最終更新日:2025/4/8

(株)白鷺湯たわらや

  • 正社員
  • 既卒可

業種

  • ホテル・旅館
  • 旅行・観光

基本情報

本社
石川県

仕事紹介記事

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山中温泉、そこは金沢から小1時間の奥座敷。四季が彩る山々に、清澄な水と空気。鶴仙渓の山水美には、しっとりとした雰囲気が漂います。
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山中温泉と共に歩み続けて、創業八百年を迎えた白鷺湯たわらや。鎌倉時代に温泉が再興された際の湯元十二軒のうちの一軒として、歴史を紡いで参りました。

募集コース

コース名
温泉旅館の和食調理職<石川・加賀の食文化を紡ぐ>
おもてなし=もって+なす
ブランド構築の基盤となるサービス=旅館価値を、自らの探究心を“もって”知識と技能に落とし込み、お客様に提供できるよう“成し”遂げる。
食の力で、おもてなし演出を図るコース。
雇用形態
  • 正社員
配属職種 温泉旅館の和食調理職<石川・加賀の食文化を紡ぐ>

石川という土地の伝統や食文化を学びながら、地域の魅力を料理で表現することによって、“食“の力で滞在のおもてなし演出を図るコース。

【具体的なお仕事の例】
・天ぷら・造り・出汁・ソース・和デザートなどの調理/調理補助
・季節を表現する食器出し
・石川の食材を使った、加賀懐石のメニュー開発

募集要項・採用フロー

エントリー方法・採用フロー
  1. 会社説明会

    対面/WEBにて実施

  2. エントリーシート提出

  3. 面接(個別)

    1回実施予定

  4. 面接(個別)

    1回実施予定

  5. 面接(個別)

    1回実施予定

  6. 内々定

募集コースの選択方法 エントリーしていただいた後、選考過程でご選択いただきます。
選考方法 エントリーシート
面接(複数回)
選考の特徴
  • 選考でエントリーシートあり
  • グループ面接なし

提出書類 エントリーシート
募集対象
  • 理系大学院生
  • 理系学部生
  • 文系大学院生
  • 文系学部生
  • 短大生
  • 高専生
  • 専門学校生
  • 既卒者

就業経験の有無に関わらず、2025年以前にご卒業された方も募集しております。

募集人数 1~5名
募集学部・学科
  • 全学部・全学科

料理を専門で学ばれた方を歓迎します。
・食物栄養学科
・食文化学科
・調理・製菓専攻
・管理栄養学科 等

募集内訳 温泉旅館のおもてなし接客・サービス職<ヒトを紡ぐ> 5名
温泉旅館の和食調理職<石川・加賀の食文化を紡ぐ> 3名
募集の特徴
  • 一般職採用
  • 海外留学経験のある学生を積極採用
  • 既卒者を積極採用
  • エリア限定勤務(エリア限定職採用)あり
  • 転居を伴う転勤なし

説明会・選考にて交通費支給あり 職場見学付選考会、各種インターン受付中!
採用担当者までお気軽にご連絡ください

採用後の待遇

初任給

(2025年05月実績)

対象 支給額 基本月額 諸手当(一律)/月

温泉旅館の和食調理職<石川・加賀の食文化を紡ぐ>

(月給)220,000円

180,900円

39,100円

初任給は2025年度新卒入社の支給予定額
基本月額:180,900円
固定残業代:39,100円 (30時間分)
※固定残業代は残業がない場合も支給し、超過する場合は別途支給。

  • 試用期間あり

3ヶ月(労働条件に変更なし)

  • 固定残業制度あり

固定残業代:39,100円 (30時間分)
※固定残業代は残業がない場合も支給し、超過する場合は別途支給。

諸手当 ■社員寮完備
■選考旅費あり
■社会保険完備
 (健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険)
■有給休暇(法定支給)
■慶弔休暇
■産休育児休業制度
昇給 有り
賞与 年2回(6、12月)
年間休日数 105日
休日休暇 ★完全週休2日制
★有給休暇制度あり
待遇・福利厚生・社内制度

【アピールポイント】
*石川 加賀・老舗旅館で働く!
*プライベートに理解ある職場で柔軟な働き方が可能!
*旅館から徒歩数分の距離に寮完備・住み込みOK!

【ご家族が気になる労務面や福利厚生】
たわらやでは豊富な制度を取り入れているので、ご家族の方まで安心してご入社頂けます!
■月負担2.5 万円より!単身用社員寮完備(水道・光熱費別)
■各種ヘルスケアサポートあり(温泉入浴込み)
■助け合う文化を醸成
■おもてなし基礎をはじめとした新人研修制度あり

遠方から入社された方も多数活躍中!
キッチン・バス・トイレ完備でアパートタイプの寮を旅館から徒歩スグの場所にご用意。
個室で月額25,000円と低く抑えているところも好評で、正社員の半分ほどが利用しています。

  • 福利厚生が充実
  • ジョブローテーションで様々な職種を体験できる
  • 教育・研修制度が充実
  • 資格取得支援制度あり
  • 産休・育児休暇取得実績あり
  • 完全週休2日制
  • 社宅・家賃補助制度あり
  • 対面の研修あり
就業場所における受動喫煙防止の取組 敷地内すべて禁煙

勤務地
  • 石川

勤務時間
  • 6:00~19:00
    実働8時間/1日

    6:00~10:00、15:00~19:00
    (※10時~15時は休憩)

こんな学生に会ってみたい
  • 資格取得に積極的な人
  • 海外経験や語学力に自信がある人
  • 学外活動の経験が豊富な人
  • 個性をアピールできる人
  • 将来は経営者になりたいと考えている人
  • チームワークを重視する人
  • 冷静に物事を判断できる人
採用情報提供方法の特徴
  • エントリー者には専用のWebコンテンツを提供
  • 会社見学・工場見学あり
  • 先輩社員との質問会・懇談会あり
  • リクルーター制度あり

問合せ先

問合せ先 【白鷺湯たわらや 採用お問い合わせ先】
〒922ー0114 石川県加賀市山中温泉東町2丁目へー1
0761ー78ー1321
URL https://recruit.tawaraya.co.jp/
E-MAIL tawaraya@angel.ocn.ne.jp
交通機関 路線バス「山中温泉バスターミナル」より徒歩5分

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