最終更新日：2025/3/17

(株)ニチダン

正社員

業種

給食・デリカ・フードビジネス
商社（食品・農林・水産）
食品
専門店（食品・日用品）

基本情報

本社: 大阪府

資本金: 2,200万円

売上高: 108億円：2024年3月期

従業員: 3,000名

募集人数: ※各募集コースをご参照ください。

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セミナー／説明会	【全国対象WEB開催】選考説明会のご予約はこちら！

会社紹介記事
会社データ
働き方データ
社内制度
採用実績

【栄養士を目指す皆さんへ】選考説明会開催中！お気軽にお申込みください♪

〈3月・4月開催〉選考説明会受付中！（2025/03/17更新）

伝言板画像

選考説明会では、ニチダンの魅力、業務内容、選考内容を詳しくお話しいたします！
興味のある方は、「説明会・セミナー画面」にてご応募下さい。
皆様のご参加お待ちしております。

安定性・将来性

食事を通じて健康を支える業界。安定して長く働け、今後も発展が見込まれる業界です。
キャリア

創業時から栄養士・調理師の育成に注力し、教育環境が整っています。
魅力

ニチダンは、食事サービスを通じて人々の生活を支えるやりがいのある仕事ができる企業です！

会社紹介記事

栄養士研修や調理技術研修など教育制度が充実しています。専門職として働く不安を解消し、安心して働くことができる環境づくりに努めています。（公社）日本メディカル給食協会様主催『第14回治療食等献立・調理技術コンテスト』の一般職部門にて優勝いたしました！

: 栄養士研修や調理技術研修など教育制度が充実しています。専門職として働く不安を解消し、安心して働くことができる環境づくりに努めています。

: （公社）日本メディカル給食協会様主催『第14回治療食等献立・調理技術コンテスト』の一般職部門にて優勝いたしました！

〇先輩社員からの声〇

先輩社員の山川さん	【営業本部　管理栄養士　山川大美さん（入社20年目）】私は、本社及び各営業所の新規店舗のオープン支援や、店舗改善を主に担当しており、それを通じて各営業所の栄養士の教育をしています。働いていて、一番やりがいを感じる瞬間は、お客様からお褒めの言葉をいただいた時や、自分が教えていた後輩の成長していく姿を見る時です。直接、患者様や利用者様に会う機会はあまりないのですが、先方栄養士様より「患者さんがすごく喜んでいました。」「ニチダンさんになってから、食事が美味しくなりました。」という言葉をいただいた時は、本当に嬉しい気持ちになります。また、自分自身が教えていた後輩が成長し、私の仕事の考え方や方法を手本に、実践してくれている姿を見るととても嬉しくなります。常に本社の栄養士としてお手本になる存在であり続けたいと思っています。私は、定期採用で入社し、今年度で21年目になります。長く続けられるのは、人間関係が良いからだと思っています。長期の出張から帰ってきた時は、社長や取締役が「お疲れ様！」と声をかけてくださり、間違ったことをした時は、きちんと叱ってくれる上司がいます。社風の「仕事に厳しく人には優しい気配りのある企業風土」を感じられる会社であると思います。

先輩社員の山川さん

【営業本部　管理栄養士　山川大美さん（入社20年目）】
私は、本社及び各営業所の新規店舗のオープン支援や、店舗改善を主に担当しており、それを通じて各営業所の栄養士の教育をしています。

働いていて、一番やりがいを感じる瞬間は、お客様からお褒めの言葉をいただいた時や、自分が教えていた後輩の成長していく姿を見る時です。
直接、患者様や利用者様に会う機会はあまりないのですが、先方栄養士様より「患者さんがすごく喜んでいました。」「ニチダンさんになってから、食事が美味しくなりました。」という言葉をいただいた時は、本当に嬉しい気持ちになります。
また、自分自身が教えていた後輩が成長し、私の仕事の考え方や方法を手本に、実践してくれている姿を見るととても嬉しくなります。常に本社の栄養士としてお手本になる存在であり続けたいと思っています。

私は、定期採用で入社し、今年度で21年目になります。長く続けられるのは、人間関係が良いからだと思っています。
長期の出張から帰ってきた時は、社長や取締役が「お疲れ様！」と声をかけてくださり、間違ったことをした時は、きちんと叱ってくれる上司がいます。
社風の「仕事に厳しく人には優しい気配りのある企業風土」を感じられる会社であると思います。

会社データ

プロフィール	ニチダンは創業以来「真心のおもてなし」をテーマとして、多様化する「食事サービス」を「手作り」にこだわり、手作りならではの温もりと味わいを追求してまいりました。 60年を超える経験の活用だけでなく、これからの時代を見据えた先進的な研究開発を積み重ね、栄養管理業務、調理業務、厨房の設計・監修、運営管理のコンサルティングの専業会社として”食のトータルサービス”を皆様にお届けいたします。
事業内容	1　フードサービス　　・メディカル給食　　・福祉給食　　・学校・保育園給食　　・ビジネス給食 2　食品販売 3　厨房機器・什器及び関係機器の販売 4　給食運営に係るコンサルティング経営理念『味と真心で社会に奉仕する』のもと、美味しく安全な食事を利用者様に提供しています！

プロフィール

ニチダンは創業以来「真心のおもてなし」をテーマとして、多様化する「食事サービス」を「手作り」にこだわり、手作りならではの温もりと味わいを追求してまいりました。
60年を超える経験の活用だけでなく、これからの時代を見据えた先進的な研究開発を積み重ね、栄養管理業務、調理業務、厨房の設計・監修、運営管理のコンサルティングの専業会社として”食のトータルサービス”を皆様にお届けいたします。

事業内容

1　フードサービス
　　・メディカル給食
　　・福祉給食
　　・学校・保育園給食
　　・ビジネス給食

2　食品販売

3　厨房機器・什器及び関係機器の販売

4　給食運営に係るコンサルティング

経営理念『味と真心で社会に奉仕する』のもと、美味しく安全な食事を利用者様に提供しています！

本社郵便番号	545-0021
本社所在地	大阪府大阪市阿倍野区阪南町5丁目3番5号
本社電話番号	06-6623-2551
設立	1963年(昭和38年)5月
資本金	2,200万円
従業員	3,000名
売上高	108億円：2024年3月期
事業所	■本社　〒545-0021 　大阪府大阪市阿倍野区阪南町5丁目3番5号 ■東京事業部　東京営業所　〒101-0063 　東京都千代田区神田淡路町1丁目11番3号淡路町MHアネックス4階　神奈川営業所　〒231-0005 　神奈川県横浜市中区本町4丁目43番地 A-PLACE馬車道9階 ■北陸営業所　〒920-0855 　石川県金沢市武蔵町16-42　レスティ1階 ■三重営業所　〒514-0006 　三重県津市広明町418-1 グローリア広明 1階 ■南紀出張所　〒647-0004 　和歌山県新宮市大橋通1丁目4-5　森岡ビル3階 ■大分営業所　〒870-0951 　大分県大分市下郡3462番1号オフィスパレア下郡I 3号室 ■商品センター　〒566-0072 　大阪府摂津市鳥飼西2丁目37番6号
関連会社	■(株)南九州ニチダン ■(株)ジェイエムエフ
沿革	1963年5月 (株)日本団食指導協会設立 1965年5月病院事業部発足 1979年9月 (株)ニチダンに社名変更 1980年6月配送センター開設 1987年2月東京本部開設 (株)南九州ニチダン設立 1988年10月北陸営業所開設 (株)ジェイエムエフ設立 1989年4月病院給食の管理システム開発 1991年9月栄養管理部設置 1991年11月三重営業所開設 1997年11月 HACCP対応に基づく衛生基準作成 2000年3月南紀出張所開設 2000年8月 ISO9001認証取得 2001年12月 ISO14001認証取得 2002年11月本社移転 2003年1月栄養研究所設立 2006年3月大分営業所開設 2007年7月神奈川営業所開設 2008年3月熊本営業所開設 2010年9月大分営業所移転 2013年1月神奈川営業所移転 2017年3月大分営業所移転 2018年4月食品部移転 2018年8月北陸営業所移転 2018年9月三重営業所移転

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 7.1年
2023年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 5.9時間
2023年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 7.1日
2023年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2023年度
対象者	7名	19名	26名
取得者	0名	19名	19名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2023年度

男性

0%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 17.2%
  （29名中5名）
- 2023年度

社内制度

研修制度	制度あり〈栄養士研修〉基礎から応用まで、栄養士に必要な知識をしっかり習得していただきます。〈調理技術研修〉和・洋・中それぞれのプロの調理講師が在籍。研修だけでなく、調理方法の相談にも対応します。〈衛生研修〉入社時の衛生講習、栄養士・調理師の定期衛生教育、衛生巡回時の教育など、社員が日々実践できるように、様々な場面で行われています。
自己啓発支援制度	制度あり患者給食受託責任者・給食サービス管理士・学校給食受託責任者の資格取得の支援管理栄養士国家試験・調理師試験の対策講座 e-ラーニング（学習する風土の醸成を目的に、全社員を対象に2022年4月より導入。ビジネスマナー講座、コミュニケーション力講座、マーケティング講座などさまざまなコンテンツがございます。）
メンター制度	制度あり〈職場コーチ制〉入社してから1年間、先輩社員がマンツーマンで業務をサポート致します。
キャリアコンサルティング制度	制度なし
社内検定制度	制度あり衛生責任者衛生監査員 5S監査員

採用実績

採用実績（学校）	＜大学院＞徳島大学＜大学＞大阪青山大学、大阪経済大学、大阪経済法科大学、大阪工業大学、大阪国際大学、大阪産業大学、大阪樟蔭女子大学、大阪商業大学、大阪成蹊大学、大阪府立大学、神奈川大学、金沢大学、関西大学、畿央大学、京都工芸繊維大学、京都女子大学、京都精華大学、京都文教大学、近畿大学、甲子園大学、高知大学、甲南大学、神戸学院大学、神戸女子大学、国際基督教大学、駒澤大学、滋賀県立大学、四国大学、静岡大学、実践女子大学、十文字学園女子大学、鈴鹿医療科学大学、成蹊大学、聖心女子大学、相愛大学、園田学園女子大学、帝塚山大学、東京電機大学、同志社女子大学、長崎大学、羽衣国際大学、阪南大学、東大阪大学、兵庫大学、別府大学、美作大学、武庫川女子大学、明治大学、名城大学、桃山学院大学、立命館大学、龍谷大学、帝塚山学院大学、関西福祉科学大学、京都華頂大学、京都光華女子大学＜短大・高専・専門学校＞伊勢調理製菓専門学校、大阪国際大学短期大学部、大阪成蹊短期大学、大阪調理製菓専門学校、大阪夕陽丘学園短期大学、金沢学院短期大学、京都栄養医療専門学校、京都文教短期大学、鈴鹿大学短期大学部、辻学園栄養専門学校、辻学園調理・製菓専門学校、鳥取短期大学、別府大学短期大学部、松山東雲短期大学、三重短期大学、武庫川女子大学短期大学部、横浜栄養専門学校もっと見る
採用実績（人数）	2020年　2021年　2022年　2023年 ------------------------------------------------------- 管理栄養士職　12名　　24名　　 24名　　16名栄養士職　　　23名　　21名　　 18名　　3名調理師職　　　1名　　 7名　　　1名　　 2名調理員　　　　ー　　　 1名　　　ー　　　ー

採用実績（学校）

＜大学院＞
徳島大学
＜大学＞
大阪青山大学、大阪経済大学、大阪経済法科大学、大阪工業大学、大阪国際大学、大阪産業大学、大阪樟蔭女子大学、大阪商業大学、大阪成蹊大学、大阪府立大学、神奈川大学、金沢大学、関西大学、畿央大学、京都工芸繊維大学、京都女子大学、京都精華大学、京都文教大学、近畿大学、甲子園大学、高知大学、甲南大学、神戸学院大学、神戸女子大学、国際基督教大学、駒澤大学、滋賀県立大学、四国大学、静岡大学、実践女子大学、十文字学園女子大学、鈴鹿医療科学大学、成蹊大学、聖心女子大学、相愛大学、園田学園女子大学、帝塚山大学、東京電機大学、同志社女子大学、長崎大学、羽衣国際大学、阪南大学、東大阪大学、兵庫大学、別府大学、美作大学、武庫川女子大学、明治大学、名城大学、桃山学院大学、立命館大学、龍谷大学、帝塚山学院大学、関西福祉科学大学、京都華頂大学、京都光華女子大学
＜短大・高専・専門学校＞
伊勢調理製菓専門学校、大阪国際大学短期大学部、大阪成蹊短期大学、大阪調理製菓専門学校、大阪夕陽丘学園短期大学、金沢学院短期大学、京都栄養医療専門学校、京都文教短期大学、鈴鹿大学短期大学部、辻学園栄養専門学校、辻学園調理・製菓専門学校、鳥取短期大学、別府大学短期大学部、松山東雲短期大学、三重短期大学、武庫川女子大学短期大学部、横浜栄養専門学校

採用実績（人数）

　　　　　　2020年　2021年　2022年　2023年
-------------------------------------------------------
管理栄養士職　12名　　24名　　 24名　　16名
栄養士職　　　23名　　21名　　 18名　　3名
調理師職　　　1名　　 7名　　　1名　　 2名
調理員　　　　ー　　　 1名　　　ー　　　ー

過去3年間の新卒採用者数（男女別）


2024年	5名	22名	27名
2023年	1名	20名	21名
2022年	3名	40名	43名

過去3年間の新卒採用者数・
離職者数・定着率

	採用者	離職者	定着率
-年	-名	-名	-%
-年	-名	-名	-%
-年	-名	-名	-%

先輩情報

「食」を通じて社会に貢献したい: Ｎ.Ａ

2017

羽衣国際大学

人間生活学部　食物栄養学科

メディカル部　栄養士

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https://job.mynavi.jp/26/pc/search/corp226770/outline.html
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