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最終更新日:2025/7/25
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部署名TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie 渋谷
勤務地東京都
仕事内容レストランサービス(店長)
サービス業を中心として就活をしていたとき、インターンの募集をしていたのがカトープレジャーグループでした。当時はつるとんたんで有名な会社としか認知しておらず、興味本位でインターンシップ参加しました。参加した際に、実際に職場で働いてる先輩社員の方々が私の悩みや不安、業務内容など親身に聞いてくださり、「ここで働きたい!」と心を動かされたことを今でも覚えています。後に、つるとんたんだけではなくふふなどの有名な施設も運営している事を知り、この会社の一員になれたことを誇りに思っています。
主に店舗運営、オペレーション、発注等の管理業務、スタッフ教育など多岐に亘るお仕事をしています。お客さまへの接遇はもちろんですが、商品のクオリティチェックやスタッフの働きやすい環境作り、売上等の数値チェックも日々の業務には欠かせません。つるとんたんは数多くのお客さまがお越しになりますので、どのようにして満足度を上げられるかにも尽力しています。
妥協しないことです。つるとんたんはどの店舗もとても忙しいですが、沢山の飲食店の中から選んでお越しくださるお客さまは一期一会の存在です。どんなに忙しくても、妥協せずに丁寧で笑顔で元気のある接遇を心がけ、思い出に残るものにしていただければと思っております。任された仕事に関しても同様に、分からなければ上長に聞き、最後までやり遂げる事が今後に繋がり自分の身になると思います。
店長を拝命して1年半が経ちましたが、上長に頼ってしまう事も多々あり、店舗長としてまだまだ足りない所が沢山あると実感しています。お客さま対応やスタッフとの信頼関係、業務内容も1人でしっかりこなせるよう、努力を惜しまず1人前の店舗長になりたいです。自学自習も不可欠ですので、自社の研修にも積極的に参加して知識的な面でも成長に繋げたいと思っています。
就活に正解は無いので、周りに流されず自分を信じて妥協のない就活をしてほしいです!僕も当時は不安しかありませんでしたが、就活生は可能性しかありません。自分を信じて頑張ってください。また、残りの学生生活を思う存分楽しんでいただければと思います!