最終更新日：2025/3/19

(株)ヤツレン

正社員
既卒可

業種

食品

基本情報

本社: 長野県

資本金: 4億7,280万円

売上高: 111億6,717万円（2024年2月期）

従業員: 85名（男性：57名、女性28名）

募集人数: 6～10名

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会社紹介記事
会社データ
働き方データ
社内制度
採用実績

※食品業界／製造／自然豊かな土地／八ヶ岳ブランド(株)ヤツレン【乳製品製造・販売】

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採用担当者からの伝言板（2025/03/19更新）

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製品・サービス力

ヤツレンでは八ヶ岳野辺山高原の自然のめぐみで育まれた新鮮さと品質にこだわった牛乳をお届けしています♪
安定性・将来性

地元の酪農家の方々と一体となった会社であり、基盤が安定していることが特徴です。

会社紹介記事

「ポッポ牛乳」の愛称で親しまれる野辺山高原牛乳をはじめ、幅広いラインナップの乳製品を製造・販売。当社製品を使った濃厚なチーズケーキや焼き菓子も人気だ。本社工場や直売店があるのは、標高1000～1400mの野辺山高原。八ヶ岳山麓の豊かな自然環境のもと、地元の酪農農家と連携して高品質の牛乳を生産している。

: 「ポッポ牛乳」の愛称で親しまれる野辺山高原牛乳をはじめ、幅広いラインナップの乳製品を製造・販売。当社製品を使った濃厚なチーズケーキや焼き菓子も人気だ。

: 本社工場や直売店があるのは、標高1000～1400mの野辺山高原。八ヶ岳山麓の豊かな自然環境のもと、地元の酪農農家と連携して高品質の牛乳を生産している。

専門知識を深めて、ヤツレン製品の安心・安全を最前線で守りたい。

富士見町出身の坂本さんは、広島県に進学して生物工学を専攻。広島の人たちの地元愛に触れたことで「自分も地元に戻って、地域の役に立てる仕事に携わりたい」と思ったそう	私は現在、品質管理部門に所属し、農家さんから届いた原乳や出荷する製品の成分検査を手がけています。原乳の検査は受入れ時、サンプルを抜き取って、乳成分の中に余分なものが混じっていないかを確認。牛の病気などにより投薬が行われていた場合、薬品が混じってしまう危険性もあるので、専用のキットを使って入念に調べます。出荷時には、比重や水分、脂肪分など、製品データを多角的にチェックし、基準をクリアしているかを検査。牛乳やヨーグルトを買っていただくお客様の安心・安全に関わる業務なので、基本的な分析から機器分析まで、責任をもって丁寧に行います。検査の作業は難しいのでは、と聞かれることも多いですが、項目ごとにノウハウが決まっており、簡便化されたキットもあるので、習得にそれほど時間はかかりません。私自身、大学では生物工学を専攻。微生物に関わるという点では確かに近いのですが、半導体製造とバイオテクノロジーを結びつけるという工学技術寄りの研究を専門に行っており、食品に関わる領域はほぼ未経験だったので、直属の先輩から一つひとつ作業の基本から教えてもらってきました。入社半年が経って、最近では徐々に検査課全体の流れも見えるように。今は作業工程の中で「自分が何をすれば最も効率が良いか」を考えながら、臨機応変に動けるように心がけています。検査課の中で、誰が何を担当するかは厳密に分けられていないので、お互いに協力することでスムーズに仕事を回せるのが面白いですよ。当社は、企業規模がそれほど大きくなく、他課の人とも気軽にコミュニケーションを取れる良さがあります。同期だけでなく、上司や先輩とも近い距離で話ができるので、気持ちも楽ですね。検査をする中で疑問や課題があれば、すぐに相談して原因を把握できるので、検査担当としても働きやすいです。将来的には知識を深め、検査のスペシャリストとして、当社製品の安全を担っていきたいと考えています。そのためには、検査工程はもちろん、製造ラインや微生物、酪農の知識をもっと深めることが必要。機会があれば他部署での業務も経験しながら、仕事の幅を広げていきたいと考えています。（品質管理・検査課/坂本　将介さん）

富士見町出身の坂本さんは、広島県に進学して生物工学を専攻。広島の人たちの地元愛に触れたことで「自分も地元に戻って、地域の役に立てる仕事に携わりたい」と思ったそう

私は現在、品質管理部門に所属し、農家さんから届いた原乳や出荷する製品の成分検査を手がけています。原乳の検査は受入れ時、サンプルを抜き取って、乳成分の中に余分なものが混じっていないかを確認。牛の病気などにより投薬が行われていた場合、薬品が混じってしまう危険性もあるので、専用のキットを使って入念に調べます。出荷時には、比重や水分、脂肪分など、製品データを多角的にチェックし、基準をクリアしているかを検査。牛乳やヨーグルトを買っていただくお客様の安心・安全に関わる業務なので、基本的な分析から機器分析まで、責任をもって丁寧に行います。
検査の作業は難しいのでは、と聞かれることも多いですが、項目ごとにノウハウが決まっており、簡便化されたキットもあるので、習得にそれほど時間はかかりません。私自身、大学では生物工学を専攻。微生物に関わるという点では確かに近いのですが、半導体製造とバイオテクノロジーを結びつけるという工学技術寄りの研究を専門に行っており、食品に関わる領域はほぼ未経験だったので、直属の先輩から一つひとつ作業の基本から教えてもらってきました。入社半年が経って、最近では徐々に検査課全体の流れも見えるように。今は作業工程の中で「自分が何をすれば最も効率が良いか」を考えながら、臨機応変に動けるように心がけています。検査課の中で、誰が何を担当するかは厳密に分けられていないので、お互いに協力することでスムーズに仕事を回せるのが面白いですよ。
当社は、企業規模がそれほど大きくなく、他課の人とも気軽にコミュニケーションを取れる良さがあります。同期だけでなく、上司や先輩とも近い距離で話ができるので、気持ちも楽ですね。検査をする中で疑問や課題があれば、すぐに相談して原因を把握できるので、検査担当としても働きやすいです。
将来的には知識を深め、検査のスペシャリストとして、当社製品の安全を担っていきたいと考えています。そのためには、検査工程はもちろん、製造ラインや微生物、酪農の知識をもっと深めることが必要。機会があれば他部署での業務も経験しながら、仕事の幅を広げていきたいと考えています。（品質管理・検査課/坂本　将介さん）

会社データ

プロフィール	当社は、2001年(平成13年)8月24日に前身である八ヶ岳高原農協連合会（通称八連）から乳製品部門の分社化により設立された新しい会社です。しかしながら、1975年(昭和50年)から皆様に親しまれている【シュッポッポ牛乳】を主力商品とし、あくまでも八ヶ岳野辺山高原周辺の酪農家の限定された生乳を使用した、生産者の顔が見える製品作りにこだわります。今後、ますます「食」に対する安全・安心が要求される時代になり、原料の経歴は重要な要因となります。地元の酪農家が生産した新鮮で質の高い生乳を製品化し、消費者の皆様に飲む喜び、食べる喜びを提供すると同時に、健康な食生活を通じて豊かな社会づくりに貢献していきます。私たちはいままで同様、当社の株主でもある、酪農家との関係を深め、消費者の皆様に必要な生産者情報を提供し、地域の農業振興並びに生産者と消費者の関係構築をめざします。
事業内容	【乳製品の製造・販売】 ◎元の新鮮な生乳を使用して、牛乳やヨーグルトなどの乳製品を製造し、県内及び首都圏のスーパーマーケット等に販売しています。・主力商品：「シュッポッポ牛乳」、「八ヶ岳野辺山高原ヨーグルト」・その他：チーズ、低脂肪乳、低殺菌牛乳など〈品質へのこだわり〉・品質管理は、搾乳段階からJAの徹底的な指導の下で行われています。　酪農家のもとで適正に管理された生乳を30分以内に牛乳工場へ運び、工場への受け入れ前の検査に合格したもののみを使用します。　搾乳から製品化までの迅速さが独自の味わいを生み出すと考え、できるだけ早く製品化するために集荷のタイミングと牛乳工場の工程をしっかりと調整・管理しています。　製品化した牛乳は、最後に製品検査を行います。検査結果が出るまで冷蔵庫で安全に保管され、製品検査で合格したものだけが出荷され、みなさまのお手元に届く仕組みです。〈キーワード〉＃八ヶ岳＃野辺山高原＃乳製品＃製造業＃メーカー #シュッポッポ牛乳 #ヨーグルト #ソフトクリーム #チーズ #生乳 #酪農家 #牧場 #品質管理 #学校給食 #直売所 #工場見学 #地元就職 #長野県 #南牧村 #地産地消 #搾乳 #生乳

プロフィール

当社は、2001年(平成13年)8月24日に前身である八ヶ岳高原農協連合会（通称八連）から乳製品部門の分社化により設立された新しい会社です。
しかしながら、1975年(昭和50年)から皆様に親しまれている【シュッポッポ牛乳】を主力商品とし、あくまでも八ヶ岳野辺山高原周辺の酪農家の限定された生乳を使用した、生産者の顔が見える製品作りにこだわります。

今後、ますます「食」に対する安全・安心が要求される時代になり、原料の経歴は重要な要因となります。地元の酪農家が生産した新鮮で質の高い生乳を製品化し、消費者の皆様に飲む喜び、食べる喜びを提供すると同時に、健康な食生活を通じて豊かな社会づくりに貢献していきます。

私たちはいままで同様、当社の株主でもある、酪農家との関係を深め、消費者の皆様に必要な生産者情報を提供し、地域の農業振興並びに生産者と消費者の関係構築をめざします。

事業内容

【乳製品の製造・販売】
◎元の新鮮な生乳を使用して、牛乳やヨーグルトなどの乳製品を製造し、県内及び首都圏のスーパーマーケット等に販売しています。
・主力商品：「シュッポッポ牛乳」、「八ヶ岳野辺山高原ヨーグルト」
・その他：チーズ、低脂肪乳、低殺菌牛乳など

〈品質へのこだわり〉
・品質管理は、搾乳段階からJAの徹底的な指導の下で行われています。
　酪農家のもとで適正に管理された生乳を30分以内に牛乳工場へ運び、工場への受け入れ前の検査に合格したもののみを使用します。
　搾乳から製品化までの迅速さが独自の味わいを生み出すと考え、できるだけ早く製品化するために集荷のタイミングと牛乳工場の工程をしっかりと調整・管理しています。
　製品化した牛乳は、最後に製品検査を行います。検査結果が出るまで冷蔵庫で安全に保管され、製品検査で合格したものだけが出荷され、みなさまのお手元に届く仕組みです。

〈キーワード〉
＃八ヶ岳＃野辺山高原＃乳製品＃製造業＃メーカー #シュッポッポ牛乳 #ヨーグルト #ソフトクリーム #チーズ #生乳 #酪農家 #牧場 #品質管理 #学校給食 #直売所 #工場見学 #地元就職 #長野県 #南牧村 #地産地消 #搾乳 #生乳

本社郵便番号	384-1305
本社所在地	長野県南佐久郡南牧村野辺山79-7
本社電話番号	0267-98-2028
創業	1971年12月25日
設立	2001年8月24日
資本金	4億7,280万円
従業員	85名（男性：57名、女性28名）
売上高	111億6,717万円（2024年2月期）
事業所	長野県南佐久郡南牧村大字野辺山79-7
株主構成	JA長野八ヶ岳　　6400株地元酪農生産者　2530株
主な取引先	・サミット(株) ・生活協同組合ユーコープ・オーケー(株) ・(株)ツルヤ・(株)オギノ・合同会社西友・高梨販売(株) ・(株)サンヨネ・(株)マルイチ産商・(株)シャトレーゼ・ムラコ(株)
関連会社	JA長野八ヶ岳
平均年齢	33歳
仕事内容詳細	乳処理業生乳、殺菌乳の販売乳製品製造業及び乳類販売業牛乳、ヨーグルトの製造・販売農畜産物直売所の管理運営
沿革	2001年8月24日長野県南佐久郡南部地区5農協の合併に伴い、八ヶ岳高原農協連から乳製品部門の独立という形態により設立される 2001年9月設立時資本金2億5,300万円 9月1日から営業が開始される 2002年11月長野八ヶ岳農協により、八ヶ岳高原農協連合会の権利義務が包括継承され、株主が移動する 2003年2月株主割当増資により、資本金が6,700万円増加し、3億2,000万円となる 2003年10月管内生産者への割当増資により、資本金が1億5,280万円増加し、4億7,280万円となる 2005年8月牛乳工場冷蔵庫増設 2006年3月牛乳工場ESLライン稼動開始（※ESL…ラインの衛生性を高め賞味期限を8日から12日に延長） 2014年12月国際食品安全規格　SQF認証取得（牛乳工場） 2020年11月国際食品安全規格　SQF認証取得（ヨーグルト工場）

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 10年
2023年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 20.5時間
2023年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 13.8日
2023年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2023年度
対象者	0名	0名	0名
取得者	0名	0名	0名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2023年度

男性

0%

女性

0%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- -%
  （-名中-名）
- -年度

社内制度

研修制度	制度あり新人研修、食品安全講習、コンプライアンス研修
自己啓発支援制度	制度あり資格取得支援…会社指定の資格講習を受講し、受講料・交通費の会社補助が受けられます。
メンター制度	制度なし
キャリアコンサルティング制度	制度なし
社内検定制度	－

採用実績

採用実績（学校）	＜大学院＞富山大学、信州大学＜大学＞北里大学、創価大学、東京工科大学、東京農業大学、長野大学、日本大学、日本獣医生命科学大学、松本大学、山梨大学、信州大学、広島大学、富山大学、同志社大学、駒澤大学、東海大学、山梨学院大学、京都光華女子大学、実践女子大学、金沢工業大学、室蘭工業大学、中部大学＜短大・高専・専門学校＞飯田女子短期大学、大原ビジネス公務員専門学校池袋校、大原簿記情報ビジネス医療専門学校松本校もっと見る
採用実績（人数）	2024年　2名 2023年　5名 2022年　6名 2021年　6名 2020年　1名 2019年　4名
採用実績（学部・学科）	生物資源科学部、応用生命科学部、工学部、応用生物科学部、生命環境学部、理工学教育部、バイオ化学部、農学部、法学部、経済学部、文学部、神学部、健康栄養学部、生物学部

過去3年間の新卒採用者数（男女別）


2022年	3名	3名	6名
2023年	4名	1名	5名
2024年	1名	1名	2名

過去3年間の新卒採用者数・
離職者数・定着率

	採用者	離職者	定着率
2021年	6名	1名	83.3%
2022年	5名	1名	80.0%
2023年	2名	0名	100%

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