最終更新日:2025/5/12

TKB(株)【有馬温泉月光園】

  • 正社員
  • 既卒可

業種

  • ホテル・旅館

基本情報

本社
兵庫県

仕事紹介記事

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お客様のご要望を感じ、考えて提供することがおもてなしの第一歩。一番美味しい状態で召し上がっていただけるよう気を配る事も大切です。
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和食は調和が基本。珍しい食材に触れることも多く、若くから幅広い経験が積めます。基礎から順を追って学べるので未経験でも安心です。

募集コース

コース名
世界に誇る和食を提供する<調理スタッフ>
旅館にとっても欠かせない大切な商品のひとつである料理。そんな料理を造り上げる料理人としてのお仕事です。
雇用形態
  • 正社員
配属職種 調理スタッフ

【仕事内容】
旅館の料理人として、お部屋・レストラン・宴会場に提供する和食の準備をしていただきます。担当する業務は以下の通りです。
 ○追い回し:材料の下ごしらえや各ポジションの補佐担当
 ○八寸場:会席料理の前菜に当たる担当
 ○焼場・油場:焼き物や揚げ物担当
 ○板場:魚を捌いたりお刺身を引く担当
 ○煮方:料理の味を決める大切な出汁や汁物担当

【やりがい】
ユネスコ無形文化遺産に登録されてから世界でも注目を集めている和食。当館は京風会席料理と和食ビュッフェでお客様をおもてなししています。配属によっても変わってきますが、まずは京風会席料理を一から学ぶことが出来ますので、料理に関する資格や経験が無くても大丈夫です。(もちろん、知識や経験がある方は考慮いたします。)
1年目は“追い回し”から始めていただき、徐々に知識や経験を身に付け次のステップを目指してください。普段は調理場内で食材に向き合いながらお客様に喜んでいただける料理を作っていますが、成長の暁には特別室やビュッフェレストラン内で客前料理をお任せする事があります。
将来、独立を考えている方も当館で料理長を目指される方も、サポートさせていただきます。

【制服】
男女共に白衣

【研修等】
新入社員研修の中で接客の場面や温泉講習などを体験していただき、自分の手元を離れた料理がどの様にお客様の下へ届くのか学んでいただきます。

※入社後、こちらの職種でご経験を積んでいただいた後、会社で定めるその他すべての業務へ配置転換になる可能性があります。

募集要項・採用フロー

エントリー方法・採用フロー
  1. 会社説明会

    対面/WEBにて実施

  2. 筆記試験

  3. 面接(個別)

    1回実施予定

  4. 内々定

募集コースの選択方法 会社説明会参加後、ヒアリングを行いますのでご希望のコースをご回答ください。
内々定までの所要日数 2週間以内
7日~10日を目途に連絡します。
選考方法 会社訪問カード記入、筆記試験(一般常識・作文)、面接試験
選考の特徴
  • 選考でエントリーシートなし
  • 選考で筆記・適性検査あり
  • 選考でグループワーク・グループディスカッションなし
  • グループ面接なし

選考に筆記試験がありますが、点数よりも面接での印象を重視いたします。

提出書類 応募時:履歴書(写真貼付け)、成績証明書、卒業(見込み)証明書
内定後:健康診断結果
募集対象
  • 理系大学院生
  • 理系学部生
  • 文系大学院生
  • 文系学部生
  • 短大生
  • 高専生
  • 専門学校生
  • 既卒者

募集対象は2026年3月卒業見込みの方、あるいは卒業3年以内の方です。

募集人数 1~5名
募集学部・学科
  • 全学部・全学科

募集内訳 調理スタッフ:4名
募集の特徴
  • 一般職採用
  • 既卒者を積極採用
  • エリア限定勤務(エリア限定職採用)あり
  • 転居を伴う転勤なし

勤務場所は本社住所地の有馬温泉のみの為、転勤はありません。

説明会・選考にて交通費支給あり 選考:往復実費支給

採用後の待遇

初任給

(2024年10月実績)

対象 支給額 基本月額 諸手当(一律)/月

修士了

(月給)236,000円

104,000円

132,000円

大学卒

(月給)236,000円

104,000円

132,000円

短大卒

(月給)233,100円

102,000円

131,100円

高専卒

(月給)233,100円

102,000円

131,100円

専門卒

(月給)233,100円

102,000円

131,100円

※既卒者は最終学歴に準じます。

修士了・大学卒
職務手当:47,000円
調整手当:20,000円
調理手当:10,000円
固定残業代:55,000円(40時間分)
※一律支給

短大・専門・高専卒
職務手当:47,000円
調整手当:20,000円
調理手当:10,000円
固定残業代:54,100円(40時間分)
※一律支給

※固定残業時間を超えた場合は、超過分の割り増し分が支払われます。

  • 試用期間あり

入社後3カ月間・条件変更なし

  • 固定残業制度あり

※既卒者は最終学歴に準じます。

修士了・大卒:55,000円(40時間分)
短大・専門・高専卒:54,100円(40時間分)
※固定残業時間を超えた場合は、超過分の割り増し分が支払われます。

諸手当 個人の条件によって以下の手当が支給されます。
○通勤手当(上限40,000円)
○住宅手当(世帯主・10,000円/非世帯主・5,000円)
○資格手当(1,000円~)
○役職手当(10,000円~)
○家族手当(10,000円~18,000円)
昇給 年1回(7月)
賞与 年2回(7月・12月)
年間休日数 100日
休日休暇 年間休日100日(月8~9日)、年次有給休暇、慶弔特別休暇
待遇・福利厚生・社内制度

【加入保険】
 健康保険
 厚生年金
 雇用保険
 労災保険
【福利厚生】
 永年勤続表彰制度
 制服貸与
 男女独身寮(月額8,300円/水道光熱費含む)
 従業員食堂(1食400円)
 神戸市勤労者福祉共済
 JTB旅ホ連共済
 週1回茶道のお稽古

  • 実力主義の給与体系・評価制度を導入
  • 福利厚生が充実
  • 教育・研修制度が充実
  • 資格取得支援制度あり
  • 社宅・家賃補助制度あり
  • 対面の研修あり
就業場所における受動喫煙防止の取組 屋内原則禁煙(喫煙専用室設置あり)

ロビーにのみ喫煙室設置

勤務地
  • 兵庫

神戸市北区有馬町318番地

勤務時間
    • 変形労働時間制
    1ヵ月単位
    実働40時間以内/週平均

  • 6:00~20:30 実働7.5時間/1日
    日々の出勤時間はシフト制です。
    (例)8:00~11:00/16:00~20:30

こんな学生に会ってみたい
  • 資格取得に積極的な人
  • 学外活動の経験が豊富な人
  • インターンシップなどの就業体験がある人
  • 個性をアピールできる人
  • 将来は経営者になりたいと考えている人
  • チームワークを重視する人
  • こだわりや探究心の強い人
  • とにかく負けず嫌いの人
  • 冷静に物事を判断できる人
採用情報提供方法の特徴
  • 会社見学・工場見学あり
  • 先輩社員との質問会・懇談会あり

問合せ先

問合せ先 〒651-1401
兵庫県神戸市北区有馬町318番地
担当:総務グループ総務課 主任 樋口香奈
TEL:078-904-1633
URL https://www.gekkoen.co.jp
E-MAIL jinji@gekkoen.co.jp
交通機関 神戸電鉄 有馬温泉駅より徒歩10分

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