(株)銀座コージーコーナー

現在はオープンして比較的日の浅い店舗の店長として勤務しています。オープン前から従業員の採用・教育、ケーキや備品の発注、店舗の設計等にも携わることができました。最初はほとんどの従業員が未経験者で販売の基本教育に苦労しましたが、皆で一丸となって店舗づくりを行うことで今は”チームワーク”のある店舗へ成長することができました。イベントごとに成長する店舗のチームワークを感じとることができたときは、感慨深いものがありました。

駅構内やショッピングモールで展開している売店タイプの店舗や、喫茶併設店舗などさまざまな業態で店舗を出店している当社ですが、まだまだ店長としての経験も浅いため様々なタイプの店舗での経験を積み、店長としての幅を広げていきたいです。

スイーツはお祝いの場には欠かせないものです。年に１度、一生に１度の”ハレの日”のお祝いを微力ながら手助けできることに誇りを持ち、お客様と喜びを共有することでとても幸せを感じます。これからもひとりでも多くの方と喜びを共有していきたいと思います。