最終更新日：2025/6/22

(株)ひだホテルプラザ

正社員
既卒可

業種

ホテル・旅館
外食・レストラン
ビル施設管理・メンテナンス
冠婚葬祭

基本情報

本社: 岐阜県

エントリー	エントリーボックス
セミナー／説明会	WEB会社説明会のご案内（ZOOM）

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募集コース
募集対象
採用フロー
採用後の待遇

仕事紹介記事

和食・フレンチ・中華などのレストランシェフ。ご宴会、パーティー、ウェディングなどの調理シェフを募集いたします。ご希望をお聞かせ下さいませ。当ホテルでは、和食・洋食・中華のレストランをご用意しております。また、大規模なパーティーでは、数百名様分を超えるお料理のご提供も承っております。

: 和食・フレンチ・中華などのレストランシェフ。ご宴会、パーティー、ウェディングなどの調理シェフを募集いたします。ご希望をお聞かせ下さいませ。

: 当ホテルでは、和食・洋食・中華のレストランをご用意しております。また、大規模なパーティーでは、数百名様分を超えるお料理のご提供も承っております。

募集コース

コース名	和食・洋食・中華調理師・見習いも可和食・洋食・中華の調理師のお仕事。ご希望をお聞かせください。未経験者でもＯＫです。
雇用形態	正社員
配属職種	和食・洋食・中華の調理師のお仕事。和食・洋食・中華の調理人（シェフ）調理師に興味があればOKなので未経験でも大丈夫です。主な仕事内容 ●メニューの作成・企画メニューの考案。季節ごとの食材を活かした特別メニューやコース料理を企画。 ●料理の調理・仕込み前菜、メイン、デザートに至るまでの全コースを担当。ソース作りや肉や魚の下ごしらえの調理など、幅広い技術が求められます。 ●食材の管理仕入れや在庫管理、食材の品質チェックを行い、新鮮な素材を使用。食材ロスの最小化を図り、コスト管理も行います。 ●衛生管理厨房の清掃や衛生基準の遵守が徹底されます。特にHACCP（食品衛生管理）の基準を守ることが求められます。他の調理スタッフやホールスタッフとの連携が必要です。やりがいは自分の作った料理でお客様が喜んでくれること。世界の料理技術を学び、国際的なキャリアを築くチャンスがあります。

募集要項・採用フロー

エントリー方法・採用フロー	マイナビよりエントリー会社説明会対面／WEBにて実施エントリーシート提出随時適性検査面接（個別） 1回実施予定内々定
募集コースの選択方法	マイナビよりエントリー後、エントリーシートを提出するタイミングで応募コースの選択ができます。
内々定までの所要日数	1週間以内
選考方法	書類選考後、筆記試験(国語・算数・時事問題と簡単な内容ですが、当社は面接重視です。)、適性検査、面接
選考の特徴	選考でエントリーシートあり選考で筆記・適性検査あり
提出書類	エントリーシート
募集対象	理系学部生文系学部生短大生高専生専門学校生既卒者
募集人数	1～5名
募集学部・学科	全学部・全学科
募集の特徴	一般職採用海外留学経験のある学生を積極採用既卒者を積極採用転居を伴う転勤なし
説明会・選考にて交通費支給あり	選考のみ全額支給

採用後の待遇

初任給

対象	支給額	基本月額	諸手当（一律）／月
大卒	（月給）191,000円	190,000円	1,000円
短大卒	（月給）181,000円	180,000円	1,000円
専門卒	（月給）181,000円	180,000円	1,000円
高専卒	（月給）181,000円	180,000円	1,000円

旅行手当1,000円/一律支給、
家族手当(配偶者：10,000円/人、子：8,000円/人) 、
通勤手当、役職手当、食事補助、休日勤務手当、時間外手当、皆勤手当

試用期間あり

3カ月

固定残業制度なし

諸手当

家族手当(配偶者：10,000円/人、子：8000円/人) 、
通勤手当、役職手当、食事補助、休日勤務手当、時間外手当、皆勤手当、旅行手当

昇給

年1回（4月）

賞与

7月・12月

年間休日数

96日

休日休暇

月8日（年間96日）、有給休暇10日（入社半年後より）、特別休暇、慶弔休暇

待遇・福利厚生・社内制度

社員寮（家具家電付き17,000円～にて）、社会保険、互助会、制服貸与、健康診断、退職金制度、産休・育休制度、時短勤務制度、資格取得お祝金、
海外研修旅行(2年毎平成24上海マカオ・平成26グアム・平成28シンガポール・平成30ベトナム・平成31タイ・令和05北海道)
社内イベント開催(社内流しそうめん、イチゴ狩り、お花見等）