最終更新日：2024/7/25

(株)駒形どぜう

  • 正社員
  • 既卒可

業種

  • 外食・レストラン
  • 商社（食品・農林・水産）
  • 食品
  • 芸能・映画・音楽
  • レジャーサービス

基本情報

本社
東京都
残り採用予定人数
6名
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仕事紹介記事

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調理未経験で入社した社員がほとんどです！入社後には研修やがあり、料理の盛り付けから調理器具の扱い等、基本からしっかり教えますので安心してください♪
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江戸から続く食文化のどじょう料理を扱う仕事です！どじょう料理以外にも季節のお料理の開発や、ゆくゆくは仕入れやマネジメントのお仕事も行います。

募集コース

コース名
【調理職】
江戸から続く希少性の高いどじょう料理を受け継ぎ、江戸食文化をお客様に提供するお仕事です。浅草を中心に和食料理屋を複数店展開しており、和食料理の技術を身に着けることができます。
雇用形態
  • 正社員
配属職種 調理部

食材の仕入れおよび管理、調理、メニュー開発、後輩の育成。
百貨店・ホテル等、催事出展に伴う出張。メディア対応等。

募集要項・採用フロー

エントリー方法・採用フロー
  1. マイナビよりエントリー

  2. 会社説明会

    対面／WEBにて実施

  3. エントリーシート提出

    随時

  4. 面接（個別）

    2回実施予定

  5. 内々定

募集コースの選択方法 説明会や面接の際に希望職種をお伺いしております。
内々定までの所要日数 3週間以内
選考方法 【対面/WEB】会社説明会→【対面/WEB】面接（2回）→【対面】最終社長面接→内々定
選考の特徴
  • 選考で筆記・適性検査なし
  • 選考でグループワーク・グループディスカッションなし
  • グループ面接なし
提出書類 履歴書
募集対象
  • 理系大学院生
  • 理系学部生
  • 文系大学院生
  • 文系学部生
  • 短大生
  • 高専生
  • 専門学校生
  • 既卒者

募集対象は2025年3月卒業見込みの方、あるいは卒業後3年以内の方
募集人数 1～5名
募集学部・学科
  • 全学部・全学科
募集の特徴
  • 総合職採用
  • 海外留学経験のある学生を積極採用
  • 既卒者を積極採用
  • 転居を伴う転勤なし
「仕事の特徴」 希少性の高いどじょうを扱う仕事です。
「あの浅草の、どじょう屋さんで働いているの？！」と周りの人に驚かれることも多々。確かに、どじょうっていまではあまり馴染みのない食材ですよね。しかし、当社では、その希少性が高く歴史ある食材を通してお客様に「江戸文化」「美味しさ」「栄養価の高さ」...様々な価値を感じていただけています。私たちは古くから商いしている歴史や信頼の中で、次の歴史の1ページにつながる新しい価値を生み出すべく、活動しています。SNSでの広報、どじょうの管理システムのIT化、新しい調理法やメニュー開発、お客様に楽しんでいただく新しいアプローチ、可能性は無限大です。どじょうを扱う仕事を通して、新たな歴史の1ページを一緒に刻みませんか？
「アットホームな社風」 社員数は50名以下と小規模で、全員の名前と顔が一致する規模感です。社員同士で遊園地に行ったり、食事に行ったりと、和気あいあいとチームで業務に取り組んでいます。
お客様を楽しませるのが私たちの仕事ですので、大変なことももちろんありますが、メリハリをつけて自分たちも楽しみながら、誠実に業務に取り組むことを意識しています！
「駒形どぜうのやりがい」 「〇〇さん、今日も美味しかった！また来るね！」お客様がこの様な言葉をかけてくださるシーンをよく目にします。お料理やおもてなしを通して「ありがとう」や「おいしかった」というポジティブな言葉をダイレクトにいただける機会が多くあります。そんな時、とてもやりがいを感じます。「どうやったらもっと楽しんでもらえるかな？」「どんなお料理が喜ばれるかな？」と自分で考えたことを形にして、実際に喜んでいただけたとき、反応がダイレクトに伝わってくるので自分の達成感や成長に直接繋がっています。

採用後の待遇

初任給

（2023年10月実績）

対象 支給額 基本月額 諸手当（一律）／月

全職種、全最終学歴

（月給）239,296円

191,436円

47,860円

固定残業手当 47,860円

  • 試用期間あり

入社後3カ月間
※労働条件の変更なし

  • 固定残業制度あり

月：47,860円/30時間
※固定残業代は残業が無い場合も別途支給し、超過する場合は別途支給
諸手当 ・交通費支給（上限あり）
昇給 年1回（4月）
賞与 年2回（業績による）
年間休日数 108日
休日休暇 年間休日：108日（シフト制）
休暇制度：慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇
待遇・福利厚生・社内制度

社会保険完備＜健康保険、厚生年金、雇用保険、労働災害補償保険（労災）＞
その他福利厚生：
◆食事あり
◆制服の貸し出し（和装ユニフォーム・白衣など）
◆社員寮完備
◆フィットネスジム割引利用
◆系列店の飲食割引

  • 福利厚生が充実
  • ジョブローテーションで様々な職種を体験できる
  • 教育・研修制度が充実
  • 資格取得支援制度あり
  • 産休・育児休暇取得実績あり
  • 社宅・家賃補助制度あり
  • 対面の研修あり
就業場所における受動喫煙防止の取組 敷地内すべて禁煙
勤務地
  • 東京
勤務時間
  • 9:00～21:30
    実働8時間／1日

    シフト制
こんな学生に会ってみたい
  • 大学での学問に自信がある人
  • 資格取得に積極的な人
  • 海外経験や語学力に自信がある人
  • 学内活動の経験が豊富な人
  • 学外活動の経験が豊富な人
  • インターンシップなどの就業体験がある人
  • 学生時代に起業の経験がある人
  • 個性をアピールできる人
  • 将来は経営者になりたいと考えている人
  • チームワークを重視する人
  • こだわりや探究心の強い人
  • とにかく負けず嫌いの人
  • 冷静に物事を判断できる人
採用情報提供方法の特徴
  • 会社見学・工場見学あり

問合せ先

問合せ先 〒111-0043
東京都台東区駒形1-3-14駒形TCビル8階
電話：03-3842-4015
E-MAIL saiyo@dozeu.com
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