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最終更新日:2025/4/18
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部署名店舗営業部
勤務地奈良県
仕事内容寿司の製造・販売と衛生管理
出勤身だしなみ(衛生チェック他)、厨房の準備をして製造にとりかかります。
百貨店オープン。販売状況を見極め、メンバーとともに商品の追加製造や接客販売を行います。
お昼休憩お昼は手作り弁当を中心に、他社研究を兼ねて百貨店内のお店でお弁当を買うこともあります。
仕込み・発注魚や食材の仕込みは鮮度を保つためこまめに行います。
退勤シフトによって、出勤・退勤時間は変更します。
入社してから今まで変わらず店舗での販売・製造、管理をしています。仕事内容は主に、衛生管理・寿司の製造・販売接客です。現在は「漁場」で店長として店舗管理も行っています。
製造の技術を磨くことが出来たり、接客でお客様にありがとうと言われたりした時も嬉しいですが、やはり売上をよくするためにどうすればよいか日々メンバーで話し合い、実現した時に皆で喜びあえるのが楽しいです。
学生時代に飲食店のアルバイトをずっとしていたので接客には自信がありました。当初は他業種の就活を主にしていたのですが、たまたま行った合同説明会に食品関係のブースがあり、担当の方がとても親切だった事と、パンフレットを見て百貨店に関わる仕事に興味を持ち面接を受けました。入社してみても、やはり社員全員が親切で仕事がやりやすいなと感じます。若い社員が多いので、話も親身に聞いてもらいやすいと思います。
店長として、よりよい職場環境を作り切磋琢磨しながら働ける店を作りたいと思っています。
自分がやりたいことや将来のことを学生のうちから明確に決めて就活をするのはなかなか難しいと思います。社会に出て様々な出会いを経験し形になっていくこともたくさんあります。「食」への興味がある方はもちろん、いろいろな経験・体験をして自身のスキルアップを目指す方にもぜひ当社に来ていただけたらなと思います。一緒に働けるのを楽しみにしています!