最終更新日：2025/5/30

(株)宮崎商会

正社員
既卒可

業種

食品

基本情報

本社: 広島県、鹿児島県

資本金: 1,700万円

売上高: 30億円(2021年3月)

従業員: 189名(企業全体) 鹿児島工場(122名)

募集人数: ※各募集コースをご参照ください。

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体験したことない新しい食をクリエイトする宮崎商会

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【6月募集】採用担当者からの伝言板（2025/05/30更新）

こんにちは！宮崎商会　採用担当です。
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製品・サービス力

食肉製品をメインとし、様々な形態で食品メーカ様のOEM製品を製造しています。
やりがい

試食で好評だったとき、店舗の棚に自分が関わった商品が並んでいたときは充実感でいっぱいになります。
戦略・ビジョン

小さな工場から全国区を目指し、多彩なニーズに応える食品会社であり続けます。

会社紹介記事

鹿児島県の南西に位置する南九州市にある宮崎商会。食品メーカーや卸売店、店舗まで客層も多彩。若手からベテランまで和気あいあいとした雰囲気で業務に邁進しています。主力のチャーシュー他、多彩な商品展開を支えている食品工場の様子です。機械化されてはいますが、丁寧に手作業で行う部分も多々。小ロット対応の要でもあります。

: 鹿児島県の南西に位置する南九州市にある宮崎商会。食品メーカーや卸売店、店舗まで客層も多彩。若手からベテランまで和気あいあいとした雰囲気で業務に邁進しています。

: 主力のチャーシュー他、多彩な商品展開を支えている食品工場の様子です。機械化されてはいますが、丁寧に手作業で行う部分も多々。小ロット対応の要でもあります。

小さな工場から全国区を目指す！多彩なニーズに応える食品会社です

「肉をおいしくフリーズドライすること」を新たに挑戦する宮崎商会。幅広いニーズに対応すべく、活気あふれる職場にしたいと熱意を燃やす、宮崎さん（右）と久保さん（左）	当社は主に業務用加工食品（冷凍・チルド・レトルト・機能性食品）の開発、製造、販売を行っています。小さな工場ですが、小回りが効くのが強み。小ロットで多彩な商品を提案できるため、お客様の幅広いニーズに応えることが可能です。なかでも得意分野はチャーシュー。評判のいい漬けダレは、企業秘密の配合で付け足しながら利用しています。どの商品にも「安心しておいしく味わってもらいたい」という思いを込めて励んでいます。私は製造職の現場で生肉処理を担当しています。運ばれた枝肉（牛や豚）から骨や不要部分を取り除き、製品の形に整える仕事です。実はこの段階がとても重要で、技術や知識が高いほど歩留まりが高くなり次の加工もスムーズ。結果として利益につながります。入社当初は何度も失敗したけれど、先輩たちに教わりながら少しずつ上達。自分の成長が製品として目に見えるので、達成感は大きいですね。夢は当社の食品を通してたくさんの人を幸せにすること。そして全国区の工場に！意欲を持つ若い皆さんと一緒に実現していきたいと思っています。（宮崎勇輔さん／鹿児島工場／2017年入社）高校では畜産を専攻。飼育した牛や豚を自分たちで調理して食べる校内のイベントが、命のありがたみを改めて感じる機会に。そこから、育てる側ではなく作る側に興味を持ち、宮崎商会への入社を決めました。入社後3カ月は、製造や品質管理など全ての部署を回って業務を体験する研修期間。その後、現在の開発営業に配属。ここではお客様からの依頼を直接受け、商品のサンプルを作って提案を行います。お客様に気に入っていただけることはもちろん、製造する際の作りやすさも考えて開発をしなくてはいけません。難しいのは、食べたことが無い食品の開発です。以前、「台湾料理のルーロー飯」の依頼を受けましたが食べた経験がなく、店舗を巡って味を研究したことも。また、メーカーによっては原料や調味料の制限があり、代替品を探す苦労もあります。うれしいのは試食で好評だったとき。そして、店舗の棚に自分が関わった商品が並んでいたとき。偶然、お客様が購入する場面を見ると充実感でいっぱいになりました。業務に関する知識や技術は、部署の上司だけでなく、工場や品質管理の多くの人から学べます。成長のカギは挑戦と学びの継続。それを実感できる会社です。（久保拓巳さん／開発営業／2015年入社）

「肉をおいしくフリーズドライすること」を新たに挑戦する宮崎商会。幅広いニーズに対応すべく、活気あふれる職場にしたいと熱意を燃やす、宮崎さん（右）と久保さん（左）

当社は主に業務用加工食品（冷凍・チルド・レトルト・機能性食品）の開発、製造、販売を行っています。小さな工場ですが、小回りが効くのが強み。小ロットで多彩な商品を提案できるため、お客様の幅広いニーズに応えることが可能です。なかでも得意分野はチャーシュー。評判のいい漬けダレは、企業秘密の配合で付け足しながら利用しています。どの商品にも「安心しておいしく味わってもらいたい」という思いを込めて励んでいます。
私は製造職の現場で生肉処理を担当しています。運ばれた枝肉（牛や豚）から骨や不要部分を取り除き、製品の形に整える仕事です。実はこの段階がとても重要で、技術や知識が高いほど歩留まりが高くなり次の加工もスムーズ。結果として利益につながります。入社当初は何度も失敗したけれど、先輩たちに教わりながら少しずつ上達。自分の成長が製品として目に見えるので、達成感は大きいですね。夢は当社の食品を通してたくさんの人を幸せにすること。そして全国区の工場に！意欲を持つ若い皆さんと一緒に実現していきたいと思っています。
（宮崎勇輔さん／鹿児島工場／2017年入社）

高校では畜産を専攻。飼育した牛や豚を自分たちで調理して食べる校内のイベントが、命のありがたみを改めて感じる機会に。そこから、育てる側ではなく作る側に興味を持ち、宮崎商会への入社を決めました。
入社後3カ月は、製造や品質管理など全ての部署を回って業務を体験する研修期間。その後、現在の開発営業に配属。ここではお客様からの依頼を直接受け、商品のサンプルを作って提案を行います。お客様に気に入っていただけることはもちろん、製造する際の作りやすさも考えて開発をしなくてはいけません。難しいのは、食べたことが無い食品の開発です。以前、「台湾料理のルーロー飯」の依頼を受けましたが食べた経験がなく、店舗を巡って味を研究したことも。また、メーカーによっては原料や調味料の制限があり、代替品を探す苦労もあります。うれしいのは試食で好評だったとき。そして、店舗の棚に自分が関わった商品が並んでいたとき。偶然、お客様が購入する場面を見ると充実感でいっぱいになりました。
業務に関する知識や技術は、部署の上司だけでなく、工場や品質管理の多くの人から学べます。成長のカギは挑戦と学びの継続。それを実感できる会社です。
（久保拓巳さん／開発営業／2015年入社）

会社データ

プロフィール	食肉製品をメインとし、様々な形態で食品メーカ様のOEM製品を製造しています。そして[新しい食品]を生みだすため商品開発にも力を入れています。
事業内容	食肉の加工・冷凍、チルド、レトルト食品の製造・開発・販売

本社郵便番号	720-0055
本社所在地	広島県福山市胡町1番22号
本社電話番号	084-923-1536
第二本社郵便番号	897-0133
第二本社所在地	鹿児島県南九州市川辺町下山田7515
第二本社電話番号	0993-58-9111
設立	1967年(昭和42年)
資本金	1,700万円
従業員	189名(企業全体) 鹿児島工場(122名)
売上高	30億円(2021年3月)
事業所	本社　：広島県福山市胡町1番22号 TEL：084-923-1536　FAX：084-921-6678 鹿児島工場：鹿児島県南九州市川辺町下山田7515 TEL：0993-58-9111　FAX：0993-58-9222

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 13年
2024年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 20時間
2024年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 8日
2024年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2024年度
対象者	1名	1名	2名
取得者	1名	1名	2名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2024年度

男性

100%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 20.0%
  （10名中2名）
- 2024年度

社内制度

研修制度	制度あり各課を3カ月間研修製造1課（生肉加工）製造2課（加熱品加工）品質管理課（開発含む）営繕課（機械機器の保守点検）
自己啓発支援制度	制度あり資格取得支援書籍購入制度
メンター制度	制度なし
キャリアコンサルティング制度	制度なし
社内検定制度	制度あり 3カ月間研修後、社内試験あり

採用実績

採用実績（学校）	＜大学院＞鹿児島大学＜大学＞鹿児島大学、鹿児島国際大学、福山大学、岡山商科大学、香川大学、近畿大学、明治大学、駒澤大学、大阪大学もっと見る
採用実績（人数）	2022年　2023年　2024年大卒　　　3名　　 1名　1名短大卒　　ー　　　ー　　　　ー

過去3年間の新卒採用者数（男女別）


2024年	0名	1名	1名
2023年	1名	0名	1名
2022年	3名	0名	3名

過去3年間の新卒採用者数・
離職者数・定着率

	採用者	離職者	定着率
2024年	1名	0名	100%
2023年	1名	1名	0%
2022年	3名	1名	66.7%

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