最終更新日：2025/11/19

(株)アールディーシー【がってん寿司・函太郎・かつ敏・かつはな亭】

正社員
既卒可

業種

外食・レストラン
食品
商社（食品・農林・水産）

基本情報

本社: 埼玉県、東京都

資本金: 4,950万円

売上高: 348億円（2022年度）

従業員: 1,000名

募集人数: ※各募集コースをご参照ください。

エントリー	☆アールディーシーへのエントリーはコチラ☆
セミナー／説明会	◇選考も同時開催中◇【WEB会社説明会★30分コース】カメラOFFもOK！

会社紹介記事
会社データ
働き方データ
社内制度
採用実績

「笑顔と記憶に残るサービス」を提供する、地域密着型の会社です！4年間の研修で、調理技術と経営ノウハウの習得をサポートし、実力のある人財の育成に力を入れています。

商品開発、新業態、海外展開…！チャレンジ無限大です（2025/06/11更新）

伝言板画像

こんにちは、新卒採用担当の内山です^ ^

ほぼ毎日、説明会を実施しています！
HPやマイナビでは伝えられない社風が分かる！と自信を持って言える説明会です！
「せっかく社会人になったなら、いろんなことを経験できる環境がいいな。キャリアもどんどん上げていきたいな…」そんな風に考えている皆さん、説明会へぜひお越しください！

～選考フローのご案内～
１）説明会参加（30分、1on1形式）
２）アンケート提出（5分）
３）1次選考（30分程度）
４）キャリア面談（人財開発部）
４）最終選考（30分）
５）内定

4の面談では、将来のキャリアステップについて一緒に考えさせていただきます。納得感をもって最終選考に挑みましょう！

まずは、ぜひ皆さんに会社説明をさせてください！
私たちが大好きなRDCについて、ご要望にお応えしながらお話いたします(^^♪

職場環境

平均勤続勤務年数は2023年度では8.9年と長く、社員の平均年齢は34.5歳と若い社員が多いです。
キャリア

店長や海外店舗立ち上げなど、あなたの理想の人生を叶えられる環境があります。
戦略・ビジョン

世界一のグルメ回転寿司を目指し、人材育成、新業態開発、海外展開に力を注いでいます。

会社紹介記事

ただの店長ではなく「調理と経営のプロ」になる研修プログラムを実施！成長したいあなたにぴったりです。店舗スタッフ以外に商品部・海外事業部・開発設計部など店舗を支えるバックオフィスの道もあります！あたなの学んだ知識を当社の成長に活かしませんか。

: ただの店長ではなく「調理と経営のプロ」になる研修プログラムを実施！成長したいあなたにぴったりです。

: 店舗スタッフ以外に商品部・海外事業部・開発設計部など店舗を支えるバックオフィスの道もあります！あたなの学んだ知識を当社の成長に活かしませんか。

私たちが提供するのは、「良い記憶に残るサービス」

目標はGood personを育てお客様、社員に感謝し、関わる全ての人に幸せを提供すること。目標達成に向けこれからも更に拡大していきます！	◆効率より大切にしていること「子供の頃、誕生日はいつも家族でがってん寿司でした」「毎月第2土曜日は夫婦でここに来る日なんです」私たちのお店を選んでくださるお客様は、そんな「ちょっと特別な日」をお祝いにいらっしゃる方々が非常に多いです。非接触タイプの飲食店が増えていく中、あえて「人が手作りする、ぬくもりのある商品」にこだわり続けているのは自慢のおいしい商品を、自慢の接客でお客様の特別な日を【良い記憶に残る】時間にしていただきたい。そんな思いがあるからなんです。 ◆手の届く贅沢？の仕組み品質の良い商品を手ごろな価格で提供！このこだわりが実現するのために、こんな仕組みがあります… ・海なし県埼玉を逆手に取った仕入れ・料理初心者をプロレベルに成長させる独自の社員研修・グループに卸の子会社を持ち、世界中から買い付けが可能仕入れ力と社員1人1人の技術力が、アールディーシーの強みです！

目標はGood personを育てお客様、社員に感謝し、関わる全ての人に幸せを提供すること。目標達成に向けこれからも更に拡大していきます！

◆効率より大切にしていること
「子供の頃、誕生日はいつも家族でがってん寿司でした」「毎月第2土曜日は夫婦でここに来る日なんです」
私たちのお店を選んでくださるお客様は、そんな「ちょっと特別な日」をお祝いにいらっしゃる方々が非常に多いです。
非接触タイプの飲食店が増えていく中、あえて「人が手作りする、ぬくもりのある商品」にこだわり続けているのは
自慢のおいしい商品を、自慢の接客でお客様の特別な日を【良い記憶に残る】時間にしていただきたい。そんな思いがあるからなんです。

◆手の届く贅沢？の仕組み
品質の良い商品を手ごろな価格で提供！このこだわりが実現するのために、こんな仕組みがあります…
・海なし県埼玉を逆手に取った仕入れ
・料理初心者をプロレベルに成長させる独自の社員研修
・グループに卸の子会社を持ち、世界中から買い付けが可能
仕入れ力と社員1人1人の技術力が、アールディーシーの強みです！

会社データ

プロフィール	「がってん承知！」の合言葉で、埼玉県を中心に国内外に店舗を拡大しています！・お客様に「手の届く贅沢」を提供すること・社員が夢や目標を持って楽しく働くこと私たちはこの2つの目標の実現を常に目指し人財育成、新業態開発、海外展開など様々なことに力を注いでいます。現在では、世界6つの国と地域に約30ブランド・約250店舗を展開、「日本一大きなグルメ回転寿司を持つ外食企業に」を目標にお客様の記憶に残るサービスとはなにか？を日々探求し続けています。これからご入社される皆様には、接客のプロフェッショナルになっていただく為の充実した研修に参加していただきます。一流を目指しながら、私たちと「日本一」に挑戦をしていきましょう。
事業内容	【国内】 ◆グルメ回転寿司がってん寿司・磯のがってん寿司・匠のがってん寿司・承知の助・江戸前がってん寿司・海鮮丼がってん寿司函太郎・握りずし函太郎・立喰い寿司函太郎・寿司海鮮処函太郎 ◆とんかつかつ敏・かつはな亭・とんかつかつきち ◆食堂がってん食堂大島屋 ◆ビュッフェ・カフェ・高級食パンひな野・ヒナノ珈琲・BROWN BUTTER ◆洋食ハンバーグ工房・ヴィラモウラ・Pizzeria AMORINO ◆ラーメン優勝軒・伏竜・麺や十兵衛 ◆その他よ～いDON・老辺餃子館・北〇【海外】 6つの国と地域で約50店舗展開・グルメ回転寿司、ラーメンを中心に展開【その他】〇食材ロス削減、環境配慮型食材・包材の使用〇外国人登用、ジェンダーレスに向けた制服変更〇地元食材のコラボ商品開発、地元クラブチーム支援　等、生産者や地元企業と協力した活動にも力を入れています。「日本食、といえばアールディーシー」と私たちのお店に足を運んでいただけることを目指し、設立から30年以上挑戦をし続けています。

プロフィール

「がってん承知！」の合言葉で、埼玉県を中心に国内外に店舗を拡大しています！

・お客様に「手の届く贅沢」を提供すること
・社員が夢や目標を持って楽しく働くこと

私たちはこの2つの目標の実現を常に目指し
人財育成、新業態開発、海外展開など様々なことに力を注いでいます。
現在では、世界6つの国と地域に約30ブランド・約250店舗を展開、
「日本一大きなグルメ回転寿司を持つ外食企業に」
を目標にお客様の記憶に残るサービスとはなにか？を日々探求し続けています。

これからご入社される皆様には、接客のプロフェッショナル
になっていただく為の充実した研修に参加していただきます。
一流を目指しながら、私たちと「日本一」に挑戦をしていきましょう。

事業内容

【国内】
◆グルメ回転寿司
がってん寿司・磯のがってん寿司・匠のがってん寿司・承知の助・江戸前がってん寿司・海鮮丼がってん寿司
函太郎・握りずし函太郎・立喰い寿司函太郎・寿司海鮮処函太郎
◆とんかつ
かつ敏・かつはな亭・とんかつかつきち
◆食堂
がってん食堂大島屋
◆ビュッフェ・カフェ・高級食パン
ひな野・ヒナノ珈琲・BROWN BUTTER
◆洋食
ハンバーグ工房・ヴィラモウラ・Pizzeria AMORINO
◆ラーメン
優勝軒・伏竜・麺や十兵衛
◆その他
よ～いDON・老辺餃子館・北〇

【海外】
6つの国と地域で約50店舗展開
・グルメ回転寿司、ラーメンを中心に展開

【その他】
〇食材ロス削減、環境配慮型食材・包材の使用
〇外国人登用、ジェンダーレスに向けた制服変更
〇地元食材のコラボ商品開発、地元クラブチーム支援　等、

生産者や地元企業と協力した活動にも力を入れています。

「日本食、といえばアールディーシー」と私たちのお店に足を運んでいただけることを目指し、設立から30年以上挑戦をし続けています。

本社郵便番号	360-0816
本社所在地	埼玉県熊谷市石原2-1
本社電話番号	048-527-1000
第二本社郵便番号	104-0031
第二本社所在地	東京都中央区京橋1-4-10 大野屋京橋ビル1階
第二本社電話番号	03-3527-9401
設立	1986年12月
資本金	4,950万円
従業員	1,000名
売上高	348億円（2022年度）
代表者	代表取締役社長　大島　敏彦
メディア実績	様々なメディアに取り上げていただいております！ ■TBS 「王様のブランチ」「オールスター大感謝祭」「坂上&指原のつぶれない店」「Nスタ」「ジョブチューン」 ■テレビ朝日「帰れマンデー見っけ隊!!」 ■テレビ東京「カンブリア宮殿」「ガイアの夜明け」「ソレダメ！～あなたの常識は非常識！？」「デカ盛りハンター」「TVチャンピオン極～KIWAMI～」「ワールドビジネスサテライト」 ■日本テレビ「ヒルナンデス」「News Every」「スクール革命」「ぐるナイ」 ■フジテレビ「めざましテレビ」「ウワサのお客さま」
取引銀行	みずほ銀行埼玉りそな銀行三菱東京UFJ銀行武蔵野銀行三井住友銀行
事業所	国内と海外を合わせて約250店舗展開しています。【本社】埼玉県熊谷市石原二丁目１番地【東京本部】東京都中央区京橋一丁目4番10号大野屋京橋ビル1階 ◆関東地区【埼玉県】北部・南部・秩父地域【東京都】 23区 (東部・西部)・多摩地域【千葉県】北西・中央・南部地域【神奈川県】中央・西部地域【群馬県】中央・南部地域【栃木県】北部・南部地域【茨城県】西部地域 ◆関西地区【大阪府】大阪市・北大阪・東大阪地域【兵庫県】南部地域 ◆北海道・東北地区【北海道】道央・道南地域【青森県】津軽・南部地域【岩手県】盛岡地域【秋田県】沿岸地域【宮城県】仙台地域【山形県】庄内地域 ◆中部地区【愛知県】西部地域【新潟県】下越地域 ◆海外中国、韓国、ベトナム、フィリピン、台湾
グループ会社	(株)ジーエスアール (株)ケイディーアール (株)エイチケイアール (株)優勝軒上海合点寿司餐飲管理有限公司 (株)がってんコリア RDC VIVA Co.,Ltd
平均年齢	34.5歳（2022年1月時点）
沿革	◆1986-1999 1986年（昭和61年） 12月有限会社アールディーシー設立 1987年（昭和62年） 11月【元禄寿司FC】1号店OPEN 1994年（平成6年）　5月組織を変更して株式会社アールディーシー設立 1995年（平成7年）　 4月【元禄寿司】FC契約終了で【がってん寿司】に屋号変更 1999年（平成7年）　2月とんかつ業態【かつ敏】1号店OPEN ◆2000-2005 2001年（平成13年） 5月ラーメン業態【唐麺や十兵衛】1号店OPEN 2004年（平成16年） 6月新回転寿司業態【承知の助】1号店OPEN 　　　　　　　　　　 7月食堂業態【がってん食堂大島屋】1号店OPEN 　　　　　　　　　　 12月新寿司業態【江戸前がってん寿司】１号店OPEN ◆2006-2010 2006年（平成18年） 12月100店舗達成 2008年（平成20年） 7月(株)RDCホールディングスを設立し持株会社体制に移行　　　　　　　　　　 12月回転寿司業態【がってん寿司】中国1号店OPEN 2010年（平成22年） 9月回転寿司業態【GATTEN SUSHI】アメリカ1号店OPEN 　　　　　　　　　　 10月回転寿司業態【がってん寿司】韓国1号店OPEN ◆2011-2015 2012年（平成24年） 11月ラーメン業態【優勝軒】アメリカ1号店OPEN 　　　　　　　　　　2月新寿司業態【江戸前配膳寿司承知の助】1号店OPEN 2014年（平成26年） 11月和食業態【和食懐石京】OPEN ◆2016-2021 2019年（令和1年） 12月海外出店直営店25店舗、FC店10店舗達成 2020年（令和2年） 12月ラーメン業態【優勝軒】ベトナム１号店OPEN 2021年（令和3年） 5月高級食パン業態【ブラウンバター】OPEN 　　　　　　　　　 12月焼肉業態【がってんカルビ】OPEN

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 8.9年
2022年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 32時間
2022年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 5.7日
2022年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2022年度
対象者	6名	5名	11名
取得者	1名	5名	6名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2022年度

男性

16.7%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- -%
  （-名中-名）
- -年度

社内制度

研修制度	制度あり ◆新入社員研修入社後に約1週間（宿泊）行います。社会人としてのビジネスマナー等を身に付け、企業理念等を理解してもらいます。さらに店舗でのおおまかな業務内容を知り、店舗配属に向けての心構えをつくります。 ◆フォローアップ研修新入社員研修後、店舗配属となり実務がスタートします。その後はフォローアップ研修で調理技術の習得や店舗マネジメントについて学んでいただきます。研修日数実績（年間）： 1年目→18日、2年目→10日、3年目→8日、4年目→8日 ◆技術研修我が社の求める基本技術をここで習得します。おいしさの追求に必要不可欠な部分を教えます。未経験だって問題なし！ココが我が社の強みなのです。ここに載せた研修はほんの一部です。ぜひ気になる方は説明会で質問してみてください！
自己啓発支援制度	制度あり資格取得支援:会社が認める資格を取得した場合、受験費用は会社負担となります。
メンター制度	制度あり
キャリアコンサルティング制度	制度ありキャリアアップを目的としたレベルアップ研修を定期的に開講
社内検定制度	制度あり各役職へステップアップする為の昇格試験を3カ月毎に実施

採用実績

採用実績（学校）	＜大学＞愛知産業大学、青森大学、跡見学園女子大学、宇都宮大学、江戸川大学、大阪青山大学、大阪学院大学、岡山理科大学、学習院大学、関西大学、神田外語大学、関東学院大学、関東学園大学、北里大学、九州大学、九州国際大学、共愛学園前橋国際大学、共立女子大学、杏林大学、近畿大学、群馬医療福祉大学、敬愛大学、国士舘大学、駒澤大学、埼玉大学、埼玉工業大学、実践女子大学、淑徳大学、尚絅学院大学、城西大学、上武大学、昭和女子大学、女子栄養大学、白百合女子大学、駿河台大学、成蹊大学、聖心女子大学、西南学院大学、西武文理大学、摂南大学、専修大学、仙台大学、大正大学、大東文化大学、高崎経済大学、高崎健康福祉大学、拓殖大学、玉川大学、千葉大学、千葉商科大学、中央大学、中央学院大学、中京大学、中部大学、帝京大学、帝京科学大学（東京）、帝京平成大学、東亜大学、東海大学、東京外国語大学、東京家政大学、東京経済大学、東京工芸大学、東京女子体育大学、東京成徳大学、東京電機大学、東京農業大学、東京福祉大学、東京薬科大学、東京理科大学、東北大学、東北学院大学、東洋大学、獨協大学、奈良大学、新潟大学、二松学舎大学、日本大学、日本体育大学、人間総合科学大学、白鴎大学、阪南大学、ビジネス・ブレークスルー大学、福岡大学、富士大学、佛教大学、文化学園大学、文教大学、法政大学、北海道大学、宮崎産業経営大学、武蔵野大学、名桜大学、明海大学、明治大学、名城大学、明星大学、目白大学、横浜国立大学、酪農学園大学、立教大学、立正大学、立命館大学＜短大・高専・専門学校＞ＩＦＣ調理製菓大学校、アルスコンピュータ専門学校、大原ビジネス公務員専門学校池袋校、大原簿記学校、大原簿記情報ビジネス専門学校大宮校、群馬調理師専門学校、国際学院埼玉短期大学、国際情報経済専門学校、埼玉県調理師専門学校、中央情報経理専門学校、中央農業大学校、辻調理師専門学校、東京誠心調理師専門学校、東邦音楽短期大学、西東京調理師専門学校、新渡戸文化短期大学、服部栄養専門学校、華調理製菓専門学校、東日本調理師専門学校、東日本デザイン＆コンピュータ専門学校、町田調理師専門学校、武蔵野調理師専門学校東京調理師専門学校専門学校日本スクールオブビジネス専門学校日本スクールオブビジネス21 もっと見る
採用実績（人数）	2023年　22名 2022年　28名 2021年　34名 2020年　24名 2019年　29名 2018年　48名 2017年　51名

採用実績（学校）

＜大学＞
愛知産業大学、青森大学、跡見学園女子大学、宇都宮大学、江戸川大学、大阪青山大学、大阪学院大学、岡山理科大学、学習院大学、関西大学、神田外語大学、関東学院大学、関東学園大学、北里大学、九州大学、九州国際大学、共愛学園前橋国際大学、共立女子大学、杏林大学、近畿大学、群馬医療福祉大学、敬愛大学、国士舘大学、駒澤大学、埼玉大学、埼玉工業大学、実践女子大学、淑徳大学、尚絅学院大学、城西大学、上武大学、昭和女子大学、女子栄養大学、白百合女子大学、駿河台大学、成蹊大学、聖心女子大学、西南学院大学、西武文理大学、摂南大学、専修大学、仙台大学、大正大学、大東文化大学、高崎経済大学、高崎健康福祉大学、拓殖大学、玉川大学、千葉大学、千葉商科大学、中央大学、中央学院大学、中京大学、中部大学、帝京大学、帝京科学大学（東京）、帝京平成大学、東亜大学、東海大学、東京外国語大学、東京家政大学、東京経済大学、東京工芸大学、東京女子体育大学、東京成徳大学、東京電機大学、東京農業大学、東京福祉大学、東京薬科大学、東京理科大学、東北大学、東北学院大学、東洋大学、獨協大学、奈良大学、新潟大学、二松学舎大学、日本大学、日本体育大学、人間総合科学大学、白鴎大学、阪南大学、ビジネス・ブレークスルー大学、福岡大学、富士大学、佛教大学、文化学園大学、文教大学、法政大学、北海道大学、宮崎産業経営大学、武蔵野大学、名桜大学、明海大学、明治大学、名城大学、明星大学、目白大学、横浜国立大学、酪農学園大学、立教大学、立正大学、立命館大学
＜短大・高専・専門学校＞
ＩＦＣ調理製菓大学校、アルスコンピュータ専門学校、大原ビジネス公務員専門学校池袋校、大原簿記学校、大原簿記情報ビジネス専門学校大宮校、群馬調理師専門学校、国際学院埼玉短期大学、国際情報経済専門学校、埼玉県調理師専門学校、中央情報経理専門学校、中央農業大学校、辻調理師専門学校、東京誠心調理師専門学校、東邦音楽短期大学、西東京調理師専門学校、新渡戸文化短期大学、服部栄養専門学校、華調理製菓専門学校、東日本調理師専門学校、東日本デザイン＆コンピュータ専門学校、町田調理師専門学校、武蔵野調理師専門学校

東京調理師専門学校
専門学校日本スクールオブビジネス
専門学校日本スクールオブビジネス21

採用実績（人数）

2023年　22名
2022年　28名
2021年　34名
2020年　24名
2019年　29名
2018年　48名
2017年　51名

過去3年間の新卒採用者数（男女別）


2023年	14名	8名	22名
2022年	14名	14名	28名
2021年	20名	14名	34名

過去3年間の新卒採用者数・
離職者数・定着率

	採用者	離職者	定着率
2023年	22名	5名	77.3%
2022年	28名	15名	46.4%
2021年	34名	19名	44.1%

QRコード

https://job.mynavi.jp/26/pc/search/corp206774/outline.html
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セミナー／説明会	◇選考も同時開催中◇【WEB会社説明会★30分コース】カメラOFFもOK！