(株)ハチカン【ニッスイグループ】

八戸市出身のわたしは、地元での就職を一番に考えていました。
就活の際、業種を絞らずさまざまな企業を見ましたが、生きることに密接な「食」に関わる仕事に魅力を感じ、「ハチカン」への入社を志望しました。また、従業員は700人以上と大所帯ですが、雰囲気はとても良く、働きやすい環境であることにも魅力を感じました。 「ニッスイ」ブランドの冷凍食品をはじめ、缶詰などを製造する当社はコロッケや唐揚げ、グラタンなど食卓でおなじみの商品を多く取り扱っています。

現在、わたしが所属する冷食事業部商品開発課では、冷凍食品の試作と製造ラインに乗せる前の「ラインテスト」が主な業務です。
食味はもちろん食感、コストなどを考慮しながら商品化へとつなげていきます。また、製造ラインに乗せる際に必要な人数、使用する機械、揚げ物の場合は油の温度などをラインテストで実証することも重要なミッションです。このように、さまざまな工程を経て製品化されたときの達成感は格別。
今後はさらに食品への知識を高め、美味しさと安心・安全な食品を提供していきたいです。

食べる事が好きな方、新商品の開発に携わりたい方、一緒に働きましょう。