コスモ企業(株)

当社の機内食は、日本を代表する国際拠点空港である「羽田」・「成田」の多彩且つ豊富なメニューで、世界中の旅慣れたお客さまから高い評価をいただいております。航空会社それぞれの指針に沿いながらも、オリジナリティあふれるメニューをご提案し、すべてのお客さまに空のレストランならではの”美味しさ”をご堪能いただくことが、私たちコスモ企業の願いです。
オペレーションを担当する搭載・機用品管理部の主な仕事は、顧客エアラインから依頼された機内食やドリンク類、機用品を機内まで届け、客室乗務員に機内食の個数や種類を伝達することです。また、到着した航空機から機用品を取り卸し、次のフライトに合わせた準備も行います。
調理部では顧客エアラインのオーダーに応じて、お客様に提供する機内食を生産しています。成田・大栄・羽田にキッチンがあり、1日20,000食の機内食を生産することが可能です。搭乗クラスや路線ごとに、和食をはじめ各国の食文化を織り込んだ、多彩で豊富なメニューを調製しています。
また、2020年12月に新規事業推進室を設立し、中核事業の機内食事業とともに新たな事業の柱を構築する事を目的として取り組んでおります。