最終更新日:2024/8/30

旭酒造(株)

業種

  • 食品
  • 農林・水産

基本情報

本社
山口県

仕事紹介記事

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温度が5度に保たれたひんやりとした部屋。仕込みを行うタンクのふたを開けると、フルーティーな香りがふわっと広がる。
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温度と湿度を徹底管理し、常に醸造を行うのが旭酒造の特徴である。

募集コース

コース名
『獺祭』の製造スタッフ(世界に誇れるモノづくりを担当)
日本酒「獺祭」の製造を行っています。
私達は日本酒の最高峰、純米大吟醸のみを造る酒蔵です。
『獺祭』の製造スタッフ、世界に誇れるモノづくりを担当していませんか。
雇用形態
  • 正社員
配属職種 獺祭の製造スタッフ(世界に誇れるモノづくりを担当)

――『獺祭』とは? “酒米の王様“と呼ばれる山田錦を100%使用し、純米大吟醸造りに特化した日本酒。「酔うため、売るための酒ではなく、味わう酒を求めて。」という想いで丁寧に造っています。

みなさんにお任せするお仕事は以下の通りです。

洗米、蒸米、麹造り、仕込み、上槽などの酒造りの工程を担当していただきます。お酒が飲めなくても、酒造りの知識がなくても問題ありません。「獺祭」が培ってきた酒造りの方法を一から身につけてください。先輩たちがOJTで指導し、社員研修も随時実施しています。この一連の工程に必要な設備を、衛生面や安全面にも配慮して整えています。

【純米大吟醸酒「獺祭」および関連製品の製造販売】

■「獺祭」は、米の77%を磨いた「二割三分」に代表される、酒米として最高品質の山田錦を使った純米大吟醸のみを造り、その市場で2位の酒蔵の2.5倍以上のシェアを誇っています。

■業界内で常識とされていた杜氏制度、寒仕込みなどを廃止し、純米大吟醸造りの基本に忠実に、データ蓄積の上に更なる品質向上を目指し、美味しさを追求する生産体制を作り上げました。

■「獺祭」は、国内はもちろん海外でも高く評価され、世界30カ国以上に輸出。2021年には海外の売上高が国内売上高を超えました。

■本社蔵の向かいと、銀座、博多の直営店「獺祭Store」で、直接お客様とふれあう機会を設けています。

■アメリカ・ニューヨークで、酒蔵が完成。海外で日本酒造りが始まりました。

募集要項・採用フロー

エントリー方法・採用フロー
  1. マイナビよりエントリー

  2. 会社説明会

    対面/WEBにて実施

  3. 書類選考

  4. 適性検査

  5. インターン実習5日間

  6. 面接(個別/グループ)

    1回実施予定

  7. レポート課題

  8. 内々定

【面接について】
インターン実習中に、役員面接を実施致します。

【インターン実習について】
 私どもからも皆様の適性を見せて頂くと共に、皆様からも私どもの会社をじっくりと見て頂きます。
 ※インターン実習中の取扱いについて
  実習期間:5日間
  実習費:お支払いはありません。
  食 費:1,500 × 5日分
  交通費:交通費全額支給致します。
      ※実習途中に辞退される場合、交通費はお支払いしません。
  個室の寮(布団・ベッド・テレビ・洗濯器・レンジ・エアコン・Wifi有り)が無料でご利用頂けます。
 ※アルバイト雇用契約の締結はありません。

内々定までの所要日数 3週間以内
インターン実習終了後、3週間以内に結果をお知らせ致します。
選考方法 書類選考・インターン実習・レポート課題(A4用紙1枚程度)・役員面接
※インターン実習に来られた際、役員面接を実施致します。
選考の特徴
  • 選考でエントリーシートなし
  • 選考で筆記・適性検査あり
  • 選考でグループワーク・グループディスカッションなし
  • グループ面接なし

筆記試験はありません。適性検査(WEB上で20分程度)がございます。

提出書類 履歴書・志望動機書(A4用紙1枚程度)・成績証明書・卒業見込み証明書
※体を動かす仕事の為、配慮が必要なことがあれば必ず履歴書にその旨記載して下さい。
※発行できない書類は後日送付で構いません。(履歴書・志望動機書は必須)
募集対象
  • 理系大学院生
  • 理系学部生
  • 文系大学院生
  • 文系学部生
  • 短大生
  • 高専生
  • 専門学校生
  • 既卒者

【既卒/第2新卒】
・募集対象は2024年9月-2025.3月卒業見込の方、あるいは卒業後3年以内の方
・2024年9月-2025年3月卒業予定者および卒業後3年以内の方(2021年以降卒業)
・入社時期は打合せの上決定。

【留学生の採用はありません】

募集人数 6~10名
募集学部・学科
  • 全学部・全学科

酒造知識の有無に限らず、人物重視の採用を実施しています。

農学部の方はもちろん、文系など他学部の先輩が多数在籍しています。
「世界に誇れる獺祭、知識ゼロからお酒造りの現場であなたも職人になれる」
そこに魅力を感じて、毎年多くの専門外の学部の方からもご応募いただいています。

募集内訳 【大学/大学院】8名程度
【短大/専門/高専】1名程度
【既卒/第2新卒】1名程度
募集の特徴
  • 海外留学経験のある学生を積極採用
  • 既卒者を積極採用
  • 転居を伴う転勤なし

転居を伴う転勤なし
・雇用条件・待遇に変更はありません。

説明会・選考にて交通費支給あり インターンシップ実習に来られる方は、交通費全額支給します。
※実習途中に辞退される場合、支給はありません。
説明会・選考にて宿泊費支給あり インターンシップ実習に来られる方は、個室寮を無料で宿泊頂けます。
実習期間(原則5日間)×1,500円を支給致します。
インターン実習の特徴 ほぼ全ての先輩社員と話す機会があります。タイミングによっては懇親会があったり、お酒の販売体験やきき酒をすることができます。
実習来られた方に素敵なプレゼントを用意しています。
社風を肌で感じる 仕事内容も大切ですが、社風が自分に合うか肌で感じて頂けます。

採用後の待遇

初任給

(2024年04月実績)

対象 支給額 基本月額 諸手当(一律)/月

大卒/院了

(月給)305,000円

305,000円

専門卒/短大卒/高専卒

(月給)260,000円

260,000円

既卒

(月給)305,000円

305,000円

2021年度、「5年で平均基本給を2倍」を掲げ、2026年度の製造部の給与を、2021年度比の2倍以上を目指すプロジェクトを開始。
伴いまして、26卒まで基本給は大幅にUP中しています。

【2022~2026年処遇改善期間 基本給推移】
 2022卒 300,000円 
 2023卒 300,000円
 2024卒 305,000円
 2025卒 325,500円
 2026卒 341,540円
 ※2022卒以降入社の社員が26卒の基本給を下回ることはありません。
  (著しく勤務態度が悪い方などは除きます)
 
酒の美味しさ、品質を支える手間、そしてその手間をかけて、酒造りをする職人にきちんと報いる仕組みを具体化したいと考えています。

一握りの成功者が富を独占し、その他大勢の労働者が低賃金労働を余儀なくされる、現代の二極化が進む資本主義には問題があり、IT技術やグローバル化でその状況が一層、深刻化すると言われています。

そのような中、一見、非効率に見える「手間」をかけた高品質なモノづくりが評価され、その価値を生み出した職人達に適切な報酬が還元される仕組みは、この構造的問題の解決策になると考えています。

  • 試用期間あり

試用期間3カ月間、賃金の変更はありません。

  • 固定残業制度なし
モデル月収例 【25卒 待遇】
 基本給:325,500円(大幅UP)
 通勤手当:6,000円~13,000円
 住宅手当:20,000円(家賃の半額・最大2万円を10年間支給)
 時間外手当:10,000~15,000円(時間外平均5時間程度)

【26卒 待遇】
 基本給:341,540円(大幅UP)
 通勤手当:6,000円~13,000円
 住宅手当:20,000円(家賃の半額・最大2万円を10年間支給)
 時間外手当:10,000~15,000円(時間外平均5時間程度)

2024年4月1日入社の新入社員の例
305,000(基本給)+20,000(住宅手当)+6,000円(通勤手当)
【初任給 331,000円】

※もちろん25卒が26卒の基本給を下回ることはありません。
諸手当 課長手当、主任手当、主任見習い手当、業務手当、住宅手当、家族手当、通勤手当、資格手当
昇給 年1回(1月)

2021年度に5年かけて社員の給与を2倍にする施策を打ち出しました。

【2022~2026年処遇改善期間 基本給推移】
 2022卒 300,000円 
 2023卒 300,000円
 2024卒 305,000円
 2025卒 325,500円
 2026卒 341,540円
 ※もちろん、2022卒以降の社員が26卒の基本給を下回ることはありません。
 (著しく勤務態度が悪い方などは除きます)

【処遇改善期間以降】
基本給×原則2%~3%(基本給上限:55万程度)

【想定年収】
賞与を合わせると、40代で年収800万程度。
※この計算は22歳で入社した場合の年収です。
※弊社既定の評価基準により個人ごとに昇給率は『増減』する場合があります。
賞与 年2回+業績賞与:7月、12月
昨年度実績(年2.5カ月分)
年間休日数 108日
休日休暇 会社の定める日(年間108日)、週休2日制(各月9日)
特別休暇(慶弔休暇あり)
半年経過後 年次有給休暇10日付与
待遇・福利厚生・社内制度

・昼食費補助あり
・ごはんお代わり自由
・お昼のスープなどの賄い無料
・インフルエンザ予防接種無料
・充実した健康診断(法定外の検診科目多数あり)
・社員割引制度あり
・社長のおごり自販機設置
(※サントリー公式チャンネルにて旭酒造が紹介されています)
 https://www.youtube.com/watch?v=S7E_R6PcQmU
・冬用タイヤ補助制度(最大2万円)
・冬用タイヤ保管場所無償提供
・社用車(ハイエース)の貸出制度あり(個人利用可)
・住宅手当(アパートに居住する場合、家賃の半額最大2万円10年間支給)
・社員寮2023年3月完成(寮費15,000~20,000円、水道光熱費別/無料駐車場あり)

  • 30歳平均年収が600万円以上
  • 福利厚生が充実
  • ジョブローテーションで様々な職種を体験できる
  • 教育・研修制度が充実
  • 資格取得支援制度あり
  • 産休・育児休暇取得実績あり
  • 平均残業時間が月20時間以内
  • 社宅・家賃補助制度あり
  • 対面の研修あり
就業場所における受動喫煙防止の取組 敷地内すべて禁煙
屋内禁煙
屋外喫煙可(喫煙スペースでの業務が発生するため、募集対象は20歳以上のみ)

屋内原則禁煙(屋内では喫煙できません)
屋外禁煙可(指定場所にて喫煙)

勤務地
  • 山口

勤務時間
  • 8:30~17:30
    実働8時間/1日

    1.7:00~16:00 実働8時間(休憩60分)
    2.8:30~17:30 実働8時間(休憩60分)
    ※上記は就業時間の一部、シフト制、夜勤あり(月1~2回程度)

    • 変形労働時間制
    1ヵ月単位
    実働40時間以内/週平均

こんな学生に会ってみたい
  • 大学での学問に自信がある人
  • 学内活動の経験が豊富な人
  • 学外活動の経験が豊富な人
  • インターンシップなどの就業体験がある人
  • 個性をアピールできる人
  • チームワークを重視する人
  • こだわりや探究心の強い人
  • とにかく負けず嫌いの人
  • 冷静に物事を判断できる人
採用情報提供方法の特徴
  • 採用公式X(旧Twitter)あり
  • 採用公式facebookあり
  • 会社見学・工場見学あり
  • 先輩社員との質問会・懇談会あり

会社概要に記載されている内容はマイナビ2025に掲載されている内容を一部抜粋しているものであり、2026年卒向けの採用情報ではありません。企業研究や業界研究にお役立てください。

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