最終更新日：2025/4/22

日本ハム北海道ファクトリー(株)

  • 正社員

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業種

  • 食品

基本情報

本社
北海道
PHOTO
  • ５年目以内
  • 農学系
  • 技術・研究系

食品に対する知識と技術の向上目指しています！

  • 中村　珠音
  • 2019年入社
  • 24歳
  • 拓殖大学北海道短期大学
  • 農業ビジネス学科　環境農学コース
  • 製造課　２係　N充填
  • 主にシャウエッセンなどのウィンナー類の充填をしています。

会社・仕事について

ワークスタイル
  • 多くの人と接する仕事
  • 高品質・高性能にこだわる仕事
  • 資格・専門能力が身につく仕事
現在の仕事

  • 部署名製造課　２係　N充填

  • 勤務地北海道

  • 仕事内容主にシャウエッセンなどのウィンナー類の充填をしています。
これまでの経験

会員限定コンテンツ

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1日のスケジュール
7:15～

出勤、製造前の機械の組み立てなどの準備

8:00～

朝礼

8:15～

ウィンナー製造作業

12:00～

昼休み

13:10～

ウィンナー製造作業、製造進捗確認、管理

16:00～

製造終了、掃除、生産数の確認、ガントチャート作成、翌日の作業の準備

17:00～

退社

志望した動機や入社を決めた理由は何ですか？

食品科学に興味があったため、高校と大学では食品科学の分野を専攻し学んでいました。
その中で食に関わる企業に就職したいと考え、地元に貢献できる会社を探したところ教授からの勧めでこの会社を見つけました。

現在の仕事内容や頑張っていることを教えてください。

現在はシャウエッセンなどのウィンナー類の充填をしてします。充填とは、羊や豚、コラーゲンケーシングなどの中にお肉を入れる作業です。機械を操り、きれいな形、重量などに気を配り、一日に1ｔ以上のお肉を羊腸に詰めシャウエッセンを作っています。作業の他に一日の生産進捗の把握や管理とガントチャートの作成、製造が滞りなく行えているかの確認をするのも私の仕事です。その中でもより良い製品を作るための知識や技術の向上に努めています。

休日の過ごし方

基本的にインドア派の人間の為、予定の無い日は自宅から出ず、趣味のゲームや読書をして一日を過ごします。会社にも同じ趣味を持つ先輩や同僚と通話を繋ぎながら一緒にゲームをしたりもします。

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