリアン「UN QUINT」
◇世界遺産の島で自治体との合同プロジェクト「ホテル・マルゲリータ」
◇アンティークから作家ものまでを扱う陶器の専門店「器まるかく」
◇洋館の町屋を使い、優良意匠建築に指定された「膳處漢」
◇ヨーロッパをトラックで回りアンティーク家具を買い付ける「DEMODE MIX」
◇高級レストランでも入手困難な愛農ポークを“とんかつ”で提供する「富士喜」
◇料理長が自ら仕留めるジビエ（鹿など）が人気の「虎萬元」
◇珍しいイタリアン業態で、鴨川の川床を実施する「amore」「Scorpione」
◇ミシュランガイドで“最上級の快適”を獲得した旅館「緑草音」
…まだまだ、書き切れない程の案件を実施してきました。
　
◆際コーポレーションの店づくりについて
店舗設計もデザインも内外装施工も自社で行っています。
料理にレシピはなく、接客にマニュアルはありません。
料理には、加工品や既成の調味料をなるべく使わず、素材から調理します。
世界各国の本場の料理人を雇い、本物の家具調度品を使います。

店舗も料理もサービスも“作品”です。
手作りにこだわります。

あなた“らしさ”で新しいレストランをプロデュースしませんか。エントリーお待ちしております！

会社データ

プロフィール	私たちはライフスタイルにおける新しい価値観や世界観を追求し、レストラン事業、宿泊事業、物販事業（アパレル、家具、生活雑貨）、イベント事業（ブライダル、ビジネスイベント等）、ビジネスサポートなど衣食住すべての領域で事業を営んでいる会社です。
事業内容	◇食分野（Foods）・レストラン事業（和洋中すべてのジャンルの店舗経営）・レストランに関する企画、商品開発並びにコンサルタント業務 ◇住分野（Shelter）・宿泊事業（ホテル・旅館）・家具事業（オリジナル・アンティークロケーションサービス事業）・店舗スタイリング ◇衣分野（Clothing）・アパレル、衣料事業・制服制作・プロデュース事業・オリジナル衣料・雑貨事業【レストラン・物販店】・直販レストラン／307店舗・直販物販店／21店舗・FC店／18店舗・宿泊施設／6店舗 ※2019年10月末現在飲食店以外にも、旅館やホテルも運営。画像は「長崎五島　margherita」（ミシュランガイド3パビリオンレッド）、「湯河原　富士屋旅館」（重要文化財指定）

プロフィール

私たちはライフスタイルにおける新しい価値観や世界観を追求し、レストラン事業、宿泊事業、物販事業（アパレル、家具、生活雑貨）、イベント事業（ブライダル、ビジネスイベント等）、ビジネスサポートなど衣食住すべての領域で事業を営んでいる会社です。

事業内容

◇食分野（Foods）
・レストラン事業（和洋中すべてのジャンルの店舗経営）
・レストランに関する企画、商品開発並びにコンサルタント業務

◇住分野（Shelter）
・宿泊事業（ホテル・旅館）
・家具事業（オリジナル・アンティークロケーションサービス事業）
・店舗スタイリング

◇衣分野（Clothing）
・アパレル、衣料事業
・制服制作・プロデュース事業
・オリジナル衣料・雑貨事業

【レストラン・物販店】
・直販レストラン／307店舗
・直販物販店／21店舗
・FC店／18店舗
・宿泊施設／6店舗

※2019年10月末現在

飲食店以外にも、旅館やホテルも運営。画像は「長崎五島　margherita」（ミシュランガイド3パビリオンレッド）、「湯河原　富士屋旅館」（重要文化財指定）

本社郵便番号	153-0044
本社所在地	東京都目黒区大橋2-22-8 いちご池尻ビル
本社電話番号	03-5453-7791
設立	1990年12月7日
資本金	5億4,106万円
従業員	1,123名（2022年10月時点）
売上高	203億円（2022年10月実績）
事業所	■本社　〒153-0044 　東京都目黒区大橋2-22-8 いちご池尻ビル ■福生事務所　〒197-0011 　東京都福生市福生2034-2F
関連会社	■ファーストキワ・プランニング(株) ■キワ・エンジニアリング(株) ■ピエロ・デザイン＆ワークス(株) ■シルク＆ゼン(株) ■(株) リファインフーズ ■五島アイランドリゾート(株) ■山乃尾(株) ■(株)クラウドプロスパー
沿革	1990年際コーポレーション(株)　設立物販事業／衣料品事業を開始 1991年「韮菜万頭」を出店／中国料理事業を開始 1994年「万豚記」「虎萬元」を出店 1996年フランチャイズ事業を開始「紅虎餃子房」を出店 1997年「DECO DEMODE」を出店／家具事業、和食事業を開始 1998年「白碗竹カイ樓」「DEMODE DINER」を出店 1999年本社を東京都目黒区に移転 2000年グループ総店舗数100店を達成 2001年「紅虎家常菜」を出店、デリカテッセン事業を開始ファーストキワ・プランニング(株)を子会社化キワ・エンジニアリング(株)を子会社化ゼン・ダイナミックス(株)（現シルク＆ゼン(株)）を子会社化 2002年グループ総店舗数200店を達成「葱や平吉」「Casablanca Silk」「蒼龍唐玉堂」を出店 2004年デモデ・テーブル(株)を設立（現在はファーストキワ・プランニング(株)と合併）「器まるかく」を出店 2005年 (株)T＆T社を設立（現在は際コーポレーション（株）と合併） 2006年グループ総店舗数300店を達成 2007年 (株)T＆T社を設立（現在は際コーポレーション(株)と合併） 2008年ピエロ・デザイン＆ワークス(株)を設立グループ総店舗数300店を達成 2009年シビルフード(株)を設立（現在は際コーポレーション(株)と合併） 2012年公設民営型ホテル「五島列島リゾートホテル　マルゲリータ―」を出店 2013年アメリカ　ロサンゼルスに「BENITORA」を出店 2014年ヒップスターインターナショナル(株)を設立、「モエナカフェ」を出店日中合併会社「上海九丸餐飲管理有限公司」を設立「旧白洲邸　武相荘」内に「レストラン＆カフェ武相荘」を出店 2015年中国　上海に「モエナカフェ」「九丸」を出店石川県金沢市に「和食十二暦　金澤の宿　緑草音」を出店 2016年「和食十二暦　金澤の宿　緑草音」がミシュランガイド“最上級の快適赤”（３パビリオンレッド）を獲得 2017年現在閉館中の神奈川県湯河原町「富士屋旅館」の改修・運営業務受諾長崎県新上五島町、十八銀行、ドーガン社との連携により「五島アイランドリゾート(株)」設立 2018年「椿すずめ」「鶴亀屋」「富士力食堂」「まるかく三」「つぬけ」「アポロン」「今日萬」「Or en Bouche」など出店 2019年「湯河原富士屋旅館」開業「MARGHERITA 奈良尾海ト空◯ト星」開業「リゾートホテル　MARGHERITA」がミシュランガイド3パビリオンレッド獲得「柚子屋旅館」がミシュランガイド11年連続掲載「富士屋旅館」が文化庁により、令和初の登録有形文化財に指定される

働き方データ

月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 22時間
2023年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 10日
2023年度
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 8.6%
  （478名中41名）
- 2019年度
【役員に占める女性の割合】 43%（7名中3名）【管理的地位にある者に占める女性の割合】 8.6%（478名中41名） ※2019年10月度実績

社内制度

研修制度	制度あり【新人研修】入社後、オンラインで研修実施を予定しております。【フォローアップ研修】入社3カ月時・6カ月時に、集合研修を行います。その他、過去の研修例としては【交代勤務研修】勤務地を入れ替わって、1カ月間勤務（北海道の人が東京に来て勤務など）
自己啓発支援制度	制度なし
メンター制度	制度なし
キャリアコンサルティング制度	制度なし
社内検定制度	制度なし

採用実績

採用実績（学校）	＜大学院＞東京農業大学、東洋大学＜大学＞愛知大学、青山学院大学、秋田公立美術大学、亜細亜大学、跡見学園女子大学、江戸川大学、桜美林大学、大阪経済大学、大阪経済法科大学、大阪芸術大学、大阪産業大学、大阪商業大学、岡山大学、鹿児島国際大学、神奈川工科大学、金沢大学、川村学園女子大学、関東学院大学、学習院大学、北九州市立大学、九州大学、九州産業大学、京都外国語大学、京都産業大学、近畿大学、熊本大学、熊本学園大学、久留米大学、敬愛大学、工学院大学、甲南大学、國學院大學、国士舘大学、駒澤大学、相模女子大学、札幌大学、産業能率大学、静岡大学、芝浦工業大学、秀明大学、昭和女子大学、実践女子大学、十文字学園女子大学、城西大学、上智大学、女子栄養大学、女子美術大学、杉野服飾大学、駿河台大学、聖学院大学、成蹊大学、西武文理大学、専修大学、相愛大学、創価大学、拓殖大学、多摩大学、玉川大学、多摩美術大学、大東文化大学、千葉大学、千葉経済大学、千葉商科大学、中央大学、中央学院大学、津田塾大学、帝京大学、帝京科学大学（東京）、帝京科学大学（山梨）、帝京平成大学、天理大学、東海大学、東京外国語大学、東京学芸大学、東京経済大学、東京工業大学、東京工芸大学、東京国際大学、東京情報大学、東京成徳大学、東京電機大学、東京農業大学、東北芸術工科大学、東北福祉大学、東洋大学、東洋学園大学、徳島大学、富山大学、同志社大学、獨協大学、長崎大学、名古屋学院大学、二松学舎大学、日本大学、花園大学、阪南大学、姫路獨協大学、広島経済大学、広島修道大学、福岡大学、文教大学、法政大学、北海学園大学、宮崎大学、武蔵大学、武蔵野美術大学、明海大学、明治大学、明治学院大学、明星大学、目白大学、桃山学院大学、立教大学、立正大学、立命館大学、龍谷大学、流通経済大学（茨城）、麗澤大学、和光大学、早稲田大学＜短大・高専・専門学校＞青山製図専門学校、ＲＫＣ調理製菓専門学校、育成調理師専門学校、石川県調理師専門学校、愛媛調理製菓専門学校、大阪青山大学短期大学部、大阪調理製菓専門学校、大妻女子大学短期大学部、沖縄調理師専門学校、織田調理師専門学校、北九州調理製菓専門学校、北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ、九州調理師専門学校、京都調理師専門学校、京都文教短期大学、岐阜調理専門学校、経専調理製菓専門学校、光塩学園調理製菓専門学校、国際調理製菓専門学校、酒田調理師専門学校、相模原調理師専門学校、修学院札幌調理師専門学校、新宿調理師専門学校、西武文理大学附属調理師専門学校、千葉調理師専門学校、中央調理製菓専門学校静岡校、辻学園調理・製菓専門学校、辻調理師専門学校、東京誠心調理師専門学校、東京調理製菓専門学校、東京ブライダル専門学校、東京文化ブライダル専門学校、東京ベルエポック製菓調理専門学校、中川学園調理技術専門学校、中村調理製菓専門学校、名古屋調理師専門学校、新潟調理師専門学校、日本調理技術専門学校、専門学校日本ホテルスクール、函館短期大学付設調理製菓専門学校、服部栄養専門学校、華調理製菓専門学校、東日本調理師専門学校、平岡調理・製菓専門学校、広島酔心調理製菓専門学校、富士調理技術専門学校、吉祥寺二葉栄養調理専門職学校、萠愛調理師専門学校、町田調理師専門学校、宮城調理製菓専門学校、宮島学園北海道調理師専門学校、武蔵野調理師専門学校、山手調理製菓専門学校、ユマニテク調理製菓専門学校
採用実績（人数）	2021年　2022年　2023年ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー男性　 12名　　14名　　15名女性　 10名　　 9名　　 4名
採用実績（学部・学科）	生物資源学部、デザイン学部、ホスピタリティ・ツーリズム学部、ライフデザイン学部、栄養科学部、栄養学部、園芸学部、応用生命科学部、音楽学部、家政学部、外国語学部、環境学部、看護栄養学部、観光学部、教育学部、教養学部、経済学部、経済経営学部、経済情報学部、芸術学部、健康栄養学部、健康科学部、建築・環境学部、建築学部、現代社会学部、現代生活学部、現代文化学部、工学部、工芸学部、国際学部、国際観光学部、国際関係学部、国際交流学部、国際社会学部、国際食料情報学部、国際地域学部、国際文化学部、産業社会学部、児童保育学部、社会学部、商学部、情報コミュニケーション学部、食品栄養科学部、心理学部、神道文化学部、人間栄養学部、人間科学部、人間学部、人間健康学部、人間社会学域、人間生活学部、人文学部、政経学部、政策学部、政治経済学部、生活科学部、生活環境学部、生産工学部、生物資源科学部、生命環境学部、総合社会学部、総合情報学部、総合人間科学部、総合政策学部、造形学部、体育学部、動物看護学部、農学部、比較文化学部、美術学部、服装学部、文化学部、文化構想学部、文学部、文芸学部、保健医療福祉学部、保健衛生学部、法学部、法経学部、理工学部、流通学部、臨床心理学部

採用実績（学校）

＜大学院＞
東京農業大学、東洋大学
＜大学＞
愛知大学、青山学院大学、秋田公立美術大学、亜細亜大学、跡見学園女子大学、江戸川大学、桜美林大学、大阪経済大学、大阪経済法科大学、大阪芸術大学、大阪産業大学、大阪商業大学、岡山大学、鹿児島国際大学、神奈川工科大学、金沢大学、川村学園女子大学、関東学院大学、学習院大学、北九州市立大学、九州大学、九州産業大学、京都外国語大学、京都産業大学、近畿大学、熊本大学、熊本学園大学、久留米大学、敬愛大学、工学院大学、甲南大学、國學院大學、国士舘大学、駒澤大学、相模女子大学、札幌大学、産業能率大学、静岡大学、芝浦工業大学、秀明大学、昭和女子大学、実践女子大学、十文字学園女子大学、城西大学、上智大学、女子栄養大学、女子美術大学、杉野服飾大学、駿河台大学、聖学院大学、成蹊大学、西武文理大学、専修大学、相愛大学、創価大学、拓殖大学、多摩大学、玉川大学、多摩美術大学、大東文化大学、千葉大学、千葉経済大学、千葉商科大学、中央大学、中央学院大学、津田塾大学、帝京大学、帝京科学大学（東京）、帝京科学大学（山梨）、帝京平成大学、天理大学、東海大学、東京外国語大学、東京学芸大学、東京経済大学、東京工業大学、東京工芸大学、東京国際大学、東京情報大学、東京成徳大学、東京電機大学、東京農業大学、東北芸術工科大学、東北福祉大学、東洋大学、東洋学園大学、徳島大学、富山大学、同志社大学、獨協大学、長崎大学、名古屋学院大学、二松学舎大学、日本大学、花園大学、阪南大学、姫路獨協大学、広島経済大学、広島修道大学、福岡大学、文教大学、法政大学、北海学園大学、宮崎大学、武蔵大学、武蔵野美術大学、明海大学、明治大学、明治学院大学、明星大学、目白大学、桃山学院大学、立教大学、立正大学、立命館大学、龍谷大学、流通経済大学（茨城）、麗澤大学、和光大学、早稲田大学
＜短大・高専・専門学校＞
青山製図専門学校、ＲＫＣ調理製菓専門学校、育成調理師専門学校、石川県調理師専門学校、愛媛調理製菓専門学校、大阪青山大学短期大学部、大阪調理製菓専門学校、大妻女子大学短期大学部、沖縄調理師専門学校、織田調理師専門学校、北九州調理製菓専門学校、北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ、九州調理師専門学校、京都調理師専門学校、京都文教短期大学、岐阜調理専門学校、経専調理製菓専門学校、光塩学園調理製菓専門学校、国際調理製菓専門学校、酒田調理師専門学校、相模原調理師専門学校、修学院札幌調理師専門学校、新宿調理師専門学校、西武文理大学附属調理師専門学校、千葉調理師専門学校、中央調理製菓専門学校静岡校、辻学園調理・製菓専門学校、辻調理師専門学校、東京誠心調理師専門学校、東京調理製菓専門学校、東京ブライダル専門学校、東京文化ブライダル専門学校、東京ベルエポック製菓調理専門学校、中川学園調理技術専門学校、中村調理製菓専門学校、名古屋調理師専門学校、新潟調理師専門学校、日本調理技術専門学校、専門学校日本ホテルスクール、函館短期大学付設調理製菓専門学校、服部栄養専門学校、華調理製菓専門学校、東日本調理師専門学校、平岡調理・製菓専門学校、広島酔心調理製菓専門学校、富士調理技術専門学校、吉祥寺二葉栄養調理専門職学校、萠愛調理師専門学校、町田調理師専門学校、宮城調理製菓専門学校、宮島学園北海道調理師専門学校、武蔵野調理師専門学校、山手調理製菓専門学校、ユマニテク調理製菓専門学校

採用実績（人数）

　　　2021年　2022年　2023年
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
男性　 12名　　14名　　15名
女性　 10名　　 9名　　 4名

採用実績（学部・学科）

生物資源学部、デザイン学部、ホスピタリティ・ツーリズム学部、ライフデザイン学部、栄養科学部、栄養学部、園芸学部、応用生命科学部、音楽学部、家政学部、外国語学部、環境学部、看護栄養学部、観光学部、教育学部、教養学部、経済学部、経済経営学部、経済情報学部、芸術学部、健康栄養学部、健康科学部、建築・環境学部、建築学部、現代社会学部、現代生活学部、現代文化学部、工学部、工芸学部、国際学部、国際観光学部、国際関係学部、国際交流学部、国際社会学部、国際食料情報学部、国際地域学部、国際文化学部、産業社会学部、児童保育学部、社会学部、商学部、情報コミュニケーション学部、食品栄養科学部、心理学部、神道文化学部、人間栄養学部、人間科学部、人間学部、人間健康学部、人間社会学域、人間生活学部、人文学部、政経学部、政策学部、政治経済学部、生活科学部、生活環境学部、生産工学部、生物資源科学部、生命環境学部、
総合社会学部、総合情報学部、総合人間科学部、総合政策学部、造形学部、体育学部、動物看護学部、農学部、比較文化学部、美術学部、服装学部、文化学部、文化構想学部、文学部、文芸学部、保健医療福祉学部、保健衛生学部、法学部、法経学部、理工学部、流通学部、臨床心理学部

過去3年間の新卒採用者数（男女別）