最終更新日:2024/9/20

(株)あさくま(ステーキのあさくま) 【東証JASDAQ上場】

  • 正社員
  • 既卒可
  • 上場企業

業種

  • 外食・レストラン
  • 専門店(食品・日用品)
  • 食品

基本情報

本社
愛知県

仕事紹介記事

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「感動を生むサービス」の一つとして、お子様向けのグリル体験イベントを実施。ご家族のコミュニケーションの場として、大切な記念日をあさくまで過ごしていただきたい。
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お客様一人ひとりに心を込めたおもてなし。料理を供するだけではなく、感動をお届けする大事な役割を持っていることを自覚しながらお客様と向き合っています。

募集コース

コース名
総合職(マネジメント候補・スぺシャリスト候補)
雇用形態
  • 正社員
配属職種 総合職(マネジメント候補・スぺシャリスト候補)

配属後は、まずは店舗業務からスタートします。

フロアでオペレーションや接客を学び、次にキッチンに入って調理を覚えてください。
フロアとキッチンのオペレーションを一通り学んだら、
今度は新人スタッフの教育・指導をしながら、自身のスキルをあげていきます。

店舗実務をおこないながら、自店の”感動を生む”イベント企画や、販促企画も
おこないます。
「こうでなければならない」という堅苦しいルールはないので、
あなたの自由な発想でイベントや販促の企画・実行をして盛り上げてください!

次は時間帯リーダーとして、他のスタッフのフォローにまわり、
全体を見る目を養います。
その後は副店長を目指し、シフト管理、店内の衛生管理、食材の発注・在庫管理
など、
店舗運営の実務を学んでいただきます。
知識とノウハウを修得しながら、副店長、店長へとキャリアアップしていきます。

しかし、あさくまでは「副店長職」「店長職」は、
いわば”通過点のひとつ”でしかありません。

本当に目指して欲しいのは、
店長育成や店舗の統括マネジメントをおこなう「エリアマネージャー職」と、
それぞれの専門分野であさくまを支える「スペシャリスト職」です。

店舗で1年半~3年程度学んだら、次はあなたのやりたい仕事にチャレンジしてください!
自分の希望する職種に立候補することができます!

■エリアマネージャー候補
 複数の店舗を統括して、店舗運営全般に関する店長の支援および指導を
 行います。会社(本部)の方針や情報を店舗に浸透させたり、店長や
 現場スタッフの意見をフィードバックする橋渡し的役割も担っています。

■スペシャリスト候補
 下記の専門性の高い職種で活躍できます。
 ・商品開発
 ・店舗開発
 ・FC事業開発
 ・エデュケータ(人材育成)
 ・販促企画
 ・バイヤー
 ・情報システム
 ・広報
 ・人事
 ・経理 など

募集要項・採用フロー

エントリー方法・採用フロー
  1. 会社説明会

    対面/WEBにて実施

  2. 適性検査

  3. 面接(個別)

    1回実施予定

  4. 面接(個別)

    1回実施予定

  5. 内々定

内々定までの所要日数 1カ月以内
およそ1カ月程度ですが、できるだけ短い期間での選考を心がけています。
 ※最終選考の日程調整次第で多少の変更があります
選考方法 ■会社説明会(対面/WEB)・一次選考・二次選考

◎人物重視の選考のため、ESも筆記試験もありません!
 飲食アルバイト経験も不問です!
 未経験からのスタート者も多数!
選考の特徴
  • 選考でエントリーシートなし
  • 選考で筆記・適性検査あり
  • 選考でグループワーク・グループディスカッションなし
  • グループ面接なし

一次選考では、実際にお店の雰囲気や働くスタッフの表情などを見ていただくこともできます。
ご希望の方は、ぜひお気軽にご相談ください!

提出書類 ■一次選考時:履歴書(写真貼付)
■入社承諾時:健康診断書、成績証明書、卒業(見込)証明書
募集対象
  • 理系大学院生
  • 理系学部生
  • 文系大学院生
  • 文系学部生
  • 短大生
  • 高専生
  • 専門学校生
  • 既卒者

■募集対象
・2025年4月卒業見込の方【学部・学科不問】
・2024年3月既卒の方
・2024年4月入社の第二新卒の方(9月新卒入社が可能です)
・既卒3年以内の方

募集人数 16~20名
募集学部・学科
  • 全学部・全学科

■学部・学科は問いません。
 フードビジネスで活躍してみたい方、是非、ご応募ください!!

募集の特徴
  • 総合職採用
  • 留学生を積極採用
  • 既卒者を積極採用

キャリアプラン ●まずは店長レベルのスキルを身につけよう!
 店長になることは、あくまで「ゴール」ではなく「スタート」です!!

【 キャリアアッププラン 】
<ステップ1> 配属:フロア・キッチン業務を学びます。
  ↓
<ステップ2>「時間帯リーダー」
  ↓
<ステップ3>「副店長」
  ↓ 
<ステップ4> 店長候補として他店舗で育成研修
  ↓
<ステップ5>「店長」
  ↓
<ステップ6>
 「エリアマネージャー」 または「スペシャリスト」

採用後の待遇

初任給
対象 支給額 基本月額 諸手当(一律)/月

総合職

(月給)230,700円

197,000円

33,700円

固定残業代 33,700円(24時間分)
※固定残業を超えた場合は、超過分の割り増し分が支払われます。

  • 試用期間なし

  • 固定残業制度あり

固定残業代 33,700円(24時間分)
※固定残業を超えた場合は、超過分の割り増し分が支払われます。

モデル月収例 新卒入社3年目:月給380,000円【店長職】
(380,000円(固定残業45時間分 75,000円含む)
※固定残業を超えた場合は、超過分の割り増し分が支払われます。
諸手当 ■通勤手当(上限/月30,000円)
■時間外手当
■深夜手当
■休日出勤手当
■住宅補助制度
■役職手当
昇給 年1回(4月)
賞与 年2回(8月・12月)★14年連続支給中!
年間休日数 102日
休日休暇 ■週休2日(シフト制)
■夏季休暇
■冬季休暇
■年次有給休暇
■慶弔休暇
■産前産後休暇
■育児休暇(期限なし)
■介護休暇
待遇・福利厚生・社内制度

■各種社会保険完備(雇用・健康・労災・厚生年金)
■健康診断
■慶弔見舞金制度
■従業員割引制度
■制服貸与
■車・バイク通勤可(駐車場完備)
■まかない制度あり
■従業員持株会制度

  • 実力主義の給与体系・評価制度を導入
  • 福利厚生が充実
  • ジョブローテーションで様々な職種を体験できる
  • 教育・研修制度が充実
  • 独立・起業支援制度あり
  • 産休・育児休暇取得実績あり
  • 社宅・家賃補助制度あり
  • 対面の研修あり
就業場所における受動喫煙防止の取組 敷地内すべて禁煙

勤務地
  • 茨城
  • 埼玉
  • 千葉
  • 東京
  • 神奈川
  • 岐阜
  • 静岡
  • 愛知
  • 三重

東京、神奈川、千葉、埼玉、茨城、愛知、岐阜、三重、静岡

勤務時間
  • 基本10:00~23:00のなかでシフト制 ( 実働8時間/1日 )
    ※店舗により勤務時間帯が異なります
    ※休憩1時間

こんな学生に会ってみたい
  • 海外経験や語学力に自信がある人
  • 学内活動の経験が豊富な人
  • 学外活動の経験が豊富な人
  • インターンシップなどの就業体験がある人
  • 将来は経営者になりたいと考えている人
  • チームワークを重視する人
  • こだわりや探究心の強い人
  • とにかく負けず嫌いの人
  • 冷静に物事を判断できる人
採用情報提供方法の特徴
  • 会社見学・工場見学あり
教育制度 最初は誰もがわからないことばかりです。
マニュアルがあってもそれ通りにいかないこともあります。

あさくまではベテランのスタッフがあなたに対して、
キッチン・ホールの仕事をOJTでできるようになるまで
一緒にトレーニングします。
研修制度 制度あり
◎各種の教育プログラムと研修でキャリア形成をバックアップ!

■内定者研修
■新入社員研修
■店舗研修(OJT)
■新入社員フォロー研修
■あさくま道場
■店長育成研修
■店長研修
■マネージャー育成研修
店長の1日(早番シフト) ~ ステーキのあさくま 早番編 ~

■10:30 【出勤】
・昨日の売上、メール会員数、おすすめ料理の出数の確認
・レジの確認
・店内清掃 指示・チェック
   ↓
■10:45 【朝礼】
・昨日の数字報告と今日の目標の伝達
・問題点への注意喚起
・予約状況の伝達
・全テーブルの状態確認とサラダバー等の料理や食器類の確認 など
   ↓
■11:00 【開店(ランチタイムスタート)】
・スタッフに作業の指示
・ご案内
・料理提供
・会計処理 等
   ↓
■14:00 【ランチピーク終了】
・スタッフのシフトコントロール
・食材の発注業務
・本部連絡事項等の確認
   ↓
■15:00 【休憩】 ※休憩はシフトで交替制
★あさくまのハンバーグやステーキが、まかない価格で食べられます!!
   ↓
■16:00 
・アルバイト面接
・新人スタッフ教育
・業者打ち合わせ
・店内清掃 等
   ↓
■17:00 【ディナータイムスタート】※ピークタイム前
   ↓
■18:00 【ディナーピークタイム スタート】
・スタッフに作業の指示
・ご案内
・料理提供
・会計処理 等
   ↓
■19:30 【遅番シフト社員に後を任せる】
・メールチェック
・明日の予約確認
・明日のシフト確認
・スタッフの連絡ノート確認
   ↓
■19:45 【退社(業務終了)】
 ★お疲れ様でした!
店長の1日(遅番シフト) ~ ステーキのあさくま 遅番編 ~

■14:00 【出勤】
・本日の売上進捗確認、アプリ会員数、おすすめ料理の出数の確認
・レジの確認
・店内清掃 指示・チェック
・スタッフのシフトコントロール
・食材の発注業務
・本部連絡事項等の確認
   ↓
■15:30 ・アルバイト面接
・新人スタッフ教育
・業者打ち合わせ
・店内清掃 等
   ↓
■17:00 【休憩】
★あさくまのハンバーグやステーキが、まかない価格で食べられます!!
   ↓
■18:00【ディナーピークタイム スタート】
・スタッフに作業の指示
・ご案内
・料理提供
・会計処理 等
   ↓
■20:00 【ディナーピークタイム終了】
・労務管理・チェック
・提出書類等の作成 
・各種 数値データ入力
・明日の引き継ぎ事項確認 等
   ↓
■22:00 【ラストオーダー】
・閉店準備
   ↓
■23:00【閉店:営業終了】
・レジ締め
・売上金の入金
・明日の予約確認
・戸締まり
   ↓
■23:15【退社(業務終了)】
 ★お疲れ様でした!

問合せ先

問合せ先 ■(株)あさくま 採用チーム
URL http://www.asakuma.co.jp
E-MAIL recruit@tenpos.co.jp
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